Aby spróbować pysznego domowego twarogu, nie jest konieczne mieszkanie w wiosce. Każda gospodyni domowa będzie mogła stworzyć niezależny produkt na niezależnym produkcie. Crafta Ser w Multicooker Polaris okazuje się delikatny, pachnący i bardzo smaczny.

Ludzie od czasów starożytnych wiedzą o zaletach produktów mlecznych. W diecie każdej osoby powinny być obecne twarogowe ser. Nasyfikuje organizm witaminami i aminokwasami, ma dużo białka, które jest niezbędne dla rosnącego organizmu. Ponadto, twarogowy ser to ten niezbędny produkt, z którym można rozszerzyć swoją młodość i piękno. Oczywiście, jeśli mówimy o zaletach produktu, lepiej jest używać nie przechowywania twarogu, a jedynie domowej roboty i wykonanej z własnej ręki za pomocą powolnej kuchenki.

Domek w multicooker polaris

Możesz zrobić dom domowy z świeżego mleka, a także z Kefir. Oferujemy użycie przepisu na gotowanie twarogu w multicooker Polaris ze świeżego mleka krowiego.

Składniki:

• mleko - 1 L.;
• kwaśny śmietan - 2 łyżki.

Jak gotować dom domowy w multicooker Polaris:

1. Wlej mleko do miski multicooker, włącz program „smażenia”, podgrzej go do 80 ^oZ.
2. Wlej gorące mleko do innego pojemnika, ochłodzić do temperatury pokojowej.
3. Wprowadź 2 łyżki do mleka. Domowy świeży śmietana, dobrze wymieszaj. Pozostaw mieszaninę na stole, pozwól mlekowi stać w temperaturze pokojowej przez 24 godziny. Ważne: niemożliwe jest mocno zamykanie mleka, powinno „oddychać”.
4. Po wstrzymaniu mleka należy go schłodzić. Wyślij jogurt w lodówce na 2 godziny.
5. Wlej gotowy jogurt do kontenera wielokrotnego, włącz tryb „gaszenie” lub „jogurt” na 3 godziny, ustaw temperaturę - 80 ^oZ.
6. Kiedy jogurt zaczyna to umożliwić, konieczne jest wyłączenie powolnej kuchenki i odcenienie twarogu przez małe sito lub gazę złożoną w kilku warstwach.
7. W rezultacie dostaniesz ser i serum.

Możesz dodać świeże owoce lub jagody do gotowego twarogu, wlać syrop, miód, dodać rodzynki i inne suszone owoce. Nie spiesz się, aby polać serum - możesz zrobić z niego Okroshkę i użyć ciasta.

Jest to interesujące: większość gospodyń domowych jest zainteresowana, możesz zrobić twarogowy ser w multicooker Polaris, jeśli zbierzesz resztki kwaśnego mleka, kefiru i kwaśnej śmietany? Crafta Ser w Multicooker Polaris okaże się tylko wtedy, gdy gotujesz z produktów z psującymi się, powinieneś pomyśleć o jakości i korzyściach takiego produktu. Po podgrzewaniu patogeny umrą, ale toksyny utworzone w przestarzałych produktach pozostaną.

Domek w multicooker polaris wykonany z kwaśnego mleka

Często zdarza się, że mleko w lodówce i kwaśne. Szkoda, więc jest zatem wylewanie, aby nie tłumaczyć produktów, możesz zrobić zdrowy i smaczny twaroży w multicooker Polaris z kwaśnego mleka. Nie musisz stać przy kuchence i monitorować mleko - inteligentny samochód zrobi wszystko sam.

Jakie produkty są potrzebne:

• kwaśne mleko - 2 L.;

Będziesz także potrzebował czystego kroju gazy i durszlaku.

Jak zrobić dom domowy w multicooker Polaris:

1. Wlej suszone mleko do garnka z multicooker.
2. Włącz tryb „ogrzewania”, ustaw licznik czasu na 60 minut.
3. Godzinę później wykończony twaroży musi zostać wybrany z łyżką szczelinową i przeniesiony do gazowej złożonej w durszlaku.

Kiedy nadmiar płynu spływa, dostajesz gęstą białą kulkę - twaroży. Można go przenieść do pojemnika z pokrywką i użyć do zamierzonego celu. I możesz po prostu pokroić na kawałki i natychmiast podać.

Szybki ser z multicooker polaris

Gdy nie ma czasu na przygotowanie jogurtu lub poczekanie, aż mleko migote, spróbuj ugotować kody domków multicookera Polaris zgodnie z tym przepisem.

Produkty do gotowania twarogu:

• mleko - 1 L.;
• sok z cytryny - 2 łyżki.

Jak zrobić twarogów w multicooker Polaris:

1. Zgodnie z tym przepisem uzyskuje się pyszny twarogowy ser, praktycznie nie zawierający kwasu i świeżego smaku. Ponieważ mleko nie jest wrzenia, białko mleka jest całkowicie zachowane.
2. Wlej mleko do pojemnika na multicooker, włącz tryb „smażenia” i poczekaj, aż bąbelki pojawią się na powierzchni, a mleko wzrośnie. Trochę więcej-mleko ma się zagotować, ale nie jest konieczne wniesienie do tego stanu.
3. Właśnie wtedy, gdy mleko zaczyna „bańki” - nadszedł czas, aby wlać sok z cytryny. Sok jest podawany powoli, a mleko szybko miesza się. Zobaczysz, jak mleko zaczyna szybko składać się z soku z cytryny.
4. Pozostaje oddzielenie twarogu od serum. Filtrujemy go przez gazę lub małe sito.

Kiedy musisz szybko przygotować ser w multicooker Polaris, ale w domu nie ma cytryny, możesz użyć kwasu cytrynowego. Rozpuść ziaren kwasu (na końcu noża) w 1 łyżeczce. Podlewaj i wlać do gorącego mleka.

Kalcynowany twarogu w multicooker polaris

Kalcynowany twarogowy ser jest bardzo przydatny w dzieciństwie jako źródło wapnia, niezbędne do normalnego rozwoju ciała dziecka, do wzrostu kości i zębów. Przed karmieniem dziecka takim skrzepem konieczne jest uzyskanie konsultacji pediatry, ponieważ nadmiar wapnia negatywnie wpływa na rozwój ciała.

Użyte składniki:

• mleko - 1 L.;
• chlorek wapnia (10%) - 1 ampułka.

Przygotowanie zwapnionego twarogu w multicooker Polaris:

1. Wlej mleko do miski multicooker (możesz użyć zarówno mleka domowego, jak i pasteryzowanego).
2. Włączamy powolną kuchenkę w trybie „pieczenia” i czekamy na zagotowanie mleka.
3. Zostawiamy mleko w garnku Multicooker, aby trochę się ochłodzi.
4. W ciepłym mleku wprowadzamy chlorek wapnia i obserwujemy, jak obraca się mleko.
5. Naciśniemy gotowy zwapniony ser na gazę lub durszlak, odfiltrujemy surowicę.

Możesz przygotować skoncentrowany twaroże w multicooker Polaris i 1 litr. Mleko wprowadza 2 ampułki chlorku wapnia. Niemożliwe jest przechowywanie takiego twarogu w lodówce, więc musisz z góry obliczyć dokładną ilość twarogu na 1 porcję (nie więcej niż 100 g dziennie). Według lekarzy regularne stosowanie zwapnionego twarogu w dzieciństwie pomaga zwiększyć wzrost.

Twarogowy ser jogurtowy w multicooker polaris

Aby wzbogacić smak zwykłego twarogu przygotowany w multicooker Polaris, możesz na różne sposoby: dodać skórkę czarnego chleba, użyć kefiru sklepu lub dodać czystego jogurtu do mleka jako zakwasu. Oferujemy użycie tego przepisu i przygotowujemy pyszny twarogowy ser w multicooker Polaris.

Przygotujemy następujące produkty:

• mleko (możesz użyć domowej roboty lub sklepu) - 1 l.;
• jogurt - 1 szkło (125 g).

Przygotowanie twarogu w multicooker Polaris:

1. Wprowadź domowy jogurt do mleka (jeśli używany jest sklep, musisz wziąć jogurt bez dodatków owocowych). Mieszać. Pozostaw mleko z zakwasem na 1 dzień w temperaturze pokojowej. Lepiej wlać mleko do słoika i umieścić ciepłe i ciemne miejsce.
2. Po kwaśnym mleku wlej go do kontenera multicooker, włącz program „gaszenia” przez 20 minut. Jeśli to możliwe, ogrzać mieszaninę w niskiej temperaturze, wówczas masę można mieszać.
3. Kiedy serum zaczyna się rozdzielić, wyłącz powolną kuchenkę. Przygotuj pojemnik do twarogu i serum, a także czysty krój gazy i durszlak.
4. Złóż gazę w kilku warstwach i połóż ją na dnie durkasu. Wlać zwinięte mleko. Poczekaj, kiedy płyn przeciąga się i przenieś gotowy twarogowy ser do innego pojemnika.

Domek w multicooker polaris zgodnie ze starym przepisem

Pomimo prostoty gotowania twarogu w Multicooker Polaris, istnieją pewne zasady i subtelności przygotowywania tego użytecznego produktu. Aby zdobyć prawdziwy wiejski twarogi ser, nie trzeba iść do wioski i szukać prawdziwego rosyjskiego pieca - w powolnej kuchence otrzymasz dokładnie ten sam gęsty i smaczny ser.

Składniki:

• jogurt - 2 L.

Przygotował także lnianą torbę i prasę.

Proces robienia twarogu w multicooker Polaris:

1. Wlać 2 l. Yogokvashi w kontenerze multicooker. Ustaw tryb „gaszenia” na 3 godziny.
2. Kiedy mleko zaczyna je wymyślić, wyłącz powolną kuchenkę, wymieszaj zawartość szpatułką.
3. Obróć lnianą torbę na dno dolarskiego i delikatnie leciaj zawartością, aby twarożem pozostał w torbie, a serum szklanki na patelnię.
4. Wciśnij torbę z twarogu rękami, aby wychodziło nadmiar płynu.
5. Umieść twarogów pod prasą na 2 godziny.
6. Bez usuwania twarogu z torby tkankowej ponownie włóż go do miski multicooker, ustaw tryb „ogrzewania” na 3 godziny.
7. Po 3 godzinach wyjmij torbę z twarogu i ponownie umieść ją pod prasą.
8. Wyślij ser do powolnej kuchenki, a następnie ponownie pod prasą.
9. W rezultacie należy uzyskać suchy i gęsty twarogi ser.

Przenieś gotowy twarogowy ser do glinianego garnka, wlej z tupanym masłem na wierzch. Taki twarogowy ser jest uważany za najbardziej przydatny i smaczny, a można go przechowywać przez 2 miesiące bez lodówki!

Domek w Multicooker Polaris. Wideo