Стагу - це збалансована, соковита і неймовірно вітамінна страва, яку можна приготувати з великою кількістю методів, використовуючи різноманітні продукти. У сезоні овочів домогосподарки часто обирають кабачки як основний інгредієнт цієї страви. Сьогодні ми покажемо кілька способів приготувати тушковані засоби з кабачків у повільній плиті.

Зірка з кабачків у повільній плиті: основний рецепт

Коротше кажучи, основний рецепт рагу з кабачків у повільній плиті може бути сформульований наступним чином: кабачки, будь -які овочі, спеції на смак та рослинне масло, щоб вмістити певну кількість часу у повільній плиті. Тим не менш, є деякі правила приготування цієї страви, тому що в іншому випадку ви ризикуєте приготувати їжу замість овочевого смачного, каші, що не відповідає каші. Ми пропонуємо вам перевірений рецепт, який ваші близькі неодмінно оцінять.

Отже, нам знадобиться:

• молоді кабачки - 2 шт;
• баклажани - 1 ПК;
• солодкий перець - 2 шт;
• цибуля - 2 ПК;
• картопля - 5 шт;
• часник - 1 гвоздика;
• морква - 1 ПК;
• томатна паста - 2 ст.;
• оливкова олія - \u200b\u200b2 ст.;
• сіль, перець, спеції за смаком.

Примітка. Замість оливки ви можете використовувати будь -яке інше рослинне масло на ваш смак.

Як готувати.

1. Викладіть моркву, картоплю та цибулю, вийміть шкірку з баклажанів. Промийте та вирізають овочі, включаючи кабачки.
2. Вимийте перець, не містить насіння та кедме, нарізати смужками.
3. Очистіть часник, подрібніть пресом або решіткою на тонкій тарілці.
4. Увімкніть повільну плиту в режимі смаження, додайте оливкову олію.
5. Покладіть цибулю в попередньо розігріту миску, обсмажте до золотистого кольору.
6. Перейдіть на мультикауер у режим "погашення". Надішліть моркву в контейнер.
7. Через 10 хвилин додайте картоплю в вміст миски, перемішайте.
8. За інцидентом покладіть решту овочів у повільну плиту на 20 хвилин: кабачки, баклажани та перець. Закрийте кришку, варіть 15-20 хвилин.
9. Далі додайте часник, томатну пасту, сіль та інші спеції за смаком. Суміш італійських трав добре підходить для цього рецепту, але це питання смаку.
10. Добре змішайте вміст повільної плити, закрийте пристрій і тушкуйте страву до приготування.

Загалом, підготовка тушкованих тушонів із кабачків у повільній плиті відповідно до основного рецепту займе вам приблизно 1,5-2 години, основна частина яких ви витратите на підготовку та різання овочів. Ви можете подати страву як обід чи вечерю.

Зірка з кабачків і вершків у повільній плиті

Ще один плюс мультикауера при приготуванні тушкованих кабачків - це те, що страва не втрачає своїх корисних властивостей, а сік, що виділяється овочами, робить його ще більш ароматним і насиченим. Ви хочете, щоб рагу стала більш багатим і задовольняючим?! Просто додайте до нього трохи вершків.

Щоб приготувати рагу з кабачків з додаванням крему, нам знадобляться такі інгредієнти:

• молоді кабачки - 2 шт;
• крем (10%-15%)-230 мл;
• картопляні бульби-5-7 ПК;
• помідори - 2 шт;
• біла капуста - ¼ вилки;
• часник - 1 гвоздика;
• оливкова олія - \u200b\u200b1 ст.;
• сіль за смаком.

Ми готуємо рагу з кабачків із додаванням крему в повільній плиті в етапах.

1. Приготуйте овочі: очистіть картоплю та часник, видаліть шкірку з помідорів, після наливання їх окропом. Вимийте кабачки.
2. Виріжте кабачки, картоплю та помідори у великих кубиках. Тонко нарізати капусту, пропустіть часник через прес.
3. Увімкніть повільну плиту в режимі смаження, налийте рослинне масло і зачекайте, поки вона нагріється.
4. Покладіть картоплю в ємність і підруміть її.
5. Далі відправте кабачки, часник і помідори в картоплю, дайте овочам на кілька хвилин.
6. Покладіть капусту в миску, після пом'якшення її руками.
7. Солять вміст.
8. Додайте в овочі вершки, все добре змішуйте.
9. Переключіть повільну плиту в режим "гасіння", щільно закрийте кришку і готуйте страву на 1,5 години.

Ви побачите, що рагу від кабачків та вершків у повільній плиті, безумовно, сподобається всім вашим домочадцям, адже вона має неймовірно ніжну текстуру та приємний аромат.

Зірка з кабачків з помідорами в повільній плиті

Коли помідори дозрівають на ліжках, я хочу використовувати їх майже в кожній страві. Ідеальне поєднання цього овоча з кабачками, як відомо, більшість досвідчених домогосподарок. Ми пропонуємо вам рецепт рагу від кабачків та помідорів у повільній плиті, що сподобається навіть найскладнішим гурманом.

Нам знадобиться такі продукти:

• молоді кабачки - 3 ПК;
• помідори - 3 шт;
• цибуля - 2 ПК;
• морква - 1 ПК;
• рослинне масло - 2 ст.;
• сіль, перець на ваш смак.

Ми готуємо тушонку з кабачків і помідорів у повільній плиті.

1. Очистіть моркву та цибулю. Промийте їх, нарізати цибулю навпіл, нарізати моркву смужки.
2. Вимийте кабачки, вирізати великі кубики, лосось і залиште на кілька хвилин.
3. Налийте окропу через помідори, вийміть з них шкіру. Розріжте м’якоть шматочками.
4. Увімкніть мультикулер у режимі "смаження", налийте рослинне масло.
5. Коли миска прогрівається, опустіть у неї моркву і обсмажте до напівпрозорого стану.
6. Вийміть моркву в окремий контейнер.
7. Покладіть овочі в шари в наступній послідовності: кабачки, шматочки помідорів, кабачків, помідорів, цибулі, кабачків, моркви, помідорів.
8. Змія кожен шар, додайте трохи меленого перцю, ви також можете скуштувати спеції.
9. Увімкніть повільну плиту в режимі випічки, щільно закрийте кришку і пронизайте страву на одну годину.
10. В кінці кулінарії пристрій не відкривається, нехай рагу заварюйте близько 20 хвилин у режимі "нагрівання".

Спробуйте подавати рагу від кабачків, не руйнуючи шари, тож ви будете радувати коханим не тільки зі смаком, але і з приємним виглядом страви.

Зірка з кабачків у повільній плиті з гарбузом

З словом "тушкувати" в голові трапляється зображення ароматного соковитого страви. Ви хочете додати до нього яскраві насичені кольори? Тоді рецепт тушонки з кабачків із додаванням гарбуза в повільній плиті для вас.

Список інгредієнтів, які знадобляться для виготовлення тушкованих кабачків із додаванням гарбуза в повільній плиті:

• молоді кабачки - 2 шт;
• гарбуз - 500 г;
• солодкий перець-2-3 ПК;
• оливкова олія-3-4 ст.;
• морква - 1 ПК;
• цибуля - 2 ПК;
• суміш італійських трав - 1 ч. Л.;
• часник - 2 гвоздики;
• сіль за смаком.

Як приготувати тушонку з кабачків із гарбузом у повільній плиті.

1. Очистіть цибулю, моркву та часник. Зніміть шкірку з гарбуза, вийміть насіння та нитки.
2. Промийте кабачки і солодкий перець. Останнє виділяється з насіння та кедме.
3. Наріжте моркву кубиками.
4. Увімкніть повільну плиту в режимі випічки, налийте оливкову олію. Коли миска досить тепла, надішліть до неї моркву, закрийте кришку і дайте овочі мерехтить на кілька хвилин.
5. Розріжте цибулю на маленькі кубики. Відкрийте повільну плиту, додайте її до моркви, перемішайте і закрийте пристрій знову.
6. Наріжте перець на маленькі бруски, додайте його до вмісту мультикулер.
7. Виріжте гарбуз і кабачки кубиками, відправте його в миску пристрою.
8. Змішайте і наносуйте вміст повільної плити.
9. Переключіть кухонний блок на режим гасіння і готуйте страву на 30 хвилин.
10. Наприкінці програми додайте в рагу дрібно нарізаний часник і траву.
11. Змішайте вміст, увімкніть повільну плиту в режимі нагріву і залиште на 20-30 хвилин.

Завдяки 20-30-хвилинній експозиції в режимі «опалення» овочі поглинають аромат часнику та трав, тим самим даючи нові нотатки в загальній палітрі смаку кабачків та гарбуза у повільній плиті.

Зірка з кабачків у повільній плиті. Відео