Спло -серце в кулінарії трохи похмуро. Його жорстка консистенція вимагає тривалої готування, але якщо в процесі було достатньо часу, вона стане делікатною і дуже смачною. У цій статті ми поговоримо про рецепти свинячого серця в повільній плиті.

Серце у вині та сметани в повільній плиті

Ми пропонуємо приготувати смачне свиняче серце в повільній плиті в соусі зі сметаною з овочами, але те, що нам потрібно для такого рецепту:

• свинєве серце - 400 г;
• цибуля - 1 шт.;
• сметана - 200 г;
• червоне наполовину вино - 60 мл;
• морква - 1 шт.;
• рослинне масло - 50 г;
• вода - 0,5 склянки;
• сіль, спеції - на смак.

Ми проаналізуємо етапи приготування свинячого серця в повільній плиті:

1. Ми миєте серце або серце зі свинини і нарізаємо на шматки. Шматки краще робити маленькі - вони готуються швидше. Ми ставимо їх у повільну плиту, наливаємо олії і обсмажте в програмі "смаження" протягом 10 хвилин.
2. Додайте цибулю і моркву до серця, рубаючи їх кубиками. Смажте все це разом, поки цибуля з морквою не стане м’якою. Потім заливаємо воду, закриваємо кришку, вибираємо програму «гасіння» і готуємо серце зі свинини в мультикулерах принаймні на 1 годину.
3. Ми намагаємось, чи наше серце стало досить м'яким. Якщо так, то ви можете нанести його і вилити приправи. На тому ж етапі налийте вино в блюдо, додайте сметану. Ми дивимось на консистенцію соусу - якщо сметана дуже товста, ви можете додати воду.
4. Ми готуємо серце в повільній плиті ще 10 хвилин.

Свинине серце з помідорами, морквою та сметаною в повільній плиті

Ви можете тушкувати свиняче серце в повільній плиті з будь -якими овочами, наприклад, помідори та велика кількість моркви використовуються в цьому рецепті. Морква має можливість надати посудам приємний солодкий смак, але досягти делікатної консистенції, коли погашено, ми затопимо продукти сметани. Ось які компоненти ми будемо використовувати в цьому рецепті:

• свинячі серця - 800 г;
• великі помідори - 3 шт.;
• морква - 3 шт.;
• сметана - 200 г;
• рослинне масло - 50 мл;
• сіль перець.

Приготування свинячого серця з помідорами та морквою в повільній плиті:

1. Очистіть моркву, натерте, покладіть її у багаторічну форму і налийте туди олію.
2. Увімкніть програму "смаження". Ми готуємо моркву після потепління миски протягом 10 хвилин.
3. Ми кипимо в окропі протягом декількох хвилин помідорів, видалимо шкіру, нарізати помідори тонкими шматочками або невеликими кубиками.
4. Покладіть помідори в миску, сіль, сезон, за бажанням, трохи сугаха.
5. Стрітуйте морквою з помідорами ще 5 хвилин.
6. Ми миєте серця і врізаємо кубики. Смажте їх в окремій сковороді в олії до золотистого.
7. З морквою та помідорами змішайте сметану. Покладіть туди шматочки свинячих сердець, покладіть режим «випічки». Приготування свинячих сердець у повільній плиті 1 година.

Свинине серце тушковане в пиві в повільній плиті

Це гарячі свинячі серця, в яких ми додамо солоні огірки та інші овочі, і всі ми тушамо його в пиві. Щоб спробувати такий незвичайний рецепт, вам потрібно запастися наступним:

• свинячі серця - 1 кг;
• цибуля - 1 шт.;
• солоні огірки - 2 шт.;
• соєвий соус - 1 ст.;
• темне пиво - 1 келих;
• морква - 1 шт.;
• часник - 4 гвоздики;
• середній розмір з картоплею - 3 шт.;
• рослинне масло - 2 ст.;
• bay Leaf - 2 шт.;
• сіль, перець.

Смажте з свинячих сердець у повільній плиті ми зробимо таким чином:

1. Ми миєте серця, нарізаємо невеликими кубиками, обсмажили в рослинному маслі до розмивання, використовуючи режим "смаження".
2. Ми нарізаємо огірки і очищаємо моркву в смужки, розрізаємо лук навпіл, кидаємо його до серця. Шумбер і перець, покладіть програму «гасіння», закрийте кришку і готуйте свинячі серця в повільну плиту протягом 20 хвилин.
3. Налийте пиво в миску - бажано спочатку нагріти його до гарячого стану. Поріжте картоплю кубиками і киньте її в повільну плиту.
4. Додайте часник, лавровий лист, соєвий соус. Ми продовжуємо готувати свинячі серця в повільній плиті 40-50 хвилин.

Запечене серце свинини в повільній плиті

Ви не можете гасити серце зі свинини, але випікайте в повільній плиті, для якої нам знадобляться лише деякі овочі та спеції. Розглянемо список продуктів для рецепту:

• свинячі серця - 2 шт.;
• середня морква - 1 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• часник - 2 гвоздики;
• гострі трави - на смак;
• сіль перець;
• рослинне масло - 1 ст.

Ми запектимемо свиняче серце в повільній плиті відповідно до інструкцій:

1. Warf Свинячі серця, сухі. Стисніть часник через прес, змішайте з рослинною олією, сіллю і перцем. Межать серця і дозвольте вам зловити оболонку близько години.
2. Візьміть фольгу, трохи посипте її рослинною олією. Ми рубаємо цибулю, моркву, кладемо в кола, покладаємо шари на фольгу.
3. Ми кладемо свинячі серця на овочі, обертаємо фольгу зверху, занурюємо цей конверт у повільну плиту і поставимо програму випічки.
4. Приготування свинячого серця в повільній плиті 1 година.

Гулаш із свинячих сердець у повільній плиті

З свинячих сердець, якщо вам доведеться довго стимулюватись у повільній плиті, ви отримуєте чудовий соковитий гуляш. Овочі та помідор доповнить страву, але гарнір можна взагалі вибрати. Ось чого робиться такий гулаш у повільній плиті:

• свинячі серця-600-700 г;
• цибуля - 1 шт.;
• томатна паста - 1 ст.;
• часник - 3 гвоздики;
• bay Leaf - 1 шт.;
• морква - 1 шт.;
• крохмаль - 1 ч. Л.;
• соняшникова олія - \u200b\u200b2 ст.;
• чорний перець, паприка, сіль.

Таким чином ми підготуємо гулаш із свинячих сердець у повільній плиті:

1. Ми миєте серця і покладемо його в каструлю. Покладіть на плиту, після кип'ятіння ми посолимо, приправимо перцем горохом і кип’ятіть протягом 1 години.
2. Виводячи серця з бульйону, ми охолонемо їх, щоб ви могли їх вирізати. Потім рубаємо в смужки.
3. Ми очищаємо моркву і нарізаємо моркву. В 2 ст. Обсмажте їх рослинне масло в повільній плиті до приготування.
4. Ми перевіряємо, коли овочі стають м'якими і є подоцолі, а потім додаємо варені серця. Ми готуємо свинячі серця в повільній плиті ще 5 хвилин.
5. Тепер додайте томатну пасту і влийте окропу в такі кількості, що достатньо, щоб повністю покрити інгредієнти.
6. Стрітуйте свинячі серця в повільній плиті ще 15 хвилин, в той же час виливаючи чорний перець, паприку і потрібну кількість солі, а також додавання бухти.
7. Ми розбавляємо крохмаль невеликою кількістю холодної води, виливаємо її в повільну плиту і заважає соусом, чекаючи загущення.
8. В кінці додайте дрібно нарізаний часник і вимкніть повільну плиту.

Тушковане свиняче серце з грибами в повільній плиті

Свиняче серце тушкується в повільній плиті з грибами, помідорами та сметаною - це цінне джерело білків і просто смачне блюдо. У ньому ми будемо використовувати такі компоненти:

• свинєве серце - 1 шт.;
• гриби - 200 г;
• великий помідор - 1 шт.;
• велика цибуля - 1 шт.;
• сметана - 3 ст.;
• петрушка - на смак;
• рослинне масло - 30 г;
• сіль, цукор - на смак.

Стрітуйте свиняче серце з грибами в повільній плиті, ми будемо такими:

1. Ми миєте серце і кип'ятять серце на плиті в солоній воді протягом 1 години. Потім ми охолонемо і нарізаємо маленькими кубиками або смужками, кидаємо їх у повільну плиту, наливаємо олії.
2. Ми вибираємо програму "смаження" і обсмажуємо продукт, поки не розмивається.
3. Ми очищаємо цибулю, додаємо до серця, обсмажте в м'який стан.
4. Ми миєте і нарізаємо гриби шматочками, а також кидаємо їх у миску. Стрітуйте гриби з цибулею і серцем, поки сік кипить.
5. Ми осквернюємо помідор, видалимо плівку з неї, вирізаємо м’якоть і кидаємо її в повільну плиту до свинячого серця. Саул, закінчуйте 1/3 ч. Л. Цукор, дочекайтеся, коли томатна м’якоть стане м’якшою, додайте сметану в блюдо.
6. Стрітуйте серце в помідорах і сметанці протягом 10-15 хвилин.
7. Киньте зелень і вимкніть повільну плиту.

Запечене серце свинини з картоплею та баклажанами в повільній плиті

Свинячі серця можна готувати в повільній плиті одночасно з овочевим гарніром. Це буде смачно і соковито, а головне, поживна і вітамінна страва. Ось які інгредієнти потрібні для його підготовки:

• свинячі серця - 2 шт.;
• середньо -розміщена картопля - 5 шт.;
• невелика морква - 1 шт.;
• велика цибуля - 1 шт.;
• баклажани - 2 шт.;
• болгарський перець - 1 шт.;
• часник - 3 гвоздики;
• bay Leaf - 2 шт.;
• кетчуп - 100 г;
• рослинне масло - 4 ст.;
• сіль, перець, каррі, коріандр - на смак;
• зелені - на смак.

Давайте підготуємо свиняче серце в повільній плиті:

1. Ми миєте серця, нарізаємо кубиками, кидаємо їх у повільну плиту і наливаємо рослинне масло. Ми смажимо серця перед розмиттям у програмі "смаження".
2. Поки готується один продукт, ми будемо брати участь у очищенні та різанні овочів. З баклажанів потрібно видалити шкіру і нарізати їх кубиками. Картопля, цибулю та моркву також потрібно розрізати на кубики та перець - смужки.
3. На вершині смажених сердець ми кладемо шари овочів: цибулю, моркву, картоплю, баклажани та перець. Шари повинні бути посипані сіллю. Приправа, піднімайся зверху, також киньте бухковий лист і нарізаний часник.
4. Перемішайте кетчуп у склянці гарячої води, налийте в повільну плиту. Негайно киньте зелень, закрийте кришку.
5. Увімкніть режим «випічки» і готуйте свинячі серця в повільній плиті протягом 60-70 хвилин.

Свинине серце в повільній плиті. Відео