Przygotowanie galaretki w powolnej kuchence jest bardzo proste, opłacalne i wygodne. Możesz pobrać wszystkie niezbędne składniki do powolnej kuchenki wieczorem i włączyć tryb „Latmor” w nocy lub położyć galaretkę rano i iść do pracy. Przygotowanie takiego naczynia w powolnej kuchence nie wchodzi w żadne porównania z gotowaniem skrzyżowania na kuchence: nie musisz ciągle biegać i sprawdzać, czy bulion uciekł, nie musisz usuwać pianki i Monitoruj temperaturę gotowania.

Galaretka w powolnej kuchence: tajemnice gotowania

1. Mięso galaretowane lub jak nazywają to danie - galaretka, tradycyjne zimowe potrawy mięsne.
2. Mięso dla małego mężczyzny może być wszystkim: możesz połączyć różne rodzaje mięsa w jednym naczyniu - będzie jeszcze smaczniejsze.
3. Aby bulion udało się ssać, konieczne jest użycie głowy wieprzowiny, nóg, ogona, sle lub uszu podczas gotowania, wówczas uwalniane są naturalne substancje „galaretki”, co pozwoli na to, że twoje danie stanie się naprawdę zimne .
4. Jeśli nie masz takich produktów, możesz łatwo zastąpić je żelatyną.
5. Oprócz niezaprzeczalnych zalet gotowania galaretki w powolnej kuchence, istnieje również kilka wad takich gotowania:

• prawdopodobieństwo zarysowania na kubkach multicookera z powodu obfitości dużych i małych kości w mięsie. Aby tego uniknąć, musisz umieścić mięso w pojemniku multicookera z kościami w środku;
• niewielka objętość miski, która nie pozwoli ci przygotować galaretki w dużych ilościach.

Galaretka w powolnej kuchence wykonanej z kostek wieprzowych i bioder z kurczaka

To pyszne danie zachwyci was oboje w dni robocze i święta. W powolnej kuchence z określonej liczby produktów istnieje prawie 2 litrów palantów, ten tom wystarczy na małą rodzinę przez kilka dni.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• kolano wieprzowe (obejmuje przednią nogę i trzon) - 1 kg.;
• biodra z kurczaka - 0,5 kg.;
• cebula - 1 PC.;
• marchewka - 1 szt.;
• woda - 3 l.;
• sól - 1 łyżka.;
• czarny pieprz z groszkiem;
• lEAF BAY.

Metoda gotowania:

1. Posiekaj kolano wieprzowe w kilka części (lub kup już posiekane) i wyczyść każdy kawałek szczotką i dokładnie spłucz.
2. Spłucz biodra z kurczaka wodą.
3. Namocz mięso w zimnej wodzie przez godzinę, aby bulion podczas gotowania nie okazał się pochmurny.
4. W garnku z multicooker umieszczamy kawałki wieprzowiny, bioder z kurczaka, myjni i oczyszczonej marchewki, a także cebulę nieczystej z łuski, która nada bulionowi piękny złoty odcień.
5. Wlej wodę do miski multicooker.
6. Gotuj galaretkę przez 5 godzin w „pilafie”, „galaretce” lub „deserach”.
7. Po 5 godzinach sól, dodaj liść i pieprz, wymieszaj wszystko i gotuj przez kolejną godzinę.
8. Delikatnie zdobądź miskę bulionu z powolnej kuchenki. Umieść mięso do miski, gdzie powinno się trochę ochłodzić.
9. Oddziel mięso od kości i zdemontować włókna. Kości i skóra nie będą nam przydatne w przyszłości.
10. Odcedź bulion sito lub wcale i wlać go w kształt.
11. W każdej formie umieść mięso w tych samych ilościach i pozostaw na godzinę, aby ostygnąć w temperaturze pokojowej.
12. Przykryj formy pokrywką i pozostaw w lodówce, aż bulion zostanie całkowicie zestalony.

Galaretka w multicooker wołowiny

Wcześniej wołowina służyła jako główny składnik w przygotowaniu szarpania. Dzisiaj, wraz z pojawieniem się coraz większej liczby przepisów, można znaleźć galaretkę z różnymi rodzajami mięsa, ale mimo to to nogi wołowiny, mózgi i głowa są tradycyjnymi elementami tego dania.

Aby przygotować szarpnięcie z wołowiny w powolnej kuchence, będziesz potrzebować:

• wołowina z kościami - 2 kg.;
• cebule-2-3 PC. (w zależności od rozmiaru);
• marchewka - 1 szt. (wielki);
• czosnek - 2 głowy;
• leaf Bay - 2 szt.;
• pepper Peas - 5 szt.;
• sól - 2 łyżki. L.;
• woda - 4 l.

Metoda gotowania:

1. Spłucz wołowinę i ścisnij szczotką.
2. Obierz marchewkę, umyj i pokrój na kilka części.
3. Oczyść cebulę.
4. Włóż mięso z kościami, marchewką, cebulą, wlej wodę do pojemności wielopasmowej, wlej wodę i sól.
5. Zainstaluj program „Gaszenie” w powolnej kuchence i ustaw licznik czasu na 5 godzin.
6. Otwórz pokrywkę, dodaj liść i pieprz z groszkiem do bulionu, zamknij pokrywkę i gotuj przez godzinę.
7. Wyjmij garnek Multicooker, połóż mięso na talerzu i pozostaw, aż ostygnie. Zdobądź marchewkę - wtedy będzie musiał być używany jako dekoracja.
8. Odcedź bulion przez sito.
9. Podziel mięso na włókna, wcześniej pozbył się kości i chrząstki.
10. Umieść mięso w formie, włóż drobno posiekany czosnek i marchewkę posiekane w każdym pojemniku w każdym pojemniku.
11. Wlej bulion do form mięsem i pozostaw do ostygnięcia na stole.
12. Włóż formy do lodówki i poczekaj, aż bulion zostanie całkowicie stwardniany.

Galaretka w powolnej kuchence wykonanej z wieprzowiny

Jest to prosty, nie kłopotliwy i nieuzasadniony przepis na gotowanie w multicooker galaretki z wieprzowiny, które opanuje każda gospodyni domowa. Wynik zadowoli ciebie i całej rodziny.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• nogi wieprzowe - 2 szt.;
• mięso wieprzowe-300-400 G.;
• woda - 1,5 l.;
• cebule –1-2 szt.;
• marchewka-1-2 komputery;
• pachnąca pieprz z groszkiem-5-6 szt.;
• garlic-2-3 goździki;
• sól dla smaku;
• jajko do dekoracji.

Metoda gotowania:

1. Zanurz nogi w zimnej wodzie przez 5-6 godzin.
2. Wyjmij nogi wieprzowe z wody, dobrze je spłucz, wyczyść je szczotką i włóż do miski multicookera.
3. W misce umieść mięso, obrane i posiekane grubo marchewki, obrana cebula, sól i pieprz. Wlać wszystko wodą.
4. Zainstaluj tryb „gaszenie” i przygotuj 6,5 godziny. W nocy możesz włożyć galaretkę.
5. Pod koniec gotowania odcedź bulion, zdemontować mięso i pokrój na małe kawałki.
6. Włóż mięso, marchewkę, czosnek w formie w formie, gotowane i pokrój w gotowane jaja i pokrój w kółko.
7. Wlać formy bulionem.
8. Włóż do lodówki, aby ostygnąć, pozwalając jej stać trochę w temperaturze pokojowej.

Galaretka w multicooker z całego kurczaka

Galaretka z kurczaka, bardzo delikatna, lekka i przezroczysta, z dużą ilością mięsa, pachnących i satysfakcjonujących. Ten przepis na skrzyżowanie przygotowane w powolnej kuchence jest doskonałym rozwiązaniem dla tych, którzy cenią swój czas i uwielbiają spożywać cudownie.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• kurczak (całkowicie) - 1 szt.;
• marchew (środkowy) - 2 szt.;
• cebula - 1 duża głowa;
• woda - 2,5 l.;
• gelatyna - 70 G.;
• garlic-2-3 goździki;
• czarny pieprz z groszkiem, solą i zielenią do smaku.

Metoda gotowania:

1. Spłucz kurczaka pod wodą.
2. Obierz i pokrój marchewki na kawałki, wyczyść cebulę łuski.
3. Umieść mięso i warzywa w pojemniku na multicooker i wlej wodę, sól.
4. Ustaw tryb „gaszenia”.
5. Umieść zegar na 2 godziny.
6. Następnie weź kurczaka i pozostaw, aby ostygła w chłodnym miejscu.
7. Usuń i wyrzuć cebulę. Marchew można pozostawić, a następnie użyć do dekoracji.
8. Oddziel mięso od kości i pokrój na małe kawałki.
9. Umieść mięso w kształcie.
10. Dodaj posiekanego czosnku do mięsa, wlej kilka groszku czarnego pieprzu i drobno posiekanych zieleni.
11. W filiżance z małą częścią gazy lub sito bulionu wypełnij żelatynę i zakłócaj jej całkowite rozpuszczanie, a następnie wlej żelatynę do pojemnika z resztą bulionu.
12. Wlać każdą formę bulionem i pozostaw do stwardnienia w zimnym miejscu.
13. Galaretka najlepiej podawać z chrzanem lub musztardą.

Galaretka w multicooker z filetu z kurczaka

Niska kalorie, pachnący i bardzo łatwy przepis na skrzyżowanie. Okazuje się dość smaczne jedzenie na wakacje lub na obiad do domu. Twoi krewni i przyjaciele będą zachwyceni, nawet nie wahaj się!

Do gotowania będziesz potrzebować:

• filet z kurczaka - 1,2 kg.;
• paws z kurczaka - 1 kg.;
• duża cebula - 1 szt.;
• duża marchewka - 1 szt.;
• gelatyna - dla 0,5 litra worka wody 1;
• zielony groszek - 1 bank;
• czosnek - 2 goździki;
• sól i pieprz z groszkiem do smaku;
• lEAF BAY - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Dokładnie spłucz filet z kurczaka za pomocą wody.
2. Umyj łapy z kurczaka, włóż gorącą wodę na kilka minut, usuń i wyczyść z filmu. Wytnij końce.
3. Umieść piersi z kurczaka, marchew, cebulę, cały czosnek, sól, pachnący pieprz i liść laurowy w misce wielopasmowej.
4. Wlać składniki wodą, aby całkowicie je zakryła.
5. Włącz program gaśniczy.
6. Zainstaluj timer przez 5 godzin.
7. Zdobądź filety, łapy i warzywa z powolnej kuchenki i nieco ochłodzić produkty.
8. Przetestuj mięso na włóknach lub pokrój kostkami.
9. Cebula z czosnkiem można wyrzucić.
10. Wytnij marchewki w kółko.
11. Usuń tłuszcz, odcedź przez gazę lub bulion sitowy.
12. Weź udział w bulionie i wypełnij w nim żelatynę, mieszaj łyżką, aż żelatyna się rozpuści, a następnie wyślij tę część bulionu z powrotem do pojemnika i ponownie wymieszaj.
13. Wlej groszek w puszki do galaretki, włóż marchewkę drugą warstwą, wlej mały bulion, dodaj kurczaka i naprzemiennie, aż kształt zostanie całkowicie wypełniony.
14. Ułóż galaretkę do ochłodzenia w zimnym miejscu.
15. Kiedy galaretka zamarła, możesz odwrócić go na talerzu do góry nogami.

Galaretka w powolnej kuchence. Wideo