Kawior grzybów to doskonała przekąska i dodatek do drugiej potraw. Można go spożywać świeżo przygotowane lub na przykład można zamknąć jesienne zbiory lasów na zimę. W tym materiale podzielimy się z Tobą przepisami na kawior grzybów, które można łatwo zrobić w powolnej kuchence.

Kawior grzybów świeżych białych grzybów w powolnej kuchence

Apetyczne pachnące aromat wyróżnia kawior wykonany z białych grzybów. Nie jest konieczne wkładanie w niego niczego zbędnego, po prostu podkreślaj smak nutami zieleni i słodkiej smażonej cebuli. Zrobimy taki grzybowy kawior w powolnej kuchence z:

• Świeże białe grzyby - 0,5 kg;
• duże żarówki - 1 szt.;
• dILL - 20 g;
• olej roślinny - 4 łyżki;
• sok z cytryny - 2 łyżeczki;
• czarny pieprz i sól.

Ale technologia tworzenia kawioru grzybowego w powolnej kuchence:

1. Przygotowujemy białe grzyby, dokładnie je myjąc i czyszczymy pędzlem lub nożem. Leżymy w durszlaku lub na siatce, aby szkło była woda. Następnie wycinamy go bardzo małymi kostkami i wlewamy do powolnej kuchenki.
2. Dodajemy trochę wody, włączamy program gaszenia i gasimy grzyby na 60-70 minut. Podczas gaszenia sól do naszego gustu, a jeśli woda odparowuje, stopniowo dodaj wrzącą wodę.
3. Oczyścimy cebulę, a także delikatnie kruszymy się. Następnie mijamy cebulę na patelni w oleju, aż stanie się miękka, złota i słodka.
4. Rozkładamy cebulę na grzyby i gotujemy kawior grzybów w powolnej kuchence, aż pozostały płyn odparuje.
5. Następnie dodaj świeżo posiekanego koperku, trochę czarnego pieprzu i soku z cytryny do przekąski. W gorącej postaci kawior grzybów można zwinąć na sterylnych brzegach lub schłodzić i jeść, bez puszek.

Kawior grzybów od słonych ładowarek w powolnej kuchence

Zastosowanie solonych grzybów jako składnika upraszcza i ułatwia proces gotowania, ponieważ solone obciążenia nie muszą być przemoczone, umyte i czyszczone - wszystko to zostało już wcześniej zrobione. Tak więc kawior grzybów w powolnej kuchence zgodnie z takim przepisem zostanie szybko przygotowany, a potrzebne będą do niego następujące:

• obciążenia słone - 0,5 kg;
• duża cebula - 1 szt.;
• olej słonecznikowy - 4 łyżki;
• pietruszka - kilka gałązek;
• sól pieprz.

Przygotujemy kawior grzybów ze solonych grzybów w tak powolnej kuchence:

1. Z bardzo małymi kostkami przykrywamy cebulę i kilka łyżek oleju roślinnego usmażyć ją w powolnej kuchence, instalując program „smażenia”.
2. Solone ładunki ze zmianą młynka mięsnego lub blendera i dodają do słodkiej smażonej cebuli.
3. Zdecydowaliśmy się na Twój gust, jeśli istnieje potrzeba. W trybie „gaszenia” przygotuj kawior grzybów w powolnej kuchence przez 30-40 minut, po czym wyrzuć, wyrzuć świeżo posiekaną natkę pietruszki.
4. Jeśli planujesz zrobić pokarm w puszkach na zimę, sterylizuj banki i położyć gorącą przystawkę, a następnie zwinąć sterylnymi pokrywkami. Możesz zjeść kawior i po prostu w ten sposób, najpierw ochłodzony. Wykończone danie jest dobrze przechowywane w lodówce.

Kawior grzybów z Champignons z tymiankiem i suchym winem w powolnej kuchence

Grzyby leśne są czasami trudne do zdobycia, nie są bardzo tanie i nie zawsze jest las w pobliżu. Ale Champignony są popularne i stosunkowo niedrogie. Mają delikatny przyjemny smak i nie ma ryzyka ich zatrucia. Przygotujemy kawior grzybów z Champignons w powolnej kuchence, dodając tymianek jako przyprawę, i będziemy je opóźniać w suchym winie. Tego potrzebujemy takiego przepisu:

• champignons - 1 kg;
• cebula - 2 szt.;
• olej słonecznikowy - 5 łyżki;
• suche wino - 50 ml;
• suszony tymianek - 1 łyżeczka;
• sól, pieprz - do smaku.

Robimy kawior grzybów z Champignons w powolnej kuchence zgodnie z następującymi instrukcjami:

1. Bierzemy świeże gęste mistrzów i myjemy je czystą wodą. Pokrój w najmniejsze kostki, które możemy zrobić. Oczyścimy żarówki, a także drobno się rozpadać.
2. Wlej olej roślinny do wielopoziomowej miski i rozgrzaj go, ustawiając opcję „smażenia”.
3. W gorącym oleju mijamy cebulę, aby zdobyć słodki smak i piękną złotość.
4. Rozkładamy grzyby na cebulę i smażymy przez 15 minut. Następnie sól, dodaj czarny pieprz i suszony tymianek.
5. Wlać suche wino, najlepiej białe, ale czerwone jest również odpowiednie. Aktywujemy program „gaszenia” i w nim przygotowujemy kawior grzybów w powolnej kuchence przez kolejne 30-35 minut. Konieczne jest, aby większa ilość cieczy odparowała.
6. Jeśli grzyby zostały bardzo drobne, a ty lubisz kawior z kawałkami, to w tej formie i użyj go. Możesz ogólnie zamienić go w jednorodną mieszankę, biczując blenderem. Jedz kawior w chłodnej formie, taka przekąska jest idealna do szczupłych kanapek.

Kawior grzybów z Chanterelles w powolnej kuchence

Aby zrobić pachnący kawior grzybów z delikatnych wykopów w powolnej kuchence, weźmiemy to:

• chanterelles - 1 kg;
• kwas cytrynowy - 4 g;
• woda - 1 szklanka;
• olej słonecznikowy - 5 łyżki;
• musztarda - 1 łyżka.;
• ocet - 5 łyżki.;
• czarny pieprz, sól.

Kawior grzybów z Chanterelles w powolnej kuchence jest przygotowywany zgodnie z następującymi instrukcjami:

1. Ostrożnie uporządkujemy świeże lisy, czyste, moje. Umieść wieloosobowy kształt i wlej szklankę wrzącej wody. Sól, wrzuć kwas cytrynowy, włącz program „Gotowanie”. Po gotowaniu łyżką szczelinową wyjmij piankę i gotuj grzyby, aż się ugotują - powinny one wychodzić na powierzchnię.
2. Wyrzucamy unoszące się lisy w durszlak, czekamy na całkowity drenaż wody, a następnie szlifujemy ochłodzone grzyby w młynku mięsnym i wkładamy czyste naczynie.
3. Wlej olej roślinny do kawioru grzyba. Rozpuszczamy musztardę w occie i dodajemy tam. Przekąska pieprzowa, mieszaj.
4. Sterylizujemy małe słoiki i kładziemy w nich kawior. Umieść słoiki w powolnej kuchence, przykryj pokrywkami, ale nie zwinąć. Zainstaluj tryb „gotowania” i sterylizuj kawior grzybów w powolnej kuchence przez 1 godzinę. Następnie mocno przewracamy pokrywki.
5. Nie można zebrać kawioru na zimę, ale trochę, aby umieścić go w powolnej kuchence, chłodzić i od razu jeść, bez konserw.

Kawior grzybów z warzywami w powolnej kuchence

Kawior grzybów można łączyć z warzywami i uzyskać dość przyjemne danie, łącząc cały bukiet aromatów i smaków. Do tej przekąski będziemy potrzebować:

• champignons - 0,5 kg;
• cebula - 1 PC.;
• bułgarska pieprz - 3 szt.;
• pomidory - 0,5 kg;
• olej roślinny - 4 łyżki;
• sól, cukier - do smaku.

Według tego algorytmu robimy kawior grzybów z warzywami w powolnej kuchence:

1. Warzywa i grzyby przed gotowaniem i wyczyszczeniem z łuski, nasion i innych rzeczy. Wskazane jest również uwolnienie pomidorów ze skóry, gotując je przez minutę w wrzącej wodzie.
2. Grzyby i cebula rozpadają się małe kostki. W podgrzewanym oleju roślinnym smażymy najpierw, aż cebula będzie gotowa, a następnie gotujemy z nim Champignons. Nie zapomniemy ich solić, ale możesz dodać tymianek lub czarny pieprz do smaku.
3. Drobno pokrój strąki bułgarskiej pieprzu, przewiń młynek do mięsa.
4. Dodajemy pieprz do miski i w trybie „gasą” przygotowujemy z grzybami, aż będzie miękkie.
5. Wlać pomidor, lekko ssaj kawior grzybów w powolnej kuchence, wypróbuj go na soli, doprowadzić do pożądanego smaku.
6. Tomach przekąska przez kolejne 30 minut. Po ochłodzeniu naczynie jest gotowe do pasz, ale można je na gorąco na zimę.

Kawior grzybów z Mullet w powolnej kuchence

Ślub świetnie nadaje się do przygotowania kawioru grzybowego w powolnej kuchence, ale przed gaszeniem należy je ugotować. W przepisie na tę przekąskę stosuje się następujące elementy:

• grzybki gotowane - 1 kg;
• pomidory - 1 kg;
• olej słonecznikowy - 1 szklanka;
• cebula - 1 kg;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki;
• czarny pieprz, cukier, sól - do smaku.

Gotowanie kawioru grzyba z grzybów w powolnej kuchence w ten sposób:

1. Dokładnie myjemy agarię miodową i gotujemy, aż ugotujemy na patelni w słonej wodzie. Drużymy, ochłodzimy, szlifujemy w młynku mięsnym.
2. Spawaliśmy pomidory we wrzącej wodzie, usuwając skórę, również przechodzimy przez młynek mięsny. Oczyszczamy łuk i szlifujemy wszystko w tym samym młynku mięsnym w surowej formie.
3. Wlać masę warzywną do powolnej kuchenki, dodaj olej roślinny, pastę pomidorową, cukier, pieprz i sól.
4. Umieściliśmy program „gaszenie”. Gotuj kawior grzybów z grzybów w powolnej kuchence przez 1-1,5 godziny.
5. Następnie ostygnie i ukryj w lodówce do przechowywania.

Grzybowy kawior z serem i jajkiem w powolnej kuchence

Kawior zgodnie z tym przepisem jest podobny do pasty. Oprócz grzybów dodamy, także wędzony ser kiełbaskowy, a także gotowane jajka - otrzymasz bardzo obfitą przystawkę do składników odżywczych. Za jego przygotowanie weźmiemy:

• champignons - 0,5 kg;
• olej roślinny - 3 łyżki;
• cebula - 1 PC.;
• jajka - 5 szt.;
• ser kiełbaskowy - 150 g;
• sól, majonez do smaku.

Przygotujmy w ten sposób kawior grzybów w powolnej kuchence:

1. Drobno pokrój cebulę i grzyby, dobrze umyte. Smaż cebulę w oleju, a następnie Champignons. Do gotowania używamy trybu „smażenia”, usmażyć, aż maksymalna ilość płynów gotuje się z produktów.
2. Gotuj śrubowane jajka i trzy na trawie. Wciemy również ser kiełbasy i mieszamy z jajkami.
3. W powolnej kuchence, w której grzyby są smażone, mieszamy wszystkie komponenty, wnosimy pożądany smak z solą, dodajemy wymaganą ilość majonezu - grzybowy kawior w powolnej kuchence jest gotowy.

Kawior grzybów w powolnej kuchence. Wideo