Svetle, dišeče, pravkar pripeljane iz gozda, kanterele gredo dobro s krompirjem. Vsaka gospodinja bo lahko pripravila preprosto jed, ki si zasluži vredno pozornost v počasnem štedilniku doma.

Krompir s lisicami v počasnem štedilniku

Kuhamo lahko jed svežih kantelelov, pa tudi krompir. Ta jed je kot nalašč za večerjo ali večerjo. Preprosto pripravljeno, od najmanj izdelkov.

Število sestavin za 4 dele:

• sveže gobe-0,5 kg;
• krompir - 6 oseb. Srednja velikost;
• čebula - glava;
• olje za cvrtje - 4 žlice;
• sol in začimbe-malo.

Opis ali kako pripraviti okusno večerjo:

1. V tem primeru upoštevamo klasični recept za kuhanje kanterel v počasnem štedilniku s krompirjem. Jed je neverjetno preprosta, saj ne potrebuje stroškov dela, zelo hitro je pripravljena v počasnem štedilniku. Torej, začnemo s pripravo gozdnih daril. Če obstaja potreba, je treba gobe skrbno sprati. Zaželeno je razvrstiti - odstraniti liste, vejice in druge smeti.
2. Zakaj ne bi smeli oprati kanterel brez potrebe? Ker te gobe zelo absorbirajo vso tekočino, postanejo vodne.
3. Če dvomite o gobah, potem lahko zavrete kantelele v rahlo slani vodi. Na štedilniku kuhajte 15 minut od trenutka vrenja vode, v počasnem štedilniku v "varjenju" ali "juhi" v načinu, sčasoma približno isti 15-20 minut.
4. Če so gobe velike, jih je treba rezati, približno tako, da so rezine enake velikosti.
5. Gobe \u200b\u200bsmo ugotovili, zdaj je čebula, da je vse preprosto, čebulo morate očistiti iz lupine in nato sekati z nožem na majhnih kockah.
6. Zibanje gob s čebulo v olju. Vklopite program "cvrt", nalijte maslo, pustite, da se malo ogreje, nato spustite čebulo v posodo, ocvrte, dokler se ne začne prižgati, nato pa morate sesekljane gobe, mešati in po tem lahko preklopite Naprava v način "peke" v način "peke" nadaljuje kuhanje 20 minut. Občasno premešamo, da se izdelki v skledi enakomerno pripravijo.
7. Medtem ko je multicooker zaseden, tudi ne morete izgubiti časa in imeti čas za čiščenje krompirja v 20 minutah, operemo pod pipo, narezamo na srednje velikosti kock.
8. Po odklopu programa dajte krompir, dodajte sol in črni poper.
9. Zmešali so se, vklopili program "peko" ali "ocvrti", časovnik je bil nastavljen 40 minut. V tem času morate krompir ocvrti z gobami, občasno mešanje, nato pa spustite pokrov po izklopu programa.
10. Krompir je skoraj pripravljen, potrebuje malo časa, dobesedno 10 minut v načinu "ogrevanja", da stoji pod zaprtim pokrovom, nato pa ga lahko postavite na krožnike. Poskusite posodo za sol, če je premalo - zavremo, dodajte več začimb, obogatite končno posodo s sveže sesekljano zelenico. Dober tek!

Narezan krompir s kanteleli v počasnem štedilniku

Ta recept za seznam sestavin se praktično ne razlikuje, le po načinu priprave. Ni vam treba stati pri multicookerju, da bi mešal krompir, ocvrl in spremljal, ali ste pripravili posodo ali pa potrebujete zelo malo.

Kateri izdelki so potrebni:

• chantereles - 0,5 kg;
• krompir - 0,5 kg;
• čebula - velika glava;
• en majhen korenček;
• koče in peteršiljske vejice - 2 pc.;
• Česen - strok;
• maslo - 1 tsp;
• sol, črni poper - po okusu;
• olje za cvrtje - 2 žlici.

Kako bomo skuhali okusno jed:

1. Gobe \u200b\u200bbomo pripravili - umivamo se v vodi, le zelo hitro, ker kantelele močno absorbirajo vodo. Če so gobe čiste, jih ne smejo oprati (če je izdelek v izdelku 100%prepričan).
2. V nasprotnem primeru, če gobe potrebujejo pozornost in čiščenje, jih je treba namočiti v hladni vodi, pustiti pol ure, nato sperite v več vodah in nato očistiti ter rahlo stisniti odvečno vodo.
3. Po potrebi lahko gobe kuhate v rahlo slani vodi. Način "juha", "War-Steam", čas-15-20 minut.
4. Velike lisice je treba rezati, tako da je končana jed videti harmonična.
5. Čebula - čista, drobno sesekljajte s kockami.
6. Za cvrtje vlijemo v skledo z večkratnim oljem. No, če je rastlinsko olje. Ne bi smeli dodati veliko olja, tudi če so Chanterelles hitro absorbirali vse, po nekaj minutah bodo vrnili vse in ni treba povečati porcije olja za cvrtje.
7. Najprej prepražimo čebulo v ogrevanem olju, dokler ne posvetli. Ni vredno, da ga ocvrti, dokler se zlata skorja, od takrat se samo pocrkne, dokler ne počaka, ko se gobe pripravljajo. Zato sledimo vsem priporočilom in ne pohitimo.
8. Fry v načinu "cvrt" lahko omogočite program "peko". Čas - 15 minut: 5 minut na čebulo, preostanek časa - na kanteleli.
9. Nato damo krompir, zmešamo, dodamo tretji del kozarca navadne kuhane vode in napravo preklopimo v način "gašenje". Časovnik smo nastavili 20 minut.
10. Ko se signal sliši in počasen štedilnik preklopi v način "ogrevanja", morate s pokrovom, soli in poper skoraj dokončano jed mešati. Nato vklopite program "peko", spustite pokrov, kuhajte še 15-20 minut.
11. 5 minut pred koncem programa dodajte sesekljan česen, sesekljano sveže zelenico. Spustite pokrov, pustite, da multicooker deluje malo bolj, in ko slišite signal, lahko varno odprete pokrov in takoj položite dišečo vročo posodo na krožnikih.

Vaši sorodniki še niso preizkusili tako okusne večerje! Krompir se je izkazal za mehak, gobe so bile dišeče, zahvaljujoč razumni kombinaciji začimb in česna pa je okus končne jedi postal poseben. Priporočamo, da v ta sijaj dodate žlico domače kisle smetane ali nekaj slanih kumare. Uživajte v apetitu na večerji!

Krompir s lisicami v kisli smetani v počasnem štedilniku

In ta jed ima več imen in vse so preproste, to so samo krompir z kanteleli, z gobami ali krompirjem z gobami v rustikalnici. Vsako ime posode se spušča na dejstvo, da brez dveh glavnih sestavin ni mogoče pripraviti srčne večerje. Prej so bile gobe s krompirjem in kislo smetano kuhane v loncih v peči in zdaj lahko naredite podobno jed, vendar le v počasnem štedilniku.

Kateri so izdelki za kuhanje srčne večerje:

• sveže lisice - 1 kg;
• krompir - 800 g;
• kislo smetano - nepopolno steklo;
• čebula - glava;
• korenje je majhno - 1 pc.;
• začimbe: črna poper, ozemljitvena oreščka orešček, sol po okusu;
• peteršilj in koper sta sveža - po 3 vejice;
• rastlinsko olje za cvrtje - 2 žlici.

Kuhanje z dušo:

1. Chanterele je treba oprati, sprostiti iz vej in listov, rahlo stisniti odvečno tekočino (po potrebi), razrezati na približno enake koščke. Če so gobe majhne, \u200b\u200bjih ne smete odrezati.
2. Zelenjavo pripravimo na tradicionalen način: najprej so očistili, nato sesekljali čebulo, korenje - drgnjeno na grater.
3. Zdaj nalijte olje v počasen štedilnik, aktivirajte program "cvrt". Ko se olje segreje, najprej damo čebulo, pražimo 5 minut in mešamo. Čebula bi morala postati prozorna, po kateri lahko korenček postavite, prepražite le nekaj minut in nato nalijte kanterele.
4. Praženje vseh sestavin izvajamo, dokler se Chanterleles ne delijo s odvečno tekočino. Ta postopek lahko odide od 20 minut in še več. Glavna stvar je, da občasno mešamo zelenjavo in gobe, če je potrebno - za razširitev programa.
5. V obdobju, medtem ko je čebula ocvrta, je mogoče povsem imeti čas za drugo pomembno stvar - pripraviti krompir. Očistiti ga je treba, razrezati na velike kocke.
6. Če želite, lahko ločeno krompir ocvrte na rastlinskem olju na visoki vročini, tako da traja zlata skorja. Samo če to storite, ga morate pogosto mešati, da ne goriš.
7. Nato dodajte krompir v skledo z večkratniki, damo začimbe: ščepec muškatnega oreščka, enako količino sveže sesekljane črne paprike in soli, zmešajte.
8. Zdaj dodamo kislo smetano, še enkrat premaknemo vse izdelke z lopatico, po kateri lahko spustite pokrov, nastavite način "gašenje", časovnik postavite na prvo mesto 20 minut.
9. Po signalu morate preveriti pripravljenost posode. Če je krompir še vedno utrjen, potem morate program razširiti. Na primer, dajte časovnik še 10 minut. Če je krompir pripravljen, medtem ko lahko napravo izklopite, zaprite pokrov.
10. Medtem ko mletite sveže zelenice, bo krompir dosegel zaprti pokrov. Na krožnikih morate preprosto postaviti dišečo posodo, vzeti obilno sesekljano s svežimi zelišči in takoj povabiti vse na mizo. Tako enostavno in enostavno narediti neverjetno aromatično, okusno in srčno jed v počasnem štedilniku. Lepo kuhanje in apetit!

Krompir z listi in govedino v kisli smetani v počasnem štedilniku

Gozdna darila-kantele in krompir le odličen udarec, in če dodate drugo sestavino, se lahko jed igra na nov način in odpre vse več novega okusa.

Kuhali bomo iz teh izdelkov:

• govedina - 0,5 kg;
• krompir - 0,5 kg;
• sveže lisice - 200 g;
• olje za cvrtje - 3 žlice;
• čebula - 1 pc.;
• za marinado: začinjena zelišča, mleti črni poper, limonin sok (2 tsp), paprika, poper grah, sol-malo.

Priprava posode korak za korakom:

1. Izberemo mlado govedino, tako da se hitreje pripravi. Če je meso naletelo na žile in trdo, ga lahko razrežemo na koščke in rahlo premagamo.
2. Da bi meso postalo še bolj dišeče, pripravite marinado. Zmešajte v drogovih začimb, dodajte limonin sok, spustite koščke mesa, ga pošljite v hladilnik za nekaj ur.
3. Ko je meso pripravljeno, je čas, da začnete z delom. Za cvrtje morate olje vliti v počasen štedilnik, aktivirati program "cvrt", po 3 minutah morajo koščki koščki z vseh strani, tako da se goveje govedino zagrabi in se oblikuje rudeča skorja. Za ta postopek si vzamemo 10 minut.
4. V tem času lahko opravite drugo delo: pripravili bomo lok in gobe. Čebula - razrezana na pol obroče, gobe sperite, po potrebi razrežite.
5. Ko je meso pripravljeno, lahko varno dodate čebulo in po nekaj minutah - kanterele. Vse je treba mešati, nadaljevati s cvrtjem.
6. Naj bo vse ocvrto, vendar ne brez sodelovanja, se boste morali občasno mešati in v prostem času morate imeti čas za čiščenje krompirja, sperite in razrezati na 4 dele.
7. Krompir je treba dati v skledo z multicookerjem, soljo, dodati malo ozemljitvenega črnega popra, zmešati. Po tem morate naliti malo vode.
8. 60 minut namestimo program "gašenje", časovnik - 60 minut. V tem obdobju se bo meso izkazalo za sočne, kantelele - mehke in dišeče, krompir - zmerno mehko. Jed lahko okrasite tako, kot želite - potresete s sesekljanimi svežimi zelišči, postavite žlico kisle smetane, postrežemo kiseče kumare. Želimo vam prijeten apetit!

Krompir s kanteleli v počasnem štedilniku. Video