Peka ni tako preprosta stvar. Da bi bilo bujno in dobro pečeno, morate trdo delati. In čeprav Mannik ni tako izbirčen kot piškot, se lahko v pečici izkaže za neuspešno. Toda Mannik v multicookerju Polaris se vedno izkaže za odlično. Preprosto morate mešati vse potrebne sestavine, jih poslati v počasen štedilnik in nastaviti želeni program.

Klasični Mannik v multicooker polarisu

Za prvo poznanstvo z Mannikom poskusite s tem preprostim receptom. Če ga obvladate, potem v prihodnosti ne boste imeli težav s bolj zapletenimi recepti. Kefir se najpogosteje uporablja v klasičnem Manniku, vendar ga lahko nadomestite s katerim koli izdelkom kislih mlekov.

Sestavine:

• kefir - 1 skodelica;
• semolina - 1 skodelica;
• sladkor - 1 skodelica;
• pšenična moka - 1 skodelica;
• jajca - 3 računalniki;
• maslo - 150 g;
• pecilni prašek - 1 tsp;
• vanilla sladkor - 1 tsp.

Priprava klasičnega Mannika v multicooker Polarisu:

1. Kefir vlijte v globoko skledo in vanj nalijte zmolino. Dobro premešamo, da se grudice ne oblikujejo, in pustite za oteklino 30 minut.
2. Medtem ko je Semolina infuzirana, jajca z mešanjem z mešalnico stepemo jajca s sladkorjem.
3. Ko semolina absorbira tekočino, v mešanico vlijemo stopljeno maslo in bipene jajčece. Testo zmešamo z lopatico.
4. Zdaj previdno vstopite v vanilijev sladkor, presejano moko in pecilni prašek. Vse sestavine dobro zmešajte.
5. Posodo mazite z maslom ali pergamentom. Testo nalijemo v skledo.
6. Vklopite program "peko". Čas kuhanja Mannika je nastavljen za 1 uro.
7. Ko bo Mannik v multicookerju Polaris pripravljen, ga pustite še 15 minut v skledi. Če želite, da se peka porjavi na obeh straneh, obrnite Mannik na drugo stran in vklopite način "ogrevanja".
8. Končani manik okrasite s sladkorjem v prahu ali glazuro.

Če se odločite za uporabo debele kisle smetane za kuhanje Mannika, boste morali zmanjšati količino smoline, oteklina pa se bo razširila na 2 uri.

Čokoladni Mannik v multicooker polarisu

Ta nenavadna pita bo resnično presenečenje za vaše goste. Popolnoma navadno zunaj, vendar ga je vredno odrezati - in znotraj pravega čudeža. Bele žametne kroglice na ozadju črne čokolade so videti zelo privlačne. Malo je verjetno, da bo kdo zavrnil dodatek!

Sestavine za test:

• kefir (lahko jogurt) - 1 skodelica;
• semolina - 2/3 očal;
• moka - 2/3 skodelice;
• sladkor - 1 skodelica;
• kakav - 3 žlice. L.;
• maslo - 70 g;
• pecilni prašek - 1 tsp;
• jajca - 2 pc.;
• sol je ščepec.

Sestavine za kroglice za skuto:

• skupni sir - 150 g;
• kokosovi čips - 6 žlic. L.;
• sladkor - 2 žlici. L.;
• moka - 2 žlici. L.;
• vanilijev sladkor - 1 tsp;
• jajca - 1 pc.

Priprava čokoladnega Mannika v multicooker polarisu:

1. Zmešajte Semolino s kefirjem ali jogurtom in pustite na oteklino.
2. Skupni sir združite s kokosovimi čipsi, sladkorjem, moko, vanilijevim sladkorom in jajci. Z mešalnikom premagajte vse sestavine.
3. Nastalo maso razdelite na 8 enakih delov in od njih valjajte kroglice.
4. Kroglice za skuto položite na krožnik in približno 30 minut pošljite 30 minut v zamrzovalnik.
5. Zdaj poskrbite za pripravo testa. Zmehčano maslo zdrgnite s sladkorjem, dodajte jajca in z mešalnikom pretepajte v homogeno maso.
6. Nato tej masi dodajte Semolino (jogurt) in mešajte.
7. In nazadnje, vstopite v presedeno moko, sol, kakav in pecilni prašek. Ponovno vse temeljito zmešajte.
8. Posodo pokrijte s pergamentom za peko in vanj vlijte testo.
9. Odstranite kroglice za skuto iz zamrzovalnika in jih razporedite v krog v čokoladnem testo. Kroglice ne postavljajte preblizu drug drugemu, da se ne držijo skupaj.
10. Namestite program "peko" za 1 uro 20 minut.
11. Ko vam zvočni signal pove, da je čokoladni manik v multicookerju Polaris pripravljen, ga ne vzemite takoj. Pustite, da stoji še 15 minut brez pokrova.
12. Po 15 minutah lahko varno odstranite čokoladno peko in ga razporedite na posodo.
13. Po želji lahko mannik okrasite s čokoladno glazuro.

Lenten Mannik v multicooker polarisu

Tudi v vitkih dneh morda ne zanikate te čudovite dobrote. In Lean Mannik bo zagotovo cenil tiste, ki so kontraindicirani v jajcih, mlečnih izdelkih in živalskih maščobah. Verjemite mi, okus pite se od tega ne bo poslabšal, češnja pa bo dala Mannik sokočnost in aromo.

Sestavine:

• semolina - 1 skodelica;
• moka - 0,5 skodelice;
• sladkor - 1 skodelica;
• sončnično olje - 0,5 skodelice;
• voda - 1 skodelica;
• pecilni prašek - 1 tsp;
• Češnja - 200 g.

Priprava vitkega Mannika v multicooker Polarisu:

1. Sladkor s semolino nalijte v globoko posodo in nalijte vodo. Pustite pol ure, tako da Semolina vanj absorbira tekočino.
2. V tem času operete češnje, pustite, da se odteče, nato odstranite kosti iz jagod.
3. Semolina se je že napolnila, ji dodala sončnično olje in dobro pomešala.
4. Tja pošljite presedeno moko s pecilnim prahom.
5. Vse sestavine dobro zmešajte. Kot rezultat, bi morali dobiti testo, ki spominja na debelo kislo smetano v konsistenci.
6. Posodo pokrijte s pergamentom in vanj nalijte testo in jo lepo postavite nanjo. Češnje lahko zamenjate s katerim koli drugim jagodičjem ali sadjem.
7. Vklopite način "peka" in spustite pokrov. Vitki Mannik v multicooker Polarisu naj peče približno 50 minut.
8. Po koncu postopka odprite pokrov in preverite, ali je bil Mannik pečen. Če želite to narediti, ga prebodite z leseno palico. Če se izkaže za suho, lahko peko vzamete. Če je palica mokra, program razširite za nadaljnjih 20 minut. Mannik lahko obrnete na drugo stran, nato pa bo porjavela na obeh straneh.
9. Končno pito prestavite na posodo in jo okrasite s sladkorjem v prahu ali jagodičjem.

Oranžni manik v multicooker polarisu

Druga mojstrovina kuhanja je oranžni manik. Vsa vaša gospodinjstva bodo tekli do njene arome. In tudi sosedje lahko prosijo za čaj.

Sestavine:

• semolina - 2 očala;
• sladkor - 1 skodelica;
• oranžna - 1 pc.;
• kefir - 1 skodelica;
• maslo - 100 g;
• pecilni prašek - 1 žlička.

Priprava oranžnega manika v multicooker polarisu:

1. Semolino nalijte v skledo in jo nalijte s kefirjem. Namesto kefirja lahko uporabite mleko ali jogurt z nizko maščobo.
2. Medtem ko je Semolina infundirana, oranžno operite in odstranite lupinico iz nje. Odstranite belo lupino, ne sme priti v testo.
3. Olupljeno oranžno in del lupine na mešalniku zmešajte. Ne postavljajte celotne lupine, sicer bo Mannik ogorčen.
4. Topno maslo in ga povežite z mankua. Olje ne bi smelo biti vroče, ampak malo toplo, sicer bo Semolina zavrela in se spremenila v kepico.
5. Dodamo sladkor, pecilni prašek in oranžno kašo. Vse sestavine dobro zmešajte.
6. Posodo pokrijte s pergamentnim papirjem in vanj vlijte testo.
7. Nastavite funkcijo "peko". Oranžni manik pečemo v večkratni polarisu 60 minut.
8. Končani manik okrasite z zaledenitvijo sladkorja ali nalijte oranžno karamelo.

Cottage Cheese Mannik v multicooker polarisu

Če vam je težko nahraniti otroka s skuto ali smolino, spečete ta čudovit manik s sirom. Dobili boste odličen zajtrk. Skoraj vsi otroci imajo radi različne pite in ta ne bo izjema.

Sestavine:

• semolina - 1 skodelica;
• moka - 1 skodelica;
• sladkor - 1 skodelica;
• jajca - 3 računalniki;
• kefir - 1 skodelica;
• skupni sir - 250 g;
• vanilijev sladkor - 1 tsp;
• pecilni prašek - 1 tsp;
• maslo - 20 g.

Priprava Cottage Cheese Mannik v multicooker Polaris:

1. Semolino namočite v kefirju in pustite 1 uro, tako da žita dobro nabrekne. Če nenadoma nimate kefirja, ga lahko zamenjate z mlekom, jogurtom z nizko debelo ali serumom.
2. Jajca s sladkorjem stepemo v bujni peni in dodajte pecilni prašek.
3. Skutni sir zasukajte skozi mlinček za meso ali z mešalnikom premagajte, da postane homogen.
4. Zdaj kombinirajte stepena jajca, smolino in skuto.
5. Vnesite postopoma presejano moko in testo temeljito premešajte, da se grudice ne oblikujejo.
6. Posodo mazite z maslom in potresemo malo smoline. To bo Manniku prijetno hrustljavo.
7. Vklopite program peke 40 minut.
8. Ko bo mannik Mannik v multicookerju Polaris pripravljen, se bo oglasil zvočni signal. Ne vzemite peke naenkrat, pustite, da stoji še 10-15 minut.

Cottage sir se dobro ujema s suhim sadjem, jabolki in jagodami. Eno od teh priboljškov lahko varno dodate v Mannik med peko. In ne pozabite okrasiti pite s sladkorjem v prahu.

Mannik v počasnem štedilniku. Video