Будучи великими закоханими макаронами, італійці придумали багато типів та способів приготування цього продукту. На сьогоднішній день не тільки традиційні італійські макарони, але й Кеннеллоні популярні в нашій країні. Це достатньо великі макарони розроблені спеціально для того, щоб заповнити їх найрізноманітнішими начинками. Доповнення до такої страви часто є смачним і цікавим соусом. Ми хотіли б сказати вам, як приготувати Кеннеллоні в повільній плиті, і навести кілька чудових рецептів як приклад.

Cannelloni в повільній плиті, фаршированій печінкою та шинкою

Начинка для цієї страви виготовлена \u200b\u200bз найбільш ніжної курячої печінки, твердого сиру та шинки, але головна родзинка страви - це не м'ясо, а соус, з яким наливається макарони. Підливка готується з Giblets, тушкованих у білому вині, додавши спеції. Отже, ми пропонуємо вам розглянути повний перелік інгредієнтів, які використовуються під час приготування канеллоні в повільній плиті:

• куряча печінка - 0,2 кг;
• шинка - 0,2 кг;
• сир - 0,2 кг;
• петрушки-4-5 гілочок;
• cannelloni - 1 пакет;
• масло - 150 г;
• курячі кишки - 0,4 кг;
• курячий бульйон - 0,5 склянки;
• біле сухе вино - 0,5 склянки;
• цибуля - 1 шт.;
• часник - 1 гвоздика;
• мускатний горіх - 0,3 ч. Л.;
• чорний перець - 0,3 ч. Л.;
• сіль.

Підготувавши всі необхідні інгредієнти, ви можете почати створювати цю чудову страву. Cannelloni в повільній плиті ми будемо готувати на декількох етапах:

1. Ми кладемо курячу печінку в друшляк і промийте її прохолодною водою. Ми залишаємо на деякий час, щоб скло було рідким. Ми очищаємо і тонко нарізати гвоздику часнику, втираємо сир на грубій тарілці, промийте петрушку і шматочок.
2. Виріжте печінку невеликими кубиками, просто подрібніть шинку. Ми кладемо 1/3 вершкового масла в багатошарову миску, увімкнемо варіант "смаження", покладемо печінку і часник на дно і обсмажте 10 хвилин.
3. Трохи охолоніть печінку і перенесіть її в миску. Підключіться з напівгетрим сиром, травами та шинкою. Папка, додайте чорний перець, ретельно перемішайте.
4. Ми кладемо горщик з водою на плиту, доводимо до кипіння, сіллю і викладаємо сухі канелони в окропу. Готуйте їх 3 хвилини, потім киньте їх у друшляк.
5. У мисці мультикауера ми розтопимо залишки масла, використовуючи програму "смаження". Вилийте цибулю, подрібнену в олію, невеликими кубиками, передайте до прозорості. Ми проходимо католики через м'ясну шліфувальну машину, також розкладається в повільну плиту, трохи обсмажте і висипаємо вино в ємність.
6. Туцитуйте кишки в одному режимі, поки рідина майже не буде випаруватися. Потім додайте в соус курячий бульйон, трохи солі і мускатного горіха. Ми перемикаємо пристрій на режим "гасіння" і готуємо соус кеннонеллі в повільній плиті протягом 10 хвилин.
7. Варена макарони фаршиться печінкою. Ми занурюємо соус від повільної плити до іншого посудини, моя миска і протріть його. Ми розкладаємо фаршировані канеллони в повільній плиті, розподіляємо соус зверху, посипте залишками сиру. Ми активуємо варіант «випічки» і готуємо Cannelloni у повільній плиті ще півгодини.

Святкові каннелоні з червоною рибою в повільній плиті

Сучасні домогосподарки з появою будь -якого святкування все більше прагнуть замінити традиційні російські святкові страви на щось незвичне та нове. Чому, з такої нагоди, не звертайтеся до італійської кухні і не намагайтеся підготувати чудові кеннелони з лососем. Смак найбільш ніжної м’якоті червоної риби успішно похитнувся ароматами пармезану та вершків. Не без цього рецепту і без такого корисного інгредієнта, як шпинат, який традиційно використовується в ансамблі з філе лосося. Список інгредієнтів для приготування такої канеллонії в повільній плиті такий:

• лосось - 0,6 кг;
• пармезан - 100 г;
• cannelloni Shigr - 10 шт.;
• свіжий шпинат - 200 г;
• крем - 50 г;
• молоко - 1,5 склянки;
• масло - 50 г;
• цибуля - 1 шт.;
• пшеничне борошно - 1,5 ст.;
• мускатний горіх - 1/3 ч.;
• чорний перець і сіль - на смак.

Приготування кеннеллі з червоною рибою в повільній плиті в декількох етапах:

1. По -перше, ми будемо мати справу з макаронами. Ми кладемо горщик з водою на плиту, додаємо трохи солі і доводимо до кипіння. Ми кладемо Кеннеллоні в окроп, закип’ятіть їх не більше 3 хвилин, кидаємо їх у друшляк.
2. Ми вимірюємо половину порції вершкового масла і кладемо в багатоквартирну тарілку. Увімкніть режим "смаження", очистіть і подрібніть цибулю. Вилийте цибулю в розтоплене масло і передайте її в м'який стан.
3. Промийте шпинат, струсіть воду, подрібнюйте і перемістіть у повільну плиту. Смажте шпинат разом із цибулею протягом 5-7 хвилин.
4. Промийте лосось, протріть сухими серветок, надягайте на обробну дошку і вийміть шкіру та кістки. Подрібніть філе кубиками, підключіть його в повільній плиті зі смаженим шпинатом, приготуйте 3-4 хвилини. Сіль і перець начинку за смаком, перемішайте і перенесіть на деякий час на інше судно.
5. У чистому багаторічній формі опустіть залишки вершкового масла, нагрійте його в одному режимі, борошно і перемішайте, не зупиняючись, поки він не набуває жовтуватого відтінку.
6. Тонкий потік, не перестаючи втручатися з борошном, налити молоко і вершки в форму, висип солі, перцю і мускатного горіха і продовжуйте перемішувати, поки соус не загусне. Ми наливаємо готову масу в миску, мою миску пристрою і протрятаємо її сухим.
7. Cannelloni наповнюється фаршем лосось і шпинатом, розкладіть їх на дно багатокористувальних контейнерів, води з білим соусом, посипте пармезаном. Увімкніть режим "випікання" і готуйте Кеннеллоні в повільній плиті протягом 30 хвилин.

Cannelloni з яблуковою, що заповнює повільну плиту

Макарон полягає в тому, що універсальна страва, яка підходить для другого та десерту. Кеннеллоні зовсім не потрібно для наповнення м'ясом, рибою чи овочами. Наповнення яблук, горіхів та рикотти стане не менш смачним. І якщо ви готуєте соус з марципану для такої страви, то аромат десерту буде доданий тонкими нотами мигдалю. Продукти, необхідні для створення цього десерту, ми принесли нижче:

• cannelloni - 1 пакет;
• цукор - 150 г;
• кориця - 2 ч. Л.;
• великий яблуко - 1 шт.;
• рікотта - 250 г;
• ванілін - на кінчику ножа;
• волоські горіхи - 1 чашка;
• яйця - 2 шт.;
• молоко - 1,5 склянки;
• марципан - 100 г.

Солодкий Кеннеллоні в повільній плиті готується в декількох діях, ми детально опишемо цей процес:

1. Ми знаходимо підходяще посудину і покладемо в нього Рікотту, половину порції цукру, наливають ванілін і корицю, приїжджають 1 яйце. Подрібніть горіхи в блендері або в міномет, додайте до начинки і ретельно перемішайте.
2. Вийміть шкірку з яблука, обріжте фрукти на чверті, видаліть насіння та ядер. Ми нарізаємо яблуко невеликими кубиками, а також покладаємо на начинку. Змішайте інгредієнти знову.
3. Ми кип'ятять воду на плиті в невеликій каструлі. Трохи сідайте окропом і опустіть сухий каннелоні в неї на кілька хвилин. Потім ми кидаємо макарони в друшляк, прохолодно і наповнюємо її підготовленою масою.
4. Змастіть багатосм'ячу форму шматочком вершкового масла, обережно розкладіть її на дно Кеннеллоні і готуйте підливу. Змішайте молоко в окремій ємності, цукрі, яйце і тертий марципан на тонкій тарілці. Налийте рідину в миску.
5. Закрийте кришку, увімкніть програму «випічка», приготуйте Cannelloni у повільній плиті протягом 30-40 хвилин.

Cannelloni в повільній плиті: корисний рецепт зі шпинатом та сиром

Цей рецепт Cannelloni в повільній плиті є яскравим прикладом того, що смачна вишукана страва може бути виготовлена \u200b\u200bз досить невеликого набору продуктів. У цьому випадку ми не використовували ні м'яса, ні риби в начинці, замість них є одні з найкорисніших продуктів для здоров'я: сир та шпинат. Повний перелік того, з чого готується така каннелоні в повільній плиті, наведено нижче:

• cannelloni-8-10 PCS.;
• твердий сир - 200 г;
• свіжий шпинат - 200 г;
• сир - 200 г;
• сушеного базиліка - 1 ч. Л.;
• молоко - 300 г;
• оливкова олія - \u200b\u200b2 ст.;
• чорний перець - 0,5 ч. Л.;
• сіль.

Як бачите, список продуктів для цієї страви дуже маленький, а процес приготування складається лише з кількох простих дій. Детально розглянемо кожен етап:

1. По -перше, ми підготуємо Cannelloni для начинки. Ми кладемо контейнер з водою на плиту, закип'ятає її і трохи смокче її. Ми занурюємо сухі макарони в окропу, тримаємо їх там близько 2-3 хвилин, зливаємо воду і залишають канеллоні в друшляк, поки рідина стікає.
2. Промийте пучок шпинату, струсіть воду, нарізати зелень і налийте в глибоку керамічну або скляну пластину. Вода з оливковою олією, покладіть в мікрохвильову піч і готуйте шпинат з великою потужністю близько 5-6 хвилин.
3. Покладіть сир сиру в миску, нанесіть його і перець, налийте сушений базилік і перемішайте.
4. Ми натираємо жорсткий сир на тарілку, відокремлюємо половину і покладемо в начинку. Ми з'єднуємо сир із шпинатом, знову все добре змішуємо і наповнюємо цю масу охолоджених канельнів.
5. Ми наливаємо залишки сиру в молоко. Змастіть багатошарову миску з маслом, лежав на дні кеннелоні, налийте молочний соус.
6. Ми вибираємо варіант випічки у списку програм і готуємо Cannelloni у повільній плиті протягом 30 хвилин із закритою кришкою.

Готова страва повинна трохи стояти в мисці пристрою, лише тоді її можна перенести на тарілки та оброблених родичів.

Кеннеллоні з куркою та чорносливами в повільній плиті

Cannelloni, запечений у повільній плиті з куркою та начинками чорносливів, випромінюйте настільки апетитний запах у процесі приготування, що дуже важко чекати кінця приготування. Що характерно для цього рецепту, в ньому не так багато продуктів. Ви побачите короткий список інгредієнтів нижче:

• cannelloni - 20 шт.;
• курка - 0,5 кг;
• великі лампочки - 2 шт.;
• чорнослив - 200 г;
• оливкова олія - \u200b\u200b100 г;
• пармезан - 200 г;
• масло - 50 г;
• сіль перець.

Кеннеллоні готують з чорносливими та м’ясом у повільній плиті в декількох діях, вони описані нижче в порядку:

1. По -перше, ми підготуємо начинки до Cannelli. Промийте курку і покладіть її в сковороду. Налийте воду, покладіть очищену цибулю і покладіть на вогонь. Коли вода кипить, нальтуйте бульйон і варіть курку до повного.
2. Остудіть м'ясо, відокремте його від кісток і шкіри, подрібніть його в м'ясну шліфувальну машину.
3. Промийте чорнослив і налийте теплу воду на кілька хвилин. Потім ми зливаємо воду і подрібнюємо сливи в м’ясній шліфувальній машині, змішаємо з вареною куркою, сіллю і перцем.
4. Ми кип'ятять горщик з водою на плиті, киплячу воду солі і в ній нижній сухий каннелоні. Готуйте 2-3 хвилини, злийте через друшляк, дайте воді стікати і перенести її в миску. Вода оливкової олії і залиште охолонути.
5. Подрібніть твердий сир на тонкій тарілці. Змастіть багаторічну форму з розтопленим вершковим маслом. Ми наповнюємо м'ясо, приготовлене з кеннелоні, і ставимо їх у мультикулер у кілька шарів. Ми наливаємо кожен шар пармезаном.
6. Увімкніть програму "Випічка" і готуйте Кеннеллоні в повільній плиті протягом 30 хвилин.

За столом цю страву подають з соусом з песто, посипаючи горіхами кешью. Але ви можете використовувати будь -яку іншу підливку на свій розсуд.

Оригінал Cannelloni у повільній плиті

Давайте спробуємо приготувати Кеннеллоні в повільній плиті, заблокував макарони з досить незвичною начинкою. Для такої начинки ми будемо використовувати крабові палички, консервовані кукурудзи та рис. Замість підливи макарони будуть випечені під шаром помідорів і майонезу. Ось повний перелік інгредієнтів для цієї страви:

• кеннеллоні - 300 г;
• крабові палички - 200 г;
• яйця - 3 шт.;
• рис - 1 склянку;
• консервована кукурудза - 100 г;
• цибуля - 2 шт.;
• великі помідори - 2 шт.;
• морква - 1 шт.;
• петрушки-4-5 гілочок;
• майонез - 5 ст.;
• масло - 100 г;
• сіль і чорний перець.

Приготування Кеннеллоні в повільній плиті, виконуючи послідовність дій:

1. По -перше, ми розпочнемо наповнення. Ми миєте рис у 6-7 вод і закип'ятаємо до готовності в солоній воді. Варіть яйця, очистіть їх із шкаралупи, нарізайте їх на маленькі кубики. Таким же чином нарізані крабові палички.
2. Ми очищаємо цибулю та моркву, три моркви на наїді, цибуля розсипає кубики. Відкрийте банку кукурудзи, злийте розсол.
3. Ми відокремлюємо половину порції вершкового масла і кладемо в повільну плиту. Ми включаємо програму "смаження". Вилийте цибулю морквою, обсмажте до золотистого кольору.
4. Ми зливаємо рис через друшляк, перемикаємо його у велику миску, додаємо решту вершкового масла, подрібнених яєць, кукурудзи, крабові палички та збережена цибулю з морквою. Додайте сіль і чорний перець за смаком, 2 ст. Майонез, замісіть начинку до однорідності.
5. Ми кладемо на плиту ємність з водою, даємо їй закипіти, сіль і готувати Кеннеллоні кілька хвилин. Ми зливаємо макарони через друшляк, промийте водою.
6. Ми наповнюємо начинку Cannelli, покладаємо їх у форму мультикуляра.
7. Мої помідори, нарізають їх колами і викладіть поверх фаршированої макарони. Рівномірно розподіліть залишки майонезу на поверхні, трохи смоктати страву, закрийте кришку.
8. Увімкніть режим "випічки" і готуйте Кеннеллоні в повільній плиті протягом 20-30 хвилин.
9. Перед подачею ми переносимо страву на тарілку, посипте травами.

Десерт Кеннеллоні з ягодами в повільній плиті

Відмінний десерт, виявляється, можна підготувати з макаронних виробів. До речі, в нашому рецепті бере участь дуже мало інгредієнтів, і процес приготування не займе багато часу. Кеннеллоні з ягодами в повільній плиті готується з цих продуктів:

• cannelloni - 10 шт.;
• сир - 250 г;
• полуниця - 200 г;
• яйця - 2 шт.;
• сметана - 0,5 склянки;
• цукор - 100 г.

Сауті з усіма необхідними інгредієнтами, ми починаємо готувати солодкі каннеллі в повільній плиті:

1. У каструлі з злегка підсоленою киплячою водою кип'ятіть канеллоні 3-4 хвилини. Ми кидаємо макарони в друшляк, промийте холодною водою, залишаємо на деякий час.
2. Ми втираємо сир через сито, висипаємо в нього цукор, перемішувавши.
3. Моя полуниця, відриває хвости і розріжте ягоди на чверті. Ми відокремлюємо і переносимо половину полуниці в блендер, перебиваються до штату Каша.
4. Ми поєднуємо решту шматочків ягід з сиром, додаємо яйця і добре змішуємо продукти. Якщо маса занадто рідка, ви можете додати до неї невелику манну кругу.
5. Змастіть мультипанову каструлю, лежав на дні Кеннеллоні.
6. Змішайте полуничну пюре зі сметаною, додайте трохи цукру, влийте соус у повільну плиту і закрийте кришку пристрою.
7. Ми активуємо програму випічки, готуємо Cannelloni у повільній плиті протягом 20-30 хвилин.

М'ясо каннеллі з горохом у повільній плиті

Цей рецепт використовував не один, а цілих трьох різновидів м’яса. Окрім м'ясних інгредієнтів, у страві також присутні соковиті ароматні овочі та зелений горох. Традиційно така випіка Cannelloni під рум'яною сирною скоринкою, а мускатний горіх надає спеціальній пікантності запах. Отже, ось список необхідних продуктів для цієї страви:

• cannelloni-15-18 PCS.;
• курка - 200 г;
• свинина - 200 г;
• яловичина - 200 г;
• солодкий перець - 1 стручок;
• морква - 0,5 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• зелений горох морозива - 100 г;
• великий помідор - 1 шт.;
• молоко - 0,5 л;
• борошно - 6 ст.;
• масло - 100 г;
• сир - 200 г;
• мускатний горіх - 1/3 TBSP;
• сіль, чорний перець, зелень.

Ми описуємо процес виготовлення м'ясних кеннонеллі у повільній плиті у вигляді детального плану дій:

1. Приготування овочів для червоного соусу. Ми очищаємо цибулю, солодкий перець, моркву. Промийте їх, мій помідор, нарізати овочі на довільні шматки і покладіть їх у блендер. Збийте інгредієнти в однорідну масу разом із зеленню.
2. Ми миєте м'ясо, сухе серветками, подрібнюємо в м'ясну шліфувальну машину в фарш.
3. Ми кладемо половину частини масла в мультикулер, активуючи варіант "смаження". Ми розкладаємо фарш з фаршем і обсмажимо його, помішуючи, 10-15 хвилин. Вилийте соус з помато-вегетацією і гасіння, поки рідина не буде майже повністю відварена. Потім ми кладемо зелений горошок у начинку і готуємо масу ще 5-7 хвилин. В кінці приготування додайте сіль і чорний перець, перемішайте і перенесіть на інше судно.
4. Ми очищаємо миску з мультикулерами, покладаємо туди решту масла, наливаємо борошно і перемішайте, не зупиняючись, поки борошно не стане золотистою.
5. Вилийте молоко тонким потоком, не перестаючи помішувати соус. Краще попередньо перегрітати молоко до теплого стану.
6. Налийте в соус чорний перець, мускатний горіх і сіль. Ми готуємось до підливи, поки він не загусне. Ми втискаємо сир на грубій тарілці.
7. Закип’ятіть сухі кеннелі в солоній воді 3-4 хвилини, потім злийте воду і охолоджуйте макарони.
8. Ми наповнюємо м'ясо з фаршем Кеннеллоні, покладемо їх у повільну плиту, наливши шари білим соусом і посипаючи тертим сиром.
9. Увімкніть режим "випікання" і готуйте Кеннеллоні в повільній плиті протягом 40 хвилин.

Кеннеллоні в повільній плиті. Відео