اليوم ، من النادر أن تقوم عطلة بدون كعكة ، لأن هذا العلاج ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا للبالغين. نعم ، وليس من الضروري انتظار أي احتفال لإرضاء نفسك بقطعة من المعجنات اللذيذة مع الشاي أو القهوة. لكن العديد من ربات البيوت لا تتعهد بخبز الكعك لأسباب مختلفة: شخص ما لا يعمل مع شخص ما ، والبعض الآخر لا يحصل على العجين. في هذه الحالات ، يأتي Redmond Multicooker إلى الإنقاذ.

كعكة "سكران الكرز" في ريدموند المتعددة

كعكة "سكران الكرز" - من أجل الذواقة الحقيقية. إن مزيج الشوكولاتة مع الكرز المملوءة على كونياك يجعل هذا الطبق لا ينسى ، ويتم إعداده بسرعة كبيرة وسهولة إذا كنت تستخدم Redmond Multicooker.

مكونات:

عجين:

• البيض - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الكريمة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
• vanilin - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• الكاكاو - 4 ملعقة كبيرة. ل.

كريم:

• الزبدة - 200 غرام ؛
• الحليب الملعون - 0.5 علب.

سطح أملس:

• مسحوق السكر - 4 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة
• الزبدة - 50 غرام ؛
• الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الشوكولاتة السوداء - 100 غرام ؛
• الكرز بدون عظام - 0.5 كوب ؛
• كونياك - 0.5 كوب.

تحضير كعكة الكرز في حالة سكر في رويدوموند متعددة:

1. قشر الكرز من البذور ، صب الكونياك ويصر لمدة 12 ساعة. تحتاج إلى إضافة 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر إذا كنت تستخدم الكرز المجمد.
2. أساس الكعكة هو بسكويت من أجل إعداده ، يجب أولاً فصل البروتينات والصفار عن بعضها البعض. يُضاف السكر إلى صفار البيض ويضرب بخلاط. بعد ذلك ، تخلط مع الكريمة الحامضة والكاكاو والفانيليا. ضع الدقيق وإدخال العجين في أجزاء صغيرة ، مع التحريك باستمرار ، لذلك لن تكون هناك كتل في الاختبار.
3. تغلب على السناجب إلى قمم حادة وإدخال عجينها برفق ، ويخلط مع ملعقة بحيث تبين أنها تتجدد الهواء.
4. في وعاء متعدد المهرج الزيتي ، ضع العجينة. يُخبز بسكويتًا في Redmond MultiCoker في وضع "الخبز" لمدة ساعة. بعد اكتمال الخبز ، قم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء ، ولكن اترك الكعكة في الداخل لمدة 15 دقيقة أخرى. ثم قم بإزالته وتبريده.
5. يجب تقسيم الكعكة إلى جزأين. الجزء العلوي هو عرض صغير ، يجب إزالته بعناية حتى لا ينكسر. والجزء السفلي واسع ، تحتاج إلى الحصول على اللب منه ، ولكن ليس إلى الأسفل ، بحيث تبين أن الشكل مستدير بدون الوسط.
6. صب الكرز في غربال واتركها تستنزف.
7. لتحضير الكريم ، تحتاج إلى التغلب على الزبدة المخففة مع الحليب المكثف مع خلاط.
8. اجعل الأجزاء السفلية والعلانية من الكعكة مع طبقة من الكريمة واتركها تنقع.
9. لب البسكويت الذي تم إخراجه ، مقطوع إلى قطع صغيرة ، يخلط مع الكريمة والكرز.
10. ملء الكتلة الناتجة. تغطية أعلى الكعكة العلوية المقطوعة والضغط جيدًا.
11. لصنع الصقيل ، من الضروري إذابة الزبدة في المقلاة ، وإضافة مسحوق السكر والكاكاو إليه ، والغلي. ثم أضف الشوكولاتة وأذابها تمامًا. قم بإزالة التزجيج النهائي من النار وقم بتبريده ، ولكن لا تدعه يثخن. بعد ذلك ، قم بتغطية الكعكة وعلى جانبي التزجيج.

كعكة "Chrumn Cherry" في Redmond MultiCoker جاهزة. قبل التقديم ، يجب أن تبرد الكعكة بشكل جيد في الثلاجة.

كعكة "Zebra" في Redmond Multicoker

لا تجذب كعكة الحمار الوحشي ذوقها فحسب ، بل أيضًا المظهر الأصلي. في ذلك ، تتناوب الخطوط الخفيفة والمظلمة فيه ، مثل حمار وحشي ، من هنا ذهب اسمها. يمكن أيضًا تحضير هذه الكعكة في ريدموند المتعددة.

مكونات:

عجين:

• egg - 3 PCS. ؛
• الزبدة - 50 غرام ؛
• السكر - 1 كوب
• الكريمة الحامضة - 200 غرام ؛
• الدقيق في/s - 2 أكواب ؛
• الصودا (إطفاء مع خل التفاح) - 1 ملعقة صغيرة ؛
• مسحوق الكاكاو - 3 ملعقة كبيرة. ل.

كريم:

• الكريمة الحامضة (20 ٪) - 300 جم ؛
• السكر - 0.5 كوب.
• سكر الفانيليا - 1 حزمة ؛
• الزبدة - 70 جم ؛
• السكر - 5 ملعقة كبيرة. ل.
• كريم (33 ٪) - 5 ملاعق كبيرة. ل.
• الكاكاو - 5 ملعقة كبيرة. ل.
• رقائق جوز الهند - حزمة 1.

تحضير كعكة الحمار الوحشي في ريدموند المتعددة:

1. امزج البيض بالسكر واخفقه بخلاط حتى تزداد الكتلة بأكملها بمقدار 3 مرات.
2. أضف الزبدة المخففة إلى البيض المخفوق. ضع الكريما الحامضة هناك وخلط كل شيء بشكل جيد. أضف الصودا مع خل التفاح إلى العجين. ضع دقيقًا مسبقًا وخلط جميع المكونات جيدًا.
3. يجب تقسيم العجين إلى جزأين. ضع الكاكاو في جزء واحد وحرك.
4. تشحيم وعاء متعدد المهرج مع الزبدة. ضع عجينة خفيفة وظلمة على بعضها البعض - 2 ملعقة كبيرة. ل. الضوء ، 2 ملعقة كبيرة. ل. مظلم. كرر الإجراء حتى ينتهي العجين.
5. هناك حاجة إلى الكعك في برنامج الخبز لمدة 30 دقيقة.
6. بعد أصوات الإشارة ، اترك الكعكة لمدة 15 دقيقة أخرى في طباخ بطيء.
7. بعد 15 دقيقة ، أخرج الكعكة وانتظر حتى تبرد. ثم يقسمها إلى 2 كعك.
8. لتحضير الكريم ، تحتاج إلى التغلب على الكريما الحامضة مع السكر والفانيليا.
9. قم بإعداد الجليد: قم بإذابة الزبدة في حمام مائي دون أن تغليها. صب الكريمة ، وأضف السكر ، والكاكاو ، واخلط كل شيء جيدًا. اطبخي إلى سماكة ، وخلط باستمرار ، حتى لا تحترق. اترك لتبريد.
10. كريم تشحيم.
11. تغطية الكعكة العلوية مع الصقيل.
12. تزيين مع جوز الهند. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين الشوكولاتة المبشورة أو المكسرات المطرقة.

يمكن تحضير هذه الكعكة في Redmondic Multicoker بدون كريم ، ثم تحصل على فطيرة لذيذة.

كعكة بانشو في ريدموند متعددة

كعكة Pancho هي واحدة من الكعك الأكثر شعبية ولذيذة للغاية. يمكنك طهيه ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضًا في ريدموند متعدد المهرج.

مكونات:

عجين:

• دقيق القمح في/s - 2/3 أكواب ؛
• السكر - 1 كوب
• البيض - 6 أجهزة كمبيوتر ؛
• حمض الستريك -0.5 ملعقة صغيرة ؛
• vanilin - 1 ملعقة صغيرة ؛
• النشا - ¼ ملعقة كبيرة ؛
• الزبدة - 10 غرام.

كريم:

• الكريمة الحامضة (ويفضل 25 ٪) - 900 جم ؛
• السكر - 0.5 كوب.
• الأناناس المعلبة (شرائح) - 1 بنك ؛
• cognac (اختياري) - 2 ملعقة كبيرة. ل.

سطح أملس:

• الشوكولاتة السوداء - 1 بلاط.

طريقة طهو:

1. تشحيم وعاء متعدد المهرج مع الزبدة.
2. افصل البروتينات برفق عن صفار الصفار. في بشكل منفصل ، تغلب على البروتينات مع حمض الستريك مع خلاط وبسرعة منخفضة ، أضف السكر تدريجيا (نصف القاعدة). بعد إضافة جميع السكر ، يمكنك زيادة السرعة واخفق البروتينات إلى قمم حادة (إذا كانت كتلة البروتين لا تتسرب منها عند قلب الأطباق ، يتم تعزيز البروتينات بشكل صحيح).
3. قم بضرب الصفار في حاوية أخرى مع السكر المتبقي حتى تصبح الكتلة صفراء فاتحة ، وأضف الفانيلين وتغلب أكثر قليلاً.
4. الدقيق قبل النواب والنشا إضافة إلى صفار الخفقان ، اخلطي. أدخل البروتينات ، وخلط بلطف مع ملعقة.
5. ضع الكتلة النهائية في وعاء متعدد المهرج. تثبيت وضع "الخبز" لمدة 60 دقيقة. بعد نهاية البرنامج ، اترك البسكويت النهائي في طباخ بطيء لمدة 15 دقيقة أخرى. ثم قم بإزالة البسكويت بعناية وتبريده.
6. قطع الجزء السفلي من البسكويت حوالي 1.5-2 سم. قطع الجزء العلوي إلى قطع 2 سم.
7. تغلب على الكريما الحامضة مع السكر. يقسم إلى 3 أجزاء.
8. ضع الكعكة بأكملها على الطبق وانقع جيدًا مع عصير الأناناس. أضف كونياك إذا رغبت في ذلك. تشحيم الكعكة مع الكريمة ووضع نصف الأناناس.
9. امزج قطع الكعكة المفرومة مع الجزء الثاني من الكريم ، مضيفًا الأناناس المتبقية.
10. ضع الكتلة الناتجة على الكعكة ، وإعطاء الكعكة شكل المخروط ، وصب الكريمة التي تبقى.
11. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي وتزيين الكعكة من فوق.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الأناناس بالكرز.

Honeycot في Redmond Multicoker

حامل العسل هو واحد من الكعك اللذيذ والمفضل. حساسة وناعمة ، تذوب فقط في الفم. سيصبح زخرفة لأي عطلة! والأهم من ذلك ، هذه الكعكة الرائعة غير معقدة تمامًا في الطهي. يمكنك تحضير سلك العسل في ريدموند المتعدد. هذا سوف يحتاج:

للكعك:

• البيض - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر - 1.5 كوب.
• دقيق - 1 كوب
• العسل - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• سكر الفانيليا - 1 حزمة ؛
• الكريمة الحامضة - 700 جم ؛
• الخدمات - 300 جم ؛
• الجوز - 200 غرام.

تحضير كعكة العسل في ريدموند متعدد المهر:

1. اخفق البيض بالسكر حتى تزداد الكتلة بمقدار 3 مرات.
2. أضف العسل إلى البيض المخفوق. تخلط جيدًا بحيث يتم حل العسل تمامًا.
3. أضف دقيقًا مسبقًا. امزج العجين مع ملعقة.
4. تشحيم وعاء متعدد المهرج مع الزبدة ووضع العجين. أخبز لمدة ساعة في برنامج الخبز. بعد الإشارة حول الانتهاء من أصوات الخبز ، من الضروري التحقق من الكعكة من أجل الاستعداد. للقيام بذلك ، اخترق الكعكة مع سيخ خشبي. إذا كان سيخ الجفاف ، فإن الكعكة جاهزة. إذا كان Skewer رطبًا ، فسيكون من الضروري مواصلة الخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.
5. بينما يتم خبز العجين ، قم بإعداد الكريم. تغلب على الكريما الحامضة مع السكر. تحضير الخوخ. للقيام بذلك ، يجب الإشادة بالماء المغلي بحيث يتم تخفيفه. قطع الكعكة المبردة إلى 3 أجزاء.
6. تليين الكعك بالكريمة ، ورش مع المكسرات وقطع من الخوخ.
7. اتركه في الثلاجة بحيث يتم غمره في كريم لمدة 5 ساعات.

حامل العسل اللذيذ جاهز. يمكنك استدعاء عائلة لشرب الشاي.

كعكة Smetannik في ريدموند متعددة. فيديو