Один із смачних продуктів літа - молода картопля. Це настільки добре, що іноді навіть не потребує жодних значних доповнень у вигляді м'яса чи риби. Бікобарка, ароматизована олією, гострою травами або травами, може діяти як повноцінна незалежна страва. У цій статті ми розповімо, як приготувати молоду картоплю в повільній плиті.

Кілька слів про молоду картоплю

Молода картопля, як і багато свіжих овочів, містить багато корисних компонентів. З усім багатством вітамінів, макро- та мікроелементів, такий продукт має низький вміст калорій і в чистому вигляді може бути чудовим стравою меню дієти.

Молода картопля сприятливо впливає на організм, впливаючи на функціонування серцево -судинної системи та діючи як антиоксидант. До речі, такий продукт стане ще кориснішим, якщо він з шкіркою. На щастя, у молодих картоплі є ніжна, тонка і смачна шкіра.

Якщо ви все ще хочете очистити картоплю перед приготуванням їжі, то ви можете зробити це кількома простими способами: вишкребіть ножем або твердою щіткою, або використовувати велику кам'яну сіль. Для цього бульби потрібно скласти в мішок, налити пару столових ложок солі і добре втирати картоплю руками.

Шкіра на бульбах дуже соковита і характеризується здатністю малювати шкіру в темному відтінку. Якщо слідкувати за манікюром, а затемні нігті вам не потрібні, тоді очистіть картоплю рукавичками.

Молода картопляна, запечена з часником і сиром у повільній плиті

Кассерол молодої картоплі не готується в повільній плиті дуже довго, і все тому, що цей соковитий овоч не потребує тривалої термічної обробки. Часник - найкращий засіб для того, щоб дати смачний аромат страві. Сир також утворює смачну скоринку на картоплі. Приготуємо таку страву з таких інгредієнтів:

• молода картопля - 1 кг;
• рослинне масло - 4 ст.;
• часник-2-3 зуби;
• сушені паприки - 1 ч. Л.;
• твердий сир - 100 г;
• сіль, перець.

Але поетапний опис самого процесу приготування:

1. По -перше, ми ми миєте молоду картоплю під краном і розкидаємо ножем, щоб видалити шкіру. Потім нарізати бульби шматочками. Якщо картопля дуже мала, то ми просто нарізаємо її половинками.
2. Ми кладемо продукт у сковороду і наливаємо там воду. Через 10 хвилин залишиться зайвий крохмаль картоплі, після чого ви зможете злити воду.
3. Тепер ми наливаємо всі спеції і сіль в каструлю з картоплею. Ми натискаємо на протези з часнику або тонко розсипаємо і відправляємо його на те саме судно. Змішайте все добре своїми руками.
4. Налийте рослинне масло в повільну плиту. Краще, якщо воно нерафіноване - тому запах страви буде більш апетитним. Покладіть молоду картоплю в повільну плиту.
5. Зверніть рівномірний шар тертий сир. Покладіть режим "випічки" з температурою 200 ° С. Ми випікаємо молоду картоплю під сирним хутром у повільній плиті протягом 30-40 хвилин.

Молода картопля з овочами та копченими ковбасками в повільній плиті

Цей рецепт молодої картоплі має іспанські корені. Поряд із копченими мисливськими ковбасами, є також велика кількість овочів. Давайте розглянемо детальний список компонентів:

• молода картопля - 1 кг;
• помідори у власному соку - 400 г;
• помідори Черрі - 200 г;
• капери - 20 г;
• полювання на ковбасах - 0,5 кг;
• зелені оливки - 100 г;
• різкий перець - 1 маленький стручок;
• орегано - 1 ст.;
• оливкова олія - \u200b\u200b100 г;
• сіль, цукор, чорний перець.

Ми готуємо молоду картоплю відповідно до іспанського рецепту в повільній плиті:

1. Виберіть невелику картоплю для страви. Ми видаємо його і кладемо в сковороду, після чого кипимо у підсоленій воді до половини. Ми зливаємо воду.
2. Перець чилі. Налийте оливкову олію в миску пристрою, а в режимі "смаження" обсмажте перцю разом із маринованими каперсами.
3. Ми вирізаємо ковбаси в колах і вилийте туди - в миску з овочами.
4. Ми вирізали помідори у власному соку великими шматочками і відправляємо ковбаси за 5-7 хвилин. S Сумарім, сіль і перець за смаком, додайте сушене орегано. До речі, його можна замінити свіжим варіантом.
5. Ми також кидаємо оливки без кісток у миску. Ми готуємо страву протягом 10 хвилин.
6. Наступний крок переноситься на повільну плиту молодої картоплі. Тепер ми будемо використовувати режим «гасіння», і ми приготуємо страву ще 10 хвилин.
7. Ми кладемо помідори черрі в картоплю в останній поворот і, бажано, вже під час подачі.

Молода картопля з куркою та ананасом у повільній плиті

Курочка з ананасом - популярне поєднання, але намагайтеся приготувати ту саму страву з молодою картоплею. Відмінний смак та захоплення всіма, хто спробував цей кулінарний шедевр, вам гарантується. Ми будемо готувати молоду картоплю з куркою та ананасами в повільній плиті з цих продуктів:

• молода картопля - 0,8 кг;
• курячий філе - 500 г;
• ананасовий сік - 100 г;
• консервовані ананаси - 100 г;
• оливкова олія - \u200b\u200b1 ст.;
• переносити - 1 ч. Л.;
• чорний перець і сіль.

Ми робимо молоду картоплю в повільній плиті на декількох етапах:

1. За бажанням добре промитися, ми покладемо молоду картоплю, очищену зі шкіри в каструлю і готуємо на плиту або в мультикулер до половини. Потім нарізати шматками.
2. Наріжте курку кубиками. Нагріваючи повільну плиту разом з оливковою олією, в програмі "смаження" ми обсмажуємо філе протягом 10 хвилин, помішуючи. Сіль і приправити спеціями.
3. Ми кладемо молоду картоплю в повільну плиту, наливаємо продукти з ананасовим соком, додаємо шматки ананаса і тушкують страву в програмі «гасіння», поки картопля не досягне повної готовності.

Молода картопля в повільній плиті - рецепт вівчарки

Молода картопля можна готувати задовольняючи, як, наприклад, у цьому рецепті. Основне навантаження на висококалорію тут створюється м'ясними компонентами, а саме копченою свинячою грудкою та шипом. Овочі виявилися тут корисними: капуста з цибулею. Оцініть цю страву самостійно, і ми скажемо вам, які продукти вам потрібні:

• молода картопля - 0,5 кг;
• копчена грудка - 400 г;
• spick - 100 г;
• біла капуста - 200 г;
• цибуля - 1 шт.;
• сіль і чорний перець.

Молода картопля в повільній плиті згідно з рецептом пастуха, готується таким чином:

1. Ми вмикаємо наш мультикулер і нагріваємо миску, активуючи режим "смаження". Ми розсипаємося з невеликими шматочками і вилітаємо в дно миски. Фрай, щоб жир звільнився.
2. Тим часом нарізати шматочками чистою молодою картоплею. Коли бекон у повільній плиті відходить, ми кладемо на неї картоплю, сіль і перець.
3. Ми також очищаємо цибулю і розрізаємо на половину кільця. Покладіть шар на картоплю.
4. Ми розрізаємо свинячу копчену грудку шматочками, а також розподіляємо в повільній плиті рівним шаром.
5. Ми пронизаємо білу капусту і наливаємо її в повільну плиту останнім шаром. Налийте трохи більше солі та перцю, увімкніть режим «гасіння» і готуйте молоду картоплю в повільній плиті протягом 40-45 хвилин.

Молода картопля із зеленню в повільній плиті

Ми часто готуємо молоду картоплю з кропом або петрушкою, але в цій страві зелень використовувала найрізноманітніші. Тут ви знайдете шпинат, м'яту, кінзу, а також різні спеції. Хочете зробити таку ароматну і гостру страву? Це те, що вам потрібно:

• молода картопля-500-600 г;
• масло з масового масла - 50 г;
• шпинат - 200 г;
• йогурт - 100 мл;
• помідори - 3 шт.;
• м'ята - 1 гілочка;
• cINS-2-3 гілки;
• часник - 3 зуби;
• гайки кешью - 50 г;
• цибуля - 1 шт.;
• паприка - 1 ч. Л.;
• переносити - 1 ч. Л.;
• сіль.

І ось детальний опис етапів підготовки молодої картоплі в повільній плиті:

1. Перш за все, картоплю потрібно вимивати і звільнити від шкіри. Тоді ми розрізаємо його половинами або кварталами, залежно від розміру.
2. У повільній плиті розтопіть масло. Можна додати трохи овоча. Вилийте цибулю, нарізану в олію, обсмажте, поки вона не стане прозорою.
3. Потім додайте часник і обсмажте ще 1 хвилину.
4. Наступний крок ми наливаємо молоду картоплю в повільну плиту і обсмажимо її, поки не готується в програмі «смаження». У процесі приготування ми мусимо замальувати страву, додавати паприку та каррі.
5. Коли картопля стає м’якою, додайте в нього помідори, а також листя шпинату, нарізані в смужки. Налийте нарізані горіхи кешью. Через 3-4 хвилини вимкніть повільну плиту.
6. Для подачі зробіть соус. Змішайте йогурт із зеленню, сіль. Вода картопля в тарілках і подає на столі.

Молода картопля зі спеціями та бальзамічним оцтом у повільній плиті

Молода картопля смачна як з свіжою травою, так і з сушеними спеціями. Ви можете перевірити це самостійно, тому що ми пропонуємо вам цей рецепт. Щоб зробити смачну гарнірську страву майже до будь -якої страви, вам знадобиться наступне:

• молода картопля - 1 кг;
• бальзамічний оцет - 3 ст.;
• оливкова олія - \u200b\u200b2 ст. Л.;
• часник - 3 зуби;
• висушені спеції: розмарин, чебрець, чорний перець, мускатний горіх;
• сіль.

Запечена молода картопля з спеціями в повільній плиті готується таким чином:

1. Ми очищаємо промиту картоплю і нарізаємо тарілками.
2. У режимі "випікання" ми нагріваємо рослинне масло. Ми розкладаємо в ньому шматочки, посипаємо спеціями та подрібненим часником.
3. При температурі 200 ° C запікайте молоду картоплю в повільній плиті протягом 30 хвилин.
4. Вилийте оцет у миску, нанесіть посуд, заважайте і варіть ще 6-8 хвилин.

Молода картопля в повільній плиті. Відео