Повечето от домакините използват бавна готварска печка само с 60%, пригответе основни ястия, рядко - печене. Но в бавна готварска печка можете да готвите много повече, например да разтопите сирене. Рецептите за приготвяне на това ястие са адаптирани за всяко устройство, дори ако вашият асистент няма многообразна функция, все пак можете да приготвите най -деликатното ястие.

Разтопено сирене в бавна готварска печка

За да направите сиренето сами, е необходимо да приготвите всички съставки и да следвате стъпките -by -стъпаловидни действия, посочени в тази рецепта. И няма нужда да се съмнявате, сиренето ще се окаже както трябва.

Продукти за готвене на това ястие:

• извара - 0,5 кг;
• масло (магазин или домашно приготвен) - 100 g;
• свежи пилешки яйца - 2 бр.;
• сол - щипка, подправки - всеки, на вкус;
• содата за готвене е непълна чаена лъжичка.

Прочетете повече за приготвянето на разтопено сирене в бавна готварска печка:

1. Какво съдържание на мазнини да използвате извара? Можете да си купите най -много мазнини, например 18%, но според повечето домакини, готовият продукт ще се окаже твърде дебел, така че 9% от изварата, която се продава в магазините, е достатъчна.
2. И е много важно да изберете правилния продукт правилно: изварата трябва да бъде прясно и висококачествено. Естествено, без добавки, аромати и дори багрила. Само истинско извара и нищо повече.
3. Подправките са обичани, по ваша преценка, но препоръчваме да използвате сухи италиански билки, те са точно хармонично комбинирани с млечни продукти. И също така е интересно: ако добавите малко куркума, тогава готовият продукт ще се окаже бледо кремав нюанс, ако поставите повече, тогава цветът е по -интензивен. В зависимост от това можете да промените набор от подправки и всеки път, когато използвате основната рецепта за приготвяне на разтопено сирене в бавна готварска печка, добавете други подправки.
4. За подготовка ще ви е необходим потопяем блендер. Необходимо е да премахнете извара от опаковката, да се поставят в контейнер, удобен за варене и да се използва потопяем блендер, да се нарязвате или да биете. Можете да направите това ръчно, ако използвате SITA, просто разтрийте изварата с ръце през малко сито. Можете да преместите млечния продукт с вилица, но все пак тази работа ще се свърши най -добре за вас.
5. Какво следва? В пластмасова маса е необходимо да се поставят останалите продукти, с изключение на подправките, да смесват и поставят масата в купата на устройството. Работната тенджера трябва да бъде суха, чиста и естествена, без външни миризми.
6. На следващо място, всичко трябва да се направи незабавно, така че подгответе предварително подправки и силиконова шпатула за разбъркване. Ако искате да поставите допълнителни съставки: парчета бекон, пушена наденица, варено месо, гъби, зелени и т.н., тогава подготвената съставка трябва да е близо до него.
7. Бавната готварска печка трябва да бъде включена в режим „отопление“, докато устройството се нагрява под затворен капак, то ще премине не повече от 5 минути, след което трябва да отворите капака и бързо да смесите цялата маса с шпатула.
8. След това можете да излеете подготвените подправки и добавки, да смесвате, да включите таймера за 10 минути или да проследявате времето сами.
9. Сега е много важно да не пропуснете момента, в който масата започне да кипи, в никакъв случай не е невъзможно сиренето да започне да прониква, тогава серумът ще се отдели и всички продукти ще трябва да бъдат изхвърлени.
10. Щом видите, че масата е на път да заври, периодично трябва да разбърквате масата на масата, тя е буквално пред очите ни, с увеличаване на температурата, тя ще започне да се сгъстява. Вашите действия са както следва: Щом се появят първите мехурчета и виждате, че масата кипи, бавната готварска печка трябва да бъде напълно изключена напълно. Не забравяйте да разбърквате, докато се сгъсти. Оставете точно 1 минута, след това можете да прехвърлите готовия продукт в контейнера.
11. Сиренето не е толкова дебело, колкото бихме искали, то е съвсем нормално. Докато се охлажда, наводненото сирене, приготвено в бавна готварска печка, става по -дебело. Щом продуктът се охлади до стайна температура, той трябва да бъде поставен в хладилника.
12. Когато разтопеното сирене е напълно охлаждащо, е време да го извлечете и да опитате какво се е случило. Сиренето се намазва върху хляб, украсено с натрошени пресни билки, сервирани до горещите първи и второ ястия, както и на независимо ястие, ако е много гладно. Приятен апетит!

Разтопено сирене в бавна готварска печка с мляко

И това е друга проста рецепта за приготвяне на разтопено сирене в бавна готварска печка. Всичко е толкова просто, че вие \u200b\u200bсами ще бъдете изненадани от вашите кулинарни способности. За да приготвите вкусна закуска, ще ви трябват следните продукти:

• извара - 500 g;
• хранителна сода - половин чаена лъжичка;
• прясно мляко - 100 ml;
• масло - 2 с.л.;
• смес от сухи италиански билки и сол е на вкус.

Как да готвя разтопено сирене в бавна готварска печка:

1. Поставете всички съставки в удобен контейнер, така че да можете да смесвате продукти с блендер. Първо можете да победите изварата поотделно, след което да добавите мляко, сода и сол. Подправки - оставете за по -късно.
2. Включете бавната готварска печка, поставете хомогенна маса в купата, изберете режима "Печенето". Ако е възможно, тогава температурата трябва да бъде зададена 120 градуса, задайте таймера за 20 минути.
3. Засега всичко ще остане само за постоянно разбъркване на масата, за да не пропусне основния момент. Щом тя започне да се стопи, поставете предварително масло и подправки.
4. Продължете да се разбърквате. Между другото, ако искате, можете да поставите карамфил от нарязан чесън или всяка добавка, която сте избрали да опитате. Не забравяйте да се смесвате добре.
5. Много е важно да не пропуснете кулминацията: когато масата започне да кипи, постоянно разбърквайте със специална шпатула, така че наводненото сирене в бавната готварска печка няма време за извличане на излишна течност.
6. Точно тогава масата достигне етап на кипене, трябва да изключите устройството напълно от мрежата. Продължете да разбърквате, докато сиренето се сгъсти леко, след което е необходимо да го преместите в тавата, оставете го на масата при стайна температура, след което го поставете в хладилника за 1-2 часа.
7. Когато разтопеното сирене, приготвено в бавна готварска печка, се охлади напълно, можете да опитате готовия продукт. Сиренето се намазва върху хляб или тост, украсено с нарязани билки. Ако желаете, можете да добавите допълнителни съставки към вашия вкус. Приятен апетит!

Сгънато сирене в мултикакър за двойка

Въпреки лекотата и прости съставки, тази рецепта се нарича сложна, тъй като ще е необходимо допълнително устройство - това е стъклена купа за готвене на ястия в микровълнова печка.

Какви продукти трябва да бъдат подготвени:

• извара (магазин или дом) - 500 g;
• масло - 2 с.л.;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• сол на вкус;
• мляко - 50 ml;
• содна храна и сол - половин чаена лъжичка (солта може да бъде по -малка - на вкус).

Как да готвя разтопено сирене в бавна готварска печка:

1. Поставете извара в дълбока купа, добавете масло, яйце, мляко и сухи съставки. Всичко, което трябва да се опитате да се смесвате добре, след това да разбиете с блендер. Масата трябва да се окаже хомогенна, без бучки.
2. Масата за готвене на разтопено сирене в бавна готварска печка трябва да се постави в стъклен контейнер и да изсипете топла вода в купата на устройството. Отгоре надясно на купата, сложете стъклена купа.
3. Необходимо е да се приготви наводненото сирене в бавната готварска печка в режим "пара", времето е само 10 минути от датата на кипене на течността. Целият процес ще трябва да бъде контролиран, за да не пропусне кипенето на масата. Щом се появят първите мехурчета, устройството трябва да бъде напълно изключено напълно, масата се разбърква постоянно, така че да се сгъсти.
4. Продължете да разбърквате пролетото сирене в бавна готварска печка поне 5 минути, така че сиренето да се охлади и да се сгъсти равномерно. Докато се охлажда, масата ще стане по -плътна.
5. Сиренето трябва да се прехвърля в стъклен контейнер, оставен на стайна температура и когато изстине, поставете в хладилника. Сервирайте готовия продукт на масата, разпространявайки се върху тост или прясно изпечен хляб. Приятен апетит!

Крема сирене в бавна готварска печка с гъби

Може би, ако желаете, можете да изоставите много продукти в магазина, заменяйки ги със собствените си продукти. Дори наводненото сирене може да се приготви независимо в бавна готварска печка и то ще бъде много по -вкусно от оригиналния кехлибар.

Продукти за това ястие:

• сирене домашна извара (можете да съхранявате) - 250 g;
• свежи шампикони - 200 g
• растително масло (рафинирано) - 1 с.л.;
• сметано домашно меко масло - 100 g;
• прясно пилешко яйце - 1 бр.;
• сол, сода - половин чаена лъжичка;
• черен смлян пипер - на вкус.

Как да готвя разтопено сирене в бавна готварска печка:

1. Първо трябва да готвите гъби. Ако използвате бели гъби, те трябва да бъдат почистени, измити, нарязани на кубчета. По същия начин, да се направи с шампиона на магазина.
2. Изсипете олиото за пържене в устройството, включете програмата „пържене“, изчакайте няколко минути, оставете маслото да се затопли, след това да сложи нарязани гъби, да добавите сол, подправки, да пържите, докато се готви, като периодично разбърквате.
3. Прехвърлете готовите гъби в контейнера, оставете ги да се охладят и купата на устройството трябва да се измие и изтрие суха.
4. След това направете други продукти.
5. В купа с високи страни трябва да смесвате извара, меко масло, яйце и сода. Разбъркайте с вилица, след което използвайте блендера.
6. Сол и подправки - гответе, така че да са наблизо.
7. Прехвърлете масата в купата с мултикакера, включете режима "отопление". Разбърквайте постоянно, за да предотвратите кипенето на масата. Щом се появиха първите въздушни мехурчета, трябва бързо да изключите бавната готварска печка от мрежата, да продължите да разбърквате разтопеното сирене в бавната готварска печка.
8. Той ще бъде вискозен, но не толкова дебел, колкото завършен продукт. Това е просто време да добавите сол и подправки (по желание). Добавете малко сол, като разбърквате с шпатула, опитайте масата на вкус, само внимателно, за да не се изгорите.
9. Добавете гъби, смесете. Масата трябва да се прехвърля в контейнера, оставено на масата, докато се охлади до стайна температура, след това да покрие с капак и да се постави в хладилника. Времето за охлаждане е 1-2 часа, след което можете да разперите разтопеното сирене, приготвено в бавна готварска печка за хляб и дегустация. Ще се окаже много вкусен, приятен апетит! Съветваме ви да се опитате да готвите разтопено сирене в бавна готварска печка според тази рецепта.

Крема сирене в бавна готварска печка. Видео