Кожна домогосподарка думає про годування сім'ї здоровою їжею, тому вона використовує повільну плиту для приготування більшості страв. Але іноді трапляється, що деякі члени сім'ї купують вуличний фаст -фуд. Наприклад, ковбаси в тесті. Невідомо з того, які продукти вони готуються, і в яких умовах вони зберігалися. Щоб уникнути неприємних наслідків, ви можете приготувати цю страву в повільній плиті.

Ковбаси в тесті з мультикуляром

І навіть якщо від цього продукту є кілька переваг, але діти та чоловік будуть задоволені і не просять прогулятися, щоб придбати шкідливу їжу. Така страва є ідеальним варіантом для закуски або коли ви хочете приготувати щось особливе на вечерю.

Для цього потрібні страви:

• сухі дріжджі - 2 ст.;
• молоко - склянку;
• борошно - 1,5 склянки або трохи більше;
• щіпка солі і цукру - для тіста;
• яйця - 2 шт.;
• масло - 50 г;
• рослинне масло для змащення дна;
• sAUSASES-5-6 ПК.

Ми будемо готувати в цій послідовності:

1. Найскладніше в цьому бізнесі - це зробити тісто самостійно. Багато домогосподарок давно відкладають кулінарні вироби з тіста, тому що вони бояться замісити тісто і довгий час турбуватися. Але зараз все інакше, дріжджі сучасні, вони швидко підходять, приємно працювати з ними.
2. Нагрійте молоко, воно повинно бути свіжим. Потрібно переконатися в цьому і кип’ятити кілька столових ложок молока. Якщо він викидає, цей продукт більше не підходить, вам потрібне лише свіже тепле молоко.
3. У просторій мисці налийте молоко, налийте цукор і сіль, ведуть яйце (так далеко), а також вилийте дріжджі. Змішайте все ретельно.
4. У невеликій мисці на водяній бані потрібно розтопити олію, але не приносити до кипіння. Це дуже важливо. Масло потрібно виливати в масу, знову змішайте ложкою.
5. Борошно - скиньте зазначену кількість, просіть і трохи вилийте в тісто, негайно змішавшись. Цей метод буде уникнути неприємних грудочок, утворених у тесті, якщо ви негайно вилите всю частину борошна і почнете замішання.
6. Тісто потрібно замісити ложкою, а потім руками протягом 5 хвилин, щоб воно виявилося еластичним і однорідним.
7. Залиште його на столі, накрийте лише чистим рушником, дайте йому лягти на годину.
8. Тоді вам потрібно посипати стіл борошном, викласти шар тіста, розгорнути.
9. Оскільки нам потрібні смужки тіста, ми врізаємо шар на кількість смужок, точно так само, як і ми готували ковбаси.
10. Наповнення або ковбаси - безумовно, свіжа, відмінна якість. Вам потрібно звільнити кожну з оболонки, і ви можете почати роботу.
11. Це, мабуть, найцікавіший процес, в якому ви можете залучати всіх членів сім'ї: це буде цікаво для всіх. Всі разом у бізнесі, а це означає, що ви можете швидше впоратися з завданням.
12. Як загорнути ковбасу в тісто: покладіть смужку на стіл, з борошном, покладіть ковбасу на самий край і просто загорніть її в тісто, злегка зміщуючись. Ковбаса повинна бути повністю загорнута в тісто.
13. У нас залишилось ще одне яйце, його потрібно побити і змастити вершину цим яйцем.
14. Тепер підготовка робочої миски: промита, витерта суха, капала трохи рослинного масла, розподілена уздовж дна.
15. Не забудьте вирізати коло з пергаменту, щоб покласти дно папером для випічки. Просто папір просочується олією. Прямо на папері потрібно закласти ковбаси, щоб вони знаходилися в одному шарі. За один раз ви можете готувати не більше 5 штук, хоча якщо у вас розміри невеликі ковбаси, то більше.
16. Ми будемо готувати в режимі "випікання", час приготування - 40 хвилин. Протягом цього часу одна сторона повинна бути підрум’янилася, після сигналу потрібно перевірити, що сталося, і, якщо потрібно, перейдіть до блідої сторони до коричневого. Режим той самий, час - 15 хвилин або трохи більше.
17. Це все, після сигналу, необхідно перенести ковбаси на тарілку лопаткою та виделкою, зачекати, щоб охолонути і запустити їжу. Томатний соус, кетчуп, гірчиця, майонез або сметана подаються в таку страву. Смачного!

Швидкі ковбаси в тесті з мультикуляром

Кожна домогосподарка повинна мати продукти для аварійної справи, яка приходить з роботи, і приготуйте смачну вечерю за 15 хвилин. Це допоможе, коли в холодильнику нічого не буде, і не залишилося часу на приготування їжі чи купівлі продуктів. Ну, якщо є кілька ковбас і упаковки листкове тісто.

Ми будемо готувати з цього набору продуктів:

• ковбаси - 5 шт.;
• тісто з листковим тістом - упаковка 0,5 кг;
• яйця.

Як приготувати смачну страву:

1. Ми виносимо упаковку пухнастотного тіста з холодильника, переодягаючись на домашній одяг, вимивши руки та розмовляючи з родичами, тісто буде готовим до використання.
2. Совси повинні бути видалені з холодильника, вийміть оболонку. Якщо необхідно, ви можете вирізати кожну половину, щоб більше працювати, і вони не будуть такими довгими.
3. Тісто повинно бути розгортане котячою шпилькою, злегка обтягуючи стіл борошном, щоб тісто не прилипало, розрізавши гострим ножем у смужці, шириною 5-6 см.
4. Загорніть кожен шматок ковбаси або цілу ковбасу в смужку тіста, змастіть верх збитому яйці.
5. Все, заготовки доступні, залишається лише для того, щоб поставити їх у миску пристрою та встановити потрібний режим. І це буде програма випічки (адже ви можете готувати із закритою обкладинкою), час приготування - 40 хвилин.
6. Обов’язково опустите трохи рослинного масла на дно, щоб ковбаси не прилипали до каструлі.
7. Ми готуємо спочатку 20 хвилин на одній стороні, потім викидаємо кришку, обережно повертаємо кожен продукт з іншого боку, коричневий з іншого боку ще 15-20 хвилин. Готовий! Ми швидко встановлюємо стіл, робимо легкий овочевий салат і запросимо всіх на вечерю.
8. Ще одна варіація приготування їжі: вам потрібно вилити 4 ст. Масла для смаження в мисці пристрою, увімкніть програму "смаження". Через кілька хвилин, щоб олія встигла вагатися, настав час почати смажити. Важливо налити стільки олії, щоб кожна ковбаса буквально купалася в ній. Тоді він буде рівномірно смажений і покритий прекрасною рум'яною скоринкою. Це виявиться дуже апетитним і красиво, але не так корисно, як ніби вони були готові майже без олії по -іншому. Виберіть, який варіант вам більше подобається і спробуйте, експериментуйте! Смачного!

Ковбаси в тесті в мультикулері з сиром

Багато людей люблять ковбаси в тесті зі школи. У радянські часи, на кожному куті ви могли придбати ковбасу або котлети в тісті, щоб поїсти. Совси також продавались у шкільних їдальнях, тоді це було смачно і недорого. Зараз краще не купувати такий фаст -фуд в громадському харчуванні, оскільки не відомо, в яких умовах вони були підготовлені та з яких продуктів. Як готова страва, ви можете бути впевнені, лише якщо готувати його самостійно. Ми просто пропонуємо рецепт ковбас з додаванням сиру, і ми будемо готувати в повільній плиті.

Список продуктів та їх номер:

• ковбаси - 5 шт.;
• твердий сир - шматок;
• пуфні дріжджі закінчили тісто;
• яйце - 1 шт.;
• будь -яке масло змащування.

Як ми будемо готувати цю страву:

1. Найцікавіше, що не потрібно тривалий час турбуватися з тестом, ви можете придбати готове тісто зараз у будь -якому супермаркеті, ціна доступна і, таким чином, економить час для приготування їжі.
2. Тісто продається у департаменті заморожування, тож якщо ви збираєтеся робити ковбаси в тісто в мультикулері на вечерю, принаймні за 2 години до початку приготування тіста потрібно вилучити з морозильної камери, щоб воно вдалося розморозити .
3. Покладіть стіл з борошном, розкачайте тісто з товщиною 0,5 см, розріжте різким ножем смужками, шириною 4-5 см.
4. Підготуйте ковбаси, вам просто потрібно звільнити їх від оболонки, і це все.
5. Тепер сир - його потрібно розрізати тарілками, лише тонко, щоб ви могли загорнути ковбасу, не пошкоджуючи сир.
6. Тепер ми робимо це: спочатку ми загортаємо ковбасу в сир, а потім обережно, щоб нічого не пошкодити в смузі тіста.
7. Всі заготовки були зроблені, ми виїжджаємо на 20 хвилин, щоб тісто було трохи придатним.
8. Збийте яйце, покрийте верхню частину, а потім визначте в мисці пристрою. Але спочатку потрібно змащувати дно маслом. Вибір нафти супроводжується вами, багато домогосподарок готують звичкою в соняшничій олії, хоча зараз у магазинах є великий вибір інших рослинних олій, придатних для смаження: ріпаку, оливкової олії, кукурудзи.
9. Ми закладаємо ковбаси в чаші з мультикулерами, встановлюємо програму «випічка», встановлюємо таймер на 15 хвилин, потім дивимось на те, як проходить процес приготування. Можливо, вам потрібно додати час буквально протягом 5-7 хвилин-це час для обсмажування з одного боку, тоді ковбаски потрібно ретельно перевернути і продовжувати готувати, щоб підрум’яняти страву з іншого боку.
10. Настільки прості і швидко готуйте смачні страви з повільною плитою, всі приємний апетит!

Ковбаси в тесті в мультикулері на кефіру

Ще один простий рецепт приготування ковбас у тісті - це цей час з домашнього тіста кефір. Звішити тісто дуже просте, тому для домогосподарок для початківців цей рецепт просто підходить. Досвідчені господині також оцінять його, які хочуть підготувати щось особливе для своїх родичів.

Які продукти потрібні:

• кефір - склянку;
• сіль - щіпка;
• яйця - 2 шт. (для змащення та в тісті);
• маргарин або масло - 100 г;
• цукор - на смак, сіль - також не більше половини чайної ложки;
• сода - половина чайної ложки;
• насіння кунжуту - щіпка;
• борошно-400-450 г, скільки займе тісто.

Як приготувати ковбаси в тісто з мультикулерами:

1. Трохи, злегка, потрібно нагрівати кефір. Важливо не пропустити момент, щоб молочний продукт не перетворився на сир.
2. У теплому кефірі потрібно покласти сухі компоненти: поки що це сіль і цукор, ведуть яйце і все змішайте.
3. Маргарин або масло повинні бути розтоплені і вливають тепли в кефір, змішувати, додати соду і трохи борошна, буквально пару ложок.
4. Хоча вся порція борошна не повинна виливатися, вона повинна спочатку просіяти, а потім додати трохи. Неможливо точно сказати, скільки буде потрібно борошно, адже все залежатиме від щільності кефіру.
5. Тому просіювану борошно слід виливати невеликими порціями, перемішати, додавати тісто поступово і поступово замішувати.
6. Заключний момент - коли тісто важко замісити руками, тоді ви можете зупинитися. Результат повинен бути таким: м’яке та одночасне пружне тісто без грудочок добре тримається.
7. Покладіть тісто в миску, накрийте чистим бавовняним рушником, залиште відпочинок на півгодини.
8. Підготовка ковбас: Вийміть шкаралупу, розріжте кожну ковбасу навпіл, косо, щоб розріз виявився красивим.
9. Тісто відкинуло назад, перед тим, як його використовувати, потрібно його знову ретельно мити, якщо необхідно, додайте пару ложок борошна. Але тут важливо не перестаратися, тісто повинно бути гнучким, м'яким.
10. Покладіть тісто на стіл, відокремте кульки, утворюйте так, щоб розмір кожної кулі приблизно схожий на куряче яйце.
11. Техніка скручування ковбас у тісто дещо інша: вам потрібно розкачувати торт, лише довгастий, на одній стороні зробити отвір (нарізати ножем). Ковбасу потрібно поставити посередині, загорнути в тісто, як у ковдрі, проходячи вільний край через отвір з іншого боку. Ви отримаєте ковбасу, загорнуту в тісто.
12. Ось і все, тепер залишається лише змастити дно маслом, закласти ковбаси, змащувати кожне збитих яйце зверху і посипати кунжутним насінням. Підготуйтеся за допомогою режиму "випічки", час - 40 хвилин, 20 хвилин з кожного боку.

Ковбаси в тесті на мультикук на тесті сиру

Навчальне тісто є найбільш ніжним і смачним, готувати ковбаси з такого випробування не буде складно, крім того, готовий продукт виявиться набагато смачнішим, ніжнішим і чудовим у повільній плиті, ніж у духовці.

Список продуктів:

• сухі дріжджі - мішок 7 г;
• молоко - склянку;
• цукор - 2 ст.;
• сіль - половина чайної ложки;
• сир - 200 г;
• жовтки - 2 шт.;
• масло - шматок, щоб змащувати форму;
• ковбаси - 7 шт.;
• борошно - 0,5 кг;
• масло для змащення форми.

Ми готуємо страву:

1. Кількість ковбас, можливо, доведеться збільшити, якщо ви побачите, що тестів було багато. Залишок можна поставити в упаковку та в холодильнику, але краще негайно готувати зі свіжих продуктів.
2. Ми зробимо тісто самостійно, і почнемо з тіста: щіпка цукру, мішок дріжджів, вода - це тепла четверта склянка, 2 столові ложки борошна. Усі змішувалися, встановлені в теплому місці, щоб наблизитися на 15 хвилин.
3. Поки смітник підходить, нагрійте молоко, протріть сир через сито, додайте сир до молока, покладіть сіль і щіпку цукру, перемішайте.
4. Потім ми відокремлюємо жовтки, відправляємо його на молочну масу, є також тісто і більше борошна, лише поки що половина порції. Ми повільно замішуємо, щоб тісто виявилося однорідним, поступово додаючи решту просіяного борошна.
5. Ми закінчуємо замісити тісто на столі, а потім залишаємо його під критою рушником, щоб відпочити на годину (ви можете помістити в миску і накрити).
6. Тісто за цей час слід звертатися 1 або 2 рази, кожного разу, коли його потрібно прорости і знову залишати під рушником.
7. Тісто з'явилося, настав час почати роботу: відокремити шматки від тіста, ми розгортаємо, щоб зробити смужки, обернути ковбаси, і поки що ми надягаємо на плоску тарілку.
8. Ми повинні змащувати дно уніформи мультикулер, закласти ковбаси, залишити на 10-15 хвилин, щоб поміститися, тоді ви можете змащувати білком і запікати в режимі "випічки" протягом 20 хвилин з кожного боку.
9. Спрощений рецепт сирного тіста: вам потрібен лише сир і маргарин на 100 г, а також трохи солі та борошна, щоб зробити тісто прохолодним. Кількість борошна залежатиме від щільності сиру. Натріть маргарин на тарілку, перемішайте з сиром + борошно, завісити тісто, витримуючи в холодильнику протягом 2 годин, тож буде легше розгорнути, а потім розкачати з джгутиків, загорніть ковбасу і запікайте у повільній плиті ("Випічка", час 40 хвилин з обох боків).

Ковбаси в тесті в повільній плиті. Відео