Прихильники здорової дієти часто готують щось для себе, оскільки саме цей метод термічної обробки дозволяє їжею залишатися максимально корисною. Кулінарія пари не означає вживання олії та жирів, тому їжа також низька калорія. Сучасні Multicook здебільшого оснащені відповідним варіантом, тому для створення смачних та здорових страв не потрібно отримати подвійне котел. У цій статті ми поділимося з вами рецептами для виготовлення парових котлет у повільній плиті.

Парові курячі котлети в повільній плиті

Курячий філе можна віднести до одного з найбільш дієтичних типів м’яса, оскільки кількість жиру в ньому мінімальна, і в його здатності насичувати організм білками курки не поступається яловичини або свинини. У цьому рецепті куряча начинка змішується з натертим з кислим яблуком на тонкій тарілці, і це останній інгредієнт, який надає страву спеціальну пікантність. Ми розберемося більше у списку інгредієнтів, які нам потрібно приготувати курячі парні котлети в повільній плиті, цей список складається з наступних моментів:

• курячий філе - 0,5 кг;
• цибуля - 1 шт.;
• зелені яблука - 2 шт.;
• мемоліна - 2 ст.;
• мелений паприка, сіль, чорний перець - на смак.

Приготуйте курячі парні котлети в повільній плиті в декількох етапах:

1. Щоб отримати дієтичну версію котлета, курячий філе повинен бути позбавлений шкіри та жиру, але якщо ви не прагнете приготувати цілком низькокалорійну страву, ви можете використовувати будь -яку курку. Отже, спочатку ми миваємо м'ясо і вирізаємо його зручними шматочками. Потім ми подрібнюємо ці шматочки в м'ясну шліфувальну машину.
2. Ми очищаємо яблука з усіх зайвих: ядра, кістки, шкірки. Три яблука на тонкій тарілці або проходять їх через м’ясну шліфувальну машину разом з м'ясом.
3. Тепер вам потрібно додати цибулю до фаршу. Ми також очищаємо його від лушпиння, розділяємо його на чверті і прокручуємо м'ясну шліфувальну машину.
4. Додайте спеції та сіль до м'яса м'яса, перемішайте і смакуйте. Якщо всього достатньо, ви можете додати вінка. Коли вінка змішана з рештою інгредієнтів, м'ясо фарш слід залишити на 30 хвилин, щоб крупи поглинули яблуко, цибулю та м'ясні соки.
5. Коли вінка набрякає, і маса набуде досить товстої консистенції, ви можете почати ліпти котлет.
6. З мокрими руками ми беремо невелику кількість фаршу м'яса і утворюємо круглу котлету. Перенесемо його на пару з пару, ліппуємо наступну котлет тощо, поки не закінчиться м'ясо фарш.
7. Вилийте очищену воду в повільну плиту відповідно до інструкцій. Встановіть контейнер, увімкніть програму «теплий -up» і готуйте парові котлети в повільній плиті протягом 30 хвилин.

Введіть парові котлети в повільній плиті

Якщо ви видалите шкіру з Туреччини, її м'ясо також можна використовувати в харчових стравах. У нашому рецепті філе індички виступає основним інгредієнтом, який змішується з вареним рисом, цибулею та спеціями. Від продуктів для виготовлення парових котлет у повільній плиті нам знадобиться:

• туреччина - 0,5 кг;
• яйце - 1 шт.;
• рис - 80 г;
• цибуля - 1 шт.;
• вода - 50 мл;
• сіль, спеції.

Тонкі котлети з м’яса з індичкою в повільній плиті готуються наступним чином:

1. Ми звільняємо м'ясо з насінням і шкірою, миваємо і подрібнюємо в м'ясну шліфувальну машину. Щоб м'ясо фарш менший, ви можете прокрутити його в блендері.
2. Ми очищаємо і розрізаємо цибулю на шматки, які також подрібнюються в блендері або в м'ясній шліфувальній машині.
3. Ми миєте рис і наливаємо воду. Ми смоктаємо, надягаємо на плиту і готуємо до приготування, але не перетравлюємо.
4. З готового рису злийте воду і перенесіть крупу в фарш. Ми їдемо яйце, сіль і приправляємо спеціями на ваш смак. Змішайте інгредієнти. Якщо м’ясо фарш висохне, додайте в нього трохи кип'яченої води.
5. Наповніть чашу з мультикулерами чистою водою. Зверху встановіть форму для приготування їжі. Мокрими руками, скульптують невеликі круглі котлети з фаршу м'яса і складіть їх у ємність близько один до одного.
6. Увімкніть режим "Steam" або подібну програму на повільній плиті. Закрити кришку.
7. Підготовка парових індиків у повільній плиті протягом 30 хвилин.

Такі котлети можна подавати з овочами, салатом, сметаною або вершковим соусом.

Парові котлети форелі та шпинат у повільній плиті

Жирна, соковита, ароматна форель має відмінний смак і виглядає красиво і апетитно, то чому б не зробити чудові парові котлети з її ніжної м’якоті. Додайте до них шпинат і трохи різної зелені - і тепер проста повсякденна страва перетворилася на прикраси святкового столу. Ми детально розберемося, які інгредієнти потрібні для приготування рибних парних котлет у повільній плиті:

• філе форелі - 0,5 кг;
• шпинат - 200 г;
• яйце - 1 шт.;
• кріп, петрушки-3-4 гілочки;
• хліб - 50 г;
• крем - 50 г;
• оливкова олія - \u200b\u200b3 ст.;
• лимонний сік - 3 ст.;
• сіль, чорний перець.

Парові рибні котлети в повільній плиті готуються в декількох діях:

1. Ми кладемо хлібну крихту в миску, розсипається на шматки і наповнюємо вершками. Ми ведемо куряче яйце, виливаємо сіль і спеції і залишаємо хліб, щоб замочити.
2. Ми звільняємо рибу з шкіри та всіх кісток. Кістки слід вибирати особливо уважно, оскільки жоден з них не повинен залишатися в фарш.
3. Підготовлений філе скручується м'ясною шліфувальною машиною або тонко нарізати його гострим ножем.
4. Мій кропу та петрушку і тонко нарізали. Додати до фаршу м'яса. Змішайте рибу з мокрим хлібом, налийте лимонний сік. Змішувати і смак. При необхідності додайте сіль і перець.
5. Налийте воду у форму лиття і покладіть на пару ємність для пари. По -перше, підготуйте шпинат. Промийте листя і покладіть їх у контейнер. Ми вмикаємо програму «розминка» і обробляємо шпинат гарячою парою протягом 3-4 хвилин. Потім ми витягуємо його і переносимо у велику страву.
6. У звільненому судні ви можете викласти котлети. Мокрими руками ми утворюємо невеликі кульки з фаршу м'яса і складаємо їх у контейнер. У тому ж режимі ми готуємо парові котлети в повільній плиті протягом 10 хвилин. Це не буде працювати одночасно, тому котлет повинні будуть готуватися в декількох візитах.
7. Ми виймаємо готові пароварні котлети з повільної плити і обережно розкладаємо її поверх листя шпинату. Вода оливкової олії і подайте в такому вигляді на столі.

Овочеві парні котлети в повільній плиті

Веганська версія парових котлет у повільній плиті - котлети з овочів та чорносливів. Цікаво смак, особливо в цій страві «звуки», оскільки саме він встановлює основний смак кулінарної роботи. Отже, це інгредієнти, які будуть використовуватися при приготуванні парних овочевих котлет у повільній плиті:

• середній буряк - 1 шт.;
• морква - 1 шт.;
• картопля - 1 шт.;
• prunes-6-7 pc.;
• цибуля - 1 шт.;
• мемоліна - 2 ст.;
• насіння кунжуту - 2 ст.;
• сіль.

Давайте почнемо готувати парових овочевих котлет у повільній плиті:

1. Морква та буряк у цій страві будуть використовуватися сирими, вам не потрібно попередньо їх підняти. Отже, спочатку очистіть буряк і моркву з шкірки. Я вимию їх з бруду і натираю їх на тонкій тарілці. Ми втираємо кожен овоч в окрему миску, видавлюємо випущений сік руками, і лише потім з'єднуємо інгредієнти в одному судні.
2. Кип'ять картоплю на плиті, не знімаючи з неї шкірку. Потім ми зливаємо воду, охолонемо картоплю, очищає і три на тонкій тарілці. Додайте продукт в миску з іншими овочами.
3. Тонко нарізати шкірку цибулю. Ми замочуємо чорнослив у прохолодній воді, стискаємо, тонко розсипається. Додайте інгредієнти до загального судна.
4. В самому кінці вилийте манну кругу і сіль в фарш, перемішайте і скульптують котлети.
5. Ми розгортаємо котлети в кунжутному насінні і покладаємо їх у виготовлення пари.
6. Увімкніть режим "пари -для" і готуйте парових овочевих котлет у повільній плиті протягом 30 хвилин.

Яловичі паровий котлет з сиром у повільній плиті

У парових котлетах, приготованих у повільній плиті, згідно з цим рецептом, яловичина не буде занадто сухою завдяки сиру, який включений у склад компонента страви. Яловичі парові котлети в повільній плиті виготовляються з мінімального набору продуктів, що включає:

• м’ясо фарше з яловичини - 0,5 кг;
• яйця - 2 шт.;
• цибуля - 2 шт.;
• твердий сир - 100 г;
• масло з масового масла - 20 г;
• сіль, приправи, зелень.

Яловичі парові котлети в повільній плиті готуються наступним чином:

1. Ми вирізали промиту яловичину довільними шматочками і крутиться на м'ясній шліфувальній машині в фарш. Можна вирізати м'ясо невеликими шматочками і подрібнити в блендері - тоді м'ясо фарше виявиться більш ніжним і однорідним.
2. Разом з м'ясом подрібніть очищену цибулю до монотонного стану.
3. Ми забиваємо курячі яйця в фарш, приправляємо все сіллю та спеціями. В кінці налийте розтоплене масло. Змішайте все добре своїми руками.
4. Окремо три на тонкій тарілці, твердий сир.
5. Ми готуємо контейнер, в якій будуть підготовлені парові котлети. Вилийте очищену воду в багатошарову миску, встановіть ємність для пропарювання, змащуйте її з маслом.
6. Тепер ми формуємо котлети. Сир у цьому рецепті не змішується з фаршем м'ясом, а діє як соковитим начинкою. Отже, на долоні, змоченій водою, ми кладемо трохи фарш і робимо торт. Всередині налийте невелику гірку сиру, загорніть її з фаршем м'яса і скульптуйте кулю з начинкою всередині.
7. Ми кладемо котлета в кулінарну форму і ліпимо наступне таким же чином.
8. Ми надягаємо на багаторічну панель програму «теплий -up», готуємо парові котлети у повільній плиті протягом 45 хвилин.

Ми прикрашаємо блюдо нарізаною зеленню, яка вже закінчилася.

Курячі парні котлети з гарбузом у повільній плиті

Ми хочемо познайомити вас із абсолютно незвичайним рецептом парових котлет, в яких зливаються і м'ясо, і овочеві інгредієнти. Гарбуз добре поєднується з низькокалорійною соковитою куркою, надаючи їй солодкість, незвичайний запах і смак. Спробуйте приготувати парові котлети в повільній плиті за допомогою інгредієнтів:

• гарбуз - 1 кг;
• курка - 0,7 кг;
• яйця - 2 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• заморожений шпинат - 50 г;
• крем - 1/3 склянки;
• сіль, чорний перець.

Давайте зробимо приготування парових котлет з гарбузом у повільній плиті:

1. Гарбуз, як м'ясо, розміщується вже в готовому вигляді в фарш, тому для початку ми кип'ятять курку в солоній воді до повної готовності. Потім ми ловимо м'ясо з бульйону, охолонемо і дрібно нарізати ніж.
2. Ми очищаємо гарбуз з насіння і випікаємо в духовці або в мікрохвильовій печі. Потім ми видалимо шкіру і втираємо м’якоть на тарілці.
3. Ми очищаємо цибулю і нарізаємо її в блендері або на м'ясній шліфувальній машині.
4. Змішайте м'ясо, гарбуз і цибулю. Ми кладемо заморожений шпинат на попередньо розігріту сковороду без олії, накривши кришкою і розморожуючи на середньому вогні. Потім ми також додаємо до фаршу м'яса.
5. Ми заїжджаємо в миску з яєчними інгредієнтами, висипаємо вершки, виливаємо сіль і чорний перець.
6. Форма мультикауера наповнена достатньою кількістю води. Помістіть пропарений контейнер для пропарювання. Ми ліпимо невеликі котлети з фаршу м'яса і складаємо їх у цю ємність.
7. Ми вмикаємо програму «теплий -up» і готуємо парові котлети з гарбузом у повільній плиті протягом 40 хвилин.

Парові котлети в повільній плиті. Відео