W powolnej kuchence możesz gotować niezliczone proste i złożone potrawy, ale jeśli chodzi o szarpnięcie, jest tak, jakby został stworzony specjalnie do gotowania z tą wspaniałą techniką. Długo wiele godzin uciągu mięsa w bulionie nie stanowi teraz problemu. Po prostu wybierasz tryb z pożądaną temperaturą na panelu urządzenia, ustaw licznik czasu na wymagany czas i zabierz swoją firmę, bezpiecznie zapominając o zimno do końca programu. W tym artykule rozważymy wizualne przykłady gotowania galaretki w multicooker Polaris.

Tradycyjna galaretka w multicooker Polaris

Najbardziej pyszne galaretowane mięso jest uzyskiwane, gdy jest gotowane z kilku odmian mięsa. W tradycyjnym przepisie zwyczajowo stosowanie 3 rodzajów mięsa: drobiu, wieprzowiny i wołowiny. Zestaw przypraw jest prosty i pomysłowy: para liści laurowych i kilka groszków czarnej i pachnącej papryki. Zmiażdżony czosnek doda gotowe danie. Rozważmy bardziej szczegółowo listę produktów potrzebnych do przygotowania galaretki w multicooker Polaris:

• noga wieprzowa - 1 szt.;
• wołowina - 1 kg;
• kurczak - 1 średniej tuszy;
• marchewka - 1 szt.;
• cebula - 2 głowy;
• leaf Bay - 2 szt.;
• czarny i pachnący pieprz z grosze-5-6 szt.;
• ząbki czosnkowe-5-6;
• sól jest do smaku.

Udajmy przygotowanie skrzyżowania w Multicooker Polaris:

1. Ostrożnie złom wieprzowinę nożem, aby skóra stała się całkowicie czysta. Spłucz wieprzowinę pod kranem i włóż głębokie naczynie.
2. Drogi, ulepszona wołowina i tusze z kurczaka pokrojone na kawałki. Wlać mięso zimną wodą i pozwól mu stać przez kilka godzin - wówczas bulion na zimno będzie przezroczysty i piękny.
3. Odcedź wodę i przenieś produkty w wieloosobowy kształt. Proporcje mięsa są przybliżone, więc jeśli nie pasowałeś do części składników, nie możesz użyć całego kurczaka. Włóż nogi, skrzydła i piersi w galaretowanym mięsie, a możesz zostawić plecy na kolejne danie.
4. Usuń górną warstwę łuski z głów cebulowych. Pieprzyć marchewkę nożem. Umieść warzywa w powolnej kuchence lub pokrój je w kilka dużych części.
5. Wlać zimną czystą wodę, włóż groszek pieprzowy.
6. Włącz program gaśniczy. Gdy na bulionie pojawia się piana, wyjmij ją, dodaj sól do naczynia, zamknij pokrywkę i gotuj galaretkę w Polaris Multicooker przez 6 godzin.
7. Około 15-20 minut przed końcem gotowania włóż liście laurowe w bulionie.
8. Jeśli gotujesz galaretkę wieczorem, a następnie po zakończeniu programu „gaszenia” możesz zostawić go na noc w trybie „ogrzewania”.
9. Następnego ranka wyjmij mięso z powolnej kuchenki, ponownie zagotuj bulion i wyłącz urządzenie. Oddziel mięso od kości i zdemontować ręce na kawałki.
10. Przygotuj czyste pojemniki. Obierz zęby czosnkowe i drobno posiekaj je. Posyp dno pleśni czosnkiem, w którym galaretka zamarznie. Połóż mięso na wierzchu.
11. Odcedź bulion i wlej do form. Ochłodzić galaretkę na stole do temperatury pokojowej, a następnie zmień zmianę w lodówce.

Galaretka z królika w multicooker polaris

Przed jakimkolwiek ważnym wakacją prawdopodobnie będziesz miał chęć leczenia rodziny czymś pysznym. Nasz przepis na królika, przyspawany w multicooker Polaris, przyjdzie ci z pomocą. Patrz uważnie na listę niezbędnych składników:

• królik - 1 zwłoki o wadze około 2 kg;
• marchewka - 2 szt.;
• cebula - 2 głowy;
• cytryna - 1 szt.;
• czosnek - 4 zęby;
• dILL - 1 pakiet;
• czarny pieprz z groszkiem-6-7 szt.;
• zielony groszek - 0,5 filiżanki.

Gotuj galaretkę w Multicooker Polaris w kilku etapach:

1. Umyj tusze królika pod kranem i ostrożnie pokrój na kawałki. Staraj się wycinać, aby nie musieć miażdżyć kości, w przeciwnym razie ich fragmenty mogą być w galaretce.
2. Umieść mięso w wieloosobowym naczyniu. Obierz cebulę z górnej warstwy łuski i zanurz ją w całej misce bez cięcia. Dodaj obrane marchewki i groszek czarnego pieprzu.
3. Włącz funkcję gaśną na panelu sterowania. Poczekaj, aż bulion się zagotuje, a następnie wyjmij piankę i dodaj do naczynia wymaganą ilość soli.
4. Zamknij pokrywkę i gotuj galaretkę w Multicooker Polaris 4-5 godzin.
5. Pod koniec gotowania dodaj oczyszczony czosnek. Po wyłączeniu pozwól bulionowi ostygnąć, a następnie wyjmij z niego mięso.
6. Oddziel filet od kości, pokrój go na kawałki.
7. Wlej trochę zielonego groszku do czystego przygotowanych pojemników, połóż mięso, posiekane koperkowanie, plastry cytrynowe i łodzie gotowanych marchewki.
8. Wlać pojemniki z filtrowanym bulionem i włóż zimno na kilka godzin.

Polaris jest gotowy w multicooker Polaris. Zajmuj się tym, przyjemnym, apetytem.

Galaretka po włosku w multicooker Polaris

Bardzo smaczny i niezwykły przepis na galaretkę oferuje włoską kuchnię. Używa nie tylko tradycyjnego mięsa, ale także języka wieprzowego. Ponadto do naczynia dodaje się mały ocet winny, a także niezwykły zestaw przypraw. Aby przygotować takie skrzyżowanie w Multicooker Polaris, potrzebne będą następujące:

• nogi wieprzowe - 2 szt.;
• wołowina na kościach 300-400 g;
• język wieprzowy - 1 szt.;
• cebula - 1 głowa;
• seler - 1 szt.;
• ocet białego wina - 50 ml;
• marchewka - 1 szt.;
• czarny pieprz z groszkiem-6-7 szt.;
• pąki zsiadek-2-3;
• leaf Bay - 2 szt.;
• sól dla smaku;
• pietruszka - do smaku;
• całkowana cebula - do dekoracji.

Aby ugotować galaretowanego mężczyznę w multicooker Polaris, postępuj zgodnie z naszymi instrukcjami:

1. Umyj wołowinę i wieprzowinę, włóż na patelnię i wlej wodę na kilka godzin. Następnie spuść ciecz i przenieś składniki do wieloosobowego pojemnika. Wlać wystarczającą ilość wody-powinna pokryć mięso o 4-5 cm. Włącz program „gaszenia” i ugotuj galaretkę w Multicooker Polaris przez 3 godziny. Po gotowaniu płynu usuń piankę z bulionu, dodaj sól i czarny pieprz.
2. Włóż multicooker wieprzowy język, obrana cebula i marchewka, a także seler, liść zatoki i goździki. Wlej ocet wina i kontynuuj gotowanie galaretki w wielopomiennym Polaris przez kolejne 2 godziny.
3. Po 2 godzinach wyjmij język z pojemnika i natychmiast wyczyść go, trzymając go pod strumieniem zimnej wody. Następnie pokrój język tymi samymi plasterkami.
4. W przygotowanych formach umieść plastry języka, zmiażdżone gotowane mięso, ozdobić wszystko marynowaną cebulą i pietruszką na wierzchu.
5. Odcedź bulion przez sitko i wlać im przyszłą galaretkę. Umieść naczynie w lodówce na kilka godzin.

W języku włoskim w multicooker Polaris jest gotowy, można go podawać, można go podawać do stołu. Smacznego.

Galaretka z koguta w multicooker Polaris

Od domowego koguta możesz zagotować niezwykle smaczną i bogatą galaretkę. Jeśli masz możliwość zdobycia tuszy koguta, zalecamy skorzystanie z tego wspaniałego przepisu. Oto lista niezbędnych składników:

• kogut - 1 tusze;
• cebula - 2 średniej wielkości głowy;
• noga wieprzowa - 1 szt.;
• marchewka - 2 szt.;
• zęby czosnkowe-7-8;
• czarny i pachnący groszek pieprzu-5-6;
• bay Leaf-2-3 PCS.;
• sól dla smaku;
• jajko - 1 szt.;
• pietruszka - do dekoracji.

Rozważ sekwencję etapów przygotowywania szarpnięcia w multicooker Polaris:

1. Umyj tusze koguta i podziel go na kawałki. Umierzyć nogę wieprzową nożem, aby wyczyścić cały brud ze skóry. Złóż mięso w wieloosobowym kształcie.
2. Wlać tyle wody, aby obejmuje mięso o 4-5 cm. Włącz program „gaszenia”. Po gotowaniu bulionu wyjmij piankę, dodaj sól i przyprawy. Umieść także całą cebulę i marchewkę.
3. Gotuj galaretkę w multicooker Polaris przez co najmniej 5 godzin.
4. Pod koniec gotowania włóż czosnek do naczynia i pozostaw galaretkę, aby lekko w trybie „ogrzewania” przez kolejne 30 minut.
5. Ostudzić bulion, usuń mięso. Oddziel filet od nasion, pokrój na kawałki. Odcedź bulion przez sitko.
6. Włóż mięso do odpowiedniego pojemnika. Udekoruj naczynie na szczycie połówek gotowanego jajka i natki pietruszki. Wlać galaretkę bulionem i włóż do lodówki, aż się zatrzyma.
7. Jeśli nie chcesz, aby danie okazało się nadmiernie tłuste, nawet ciepło usuń tłuszcz z bulionu łyżką. W tym samym celu możesz użyć serwetki - po prostu umieść suchy papier na tłuszczu, a pochłonie jego część.

Mięso galaretowane w Multicooker Polaris. Wideo