Карбонада називається делікатністю м'яса, яка готується з виїмки - найбільш апетитною частиною тушки зі свинини. М’ясо готується будь -яким зручним способом: тушкувати, смажити або запікати. Виявляється неймовірно смачно! Існує велика кількість виробників свинини, тому при виборі делікатності м'яса не довго і плутайте. Але найсмачніший для вас, безсумнівно, здасться домашнім картон, приправлений улюбленими спеціями та травами. За допомогою делікатного шматка Carbandada ви можете поснідати або лікувати компанію на дружніх зборах.

За бажанням картону можна готувати з яловичого або ягняного м’яса, телятини або курки. Блюдо неймовірно соковита, ароматна і апетитна. Основна таємниця полягає в обов'язковому мореплавстві та способі обробки м'яса, і якщо у вас є мультикулер, то вам не доведеться рухати голову над технікою підготовки продукту, розумне обладнання зробить все самостійно. Вам потрібно буде натерти відсікання улюбленими спеціями та травами, а через деякий час відправити клейку на кілька до 3 годин.

Вибираючи свинину для карбонату, обов’язково перевірте її на свіжість. З силою, притиснувши палець до м’якоті і подивіться, як м'ясо «реагує»: якщо воно свіже, волокна швидко повернуться до попереднього положення, якщо розкопки заповнені рідиною, то виріз, швидше за все, «набита ”З хімічними добавками. Ви все ще можете тримати м'ясо на паперовій тканині на деякий час - воно не змочить, якщо свинина свіжа. Ми нагадуємо, що заморожене відсікання не може бути розморожено гарячою водою або в мікрохвильовій піч. Досвідчені кулінарні фахівці радять: найкраще залишати м'ясо при кімнатній температурі до повного розморожування.

Традиційний рецепт карбонату свинини в повільній плиті

Нам знадобиться такі продукти:

• карбодан з тонким шаром бекону - 600 - 700 г;
• часник - 4 шматочки;
• сіль, чорний перець, спеції на ваш розсуд;
• вода - 1 ст.;
• лист Лаврушкі.

Ми будемо готувати м’ясну страву, як це:

1. Вимийте м'ясо в проточній воді і намокайте паперовими рушниками.
2. Розріжте очищені зуби часнику кубиками середньої товщини.
3. Зробіть невеликий отвір у м’якоті свинини ножем і вставте там часник.
4. Голова сіль і перець на м’ясі щедро. Посипте зверху вибраними спеціями. Зв’яжіть вуглеці з кулінарними бакалавлями і залиште в холодильнику не менше 4 годин.
5. Загорніть мариноване м'ясо у фольгу, але залиште невеликий отвір у верхній частині.
6. Налийте в багатоклаш 1 склянку води і покладіть туди зі свининою.
7. Закрийте мультипеси з кришкою і запустіть програму «гасіння» протягом 2 годин.
8. Після сигналу свинячого картонного картонного в повільній плиті таймер свинини готовий! Смачного!

Свинячий картон у розсолі в повільній плиті

Список продуктів простий:

• картон - 700 г;
• сидіння з помідорів - 3 мультистакан;
• рослинне масло - 3 ст. Л.;
• сіль - 1 ч. Л.;
• цукор - 1 ч. Л.;
• мелений чорний перець.

Перегляньте детальний рецепт, щоб зробити приготування карбон у повільній плиті, як годинник:

1. Натягніть промиту і засипайте шматок свинячих спецій і відкладіть на півгодини. Якщо у вас багато вільного часу, нехай м'ясо стоїть довше.
2. Налийте рослинне масло в багатогранний і покладіть шматок свинини з жировим шаром. Вилийте м'ясо невеликою кількістю рослинного масла.
3. Активуйте режим «випічки» і встановіть час приготування 60 хвилин. Вилийте розсол у миску, потім закрийте пристрій кришкою.
4. Через півгодини після початку програми відкрийте повільну плиту і покладіть картон із спіком. Закрийте плиту знову і готуйте, поки "випічка" повністю не завершиться.
5. Готовність карбонату зі свинини в повільній плиті просто перевіряється - використовуючи дерев’яну шампур. Ми нагадуємо вам, що сік добре розбитого м’яса має прозорий світло.
6. Ми виносимо свій примх від мультикауера і вирізаємо красивими порційними шматочками. Смачного!

Ароматний картон у повільній плиті

Ми збираємо продукцію на таблицю відповідно до списку:

• свиняча целюлоза - 1 кг;
• перець горох - суміш різноманітних;
• земляні гвоздики;
• сухий розмарин;
• суміш італійських трав;
• сіль;
• кЛОТУ ЧАСУ - 3 - 4 ПК.

Починається робочий процес:

1. Запустіть свинину у воді і ретельно висох.
2. Вийміть лушпиння з часникових часточок і наріжте їх тонкими шматочками.
3. Наріжте невеликі «кишені» в м’якоть у м’якоті і покладіть у них ароматичний часник.
4. Тепер підготуйте маринад: підключіть 1,5 ч. Ложки. Сіль з 1 ч. Л. Пеперов, 1 ч. Л. Земля гвоздики, 1 ч. Л. Італійські трави та 0,5 ч. Ложки Росмера і рівномірно змішуються.
5. Перенесіть м’ясо ароматною сумішшю.
6. Покладіть картон на аркуш фольги і покладіть на слайди часнику. Упакуйте м'ясо щільно у фольгу і покладіть в холодильник на 1,5 - 2 години.
7. Коли м'ясо позначено, перенесіть пакет у повільну плиту і запускайте «випічку» протягом 1,5 години.
8. Після завершення програми не поспішайте видаляти свинину з мультикауера, виділіть ще 15 хвилин.

Ароматний картон, приготований у повільній плиті, їжте гаряче і холодно - кому це більше подобається. Смачного!

Пікантний картон у гірчичному соусі в повільній плиті

Продукти, з яких ми будемо готувати:

• відсікання свинини - 700 г;
• часник - 7 часточок;
• рослинне масло - 2 ст. Л.;
• гірчиця - 2 ч. Л.;
• приправа для м'яса - 1 ч. Л.;
• сіль.

Крок -By -step Інструкції для приготування карбонату в повільній плиті:

1. На поверхні промитого м’яса лущене м'ясо, зробіть кілька розрізів.
2. Розріжте часник тонкими приносить.
3. Зібрання, сіль і приправа для м'яса, змішайте з 1 ст. л. рослинної олії.
4. Задні карбор з часником, натирайте гірчичним маринадом і виїжджайте на 1 годину. Це версія Marinning Express, але якщо час чекає, оберніть свинину за допомогою чіпляючої плівки, поставте в холодильник і змусьте її приготувати її лише наступного дня.
5. Налийте 1 ст.л. в багатошар. л. рослинне масло і покладіть туди свинячу м’якоть.
6. Увімкніть "випічку" і запрограмуйте час приготування на 40 хвилин. Через 20 хвилин після початку роботи відкрийте кришку і переверніть картон, щоб вона випікала рівномірно.
7. Зачекайте кінця "випічки", а потім увімкніть "гасіння" протягом 1,5 годин. Відкрийте повільну плиту час від часу, щоб перевірити м'ясо. Не забувайте, що на тривалість страви впливає потужність пристрою, що відрізняється в різних моделях.
8. Ви можете здогадатися про готовність страви з прозорістю соку. Якщо картон вивільняється червоним або рожевим соком, переверніть його і продовжуйте готувати.
9. Готовий картон у повільній плиті залишається ще 30 хвилин. Пікантне м'ясо подається тепло в поєднанні з гарніром або як холодна закуска.

Карбодонія з майонезом та чебрецем у повільній плиті

Необхідні продукти:

• свиняча целюлоза - 1 кг;
• зуби часнику - 5 - 6 шт.;
• гірчиця - 2 ст. Л.;
• сіль, чорний перець;
• сушений чебрець;
• сушені розмарин;
• майонез - 4 ст. л.

Щоб підготувати смачну карбуден у повільній плиті, використовуйте наші поради:

1. Вимийте і висушіть свинячу плоть.
2. Нарізати часник тонкими смужками.
3. Зробіть порізи в м’ясі і покладіть туди порізи часнику.
4. Добре натерти картон сіллю і перцем.
5. В окремій мисці ретельно з’єднайте гірчицю, майонез, чебрець і розмарин.
6. Розподіліть цю суміш рівномірно на м'ясо і відкладіть для марлінгу на 2 - 3 години.
7. Покладіть картон у багатохаш і запустіть «випічку» на 40 хвилин. Візьміть 20 хвилин випічки для кожної сторони виріб.
8. Потім увімкніть програму «гасіння» на 3 години. Після 1,5 годин приготування їжі поверніть м'ясо.
9. Не дістаньте готову картон від мультикауера. Коли свинина повністю охолоне, перенесіть її в холодильник.

Апетитний свинячий картон у повільній плиті

Зберіть товари у списку:

• відсікання свинини - 1 кг;
• 1 лимон;
• часник - 1 маленька голова;
• оливкова олія;
• гірчиця - 1 ст. Л.;
• чебрець гілки;
• лавровий лист;
• спеції для м'яса.

Детальний план дій:

1. Запустіть свинину в проточній воді і протріть своє дозвілля.
2. Поки м'ясо «відпочиває», ми підготуємо маринад. Для цього змішайте гірчицю з щіпкою перцю в мисці. Додайте свіжовичавлений лимонний сік і сіль.
3. Натріть вирібніжку гірчичною сумішшю і залиште на 4 години в прохолодному місці (в ідеалі - цілу ніч).
4. Коли м'ясо достатньо позначено, додайте його з усіх боків з чебрецем і листям лаврушкі, а потім зв'язуйте його з шпагатом для фіксації. Ми гарантуємо, що свинина вийде дуже ароматною!
5. Перенесіть відсікання в багатогранний, залиште голову часнику поблизу.
6. Запустіть "випічку" на 1 годину. За цей час не будь лінивим кілька разів, щоб перетворити картон. Для більшої соковитості готової страви вилийте трохи кип'ятову воду в повільну плиту.
7. Поскакати м'ясо шампуром, щоб перевірити, наскільки воно запечене. Чистий прозорий сік вказує на повну готовність карбонату в повільній плиті. Вийміть з м’яса лаврушки та тигроти і поріжте порційними шматочками. Смачного!

Ніжний курячий картон у повільній плиті

Необхідні продукти:

• курячі стегна - 4 шт.;
• соєвий соус - 4 ст. Л.;
• гірчиця - 1 ч. Л.;
• мед - 1 ч. Л.;
• солона сіль - 0,5 ч. Л.

У детальному рецепті ми розповімо вам про тонкощі курячої курячої карбонаду:

1. Перш за все, ми приготуємо маринад для курки: вилийте класичний соєвий соус у миску (ви можете варити з грибом, часником або імбирним соєвим соусом). Далі покладіть гірчицю в миску (гострий або м'який залежить від особистих уподобань), додайте мед і ретельно перемішайте інгредієнти.
2. Вимийте і висушіть частини курячої туші, якщо хочете, виріжте шкіру з стегон.
3. Покладіть курку на фольгу, а потім потирайте ці шматочки сіллю. Дотримуйтесь помірності, оскільки в страві все ще буде солоний соєвий соус.
4. Зробіть сторони фольгу з країв і налийте курку з гірчичним маринадом. Залиште трохи рідини, щоб поливати м'ясо під час випічки. Підніміть сторони вгорі і загорніть курку.
5. Покладіть пакет у багатохаш і увімкніть "випічку" тривало 45 хвилин. Коли програма залишається до завершення програми, відкрийте кришку і налийте шматочки м'яса з рештою соусом. Курячий картон у повільній плиті готовий! Як гарнір для ніжного м’яса, приготуйте спагетті, варений рис або картоплю. У поєднанні з соусом з карбонату це буде дуже смачно!

Карбуден з яловичини в повільній плиті. Відео