Безкоштовна картопля була традиційною стравою фаст -фуду та кафе. Потім, коли фритюрниця перестала бути чимось недосяжним, хрусткий гарнір почав частіше з’являтися в домашньому меню. Сьогодні, коли для багатьох домогосподарок мультикулер став найкращим помічником на кухні, безкоштовна картопля може бути підготовлена \u200b\u200bза лічені хвилини. І, незважаючи на те, що безкоштовна картопля в повільній плиті навряд чи вважатиметься корисною стравою, якщо вона буде готуватися зрідка - скажімо, для свят вона не принесе ніякої шкоди.

Безкоштовна картопля в повільній плиті: приготування таємниць

1. Безкоштовна картопля не можна готувати в кожній повільній плиті. Для цього необхідно, щоб ваша техніка мала програму Freat House або принаймні множник.
2. Без спеціальних програм підготовка картоплі фрі в повільній плиті буде для вас дуже, дуже складно.
3. Можна скористатися шансом зробити смажену картоплю в повільній плиті, лише якщо миска має щільне високоякісне покриття.
4. Найбільш смачна і «правильна» безкоштовна картопля в повільній плиті вийде лише тоді, коли ви будете використовувати зрілу картоплю для приготування страви.
5. Від молодої картоплі неможливо приготувати смачну картоплю картоплі.
6. Пт від картоплі не несмачно, яка містить занадто багато крохмалю - вона пом'якшиться.
7. Купуючи картоплю безкоштовно, зверніть увагу на м'які сорти.
8. Купуючи картоплю безкоштовно, вибирайте навіть бульби.
9. Якщо колір бульб зеленуватого, відмовляйтеся від такої картоплі, оскільки він містить багато соланіну - токсичної речовини.
10. Щоб обсмажити смачну безкоштовну картоплю в повільній плиті, візьміть дезодоровану олію або принаймні вишукану - завдяки цьому аромат картоплі буде натуральним, а сама страва не буде важкою.
11. Якщо ви любите відчувати смак рослинної олії, варіть картоплю фрі в мультикулерах у звичайній соняшничій олії.
12. Безкоштовна картопля повинна бути вирізана товстими брусками близько 1 сантиметра.
13. Якщо ви розрізаєте картоплю тонкою смужкою, то вона розпадається при смаженні або перетвориться на сухарі, що буде важко навіть вирватися.
14. Якщо ви вирізаєте картоплю товстими брусками, то для приготування їжі вам потрібно буде збільшити час, і тоді це не факт, що фрі в мультикулері буде смажений.
15. Якщо у вас є різноманітна картопля з дуже тонкою шкіркою, то не потрібно її очистити.
16. Після розрізання картоплі її потрібно промивати в холодній воді, щоб позбутися від крохмалю, що виконувався на поверхні бульб, а потім висушити рушником - це передбачає реакцію киплячої олії до картоплі, зануреної в неї.
17. Якщо ви смажите фрі в мультикулері одночасно, то це буде виглядати як звичайна смажена картопля - лише дуже добре смажена. Для цього опустіть картоплю в нагріту олію і обсмажте, помішуючи, 10 хвилин.
18. Безкоштовна картопля в повільній плиті готується в режимі "випікання".
19. Якщо ви хочете отримати безкоштовну мальку, як у кафе швидкого харчування, то спочатку потрібно обсмажити картоплю в дуже гарячій, але не киплячій олії близько 8 хвилин. Потім дістаньте картоплю, покладіть її так, щоб зайва олія на паперовий рушник поглинався. Після того, як картопля охолоне, необхідно нагрівати олію повільною плитою і обсмажувати картоплю невеликими порціями - кожна протягом 2 хвилин. Після Фрі Фрі потрібно знову покласти його на паперовий рушник, сіль і додати до смаку спецій.
20. Приймається, що для 1 частини картоплі необхідно взяти 4 частини соняшнику або рослинного масла.
21. Якщо ви приймаєте рослинне масло менше 1: 4, то замість Фреріс ви отримуєте звичайну смажену картоплю.
22. Безкоштовна картопля в ідеалі потрібно готувати в кошику для глибоких фруктів - завдяки цьому картоплю можна витягнути з олії в будь -який час, легко її перевернути.
23. Якщо для глибоких фруктів немає спеціального кошика, то вам потрібно обсмажити картоплю невеликими порціями - це врятує олію і отримає гарну скоринку.
24. Безкоштовно можна використовувати як окрему страву, або ви можете - як гарнір.
25. Найкраще подавати безкоштовну картоплю з соусом.
26. Після приготування картоплі фрі в повільній плиті потрібно виливати олію - її не можна використовувати для приготування інших страв, оскільки в ньому накопичуються канцерогени.
27. Безкоштовна картопля солона лише після смаження. Якщо ви соляєте картоплю перед готуванням, то вона може стати м’якою.
28. Так що рослинна олія не розпорошена під час приготування фрі, воно може бути злегка солі.
29. У деяких рецептах виготовлення картоплі фрі в повільній плиті рекомендують її, перш ніж відправляти його в олію.
30. Усі рецепти приготування картоплі фрі в повільній плиті дуже схожі один на одного. По суті, їх різниця полягає лише у функціях різних марок мультикоків: у них є різні режими, які підходять для приготування їжі.

Безкоштовна картопля в повільній плиті: класичний рецепт

Ця страва буде для вас приємним сюрпризом, оскільки ця плита без картоплі є класичним рецептом. Вам потрібно буде зробити картоплю:

• картопля - 6 шт.;
• рослинне масло - 800 мл;
• сіль.

Спосіб приготування:

1. Очистіть картоплю з шкірки, нарізати тонкими смужками (або товстішими - кубиками).
2. Провадена картопля в холодній воді, де спочатку потрібно додати трохи солі, 30 хвилин.
3. У цій же воді необхідно кип'ятити картоплю трохи над відкритим вогнем - не більше 10 хвилин.
4. Злийте воду з картоплі (вона повинна бути стиснена).
5. Покладіть картоплю на паперовий рушник, висушіть і дайте повністю охолонути.
6. Налийте рослинне масло в повільну плиту.
7. Встановіть повільну плиту в режимі "Випічка" і добре зігріть масло.
8. Занурте картоплю в олію і обсмажте, поки на ній з’явиться золота скоринка.
9. Покладіть картоплю знову на паперовий рушник, щоб вони поглинули зайвий жир.
10. Подавайте таку картоплю з соусом.
11. Таку картоплю не слід подавати до м’яса, оскільки сама страва дасть навантаження на тіло.
12. Найкраще подавати овочі та зелень для звільнення картоплі.

Безкоштовна картопля в повільній плиті: підготовка в режимі "FRI"

Щоб приготувати смажену картоплю в повільній плиті, зовсім не потрібно возитися з сирою картоплею, просто придбайте напівфункціональний продукт у супермаркеті, і через кілька хвилин у вас буде смачний фаст-фуд на столі. Тож фрі готуються, якщо мультикулер має "безкоштовний" у повільній плиті. Вам знадобляться такі інгредієнти:

• заморожена картопля (напівзроблений продукт) - 450 г;
• рослинне масло - 1,5 л;
• сіль;
• перець чорний мелений).

Спосіб приготування:

1. Налийте олію в миску з мультикулерами.
2. Встановіть повільну плиту в режимі "вільного".
3. Як тільки масло нагрівається достатньо, необхідно покласти картоплю в кошик для глибоких фруктів і опустити її в гарячу олію.
4. Не виймайте кошик, поки картопля не покриється золотою скоринкою.
5. Вийміть картоплю, дайте їй стікати і надіти на порційні пластини.
6. Сіль і перець вільно на смак.

Безкоштовна картопля в повільній плиті: підготовка в режимі "мультивоварі"

Якщо у вашого мультикауера немає "вільного режиму", але є режим "мультипірування", то цей рецепт спеціально для вас. Для приготування картоплі в повільній плиті вам знадобиться:

• Заморожена картопля (напівзроблений продукт) - 200 г;
• рослинне масло - 1,5 л;
• спеції;
• сіль.

Спосіб приготування:

1. Налийте олію в миску з мультикулерами.
2. Встановіть повільну плиту в режимі "Multi -porch".
3. Розкладіть температурний режим 160 ° С.
4. Покладіть картоплю в кошик для глибокого спалаху.
5. Опустіть картоплю в олію, як тільки вона добре прогрівається.
6. Приготуйте картоплю таким чином протягом 10 хвилин.
7. Готову картоплю потрібно злегка висушити, покласти на тарілку, потім сіль і посипати спеціями за смаком.

Безкоштовна картопля в повільній плиті: якщо немає програми "FRI" або "мульти його"

Якщо у вас є найпростіший мультикулер, де не надаються режими FRI або багатовиводів - це не є причиною засмучення, оскільки навіть за таких обставин ви можете приготувати картоплю фрі в повільній плиті. Для цього вам знадобляться такі продукти:

• картопля - 6 шт.;
• рослинне масло - 700 мл;
• сіль.

Спосіб приготування:

1. Очистіть картоплю, нарізати смужками, промийте в холодну воду, обережно висушіть.
2. Налийте рослинне масло в миску.
3. Встановіть програму для випічки, закрийте кришку і зачекайте, поки масло добре прогріть.
4. Покладіть картоплю в гарячу олію, перемішайте і залиште на 20 хвилин.
5. Не закривайте кришку!
6. Під час підготовки безкоштовно потрібно буде кілька разів змішати картоплю.
7. Покладіть картоплю на паперові рушники, щоб поглинати олію.
8. Приправити на смак і без солі.

Безкоштовна картопля в повільній плиті: рецепт "пікантний"

Для приготування такої ароматної та вишуканої хрусткої картоплі безкоштовно в повільній плиті вам знадобляться такі інгредієнти:

• картопля - 7 шт.;
• рослинне масло -700 мл;
• паприка;
• перець (чорна і червона земля);
• сіль.

Спосіб приготування:

1. Очистіть картоплю, нарізати брусками і висушити.
2. В окремій ємності змішайте всі спеції та сіль, додайте трохи рослинного масла.
3. Покладіть картоплю в суміш перцю, перемішайте, залиште на деякий час.
4. Встановіть повільну плиту в режимі "Випічка".
5. Встановіть таймер на 40 хвилин.
6. Налийте олії в миску.
7. Лежачи картоплю.
8. Закрити кришку.
9. Готуйте 30 хвилин.
10. Перемішайте картоплю, потім готуйте 10 хвилин, але вже відкритим кришкою.

Безкоштовно в повільній плиті: рецепт відео