Vissa tror att majonnäs helt inte är avsedd för att laga mat varm mat. I den här artikeln valde vi recept för läckra och aromatiska rätter med majonnäs i en långsam spis. Var och en av dem är unika på sitt eget sätt, men de är förenade av det faktum att värmebehandlingssås blir en höjdpunkt och ger en unik smak.

Kyckling under majonnäs i en långsam spis

En snabb och mycket välsmakande maträtt för dem som inte vill tillbringa hela kvällen i köket. Mjukt kyckling, under en läcker majonnässkorpa, kommer att tilltala alla vid matbordet. En sådan behandling med majonnäs i en långsam spis kan säkert förberedas för en familjefirande eller för att ta emot gäster.

Vilka ingredienser kommer att behövas för att göra kyckling under majonnäs i en långsam spis:

• kyckling (lår) - 7 st;
• mayonnaise - 400 ml;
• vitlök - 5 tänder;
• citronsaft - 3 msk. l .;
• salt, peppar - för att smaka.

Det angivna antalet ingredienser räcker för 5-7 portioner. På sidorätten rekommenderar vi att du förbereder kokta potatis eller ris med grönsaker.

Metod för att laga kyckling under majonnäs i en långsam spis:

1. Blanda majonnäs med kryddor, krossa dem efter önskemål, tillsätt vitlök som passerar genom pressen och citronsaft.
2. Häll kyckling höfterna i en djup skål med den resulterande såsen, blanda och låt i 40 minuter för att marinera.
3. Efter den angivna perioden, överför kycklingen in i skålen smörj med olja. Installera bakprogrammet och koka kött under majonnäs i en långsam spis i 30 minuter.
4. Efter signalen, höj locket, vrid höfterna till andra sidan, häll den återstående majonnässsås och koka i ytterligare 30 minuter.

En sådan kyckling under majonnäs i en långsam spis är oerhört öm - köttet separeras lätt från benet och smälter bokstavligen i munnen. För att minska kaloriinnehållet i maträtten kan du använda majonnäs i dieten, men det är den mest välsmakande med hemmagrad sås.

Hur man gör majmonnonnäs i hemmet

Att göra majonnäs hemma är väldigt enkelt. Efter att ha provat det minst en gång kommer du alltid att glömma den köpta såsen! Dessutom kan du variera svårighetsgraden, mättnaden och pikansen i din hemmamonnonnäs själv.

Ingredienser:

• kycklingägg - 2 st;
• mustard - 1 tsk;
• vinäger - 1 msk. l .;
• salt - 0,5 tsk;
• socker - 0,5 tsk;
• svartpeppar - för att smaka;
• solrosolja - 200 ml.

Från det angivna antalet ingredienser kommer cirka 300 ml majonnäs att erhållas.

Steg -av -Steg Förberedelseinstruktioner:

1. Bryt äggen, separera proteinerna från äggulorna. För att förbereda tät hemlagad majonnäs kommer bara äggulor att behövas.
2. För bekvämlighet kan du blanda ingredienserna omedelbart i en liter burk. Blanda ägg, senap, salt, socker, peppar och vinäger. Slå allt med en mixer tills en homogen gulvit massa bildas.
3. Börja hälla solrosolja utan att stoppa piskningen med en tunn ström. Massan ska bli tjockare och vit. Slå på mixern med högsta hastighet och häll gradvis all olja.
4. Som ett resultat bör du få en mycket tjock och fett hemlagad majonnäs. För att späda den något och göra det mer som en butik, tillsätt ett par matskedar mjölk eller grädde och vispa noggrant tills den är jämn.

Som ni ser är det mycket enkelt att förbereda majonnäs hemma! Nu kan du stänga burken med ett lock och förvara såsen i kylen.

Kex på majonnäs i en multikokare

Mayonnaise i en långsam spis kan delta i beredningen av inte bara hjärtliga middagar, utan också läckra desserter. Den frodiga söta kexen kommer att tilltala alla familjemedlemmar och kommer att bli ett framgångsrikt slut på måltiden.

Ingredienserna som kommer att krävas för att förbereda en kex på majonnäs i en långsam spis:

• mayonnaise - 250 ml;
• kycklingägg - 2 st;
• socker - ¾ kopp;
• bakpulver - 1 påse;
• mjöl - 1 kopp;
• vanilin - 1 påse.

Hur man gör en kex med majonnäs i en långsam spis:

1. Slå ägg med socker i en djup skål i ett frodigt tätt skum.
2. Tillsätt majonnäs och blanda försiktigt med en sked så att massan inte tappar luftighet.
3. Sikt mjöl och bakpulver, blanda så att det inte finns några klumpar.
4. Smörj multikokskålen med olja och häll degen i den.
5. Installera bakprogrammet och förbered en kex på majonnäs i en multicooker i 60 minuter.
6. Efter ljudsignalen, låt kexen svalna cirka 5 minuter och ta sedan noggrant bort den om hjälp av gallret för ångning.

Användbara råd: För att göra en kex på majonnäs i multikokaren "mer intressant" kan du lägga till bär, nötter, frön eller vallmo till degen. Du kan också klippa den i kakor, blötlägga dem med kondenserad mjölk, sprit eller grädde, dekorera med bär eller frukt och förbereda en riktig kaka.

Potatis med majonnäs i en långsam spis

En ovanligt välsmakande och lätt att koka maträtt som säkert kan tävla med berömt franskt kött. Den vegetariska versionen (inte vegan!), I vilken speciell mager majonnäs används utan ägg. Du kan köpa en i en stor stormarknad eller i en vegetarisk specialiserad butik. För dem som inte följer en sådan matbild är vanlig majonnäs lämplig.

Ingredienserna som är nödvändiga för beredning av potatis med majonnäs i en långsam spis:

• potatis - 6 st;
• lök är 2 st;
• vitlök - 3 tänder;
• mayonnaise - 200 ml;
• dill, persilja (torr) - till smak;
• pepper - för att smaka;
• hård ost - 150 g;
• solrosolja 100 ml.

Från detta antal produkter får du 3-4 delar av rätter.

Hur man lagar potatis under majonnäs i en långsam spis:

1. Skala potatisarna, skär i hälften och skär med halvcirkelformade skivor 5-7 mm tjocka.
2. Finhacka löken, låt vitlök genom pressen.
3. Riv osten på ett fint grater.
4. Blanda solrosolja, peppar, dill, persilja i en djup stor skål. Du kan lägga till alla andra kryddor till din smak, till exempel gurkmeja eller en blandning av smaksättning "för potatis". Observera att det här receptet inte använder salt eftersom det finns i majonnäs, så närmar dig noggrant valet av kryddor för att inte av misstag bortse från skålen.
5. Häll potatisskivor i en skål och blanda med händerna så att varje bit är smord med kryddor olja.
6. Lägg ut ett tätt lager av potatis, smörj det med majonnäs och strö något med ost. Upprepa proceduren tills potatisen slutar. Smörj det sista lagret med majonnäs och strö den återstående osten.
7. Slå på bakprogrammet, sänk locket och koka potatis under majonnäs i en långsam spis i 40 minuter.

En sådan maträtt kan serveras separat eller lagar kött, fisk, fjäderfä, grönsakssallader för det.

Bakad fisk under majonnäs i en långsam spis

Om du vill diversifiera din diet med en läcker fisk kan du inte tänka på ett bättre alternativ! Vi erbjuder dig att laga en lyxig maträtt till middag idag - fisk under majonnäs i en långsam spis. En sådan behandling kommer att förvandlas till en semester även den värsta veckodagen.

Vilka produkter kommer att behövas för att laga mat för majonnäs i en långsam spis:

• fisk (filé) - 500 g;
• potatis - 1 kg;
• tomat - 3 st;
• ost - 200 g;
• mayonnaise - 200 ml;
• färska gröna;
• kryddor - för att smaka.

Om du inte köpte fiskfilé kan du använda köttfärs eller köpa stor fisk. Det är bättre att välja stora stenar med en liten mängd ben. Det är bättre att lämna huvudet, fenorna och svansen kvar efter skärning och frysa i kylen och sedan förbereda ett rikt öra.

För att laga fisk i en långsam spis med majonnäs, följ instruktionerna:

1. Skär fisken i små kuber, tillsätt salt och peppar efter smak, linda in den i en plastpåse och lämna i 20 minuter. För att köttet ska bli bättre marinerat kan du strö det med citronsaft.
2. Skala potatisarna och skär i tunna skivor (4-5 mm).
3. Placera tomater i en minut i kokande vatten, häll i kallt vatten och ta bort huden. Skär massan med halvcirkelformade skivor.
4. Riv osten på ett fint grater.
5. Smörj multicookerskålen med vegetabilisk olja, lägg hälften av mängden potatis till botten, gör ett fisklager ovanpå, uppifrån - tomater, täck allt med de återstående potatisarna.
6. Häll potatis med majonnäs och strö över ost på toppen.
7. Installera bakprogrammet och laga fisk under majonnäs i en långsam spis i 40 minuter.
8. Skicka skålen omedelbart efter ljudsignalen och dekorera med färska örter.

Fläsk under majonnäs i en multikokare. Video

Vi erbjuder dig ett annat recept för en läcker och hjärtlig fläskrätt under majonnäs. I en långsam spis, koka den enkelt och snabbt, så till och med en nybörjare kommer att hantera denna uppgift. Och för att underlätta processen ännu mer har vi förberett en detaljerad videoinstruktion.

All information om nödvändiga ingredienser och metoden för att förbereda skålen anges i videon nedan: