Borsch este foarte des prezent în meniul majorității familiilor. Principalul lucru din Borsch este, desigur, o benzinărie. Fără o alimentare gustoasă, parfumată și bogată, primul fel de mâncare este proaspăt și rar, chiar dacă este pregătit pe baza bulionului de grăsime. Puteți pregăti o benzinărie de fiecare dată proaspătă. Dar, mult mai rapid și mai convenabil pentru a utiliza o benzinărie pregătită pentru iarnă. De regulă, o astfel de piesă de lucru este realizată în perioada de auto-toumn, care vă permite să o pregătiți dintr-un număr mare de diferite legume proaspete. Articolul de astăzi descrie rețete pentru gătit pentru Borsch într -un aragaz lent.

Impozit pentru Borsch pentru iarnă într -un aragaz lent. Rețeta 1

Alimentarea Borsch poate consta cu numărul minim de ingrediente. Principalul lucru în el este sfecla și roșiile proaspete. Datorită acestui set de produse, Borsch-ul finisat este foarte luminos, bogat-roșu și parfumat.

Lista de cumparaturi:

• roșiile - 2 kg;
• sfeclă - 1,5 kg;
• ulei vegetal - 3 lingurițe. L;
• zahăr - 1 lingură. L;
• sarat la gust.

Cum să gătească:

1. Cojiți și spălați sfecla.
2. Grătați sfecla pe o răzătoare grosieră.
3. Spălați roșiile, scalda și îndepărtați pielea din ele.
4. Scoateți pedunculul din roșii.
5. Puneți roșiile într -un bol de blender și ucideți în piure de cartofi.
6. Turnați ulei vegetal în aragazul lent.
7. Dispozitivul este pus în modul de prăjire.
8. Trimiteți sfecla într -un ulei preîncălzit. Treceți legume timp de 7-10 minute.
9. Adăugați piureul de la roșii la sfeclă.
10. Aruncând conținutul multicookerului cu o spatulă, așteptați fierberea masei.
11. În masa de gât de sfeclă, adăugați zahăr și sare după gust.
12. Închideți aragazul lent, setați modul „stingerea”.
13. Pregătiți o benzinărie timp de 1 oră 20 de minute.
14. Spălați și sterilizați băncile.
15. Turnați o benzinărie fierbinte în bănci.
16. Închideți containerele cu capace.
17. Înfășurați borcanele cu o cârpă densă și lăsați -o peste noapte.

Depozitați un pansament într -un loc răcoros întunecat nu mai mult de 5 luni.

Impozit pentru Borsch pentru iarnă într -un aragaz lent. Rețeta 2

Cu cât este mai mult în benzinărie pentru Borsch de legume, cu atât va avea mai mult saturat. Ardeiul dulce, ceapa, sfecla, roșiile și morcovii sunt o combinație ideală pentru pansamentul delicios. Cu ea, Borsch va fi într -un mod deosebit de parfumat și plin de inimă.

Lista de cumparaturi:

• sfeclă - 800 g;
• morcovi - 800 g;
• ardei dulce - 800 g;
• ceapă - 800 g;
• roșiile - 800 g;
• sare - 1,5 linguriță. L;
• zahăr-1-2 linguriță. L;
• ardei măcinat negru după gust;
• ardei aromat după gust;
• frunze iubitoare - 2 buc;
• ulei vegetal - 150 ml;
• apă - 1 multistakan;
• oțet de luat masa (6%) - 130 ml.

Cum să gătească:

1. Cojiți sfecla și morcovii, spălați și frecați pe o răzătoare grosieră.
2. Spălați ardeiul dulce, îndepărtați semințele și pedicelele. Tăiați ardeiul în dungi mici.
3. Cojiți ceapa, tăiați în cuburi.
4. Spălați și roșiile scald. Scoateți pielea de pe roșii.
5. Tăiați roșiile într -un blender într -o stare de piure.
6. Turnați 1 lingură în aragazul lent. l de ulei vegetal. Instalați dispozitivul în produse de patiserie.
7. Trimiteți ceapă și morcovi la uleiul încălzit.
8. Economisiți legume timp de 5 minute.
9. Adăugați sfecla în legume. Amestecând conținutul aragazului lent, prăjiți -l timp de 5 minute.
10. Adăugați ardeiul dulce și piureul de roșii la aragazul lent.
11. Așteptați masa de fierbere într -un aragaz lent.
12. Adăugați frunze de dafin și apă la pansamentul fiert.
13. Se fierbe masa în modul de coacere timp de 10 minute.
14. Treceți la multicooker la programul de stingere.
15. Închideți dispozitivul, terminați benzinăria într -un aragaz lent timp de 1 oră.
16. Cu 20 de minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați sare, zahăr, măcinat și ardei aromat la multicooker.
17. Cu 15 minute înainte de sfârșitul gătitului, turnați uleiul vegetal rămas în aragazul lent.
18. Cu 5 minute înainte de sfârșitul programului instalat, turnați în masa de oțet.
19. Susține băncile.
20. În containere sterile, puneți o benzinărie fierbinte pentru Borsch. Rulați borcane cu un capac.
21. Înfășurați băncile cu o rochie cu o țesătură densă și nu o atingeți până nu se răcește complet.

Depozitați un pansament într -un loc răcoros întunecat nu mai mult de 4 luni.

Impozit pentru Borsch pentru iarnă într -un aragaz lent. Rețeta 3

Îți place Borsch cu fasole? Atunci această rețetă de realimentare este pentru tine. Avantajul unei astfel de alimentare este că fasolea nu trebuie să fie prelucrată înainte de fiecare gătit, trebuie doar să adăugați benzinăria la momentul potrivit la farfurie și voilă - delicioasa borsch cu fasole este gata.

Lista ingredientelor:

• ardei dulce - 500 g;
• roșiile - 2,5 kg;
• sfeclă - 500 g;
• oțet - 7 lingurițe. L;
• fasole - 1 kg;
• sare - 2 lingurițe. L;
• zahăr - 3 lingurițe. L;
• ulei vegetal - 1 multistakan.

Cum să gătească.

1. Turnați fasolea cu apă și lăsați -o peste noapte.
2. Dimineața, scurgeți apa din fasole, turnați fasolea cu apă curată și fierbeți la foc mic.
3. Spălați roșiile, tăiați locurile în care a fost atașată tulpina.
4. Treceți roșiile printr -o râșniță de carne.
5. Spălați ardeiul dulce, îndepărtați semințele și pedicelul.
6. Tăiați ardeiul în dungi mici.
7. Cojiți -vă, spălați și frecați sfecla pe o răzătoare grosieră.
8. Puneți piureul de cartofi din roșii, sfeclă și ardei dulce într -un aragaz lent.
9. Dispozitivul este instalat în modul de tocană.
10. Tocanați benzinăria timp de 1,5 ore.
11. Cu 15 minute înainte de sfârșitul regimului, adăugați fasole, sare și zahăr la benzinărie.
12. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați ulei vegetal la conținutul multicookerului.
13. Cu 5 minute înainte de finalizarea modului de gătit, turnați în masa de oțet.
14. Susține băncile.
15. Puneți o benzinărie fierbinte în borcane sterile.
16. Rotiți recipientul cu un capac și înfășurați -l cu o țesătură densă.
17. Lăsați băncile să se răcească noaptea.

Alimentarea este depozitată nu mai mult de 6 luni într -un loc cool întunecat.

Impozit pentru Borsch pentru iarnă într -un aragaz lent. Rețeta 4

O altă opțiune pentru Borsch pentru iarnă într -un aragaz lent este adăugarea de varză. Acest ingredient este prezent în mod tradițional în Borsch. Varza ca parte a unei benzinărie simplifică foarte mult procesul de gătit. În același timp, gustul borscht -ului finisat este mai saturat, deoarece varza este impregnată cu gasing -uri de legume și devine un moale.

Lista ingredientelor:

• roșiile - 1 kg;
• sfeclă - 1 kg;
• ardei dulce - 1 kg;
• morcovi - 700 g;
• varză - 1 computer;
• ceapă - 800 g;
• ulei vegetal - 100 ml;
• sarat la gust;
• zahăr după gust.

Cum să gătească:

1. Spălați roșiile, scalda și îndepărtați pielea.
2. Trimite roșii în Blender Bowl și ucideți piureul în stat.
3. Cojiți și frecați morcovii pe o răzătoare grosieră.
4. Cojiți sfecla, tăiați leguma în benzi.
5. Scoateți coaja din ceapă, tăiați -o cu cuburi.
6. Spălați ardeiul dulce, îndepărtați semințele și un peduncul din el.
7. Demontați varza pe frunze, clătiți fiecare foaie.
8. Tăiați foile de varză cu benzi fine.
9. Turnați 2 lingurițe în aragazul lent. l de ulei vegetal.
10. Dispozitivul este instalat în modul de prăjire.
11. Trimiteți ceapă și morcovi în ulei bine încălzit.
12. Economisiți legume timp de 5 minute.
13. Adăugați sfecla la conținutul unității.
14. Continuați să prăjiți legume timp de 7-10 minute.
15. Puneți piure de roșii într -un aragaz lent.
16. Adăugați ardeiul dulce în vasul dispozitivului.
17. Întoarceți un multicooker în modul de tocană. Timpul de gătit este de 1 oră.
18. Cu 15 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați sare și zahăr la aragazul lent.
19. După încă 5 minute, turnați uleiul vegetal rămas.
20. Cu 7 minute înainte de sfârșitul gătitului, trimiteți varză către multicooker.
21. Spălați și sterilizați băncile.
22. Așezați o benzinărie fierbinte și rotiți un capac.
23. Înfășurați recipientul cu o rochie cu o țesătură densă și lăsați -o astfel încât să se răcească complet.

Depozitați un pansament într -un loc răcoros întunecat nu mai mult de 3 luni.

Impozit pentru Borsch pentru iarnă într -un aragaz lent. Video