أحب طهي الكعك ، لكنها لا تتحول دائمًا إلى صور جميلة؟ حاول إعداد كعكة في طباخ بطيء مرة واحدة على الأقل ، وسترى أنه حتى أصعب المعجنات تصبح تافهًا إذا كنت تعمل جنبًا إلى جنب مع آلة ذكية. لن يسمح الطهي البطيء بالحرق ، وصنع شراب عطرة و nouga لا تضاهى. من السهل والممتع أن تطبخ الكعك والكعك فيه ، لذلك حتى لو كنت "لم تكن أصدقاء" قبل ذلك ، فقد حان الوقت للتعامل مع هذه المشكلة!

كعكة الشوكولاتة في "Amaretto" المتعددة مع اللوز مع اللوز

من السهل جدًا تحضير كعكة ، والتي تتطلب المكونات العادية. يتم ذلك بسرعة كبيرة ، بحيث يمكنك طهيه إذا لم يكن هناك وقت للوقوف عند الموقد أو كنت ترغب في توفير القوة قبل العطلة. خيار رائع لكعكة محلية الصنع في طباخ بطيء لربة منزل حديثة.

ما هي المكونات المطلوبة لإعداد كعكة الشوكولاتة في طباخ بطيء:

• دقيق - 1 كوب
• مسحوق الخبز - 1 ج.
• السكر - 1 كوب
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الحليب - 250 مل ؛
• الكاكاو - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• اللوز الخمور - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• كريم الدهون - 500 مل ؛
• اللوز مع رقائق - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الشوكولاتة المريرة السوداء - 300 جم ؛
• شوكولاتة الحليب - 50 غرام ؛
• الملح قرصة.

تم تحضير الكعكة في طباخ بطيء وفقًا لهذه الوصفة على قوة جهاز 850 واط.

وصفة لصنع كعكة الشوكولاتة "Amaretto" في طباخ بطيء:

1. اخفق البيض مع السكر في رغوة ضيقة.
2. قم بتخليص الدقيق ومسحوق الخبز ومسحوق الكاكاو في خليط البيض.
3. يُضاف الزيت ويصب في تيار رفيع مقدمًا (وليس ساخنًا). تخلط بحيث لا توجد كتل.
4. قم بتشحيم وعاء MultiCoker مع الزيت وسكب العجين السائل هناك. تثبيت البرنامج "الخبز" لمدة 60 دقيقة.
5. بعد إشارة الصوت ، قم بتعيين برنامج "التدفئة" لمدة 20 دقيقة واترك البسكويت للوصول إلى الغطاء المنخفض.
6. باستخدام شبكة الطهي ، احصل على بسكويت للبخار ، وتبريده في درجة حرارة الغرفة وقم بقصه بسكين طويل أو سلسلة إلى اثنين من نفس سمك الدائرة. Pierce One Circle مع الخمور ، وقم بمنحها الثاني للأطفال أو تأجيلها ، ثم الاستمتاع بها بالشاي.
7. اقتحام الشوكولاتة السوداء والحليب قطعًا صغيرة وتذوب في حمام مائي أو في ميكروويف. بارد إلى درجة حرارة الغرفة.
8. قم بتغلب الكريمة مع زوج من ملاعق كبيرة من السكر في كريم سميك.
9. امزج الشوكولاتة المبردة مع كريم الكريمة وأضف الخمور.
10. خذ طبق خبز قابل للفصل ، واطلب كعكة البسكويت في القاع المنقوع في الخمور ، وصبه بكريمة شوكولاتة كريمية.
11. أغلق الكريم باستخدام ملعقة ووضع الكعكة في الثلاجة لمدة 10-12 ساعة.
12. بعد الوقت المشار إليه ، قم بإزالة الكعكة بعناية من القالب ، ورش الحواف مع رقائق اللوز ، وقم بتدوير الكاكاو بودر في الأعلى. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين الكعكة في Multicooker مع Drages الشوكولاتة أو الشخصيات الصغيرة التي يتم بيعها في متاجر الحلويات.

كعكة العسل في طباخ بطيء

كعكة العسل أو كعكة العسل في طباخ بطيء يمكن أن تصنع مضيفة مبتدئ. الوصفة بسيطة للغاية ، على الرغم من أنها تستغرق بعض الوقت. لكن العلاج مرضي حقًا ، كثيف ولذيذ. نحن نعرض أن ندلل أنفسنا والمنزل مع كعكة العسل في طباخ بطيء وترتيب عطلة صغيرة لأنفسنا.

ما هي المكونات اللازمة لصنع كعكة في طباخ بطيء:

• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر - 1 كوب
• العسل - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الزبدة - 100 غرام ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الدقيق - 3.5 كوب.

مكونات للكريم:

• الحليب المكثف - 2 البنوك ؛
• الزبدة - 200 غرام ؛
• السكر الفانيليا - 2 أكياس.

من هذه الكمية من المكونات ، سيتم الحصول على كعكة لـ 8 أشخاص.

كيفية طهي كعكة في طباخ بطيء:

1. أولا يجب أن تطبخ كريم حلو. للقيام بذلك ، ضع الحليب المكثف في علب في وعاء Multicooker ، أضف الماء بحيث يغطي العلب تمامًا. اضبط وضع "الحساء" وانتظر الغليان. ثم قم بتغيير البرنامج إلى "إطفاء" ونسيان الحليب المكثف لمدة ساعتين. عندما تبدو الإشارة ، اترك الجرار لمدة 15 دقيقة ، ثم قم بإزالتها من الوعاء وتبرد. في أي حال من الأحوال لا تفتح حليبًا مكثفًا ساخنًا ، وإلا فإن البنك سينفجر!
2. Sofue الزبدة إلى درجة حرارة الغرفة ، تغلب بخلاط بحيث يصبح خفيفًا ومورقًا. سوف يستغرق حوالي 5 دقائق. صب الحليب المكثف المغلي مع تيار رفيع دون التوقف عن الجلد. صب 1.5 العلب. نتيجة لذلك ، يجب الحصول على كتلة ناعمة متجانسة. يبقى فقط إضافة سكر الفانيليا ، وخلطه ووضع الكريم في الثلاجة أثناء مشاركتك في العجين.
3. لصنع العجين ، امزج البيض مع السكر في وعاء معدني ، وأضف الزبدة المليئة بالعسل.
4. صب الماء في وعاء متعدد المهرار واتركه ليغلي.
5. قم بتركيب وعاء على الشواية للتبخير وحرك العجينة ، مع الحفاظ على غليان الماء الضعيف ، حوالي 5 دقائق. يجب عليك تحقيق خلط كامل للمكونات وتجانس الكتلة.
6. يُضاف مسحوق الخبز دون التوقف لتحريك. سوف تصبح العجينة بيضاء قليلا وتتضخم قليلا. ثم قم بإزالة الوعاء من المهرج المتعدد ، وغرق الدقيق فيه وخلطه برفق مع ملعقة.
7. والنتيجة هي عجينة لزجة ناعمة. لا تضيف المزيد من الدقيق بحيث يتوقف عن أن تكون لزجة - سوف يتضخم الدقيق أثناء تبريده ، وسوف يثخن العجين ولن يلتصق. إذا كان بعد التبريد لا يزال لزجًا جدًا ، فأضف دقيقًا صغيرًا.
8. قسّم الكتلة إلى 5-7 قطع ولف كل قطعة في الكرة. بحيث لا يجف العجينة في الكعكة في الطباخ البطيء حتى يتم خبز الكعك ، وتضعها في وعاء وتغطيها مع فيلم التشبث.
9. قم بتليين وعاء المرحلة المتعددة مع الزبدة ، ضع الكرة من العجينة في الأسفل وقم بتسطيحها على طول القاع ، وتشكيل دائرة رقيقة. يمكن أن تكون الطبقة شفافة ، ولكن لا ينبغي أن تنكسر بأي حال من الأحوال. ليس من الضروري تهدئة الحواف - في وقت لاحق سوف تقطعها والسماح لها بالدخول للرش.
10. اضبط وضع "الخبز" لمدة 10-15 دقيقة واخبز كل كعكة.
11. من الورق أو الورق المقوى ، قطع دائرة بقطر 20-25 سم (حسب قطر الكعك). انخفض دائرة على كل كعكة وتوافق الحواف بالتناوب بسكين ، وقطع الشكل.
12. طحن القصاصات في الفتات ، المتداول مع دبوس المتداول.
13. يبقى جمع الكعكة في طباخ بطيء. من الأفضل جمع على كونترتوب أو لوحة عمل. تطحن كل الكعك بالتناوب مع الكريمة ، وتطبيقها على بعضها البعض.
14. قم بتغطية الكعكة الأخيرة مع الكريمة ، وغطى كعكة العسل في الطباخ البطيء على الجانبين ورش مع فتات. إذا لم تكن الفتات كافية ، فيمكنك رش الكعكة مع المكسرات المفرومة.
15. نقل العلاج إلى طبق مسطح جميل واتركه في درجة حرارة الغرفة لا تقل عن 4 ساعات.

كعكة العسل في طباخ بطيء طري للغاية ويذوب حرفيًا في الفم. لكن بعناية - لا تنفصل عن مثل هذا العلاج إذا كنت لا ترغب في ترك تذكير به في شكل سنتيمترات إضافية في الخصر!

"فرحة الشوكولاتة" - كعكة في طباخ بطيء

إن درجة الشوكولاتة في هذه الكعكة في طباخ بطيء تنطلق ببساطة ، لذا فإن كل غير مبال بهذا سقوط الكاكاو الغني سوف يستأنف بالتأكيد. كعكة جميلة ولذيذة ، من السهل جدًا التحضير. ما عليك سوى خلط المكونات ، وسيقوم كل شيء آخر بعمل طباخ بطيء!

المكونات اللازمة لصنع كعكة شوكولاتة فائقة في طباخ بطيء:

• البيض - 6 أجزاء.
• السكر - 120 جم ؛
• الجوز - 0.5 كوب.
• الكاكاو - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• دقيق - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• فانيلين - حقيبة واحدة.

مكونات للكريم:

• كريم - 200 مل ؛
• الشوكولاتة السوداء - 150 جم ؛
• الزبدة - 50 غرام ؛
• الجوز - 0.5 كوب.

يشار إلى عدد المكونات لكعكة واحدة ، لذلك إذا قمت بصنع كعكة في طباخ بطيء من كعكتين ، كما في هذه الوصفة ، أو حتى أعلى ، تزيد وفقًا لنسب المنتجات.

كيفية خبز كعكة الشوكولاتة في طباخ بطيء:

1. طحن الجوز. للقيام بذلك ، لفها في منشفة ولفها مع دبوس متداول.
2. امزج نصف عدد المكسرات مع الدقيق ومسحوق الكاكاو وحقيبة الفانيلين.
3. في وعاء منفصل ، اخفق البيض بالسكر في الرغوة وصب خليط الجوز تدريجياً.
4. تخلط وعجن العجين اللزج.
5. قم بتشحيم وعاء MultiCoker مع الزيت وسكب العجينة فيه. تثبيت البرنامج "الخبز" لمدة 40 دقيقة. يجب أن يتم خبز كل كعكة بشكل منفصل ، لذلك يقسم العجينة على الفور إلى عدد متساوٍ من الأجزاء. هناك طريقة أخرى - يمكنك خبز بسكويت سميك ، ثم قطعها إلى العدد المطلوب من الكعك ، ولكن في هذه الحالة ، يجب زيادة وقت الخبز.
6. تبريد البسكويت وإزالته من الوعاء. قطع إذا لزم الأمر إلى الكعك باستخدام سكين أو سلسلة طويلة.
7. تحضير الكريم. للقيام بذلك ، كسر الشوكولاتة ، وخلطها بالكريمة وتسخينها في وضع "الخبز" أو "متعدد". يجب أن تذوب الشوكولاتة تماما.
8. تبريد الكريمة وأضف الزبدة الناعمة إليها. تغلب قليلا مع الخلاط أو خفقت للروعة.
9. ضع كعكة البسكويت الأولى على طبق كبير ، وشحمها بالكريمة ورشها بالمكسرات. كرر الإجراء مع جميع الكعك. ابق الكريمة ، قم بتعطيل الكعكة في الطباخ البطيء من جميع الجوانب ، وترشها بالمكسرات أو فتات الشوكولاتة واتركها تُعالج المشروب لعدة ساعات في الثلاجة.

نصيحة مفيدة: يجب إعداد كريم لكعكة في طباخ بطيء مباشرة قبل الطلاء ، لأنه يضع بسرعة كبيرة.

إذا بدا لك كعكة الشوكولاتة هذه في طباخ بطيء جافًا لك ، فيمكنك نقع الكعك باستخدام شوكولاتة أو مسكرات القهوة.

كعكة الشوكولاتة في طباخ بطيء: الوصفة رقم 2. فيديو

نلفت انتباهك إلى طريقة بديلة لإعداد كعكة الشوكولاتة في طباخ بطيء. في مستقبلات الفيديو أدناه ، ستجد قائمة بالمكونات اللازمة والتعليمات التفصيلية: