Veľa sa hovorí o výhodách jačmeňa Pearl, ale jeho príprava je - proces je dosť dlhý. Ak nevenujete správne množstvo času namáčaním a varením perlových barchov, táto chuť bude veľmi trpieť. V tomto článku vám povieme, ako variť lahodný jačmeň s hubami v pomalom sporáku.

Jačmeň s hubami a duseným v pomalom sporáku

Dusené mäso v kaši je istým spôsobom, ako urobiť jedlo chutnejšie a uspokojivejšie. Variť jačmeň s duseným mäsom a húb v pomalom sporáku, ukladáme:

• pearl Barley - 1,5 šálky;
• guláš - 500 g;
• voda - 4 poháre;
• mrkva - 2 ks.;
• huby - 300 g;
• soľ - podľa chuti;
• rastlinný olej - 3 lyžice.

A takto budeme variť kašu:

1. Dôležitým tajomstvom mäkkého a podvádzaného jačmeňa je namočenie. Rovnako ako strukoviny, je lepšie nechať takú cereálie na noc vo vode a nasledujúci deň variť. Takže nalejte zrná studenou vodou a nechajte ich až do rána.
2. Začína sa variť kašu, potiť mrkvu a vložiť pomaly sporák, kde nalievame rastlinný olej. Kliknite na tlačidlo „vyprážanie“ alebo „pečenie“, smažte mrkvu na 10 minút.
3. Pridajte k tomu huby nakrájané na kocky. Dám ich ďalších 10 minút.
4. Hodíme jačmeň do misky, len z nej len najprv soľ vody. Uložíme dusené mäso z plechovky, soľnú kašu.
5. Zapnite program „pilaf“ alebo podobný režim a nalejte zrno vodou, môžete byť okamžite horúce. Varte jačmeň s hubami a dusí sa v pomalom sporáku 1 hodinu.

Jačmeň s hubami, korením a paradajkami v pomalom sporáku

V pomalom sporáku si môžete pripraviť lahodný štíhly jačmeň s hubami, paradajkami, mrkvou a korením. Tí, ktorí sa nepostupujú, sa takáto kaša stane dobrou prílohou pre niečo mäso. Pre ňu musíme pripraviť:

• pearl Barley - 1 šálka;
• cibuľa - 2 ks;
• voda - 800 ml;
• cesnak - 3 klinčeky;
• huby - 300 g;
• paradajky vo vlastnej šťavy - 1 banka na 400 g;
• sweet Pepper - 1 pc.;
• mrkva - 1 ks;
• paradajková pasta - 1 lyžica;
• olivový olej - 3 lyžice;
• soľ a čierne korenie.

A my varíme perlský jačmeň s hubami a zeleninou v pomalom sporáku podľa pokynov:

1. Creálie namočíme do misky až do rána. Keď začneme variť kašu, čistíme všetku zeleninu. Nakrájame mrkvu do prúžkov, rozdeľujeme cibuľu na polovičné krúžky, drvíme cesnak nožom a nakrájajte ju.
2. V rastlinnom oleji, ktorý bol zahriaty v pomalom sporáku v režime „Fraging“, vyhodíme všetku označenú zeleninu naraz a smažime 10 minút.
3. Zakrývame huby a pridávame do misky. Budeme ich variť ďalších 10 minút.
4. Soľ z jačmennej vody a pošlite zrná do pomalého sporáka. Miešame a vydávame 5 minút.
5. Pohybujeme paradajky v našej šťavy, zahrejeme vodu a zriedime paradajkovú pastu. Zrežíme korenie na prúžky, pridajte do kaše.
6. Nalejte vodu s pastou a paradajkovou omáčkou do misky. Soľ, čierne korenie a podľa potreby pridajte svoj chuť cukor.
7. Vložte režim „pilaf“ alebo „hasiaceho sa“ a pripravte jačmeň s hubami a zeleninou v viacnásobnomokare na 1 hodinu.

Jačmeň s hubami, mäsom a kapustami v pomalom sporáku

Pokúsme sa pridať takú zaujímavú zložku, ako je kapusta, do kaše Pearl Barley. V spojení s mäsom sa to stane veľmi výdatným jedlom, ktoré sa dlho zbavuje hladu. Tu sú to, aké výrobky budeme mať:

• pearl Barley - 1 šálka;
• cibuľa - 1 pc.;
• huby - 400 g;
• bravčové mäso - 0,5 kg;
• tuk - 200 g;
• sauerkraut - 200 g;
• voda - 0,5 l;
• soľ korenie.

Pripravte jačmeň s hubami, mäsom a kapustou v pomalom sporáku:

1. Namočte cereálie do vody niekoľko hodín. Pred prípravou kaše na malé kúsky sme nakrájali na malé kúsky a hodili sme ju do pomalého sporáka a na paneli nájdeme tlačidlo s programom „vyprážanie“. Vezmite sádru a položte naň bravčové mäso, ktoré sme nakrájali na kocky.
2. Zakryjeme luk a hodíme ho do vyprážaného mäsa. Varíme to všetko asi 10 minút a v tomto okamihu sme rezať huby s taniermi. Vložte ich do misky, nalejte soľ a korenie.
3. Soľ z jačmennej vody a obilniny vložte do zvyšku ingrediencií. Dusené a smažte niekoľko minút, zahrievajte v kanvici 0,5 litra vody.
4. Nalejte vriacu vodu do pomalého sporáka, nájdite program „hasiaci“ alebo „pilaf“ a pripravte jačmeň s hubami a mäsom v pomalom sporáku po dobu 50 minút.
5. Vytlačíme kapusta zo soľanky a znižujeme ho. Pridajte do misky, v rovnakom programe ho naďalej znižujeme ďalších 10-15 minút.

Polievka s jačmeňom a sušené huby v pomalom sporáku

Dokonca aj z malej hrsti voňavých sušených lesných húb môžete pripraviť vynikajúcu polievku, ktorá sa vďaka zimu v jačmeňoch Pearl. Toto jedlo uvaríme z:

• pearl Barley - 70 g;
• sušené huby - 40 g;
• mrkva - 1 ks;
• zemiaky - 3 ks;
• krém - 1 lyžica;
• múka - 1 lyžica;
• luke - 1 pc.;
• maslo - 30 g;
• korenie „provenzálne byliny“ - ochutnať;
• soľ, korenie, zelene podľa chuti.

Varte polievku s jačmeňom a hubami pomalým sporákom týmto spôsobom:

1. Namočíme jačmeň niekoľko hodín v studenej vode. Huby tiež namočíme na 30 minút, ale iba vo vriacej vode. Potom nalievame túto vodu a huby dobre umyjeme.
2. V pomalom sporáku zhromažďujeme 2 litre vody a zapnite program „varenie“. Vyhoďte jačmeň a nechajte variť. Ak je mäkká, odrežte huby pruhmi a pridajte do kríže.
3. Zemiaky brúste s kockami a tiež ich pošlite na polievku. Strihame mrkvu cibuľou veľmi jemne a smažia v masle na panvici. Pridajte k nim múku, premiešajte a smažte 1 minútu. Potom v čiapke smotany a rýchlo za stáleho miešania nechajte panvice zahusťovať.
4. Polievka a huby v pomalom sporáku soľ a korenie, pošlite do nej praženia. Polievku uvarte až do úplnej pripravenosti na všetky výrobky, pred vypnutím ochutte s greenmi a sušenými bylinkami.

Polievka s jačmeňou, fazuľou, hráškom a hubami v pomalom sporáku

Táto polievka je bohatá na bielkoviny, a to aj napriek tomu, že v nej nie je absolútne žiadne mäso. Úspešne ho nahradili potraviny ako fazuľa a hrášok - šampióni medzi obilninami v obsahu užitočných bielkovín. Pre takúto polievku pripravíme:

• fazuľa - 50 g;
• perlovka - 60 g;
• hrášok - 50 g;
• huby - 200 g;
• malá mrkva - 1 ks;
• múka - 1 lyžica;
• cibuľa - 1 pc.;
• malý alebo olej - 1 lyžica;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Poďme na varenie s jačmeňou a hubami v pomalom sporáku:

1. Hrách, jačmeň a fazuľa nábrežie v rôznych miskách a v noci nalejte studenú vodu.
2. Na prípravu polievky čistíme zeleninu a umývame huby. Odrežte všetko kockymi.
3. V miske topíme zdravotnú sestru alebo olej. V ňom vyprážame múku. Potom hodíme cibuľu a mrkvu, smažíme nie dlho, kým nie sú mäkké.
4. Pridajte huby rezané s doskami, vydané 10 minút.
5. Pridajte hrášok, fazuľa a jačmeň Pearl. Nalejeme vriacu vodu tak, aby bola 5 cm nad výrobkami.
6. Sot a korenie to všetko zapnite režim „Cook“ a pripravte polievku s jačmeňom a hubami vo viacohľade viacnásobne.

Jačmeň s hubami, cuketou a kuracím mäsom v pomalom sporáku

Tento jačmeň s hubami v pomalom sporáku je analógom populárneho talianskeho misky s názvom rizoto. Iba v rizoto je základom ryža av našom prípade je to jačmeň Pearl. Taký jačmeň s hubami, zeleninou a kuracím mäsom v pomalom sporáku sa pripravíme z nasledujúcich:

• pearl Barley - 1 šálka;
• champignons - 200 g;
• mrkva - 1 ks;
• cuketa - 1 pc.;
• kuracie filé - 200 g;
• luke - 1 pc.;
• biele víno - 50 ml;
• kôpro a petržlenová - malý zväzok;
• parmesana - 50 g;
• olivový olej - 3 lyžice;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Takto sa jačmeň pripravuje s hubami, syrom, kuracím mäsom a zeleninou v pomalom sporáku:

1. Najprv, pár hodín pred varením, namočte cereálie do studenej vody. Potom ho uvarte, kým sa v panvici nedotkne.
2. Cukety, ak je to možné, mladé, rezané stredne veľké kocky. Striekajte mrkvu a cibuľu s malými kockami.
3. V olivovom oleji smažte cibuľu na 10 minút, potom s mrkvou ďalších 5 minút. Potom hodíme cuketu, nasekané šampigóny a kuracie prsia. Nalejte výrobky bielym vínom a vydajte 10 minút.
4. Vykreslite jačmeň, nalejte trochu vody alebo vývaru a duste jedlo, až kým sa kríž neprihliada.
5. Hodíme nasekané zelené a pridávame strúhaný parmezán, ako aj soľ a korenie. Ďalších 10 minút pripravujeme jačmeň s hubami v pomalom sporáku.

Jačmeň s hubami a syr Adyghe v pomalom sporáku

Vyrábame tento jačmeň s hubami v pomalom pikantnom a voňavom sporáku a pridáme k nemu Ziru, kurkumu a koriander. Vďaka kurkume získava kaša tiež krásnu farbu. Tu je to, čo použijeme v recepte:

• pearl Barley - 1 šálka;
• cibuľa - 1 pc.;
• huby - 0,5 kg;
• syr Adyghe - 200 g;
• sweet Pepper - 1 pc.;
• cesnak - 3 klinčeky;
• slnečnicový olej - 3 lyžice;
• kurkuma, Zira, koriander, čierne korenie, soľ - podľa chuti.

Vkrásol pikantný jačmeň s hubami v pomalom sporáku, ako je tento:

1. Nalejte zavlažnú vodu v noci a ráno varíme kašu.
2. Čisté majstrovky nasekajú okvetné lístky. Grind Pepper and Cibuľa, jemne nasekajte cesnak.
3. Zahrievame rastlinný olej v pomalom sporáku. Hodíme do toho korenie a smažeme ich pol minúty, aby odhalili svoju arómu.
4. Do korenia pridajte korenie, cesnak, huby a cibuľu. Smažte ich pol hodiny.
5. Chvíľu uvoľníme kapacitu nádrže a jazdíme tam cereálie. Nalejte vriacu vodu 2: 1 a soľ. Vyberme si režim „Cook“ a pripravte jačmeň 60-70 minút.
6. Miešajte jačmeň v pomalom sporáku s hubami. Sme nasekaný syr Adyghe a tiež pridávame do misky. Ak je to potrebné, môžete všetko pripojiť k kôpru.

Jačmeň s hubami, fazuľami a hovädzím mäsom v pomalom sporáku

Chceme vám povedať transkarpatský recept na jačmeň s fazuľou, mäsom a hubami. Uvaríme to v pomalom sporáku z:

• pearl Barley - 200 g;
• fazuľa - 100 g;
• paradajková pasta - 1 lyžica;
• champignons - 200 g;
• hovädzie mäso - 300 g;
• mrkva - 1 ks;
• kyslá smotana - 2 lyžice;
• zemné korenie - ¼ lyžičky;
• luke - 1 pc.;
• rastlinný olej - 3 lyžice;
• soľ, korenie, zelene podľa chuti.

Plazenie jačmeňa s hubami a mäsom v pomalom sporáku pomocou tejto technológie:

1. Namočte zrná z jačmeňa Pearl a fazule na noc v rôznych jedlách.
2. Mäso sme odrezali na malé kocky. Zapnem možnosť „vyprážania“, ako zahriať rastlinný olej, v ňom budeme smažiť mäso najskôr bez čohokoľvek, dokonca aj bez soli. Keď sa na nej objaví drsná kôra, pridajte soľ, čiernu a ostrú červenú korenie.
3. Hádzame cibuľu s mrkvou a hubami na mäso a všetko rezame s malými kockami. Varíme, kým sa luk nestane priehľadným.
4. Uložíme lyžicu paradajkovej pasty, premiešame ju s inými komponentmi.
5. Hádzame fazuľa a jačmeň do misky, nalejme vriacu vodu - všetky výrobky by mali byť vo vode.
6. Kliknite na tlačidlo pomocou programu „hasiaci“ a pripravte jačmeň s hubami a hovädzie mäso v pomalom sporáku na 3 hodiny. V prípade potreby sa v prípade potreby naleje voda.
7. 30 minút pred koncom varenia zamiešajte misku s kyslou smotanou a bylinkami.

Jačmeň s hubami, párkami a brokolici v pomalom sporáku

Môžete zriediť chuť perlskej kaše jačmeňa s bežnými klobásami a brokolica dodá miske výhody. Pre lahodný a jednoduchý jačmeň s hubami v pomalom hrnci musíme zásobiť:

• pearl Barley - 150 g;
• huby - 200 g;
• cibuľa - 1 pc.;
• klobásy - 4 ks.;
• brokolica - 200 g;
• mrkva - 1 ks;
• maslo - 50 g;
• soľ.

Pripravíme jačmeň s hubami, párkom a brokolicom v pomalom sporáku, ako je tento:

1. Vytiahnite zŕn jačmeňa Pearl vo vode. Prerezali sme cibuľu, mrkvu, šampignóny.
2. V roztavenom a dobre zohrievanom masle smažte všetku zeleninu okrem kapusty brokolice.
3. Opuchnutý jačmeň Pearl, nalejte vodu v podiele 1: 2. Pridajte soľ, vložte program „hasenie“ alebo „pilaf“. Varíme jačmeň s hubami v pomalom sporáku 40 minút.
4. Vložte klobásy nakrájané do kruhov do misky a duste ju ďalších 20 minút.
5. Nakoniec pridajte brokolicu a varte ďalších 10 minút.

Palvka s hubami v pomalom sporáku. Video