Carne de porc cu legume într -un aragaz lent

Dacă aveți un aragaz lent, încercați să gătiți carne de porc cu legume în ea. Echipamentele moderne inteligente vor prelua cea mai mare parte a lucrărilor și nu trebuie să monitorizați îndeaproape procesul procesului, verificând constant cu ceasul. Gătirea cărnii într -un aragaz lent este o adevărată plăcere. În timp ce produsul se lăuda în bol, filtrarea cu arome de condimente, legume și alte ingrediente, puteți rămâne doar în așteptare dulce, respirând în mirosurile delicioase ale vasului pregătitor. În acest articol, am colectat pentru dvs. rețete de carne de porc cu legume într -un aragaz lent.

Carne de porc cu legume și sos dulce și acru într -un aragaz lent

1

Carnea de porc și legumele din această rețetă sunt „inima” vaselor, dar principalul punct culminant al creației culinare este dat de un ananas aromat, delicat, dulce. Ingredientele sunt interconectate și lenevite în apetising acru-sursă, care va deveni ulterior o șuviță excelentă pentru orice fel de mâncare lateral. Carnea de porc cu legume și sos într -un aragaz lent este preparată din aceste componente:

  • clipping de porc - 0,5 kg;
  • ardei roșu dulce - 1 buc.;
  • morcovi - 1 PC.;
  • ananas conserve - 200 g;
  • sos de soia - 100 ml;
  • amidon - 1 lingură.;
  • făină - 1 lingură.;
  • oțet - 2 lingurițe;
  • paste de roșii - 4 lingurițe;
  • ulei vegetal - 3 lingurițe;
  • zahăr - 2,5 linguriță.

2

Vom analiza procesul de fabricare a cărnii de porc cu legume într -un aragaz lent pe trepte:

  1. Din sosul de soia vom pregăti o marinată pentru carne. Pentru a face acest lucru, amestecați sosul cu făină și amidon, agitați bine biciul pentru a sparge toate bulgărele. Spălăm carnea și tocăm în benzi subțiri. Puneți carnea de porc într -un bol adânc, turnați marinada și amestecați cu mâinile noastre, astfel încât carnea să fie înmuiată pe toate părțile cu lichid. Vom pune deoparte vasul pentru o perioadă și vom primi pregătirea altor produse.
  2. Vom face un sos dulce și acru din pasta de roșii, oțet și zahăr. Vom dilua pasta de roșii cu o cantitate mică de apă caldă, astfel încât, în consecvență, devine ca un ketchup. Apoi adăugați oțet și zahăr, amestecați ingredientele.
  3. Curățăm morcovii și ardeiul și acoperim benzile subțiri. Cu ananas conserve, lichid de sare, dacă fructele sunt tăiate în inele, tocați -le cu cuburi.
  4. Turnați ulei vegetal în bolul multicooker și porniți modul „prăjire”. Punem legumele în uleiul preîncălzit și prăjim până când morcovul devine moale. Apoi adăugați ananas, amestecați și prăjiți toate împreună încă 5 minute.
  5. O vreme, vom schimba legumele de la aragazul lent la un alt vas, iar în același ulei scufundăm carnea de porc murată. Prăjiți carnea din toate părțile până când se formează crusta.
  6. Transferăm în ceașca de legume multicooker preparate anterior cu ananas și turnăm toate acestea cu sos de roșii.
  7. Reorganizați dispozitivul în programul „stingerea” și continuăm să pregătim carne de porc cu legume într -un aragaz lent timp de 30 de minute.

Carne de porc cu dovleac și legume într -un aragaz lent

3

Toamna este momentul potrivit pentru a vă aproviziona cu vitamine pentru viitoarea iarnă lungă. Când nu mai sunt castraveți și roșii suculente de vară pe paturi, vine un dovleac însorit strălucitor. De ce nu încercați să combinați acest fruct delicios și sănătos, cu carne de porc nu mai puțin gustoasă și plină de inimă. Prin completarea rețetei cu alte legume, condimente și țelină parfumată, puteți obține o tocană minunată. Așadar, pentru a găti carnea de porc cu dovleac și legume într -un aragaz lent, pentru început, stocați -vă pe aceste produse:

  • pulpă de porc - 0,5 kg;
  • dovleac - 0,5 kg;
  • tomate - 1 PC.;
  • țelină - 1 petiole;
  • ardei bulgari - 1 PC.;
  • ceapă mare - 1 PC.;
  • cremă - 150 ml;
  • sare;
  • piper negru;
  • ulei de floarea -soarelui - 3 lingurițe.

4

Să ne dăm seama ce acțiuni constă procesul de a face carne de porc cu dovleac și legume într -un aragaz lent:

  1. Spălăm carnea de porc și tăiem în cuburi mici. Turnați ulei în aragazul lent, încălziți -l în programul „prăjire”, așezați carnea și prăjiți pentru a se crusta din toate părțile. Nu trebuie să sare farfuria în această etapă.
  2. Curățăm ceapa și ardeiul și tocăm. Scoatem coaja din dovleac și alegem semințele împreună cu fibrele. Am tăiat dovleacul cu cuburi, vom face același lucru cu roșia. Acoperiți fin țelina.
  3. Transferăm toate legumele către aragazul lent unde se află carnea prăjită. Ne place să gustăm, să adăugăm ardei negru sau, dacă doriți, și alte alte condimente. Turnați toate acestea cu cremă și instalați programul „stingerea”.
  4. Gătim carne de porc cu dovleac și legume într -un aragaz lent timp de 40 de minute.

Carne de porc cu legume și prune într -un aragaz lent

6

Iepurașul este un produs uimitor care are nu doar un gust excelent, ci și un miros uimitor particular. După ce ați adăugat doar câteva fructe la vasul de carne, îi veți oferi o aromă fumată, iar în imaginație, o imagine a unei păduri verzi, un focar crăpat și o pisică, care învățând confortabil peste foc, va apărea imediat. Am dori să împărtășim cu voi o rețetă pentru delicioasă carne de porc delicată pregătită cu legume și prune într -un aragaz lent, iar acest lucru va avea nevoie de acest lucru: aceasta este:

  • clipping de porc - 500 g;
  • grăsime - 100 g;
  • prune - 200 g;
  • ceapă mare - 1 PC.;
  • morcovi - 1 PC.;
  • cartofi - 4 buc.;
  • vin uscat roșu - 100 ml;
  • rosemary - 2 ramuri;
  • usturoi - 3 dinți;
  • bay Leaf - 2 PC.;
  • sare;
  • piper negru.

Cameră digitală Olympus

Luați în considerare o secvență în etape de acțiuni pentru gătirea cărnii de porc cu legume și prune într -un aragaz lent:

  1. În loc de ulei vegetal, vom prăji carne pentru grăsimi călcate din grăsimi. Prin urmare, mai întâi, tăiați untura în bucăți mici și cufundați -le într -un aragaz lent. Puneți opțiunea „prăjire”, închideți capacul și lăsați untura să se înece timp de 20-25 de minute. Apoi vom scoate untura pe o placă separată - nu vom mai avea nevoie de ea.
  2. Spălăm tăierea de porc și tocăm bucăți mici. Transferăm carnea în grăsime stupidă și în același mod, doar cu capacul deschis, prăjiți carnea de porc din toate părțile. La final, vom sare și vom lua un piper după gust. O vreme, îndepărtați carnea într -un alt bol.
  3. Trecem usturoiul curățat prin presă și punem în aragazul lent. Tăiați fin ceapa și trimiteți -o acolo. Am tăiat morcovii decojiți cu cuburi și, de asemenea, ne conectăm cu produsele într -un aragaz lent. Prăjiți ingredientele timp de 5 minute.
  4. Spălăm prunele, îl scoatem din apă, tăiat în jumătate.
  5. În aragazul lent punem carne de porc, prune, rozmarin, frunze de dafin. Dacă este necesar, turnăm toate acestea cu vin și spălătorie.
  6. Vom transfera echipamentul în programul „stingere”, vom stabili cronometrul timp de 40 de minute.
  7. Gătim carne de porc cu legume și prune într -un aragaz lent în acest timp.

Carne de porc în uzbek într -un aragaz lent

7

Numele acestui fel de mâncare al bucătăriei Uzbek este Basma. Este un fel de tocană din carne și multe legume diferite. Puteți utiliza orice carne în funcție de o rețetă tradițională, vom lua carne de porc ca bază. Dintre componentele obligatorii din Basma, cartofii, varza, ceapa, morcovii și usturoiul ar trebui să fie prezente. Dacă doriți, puteți pune roșii, sfeclă, ardei dulce, vinete și chiar castraveți în tocană. Vom găti carne de porc cu legume într -un aragaz lent din astfel de ingrediente:

  • carne de porc - 0,5 kg;
  • varsă alb - 400 g;
  • ceapă - 0,5 kg;
  • morcovi - 100 g;
  • cartofi - 300 g;
  • usturoi - 6 dinți;
  • roșiile - 3 buc.;
  • ardei dulce - 1 buc.;
  • vinete - 1 buc.;
  • ardei ascuțit - 0,5 păstăi;
  • zira;
  • sare;
  • mărar uscat, busuioc, coriandru, pătrunjel.

8

În mod tradițional, Basma este preparată într -un căldură mare, dar într -un aragaz lent nu se va dovedi mai rău. Luați în considerare procesul de fabricare a cărnii de porc cu legume într -un aragaz lent în etape:

  1. Ingredientele din acest fel de mâncare nu sunt amestecate, ci așezate în recipient în straturi. Pentru a face acest lucru, pregătește mai întâi tot ce ai nevoie. Spălăm carnea și tăiem în cuburi. Puneți carne de porc chiar în partea de jos a bolului multicier. Adăugăm și presărăm Zira.
  2. Curățăm și tăiem ceapa nu foarte subțire inele. Răspândim ceapa pe carne de porc cu următorul strat.
  3. Acum să spălăm roșiile și să le tocăm cu un cuțit ascuțit. Facem un strat de roșii, adăugați și el.
  4. Acum curățăm vinetele de la coajă și le tăiem cu felii. Din ardeiul dulce, îndepărtați cu atenție semințele și tocați -le cu inele. Ardeiul ascuțit este tăiat mai mic. Pe deasupra roșiilor, mai întâi stabilim ambele tipuri de ardei, apoi vinete.
  5. Curățăm și culturile mele de rădăcină: morcovi și cartofi. Se macină morcovii în cercuri, cartofii sunt „petale”. În primul rând, acoperiți vinetele cu un strat de morcovi, răspândiți cartofii uniform deasupra. Adăugăm, presăram cu zira și condimente uscate.
  6. Curățăm cuișoarele de usturoi din coajă, dar nu o tăiem, ci o trimitem complet într -un aragaz lent, așezat deasupra legumelor. Presăram toate acestea din abundență prin condimente. Dacă doriți, puteți adăuga ierburi proaspete.
  7. Tăiem varza în bucăți mari și facem stratul superior al vasului nostru din ele. Dacă frunzele întregi rămân din cap, acestea acoperă legumele.
  8. Punem programul „stingere” pe panou și gătim carne de porc cu legume într -un aragaz lent timp de 1,5 ore.

Când Basma este gata, frunzele de varză superioară pot fi aruncate, iar restul este așezat pe farfurii. Servim farfuria la masă fierbinte, exudând o aromă de neuitat. Nu este necesar să gătiți niciun fel de mâncare suplimentar, această carne de porc cu legume, gătită într -un aragaz lent, este frumoasă în sine.

Carne de porc cu legume și gutui într -un aragaz lent

10

Aiva este un fruct destul de neobișnuit. Are o aromă minunată care seamănă cu mirosul de ananas, dar gustul gutuiului proaspăt este foarte mediocru. Dar dacă gătiți gem din el sau îl adăugați într -un fel de mâncare, rezultatul va depăși toate așteptările. Vrem să vă prezentăm rețeta de porc, care se sting într -un aragaz lent împreună cu gutui și diverse legume. În primul rând, descriem lista ingredientelor:

  • pulpă de porc - 0,5 kg;
  • gutuț mare - 1 PC.;
  • ceapă mare - 1 PC.;
  • morcovi - 1 PC.;
  • cartofi - 4 buc.;
  • usturoi - 2 dinți;
  • oțet balsamic - 1 linguriță;
  • ulei de măsline - 1 linguriță;
  • sos de soia - 70 ml;
  • pătrunjel uscat - 1 lingură.;
  • bay Leaf - 1 PC.;
  • ardei negru și parfumat cu mazăre - după gust;
  • sarea este după gust.

9

O vom descoperi mai detaliat în etapele gătirii cărnii de porc cu legume și gutui într -un aragaz lent:

  1. Chiar înainte de începerea tratamentului termic, carnea trebuie marcată. Pentru a face acest lucru, spălați carnea de porc și tăiați -o cu cuburi. Într -un bol mare, amestecați sosul de soia, oțetul balsamic, usturoiul presat și ceapa tăiată în inele subțiri. Plongem carnea în această masă, o amestecăm în lichid și o lăsăm timp de 1 oră, astfel încât să fie hrănită cu o marinată.
  2. Turnăm ulei de măsline în aragazul lent și pornim programul „Frying”. Transferim carnea de porc în uleiul încălzit cu ceapa și prăjim timp de 10 minute.
  3. În timp ce carnea este preparată, vom curăța cartofii și morcovii. Verifică legumele cu felii. Trimitem ingredientele în carne, adăugăm puțină apă și bătăi de soare. Instalăm programul „stingerea” și lăsăm vasul timp de 10 minute.
  4. Am tăiat gutui cu cuburi și transferim în vasul dispozitivului. Adăugați pătrunjel uscat, frunze de dafin, ardei negru și parfumat. Turnăm toate acestea cu marinada în care se afla carnea.
  5. Carnea de porc cu legume și gutui într -un aragaz lent vor fi preparate cel puțin 1 oră.

Carnea de porc cu legume într -un aragaz lent. Video





Comentarii