Potrawy wieprzowe są zawsze odpowiednie, zarówno na ucztach, jak i w menu codziennym. A z czym jeszcze to satysfakcjonujące i pyszne mięso tak dobrze, jeśli nie z grzybami? Delikatną miazgę można smażić lub połączyć z grzybami ostrygowymi, upiec pod skórką sera i mistrza, gotować na wolnym ogniu w sosie warzyw i grzybów leśnych - istnieje wiele sposobów gotowania i połączenia tych składników. W tym artykule podzielimy się z Wami przepisami na wieprzowinę przygotowane z grzybami w powolnej kuchence.

Język wieprzowy z grzybami w powolnej kuchence

Jako główne składniki tego dania weźmiemy języki wieprzowe, a także grzyby ostrygowe - grzyby z cienkim delikatnym aromatem. W trakcie obróbki cieplnej grzyby ostrygowe zapewniają dużą ilość wilgoci, aby mięso będzie lekkie w cudownym sosie z grzybowym sokiem i kwaśną śmietaną. Co zaskakujące, dla tego wykwintnego dania nie musisz tak wielu produktów:

• języki wieprzowe- 2 szt.;
• grzyby ostrygowe - 400 g;
• cebula - 1 PC.;
• masło - 50 g;
• kwaśny śmietan - 200 g;
• mąka - 2 łyżeczki;
• sól pieprz;
• Świeża pietruszka.

Wieprzowina z grzybami w powolnej kuchence jest wykonana w prosty sposób:

1. Zagaszimy już już gotowane języki wieprzowe, więc przygotujemy je z wyprzedzeniem. Aby umyć pod kranem, wlej wodę i umieść rondel na ogień. Gotujemy języki przez co najmniej 1,5 godziny, ponieważ mięso w nich jest trudne i wymaga długiego gotowania. Nie zapomniemy o wodzie, a dla zapachu możesz również dodać czarny pieprz lub liść laurowy. Gdy tylko języki będą gotowe, usuwamy patelnię z kuchenki i umieszczamy ją pod dźwigiem zimną wodą. Szybko czyścimy skórę z języków, aż będą miały czas na ochłodzenie.
2. Dokładnie spłukujemy maść pod kranem i pokrojamy na kawałki. Nie mamy małych kawałków - grzyby znacznie zmniejszą rozmiar podczas procesu przygotowania.
3. W powolnej kuchence roztop masło. Wrzucamy w niego posiekaną cebulę, trochę smażymy, a następnie dodajemy grzyby ostrygowe. Gulaj je przez 20 minut w programie „gaszenia”.
4. Wymieszaj kwaśną śmietanę z mąką, solą. Wlać do miski, wymieszaj, dotknij go razem z ostrygami przez kolejne 5 minut.
5. Teraz pokrój języki na kawałki, a także dodaj do pojemnika. Próbujemy soli, po czym przez 15 minut gasimy wieprzowinę grzybami w powolnym kuchence. Na koniec wlej posiekaną natkę pietruszki.

Marynowana wieprzowina z grzybami i wątrobą w powolnej kuchence

To danie odnosi się do tych, które raczej nie chcą gotować bez powodu. Ale kiedy jest okazja, będziesz miał okazję pochwalić się talentem i zaskoczyć swoich bliskich tym wyrafinowanym dziełem umiejętności kulinarnych. Sekret naczynia leży w marynatie, gdzie mięso jest przemoczone co najmniej 1 godzinę przed gotowaniem. Później ujawnimy metodę przygotowywania wieprzowiny z wątrobą w powolnej kuchence, a najpierw opiszemy przepis marynaty i podamy listę innych składników.

W przypadku marynaty użyjemy:

• dojrzałe pomarańczowe - 1 szt.;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki;
• honey-1-2 łyżeczka;
• sos sojowy - 2 łyżki;
• sos Balsamik - 1 łyżka;
• rosemary - 1 łyżeczka;
• czosnek - 3 zęby;
• gałka muszkatołowa, czarny pieprz, kolendra, curry.

Ale lista tego, czego nadal potrzebujemy do tej wieprzowiny z grzybami w powolnej kuchence:

• pork Pork-700-800 g;
• cebula - 1 PC.;
• wątroba wieprzowa - 250 g;
• champignons - 300 g;
• mleko - 0,5 filiżanek;
• marchewka - 1 szt.;
• krem - 0,5 filiżanki;
• zieloni, sól.

Kierując tym przepisem na przygotowanie wieprzowiny z grzybami w powolnej kuchence, wykonamy następujące działania:

1. Oczyścimy wątrobę z filmów, wycinamy ją niezbyt drobno, zanurzamy mleko i wkładamy na zimno przez 1 godzinę. Nawiasem mówiąc, tutaj nie trzeba używać wątroby wieprzowej, możesz wziąć kurczaka, indyka, wołowinę.
2. Umyj pomarańcza jest wcierana o wodę, aby wyczyścić tylko pomarańczowy skórkę. Następnie wycinamy owoc na pół i wyciśnij z niego sok.
3. Zróbmy marynatę z tych składników. Wymieszaj sok pomarańczowy, olej, sos sojowy i „balsam”, rozwiąż miód, dodaj czosnek i inne przyprawy, dobrze wymieszaj. Obcinamy mięso na kawałki i nalewamy marynatę. Będziemy również przeziębić przez około 1 godzinę.
4. Oczyścimy cebulę i marchewkę i drobno rozprzestrzeniamy się. W powolnej kuchence instalowanie programu „smażenia” usmażyć warzywa w oleju z wątrobą. Robimy to nie dłużej niż 5-6 minut, na końcu ssamy, mieszamy i tymczasowo przenosimy na inne potrawy.
5. Umieść mięso w powolnej kuchence i usmażyć w tym samym trybie przez 5-7 minut, możesz dodać trochę oleju do miski. Marynada, w której znajdowała się wieprzowina, nie jest wylewana, ale pozostawiona do przygotowania sosu.
6. Podczas smażonego wieprzowiny gotuj wodę i wlej ją do powolnej kuchenki, aby zakryła mięso. Ssamy, zamykamy urządzenie i gotujemy wieprzowinę do gotowania 30-40 minut. Używamy do tego programu gaśnictwa.
7. Kruszymy grzyby i dodajemy do mięsa, gdy będzie gotowe. Gulasz przez kolejne 5 minut. Dodaj wątrobę i zielenie, gotuj wieprzowinę z grzybami w powolnym kuchence przez kolejne 3-5 minut.
8. Układamy pomarańczową skórkę w marynatie, położyliśmy miskę na ogniu i czekamy na gotowanie. Po kilku minutach wlej śmietanę, wymieszaj, zdejmij z ognia i wlej sos do miski urządzenia. Wymieszaj z mięsem i podaj naczynie do stołu.

Wieprzowina z grzybami w powolnej kuchence

Przygotujemy tradycyjne danie dla kuchni indyjskiej nie z kurczakiem, ale z wieprzowiną. Tutaj znajdziesz bogatą kombinację warzyw: cebuli, grzybów, pomidorów, szpinaku i ziemniaków. Aromat naczynia zostanie podany przez odpowiednie przyprawy. Oto lista składników, których użyjemy, aby wieprzowina nosi grzyby w powolnym kuchence:

• clipping wieprzowy-600-700 g;
• grzyby - 300 g;
• cebula - 1 PC.;
• ziemniaki-300-400 g;
• pomidory - 150 g;
• szpinak - 100 g;
• czosnek - 2 zęby;
• masło - 30 g;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki;
• mąka - 1 łyżka;
• olej roślinny - 2 łyżki;
• przypraw curry - 1 łyżeczka

Przygotuj wieprzowinę z grzybami w powolnej kuchence zgodnie z naszym przepisem:

1. Najpierw posiekamy ścinanie wieprzowiny kostkami i wkładamy powolną kuchenkę. Dodaj olej roślinny i w programie „smaczania” usmażyć w wysokich temperaturach aż do złotej skórki. Przenoszamy mięso na osobny talerz.
2. Robimy również posiekane ziemniaki do miski miski. Dodaj do niego cebulę z grzybami, a także drobno posiekane lub przechodzące przez prasę czosnku. Smażyć warzywa przez 10 minut.
3. Podgrzej masło na kuchence na patelni. Smaż mąkę na żółtym kolorze, a następnie zszukaj przyprawę „curry”, testament śmietany i kwaśnej śmietany. Mieszaj i pozwól nam zagęścić na małym ogniu.
4. Dodaj wieprzowinę do smażonych warzyw, wlej sos na wierzch, dodaj trochę wody, wypróbuj sól. Jeśli liczba przypraw odpowiada, zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu wieprzowinie grzybami w powolnej kuchence przez 1 godzinę.
5. Następnie wkładamy pomidory i szpinak na mięso, gotujemy na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. Curry z wieprzowiny w powolnej kuchence jest gotowe.

Wieprzowina z grzybami w wolnym kuchence: serbski przepis

Chcesz czegoś naprawdę niezwykłego? Następnie weź kilka steków wieprzowych, zacznij je od servel i serem feta, usmażyć pod poduszką warzywną i dopraw z koniakiem. Ten wspaniały świąteczny przepis jest nam prezentowany przez kuchnię serbską i możesz przygotować taką wieprzowinę z grzybami w powolnej kuchence, na przykład na romantyczny obiad. Spróbujmy stworzyć to spektakularne danie z następujących składników:

• steki wieprzowe - 2 szt.;
• servel - 100 g;
• brynza - 100 g;
• grzyby - 100 g;
• pomidory - 1 szt.;
• słodka pieprz - 1 szt.;
• czosnek - 1 goździk;
• cebula - 0,5 szt.;
• musztarda - 2 łyżeczki;
• ground Paprika - 1 łyżeczka;
• sól pieprz;
• cognac - 30 ml.

Rozpoczynamy proces gotowania nadziewanej wieprzowiny z grzybami i warzywami w powolnym kuchence:

1. Młot pokonaliśmy steki wieprzowe. Pieprz, sól, papryka, musztarda i prasowany czosnek mieszają się w misce, pocierać mięso tą masą ze wszystkich stron.
2. Servelat i Brynza są bardzo drobno wycięte i rozpowszechniane jeden stek. Położyliśmy drugi kawałek wieprzowiny na wierzchu i znów pokonaliśmy wszystko młotkiem.
3. Nasmaruj miskę multicookera tłuszczem i nieco opuść mięso. Włączamy program „Smażenie” i smażymy wieprzowinę z jednej strony na brąz.
4. W tym czasie moje grzyby, pomidory, słodka pieprz i cebula. Troimy to niezbyt dobrze, aby nie zamieniali się w owsiankę. Delikatnie obróć steki po drugiej stronie i rozłóż warzywa na wierzchu. Ssamy i gotujemy wieprzowinę z grzybami w powolnej kuchence przez kolejne 20 minut, tylko tym razem zamykamy osłonę urządzenia.
5. Próbujemy gotowości warzyw. Jeśli są miękkie, wlej koniak i podpal do naczynia. Czekamy, aż pożar wyjdzie, wyłącz urządzenie i wyjmij stek na płycie.

Wieprzowina z grzybami w marynatie piwa w powolnej kuchence

Aby mięso było wyjątkowo miękkie, marynujemy je w sosie piwnym i sojowym, a następnie stukamy wieprzowinę w powolnej kuchence wraz z grzybami i innymi warzywami. Ten prosty węgierski przepis będzie wymagał od nas posiadania takich produktów:

• pork wieprzowy - 0,5 kg;
• bułgarska pieprz - 1 szt.;
• grzyby - 150 g;
• seler - 2 ogonki;
• cebula - 1 PC.;
• pomidory we własnym soku - 400 g;
• miód - 1 łyżka;
• piwo - 100 ml;
• sos sojowy - 20 g;
• ground Paprika - 2 Tsp.;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki.

Zgodnie z tym węgierskim przepisem przygotujemy wieprzowinę z grzybami w powolnej kuchence w ten sposób:

1. Na marynatę mieszaj piwo i sos sojowy. Przecinamy mięso na kawałki i zanurzamy się w marynatie przez 1-2 godziny.
2. Zmiel seler, cebulę i czosnek, wlej do miski, wodą oliwą z oliwek. Smażyć produkty przez 5 minut w trybie „smażenia”.
3. Wytnij umytych Champignonów na ćwierć. Jeśli jest bardzo duży, możesz zmiażdżyć nieco mniejszy. Przez kolejne 7 minut mijamy grzyby z cebulą i selerem, a następnie dodajemy zmiażdżoną słodką pieprz.
4. Wzmocniamy wieprzowinę z marynaty i zanurzamy w powolnej kuchence. W razie potrzeby dodaj trochę więcej oliwy z oliwek. Podczas smażonego mięsa ubij pomidory blenderem. Wlej pomidor do miski i dodaj miód. Sól, pieprz i program „gaszenia” gotujemy wieprzowinę z grzybami w powolnej kuchence przez kolejne 15 minut.

Wieprzowina z grzybami i funchose w powolnej kuchence

Funchose to przejrzyste makaron ryżowy, który często spotykamy w japońskich potrawach. Na zewnątrz wygląda bardzo niezwykłym i interesującym, poza tym idzie dobrze z wieloma produktami: rybami, mięsem, ptakiem, warzywami. W tym przepisie powiemy ci, jak gotować wieprzowinę z grzybami, warzywami i funchose w powolnej kuchence, spędzając sporo czasu na naczyniu. Tego potrzebujemy do tego:

• wieprzowina - 200 g;
• funchose - 300 g;
• grzyby - 200 g;
• cebula - 1 PC.;
• bakłażan - 1 szt.;
• sos sojowy - 100 ml;
• słodka pieprz - 1 szt.;
• nasiona sezamu - 2 łyżki;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki;
• sturzony korzeń imbiru - 1 łyżka.

Szczegółowo opisujemy proces gotowania:

1. Wlej nasiona sezamu do powolnej kuchenki, podlewaj je olejem roślinnym i smaż przez 2-3 minuty. W tym czasie rozpadamy się grzyby i mięso, dodajemy je do nasion sezamu i smażyć wieprzowinę z grzybami w multicookerze przez około 15 minut. Nalej połowę porcji sosu sojowego i usmażyć dalej, aż wieprzowina dotrze.
2. Przez jakiś czas przenosimy mięso na inne danie, a w powolnej kuchence zrobimy trochę masła i włożymy do niego warzywa: pieprz, cebulę, bakłażan. Najpierw wyczyścimy warzywa i pokrojmy w kostki. Zamieszkaj korzeń imbiru na cienkiej trawie, a także dodaj do naczynia. Będziemy mieli cały pozostały sos sojowy i usmażyć program „Smażenie” 10-15 minut, aż się ugotuje.
3. Gotujemy makaron ryżowy w osobnym rondlu. Połóż mięso, zabawne na gotowe warzywa, wymieszaj wszystko, wyłącz urządzenie i pozwól wieprzowinie z grzybami w powolnej kuchence na 10 minut.

Pork Shnitzeli z grzybami w powolnej kuchence

Wieprzowina z grzybami w powolnej kuchence, którą będziemy gotować zgodnie z przepisem opisanym poniżej - jest to wspaniałe, smaczne i estetycznie piękne danie, które zawsze znajdzie miejsce na świątecznym stole. Tutaj użyjemy białych grzybów, które są znacznie bardziej aromatycznymi mistrzem, a także jabłki, które nadają wieprzowinie niewielką kwaśność i przyjemny smak. Tego potrzebujemy do tego dania:

• pork Shnitzeli - 4 szt.;
• jabłka-1-2 komputery;
• białe grzyby - 100 g;
• cebula - 1 PC.;
• olej słonecznikowy - 1 łyżka;
• zmiażdżone orzechy włoskie - 2 łyżki;
• masło - 30 g;
• sól, czarny pieprz.

Shnitzels wieprzowe z grzybami w powolnej kuchence są wykonywane w ten sposób:

1. Najpierw myjemy wieprzowinę, będziemy trochę ssać z czarnym pieprzem. Wlewamy olej roślinny do powolnej kuchenki, a w programie „smażenia” smażą mięso po obu stronach, aż się ugotowało. Owijamy folię wieprzową i odkładamy na chwilę.
2. W misce włóż kawałek masła i usmażyć na nim cebulę. Połóż jabłko na cienkiej trawie, pokrój grzyby. Smaż grzyby z cebulą, a następnie dodaj jabłka i zmiażdżone orzechy do powolnej kuchenki. Sól, pieprz i będziemy przygotować w tym samym programie przez 5-6 minut.
3. Przenosimy Shnitzeli w powolną kuchenkę. Ustawiamy tryb „gaszenia” i w tym programie przygotujemy wieprzowinę z grzybami w powolnej kuchence na kolejne 5 minut.

Wieprzowina z grzybami w powolnej kuchence. Wideo