Рядко се срещате с човек, който не би искал хайвер от тиквички. Това е невероятно вкусно и просто ястие, познато на мнозина от детството. Днес предлагаме да използвате нашите рецепти и да готвим вкусен хайвер от тиквички в многокаукера на Редмонд. Особеността на това привидно елементарно ястие в необикновената хармония на зеленчуците и подправките. И в момент, когато други зеленчукови ястия трябва да се приготвят старателно, за да придобият аромат, хайверът от тиквички незабавно абсорбира ароматното пипер и пикантни миризми на подправки!

Универсален хайвер от тиквички в Редмънд Мултикакер

Като начало ви предлагаме да „практикувате“, като подготвяте най -простия и универсален хайвер за скуош в многокукера на Редмънд. Не изисква използването на специални съставки и винаги е богат и вкусен.

Ако харесвате закуски повече, препоръчваме да добавите малко „светлина“ или халапено пипер.

За приготвянето на хайвер за скуош в мултикакера на Редмънд, според универсална рецепта, ще ви трябват следните съставки:

• тиквички - 2 кг;
• пресни домати - 1 кг;
• лук - 4 бр;
• моркови - 2 бр.;
• чесън - 4 скилидки;
• слънчогледово масло - 100 ml;
• сол - 2 ч.л;
• захар - 2 ч.л;
• черен пипер - на вкус.

Relove Caviar in the Multicooker Redmond подготвя по този начин:

1. Обелете зеленчуците от корите, нарежете лука много фино, настържете или смилайте в блендер.
2. Инсталирайте бавната готварска печка в режим "гасене", загрейте в купата на малко слънчогледово масло и прехвърлете лука в него. Таш под затворен капак за 10 минути, така че лукът да стане мек и прозрачен.
3. Настройте морковите, добавете към полупрозрачния лук, сол, смесете и продължете да къкри 10 минути.
4. Направете плитки кръстосани разфасовки върху доматите, изсипете ги с вряща вода и след това поставете студена вода. Извадете кожата от тях и нарязайте в блендер до пюре.
5. Обелете тиквичките от кожата и семената (ако са големи и твърди), а също и нарязани в картофено пюре. Смесете с доматена маса и прехвърлете в бавната готварска печка към лук и моркови. Смесете и оставете да къкри съставките за още 30 минути.
6. Обелете чесъна от люспите и минете през пресата. Изберете го в хоросан, добавяйки сол, захар и черен пипер. 5 минути преди края на режима на гасене, добавете сместа чесън в купата с многокук.

Когато ще бъде готов хайверът на тиквата на Редмънд в мултикакер, тя трябва да я остави да се влива под затворен капак за поне 20 минути. Преди сервиране можете да смесите хайвер с фино нарязан копър.

Полезен съвет: Ако ястието се окаже твърде течно (големи воднисти домати, сочни тиквички или моркови), издърпайте излишната течност през марля, сгъната няколко пъти или сито. Зеленчуковият бульон, получен по този начин, не може да се излее - върху него можете да готвите вкусна каша или стройна супа.

Алтернативна рецепта за приготвяне на вкусен хайвер от тиквички в многокакера на Редмънд можете да разберете, като гледате видео инструкция:

Reloated Caviar в мултикакер Редмънд според Gost

Основната характеристика и основното предимство на хайвера на скуош в многокуксера на Редмънд според GOST е, че тази рецепта е била произведена в съветски времена от години, всички съставки са проектирани на грам, така че ястието винаги се оказва еднакво вкусно и сочно . Ако искате да готвите хайвер от тиквички „като в детството“, предлагаме да използвате тази рецепта.

За да приготвите хайвера от тиквички в многокукер Редмънд според GOST, имате нужда от следните съставки:

• тиквичка пулпа - 2 кг;
• моркови - 120 g;
• лук - 80 g;
• слънчогледово масло - 90 g;
• доматено паста - 190 g;
• смлян ароматен пипер - 1 g;
• смлян черен пипер - 1 g;
• сол - 10 g;
• захар - 20 g.

Внимание: 2 кг трябва да бъде точно целулоната от тиквички, която вече е почистена от семена и отлепване. Също така, количеството сол може да варира в рецептата според GOST, но ако поставите повече от 10 грама, хайвърът е твърде солен (по -добре е да оставите всеки пред -плътно поотделно, ако е необходимо).

Това количество съставки е предназначено за обикновена петлитърна купа с многокук. За готвене е по -добре да приемате млади тиквички с деликатни "мляко" семена.

Как да приготвим „съветски“ хайвер от тиквички в многокаук на Редмонд:

1. Изплакнете тиквичките в студена вода, отлепете зеленчуков нож от кора. Има някои разновидности на тиквички с много деликатна кора. Ако сте попаднали точно на това, те не могат да бъдат почистени. Същото се отнася и за много млади тиквички.
2. Нарежете тиквичките покрай и отстранете сърцевината с твърди семена. Нарежете пулпата на половин пръстени, а след това с малки кубчета.
3. Обелете морковите и лука, разтрийте морковите върху груба ренде и нарежете лука с малки кубчета.
4. Инсталирайте бавната готварска печка в режим "печене" и загрейте малко слънчогледово масло. Запържете тиквичките до прозрачен бежов нюанс, след това добавете лук и моркови.
5. Когато зеленчуците се пържат и станат меки, ги прехвърлете в отделна дълбока купа и ги нарежете в картофено пюре, като използвате подводница. Степента на смилане може да се варира в съответствие с вашите предпочитания. В никакъв случай не смилате зеленчуците точно в купата на мултикакера, в противен случай съсипете защитното покритие против пръст!
6. Поставете готовите картофено пюре обратно в бавната готварска печка, поставете режима „гасене“ и стандартното време за 40 минути. Не е нужно да затваряте капака, така че хайверът за тикви в мултикакера Редмънд да бъде сварен до по -дебело състояние.
7. Добавете необходимото количество доматено паста, подправете с подправки, разбъркайте и инсталирайте още 20 минути на таймера.
8. Ако приготвяте хайвер от тиквички в мултикукера на Редмънд за зимата, е време да стерилизирате консерви и капаци. За да направите това, просто ги изсипете с вряща вода за няколко минути. По -добре е да излеете капаците с вряща вода точно преди смачването. Тези действия са достатъчни, че нито една ролка не избухна и не се влошава.

Този метод за приготвяне на хайвер от тиквички в мултикакер Редмънд ще ви помогне да направите вкусно предястие и да се задоволите със старослучайна, лекувана от детството.

Полезни съвети

Тези препоръки ще ви помогнат винаги да приготвяте вкусен и ароматен хайвер от тиквички в мултикукера на Редмънд:

1. За да се направи хайвърът дебел, е необходимо да се отстрани излишната течност от тиквичките. За да направите това, нарязайте ги, сол и ги оставете за 10-15 минути на хладно място. Изпълнението на излишния сок, който е бил освободен през това време, може да бъде източен и дебело предястие може да се вари.
2. За да приготвите хайвер за тикви в многокукера на Редмънд, изберете млади тиквички не по-дълги от 15-17 см. В този случай няма да се налага да премахвате твърди семена.
3. За зимните заготовки тиквичките узряват през август или септември са подходящи.
4. За да придадете вкуса на хайвер, добавете още чесън и червен пипер. Ако харесвате сладка закуска, съсредоточете се върху българския пипер и морковите.
5. За разнообразие опитайте да добавите нарязан корен на джинджифил и Zira към хайвера.

Деликатен хайвер от тиквички в многокачествения Редмънд

Вероятно няма да има домакиня, която никога да не е готвила хайвер от тиквички в живота. Redmond Multicooker прави тази задача няколко пъти. Има много начини да приготвите тази проста закуска и за какви съставки я диверсифицирате, първоначалният вкус и цвят на ястието ще зависят. Традиционно доматеното паста или пресни домати се поставят в хайвер за тиквички, но опитайте да добавите малко майонеза и ще се изненадате колко по -нежен и вкусен може да стане!

За да направите деликатен хайвер от тиквички в Redmond Multicooker, ще ви трябват следните съставки:

• тиквички (целулоза) - 1,5 кг;
• лук - 250 g;
• майонеза - 100 g;
• захар - 1 с.л. L.;
• сол - 0,5 с.л. L.;
• черен смлян пипер - на вкус;
• доматено паста - 100 g;
• растително масло - 120 мл.

Методът за приготвяне на деликатен хайвер от тиквички в мултикакера на Редмънд:

1. Обелете зеленчуците от кора. Смелете лука в блендер или нарежете възможно най -фино с нож.
2. Инсталирайте бавната готварска печка в режим "печене", загрейте слънчогледовото масло в купата, запържете лука в него до полупрозрачно състояние.
3. Сол, добавете черен пипер и доматено паста, разбъркайте и се потите за няколко минути.
4. Превключете режима на „гасене“, поставяйки го на таймера за 20 минути. Когато завършването на програмата звучи, прехвърлете сместа в отделна купа.
5. Обелете тиквичките от корите и семената, нарязайте в блендер или преминете през месна мелница. Ако преминете през месна мелница, тогава в тиквичките ще има повече сок и хайверът ще се окаже по -течен.
6. Поставете масата на тиквичките в купата с мултикакер, добавете майонеза и разбъркайте добре.
7. Не променяйте режима „гасене“, като задавате времето за 2 часа на таймера.
8. 40 минути преди готовността за добавяне на домати печене, разбъркайте и оставете да къкри до края на програмата.
9. Когато сигналът звучи, оставете тиквичката хайвер в многокачествената варя на Редмънд за около 15 минути и след това го поставете в стерилизирани буркани.

Интересен факт: хайверът от тиква подобрява храносмилането и благоприятно влияе върху чревната подвижност. Това е много нискокалоричен продукт, така че ако се страхувате да се подобрите през зимата, хайвърът от тиква в многокупарния Редмънд ще даде на тялото ви всички необходими витамини и ще достави истинско удоволствие.