Gobovi kaviar je odličen prigrizek in dodatek drugim jedi. Lahko ga zaužijemo sveže pripravljeno ali pa lahko na primer za zimo zaprete jesensko gozdno letino. V tem materialu bomo z vami delili nekaj receptov za gobovi kaviar, ki ga lahko preprosto storite v počasnem štedilniku.

Gobovi kaviar svežih belih gob v počasnem štedilniku

Apetitna dišeča aroma razlikuje kaviar iz belih gob. Ni treba, da bi vanj vstavili kaj odveč, samo poudarite okus z notami zelenja in sladke ocvrte čebule. Takšen gobovi kaviar bomo naredili v počasnem štedilniku iz:

• sveže bele gobe - 0,5 kg;
• velike žarnice - 1 pc.;
• koper - 20 g;
• rastlinsko olje - 4 žlice;
• limonin sok - 2 tsp;
• črni poper in sol.

Toda tehnologija za izdelavo gob kaviar v počasnem štedilniku:

1. Pripravimo bele gobe, jih temeljito umivamo in čistimo s krtačo ali nožem. Položimo se v Colander ali na mreži, tako da je kozarec voda. Nato ga razrežemo z zelo majhnimi kockami in vlijemo v počasen štedilnik.
2. Dodamo malo vode, vklopimo program za gašenje in gobe gasiramo 60-70 minut. Med gašenjem soli po našem okusu in če voda izhlapi, postopoma dodajte vrelo vodo.
3. Očistimo čebulo in tudi drobno drobljenje. Nato čebulo prenesemo v ponvi v olju, dokler ne postane mehka, zlata in sladka.
4. Čebulo razširimo na gobe in kuhamo gobovi kaviar v počasnem štedilniku, dokler preostala tekočina ne izhlapi.
5. Nato na prigrizek dodajte svež sesekljan koper, malo črnega popra in limoninega soka. V vroči obliki lahko gobovi kaviar zavijete na sterilne bregove ali ohladimo in jeste, brez konzerviranega.

Gobovi kaviar slanih nakladalcev v počasnem štedilniku

Uporaba soljenih gob kot sestavine poenostavlja in olajša postopek kuhanja, ker slane obremenitve ni treba namočiti, oprati in očistiti - vse to je bilo že narejeno prej. Tako bo gobovi kaviar v počasnem štedilniku glede na takšen recept hitro pripravljeni, zanj pa bo potrebno naslednje:

• slane obremenitve - 0,5 kg;
• velika čebula - 1 pc.;
• sončnično olje - 4 žlice;
• peteršilj - več vejic;
• solni poper.

Gobe \u200b\u200bkaviar bomo pripravili iz slanih gob v počasnem kuhalniku, kot je ta:

1. Z zelo majhnimi kockami pokrijemo na čebulo in v več žlicah rastlinskega olja jo popražimo v počasnem štedilniku in namestimo program "cvrt".
2. Slane obremenitve s spremembo mesnega mlinčka ali v mešalniku in dodajte sladko ocvrto čebulo.
3. Nastavili smo se na vaš okus, če obstaja potreba. V načinu "ugašanja" pripravite gobovi kaviar v počasnem štedilniku 30-40 minut, preden izklopite, vrzite svež sesekljan peteršilj.
4. Če nameravate narediti konzervirano hrano za zimo, nato sterilizirajte bregove in položite vročo predjed, nato pa se razvaljajte s sterilnimi pokrovi. Lahko jeste kaviar in tako se je najprej ohladil. Končana jed je dobro shranjena v hladilniku.

Gobovi kaviar iz Champignons s timijanom in suho vino v počasnem štedilniku

Gospodne gobe je včasih težko dobiti, niso zelo poceni in v bližini ni vedno gozda. Toda prvaki so priljubljeni in razmeroma poceni. Imajo občutljiv prijeten okus in ni nevarnosti, da bi jih zastrupili. Gobe \u200b\u200bkaviarja iz Champignonov bomo pripravili v počasnem štedilniku in dodali timijan kot začimbo in zajeli jih bomo v suhem vinu. To je tisto, kar potrebujemo za tak recept:

• champignons - 1 kg;
• Čebula - 2 pc.;
• sončnično olje - 5 žlic;
• suho vino - 50 ml;
• posušen timijan - 1 tsp;
• sol, poper - po okusu.

Gobov kaviar iz Champignonov izdelujemo v počasnem štedilniku v skladu z naslednjimi navodili:

1. Vzamemo sveže goste šampine in jih operemo s čisto vodo. Razrezane na najmanjše kocke, ki jih lahko naredimo. Čistimo čebulice in tudi drobno se zrušimo.
2. V večkratno skledo nalijemo rastlinsko olje in ga ogrejemo tako, da nastavimo možnost "cvrt".
3. V vročem olju minemo čebulo, tako da pridobi sladek okus in lepo zlato.
4. Gobe \u200b\u200brazširimo na čebulo in pražemo 15 minut. Nato sol, dodajte črni poper in posušite timijan.
5. Nalijte suho vino, po možnosti belo, vendar je tudi rdeča. Aktiviramo program "gašenje" in v njem pripravimo gobski kaviar v počasnem štedilniku še 30-35 minut. Potrebno je, da večja količina tekočine izhlapi.
6. Če bi gobe zelo fino razrezali in vam je všeč kaviar s koščki, potem v tej obliki in ga uporabite. Na splošno ga lahko spremenite v homogeno mešanico, ki bijete z mešalnikom. Jejte kaviar v ohlajeni obliki, takšen prigrizek je idealen za vitke sendviče.

Gobovi kaviar iz Chanterelles v počasnem štedilniku

Da bi v počasnem štedilniku naredili dišeči kaviar z gobami iz občutljivih kanterel, bomo to vzeli:

• chantereles - 1 kg;
• citronska kislina - 4 g;
• voda - 1 skodelica;
• sončnično olje - 5 žlic;
• gorčica - 1 žlica;
• kis - 5 žlic;
• Črni poper, sol.

Gobovi kaviar iz Chanterelles v počasnem štedilniku je pripravljen v skladu z naslednjimi navodili:

1. Previdno razvrstimo sveže lisice, čiste, moje. Dajte v večkratno obliko in nalijte kozarec vrele vode. Sol, vrzite citronsko kislino, vklopite program "kuhanje". Po vreli z režo žlico odstranite peno in gobe kuhajte, dokler niso kuhane - naj pridejo na površje.
2. Plavajoče lisice vržemo v colander, počakamo na popolno drenažo vode, nato pa ohlajene gobe zmeljemo v mlinček za meso in damo v čisto posodo.
3. V gobovi kaviar vlijemo rastlinsko olje. Ustavnico raztopimo v kisu in dodamo tja. Paprika prigrizek, zmešajte.
4. Steriliziramo majhne kozarce in v njih položimo kaviar. Kozarce dajte v počasen štedilnik, pokrijte s pokrovi, vendar se ne zavijte. Namestite način "Cook" in sterilizirajte gobji kaviar v počasnem štedilniku 1 uro. Nato pokrove tesno valjamo.
5. Kaviarja ni mogoče pobrati za zimo, ampak malo, da bi ga dali v počasen štedilnik, ohladili in jedli takoj, brez konzerviranja.

Gobovi kaviar z zelenjavo v počasnem štedilniku

Gobovi kaviar lahko kombinirate z zelenjavo in dobite precej prijetno jed, ki združuje cel šopek aromov in okusov. Za ta prigrizek bomo potrebovali:

• champignons - 0,5 kg;
• čebula - 1 pc.;
• bolgarski poper - 3 PCS;
• paradižnik - 0,5 kg;
• rastlinsko olje - 4 žlice;
• sol, sladkor - po okusu.

Gobov kaviar z zelenjavo izdelujemo v počasnem štedilniku v skladu s tem algoritmom:

1. Zelenjava in gobe pred kuhanjem in čiščenje iz lupine, semen in drugih stvari. Priporočljivo je tudi, da iz kože osvobodimo paradižnik in jih za minuto vrete v vreli vodi.
2. Gobe \u200b\u200bin čebula se porušijo majhne kocke. V ogrevanem rastlinskem olju najprej ocvrtimo, dokler čebula ni pripravljena, nato pa z njim skuhamo šampignone. Ne bomo jih pozabili soliti, za okus pa lahko dodate timijan ali črni poper.
3. Fino izrežite stroke bolgarskega popra in se pomaknite skozi mlinček za meso.
4. V skledo dodamo poper in v načinu "gašenje" pripravimo z gobami, dokler ne mehki.
5. Nalijte paradižnik, rahlo sesajte gob kaviar v počasnem štedilniku, poskusite na soli, prinesite na želeni okus.
6. Prigrizek Tomacha še 30 minut. Po hlajenju je jed pripravljena za krmo, vendar jo lahko za zimo vroče valjamo.

Gobovi kaviar iz Mulleta v počasnem štedilniku

Poroka je odlična za pripravo gob kaviar v počasnem štedilniku, vendar jih je treba pred pogasi kuhati. V receptu za ta prigrizek se uporabljajo naslednje komponente:

• kuhane gobe - 1 kg;
• paradižnik - 1 kg;
• sončnično olje - 1 skodelica;
• čebula - 1 kg;
• paradižnikova pasta - 2 žlici;
• Črni poper, sladkor, sol - po okusu.

Kuhanje gob kaviar iz gob na počasen štedilnik na ta način:

1. Medeno agariko temeljito operemo in jih skuhamo, dokler ne kuhamo v ponvi v slani vodi. Odcedimo, ohladimo, mletimo v mlinčku za meso.
2. Paradižnik varimo v vreli vodi, odstranimo kožo, tudi skozi mlinček za meso. Očistimo lok in vse v istem mlinčku za meso v surovi obliki zmeljemo.
3. Zelenjavno maso nalijemo v počasen štedilnik, dodamo rastlinsko olje, paradižnikovo pasto, sladkor, poper in sol.
4. Program smo postavili "gašenje". Gobovi kaviar kuhajte iz gob v počasnem štedilniku 1-1,5 ure.
5. Nato ohladite in skrijte v hladilniku za shranjevanje.

Gobovi kaviar s sirom in jajci v počasnem štedilniku

Kaviar po tem receptu je podoben pasti. Poleg gob bomo dodali, tudi prekajeni sir klobas, pa tudi kuhana jajca - dobili boste zelo srčno predjed hranil. Za njegovo pripravo bomo vzeli:

• champignons - 0,5 kg;
• rastlinsko olje - 3 žlice;
• čebula - 1 pc.;
• jajca - 5 psov;
• klobaški sir - 150 g;
• sol, majoneza po okusu.

Na ta način pripravimo kaviar gob na počasen štedilnik:

1. Fino izrežite čebulo in gobe, dobro oprane. Čebulo prepražite v olju in nato z njo šampigno. Za kuhanje uporabljamo način "cvrtja", prepražimo, dokler največja količina tekočine ne vre iz izdelkov.
2. Jajca kuhamo privita in tri na grater. Prav tako drgnemo sir klobas in mešamo z jajci.
3. V počasnem štedilniku, kjer so gobe ocvrte, mešamo vse komponente, na želeni okus s soli prinesemo želeno količino majoneze - gob kaviar v počasnem štedilniku je pripravljen.

Gobovi kaviar v počasnem štedilniku. Video