Удоволствие е да работите с бавна готварска печка в кухнята, особено когато смятате, че това прави почти всичко. Печенето в него винаги се оказва ароматно и вкусно, което не може да се каже за приготвянето на ястия във фурната, където коричката може да изсъхне, краищата се изгарят и ядрата на пайовете остават неразделни. В тази статия ние събрахме някои от най -успешните рецепти за картографиране от извара за мултикаукър.

Гювеч от извара в бавна готварска печка

При споменаването на гювеч много хора имат отрицателни асоциации с безформена детска градина, но след приготвяне на печене от извара в бавна готварска печка, завинаги ще забравите за това тъжно детско изживяване според тази рецепта. Ястието е много ефирно и ароматно и можете да промените вкусовите характеристики по ваша преценка, добавяйки всички пълнители, които харесвате: канела, ванилия, плодове и т.н.

Какво ще е необходимо за приготвянето на извара сирене:

• яйца - 5 бр;
• сирене домашна извара - 500 g;
• захар - 1 с. Л.;
• кефир - 250 мл;
• стойка - ST;
• сода - H. L.;
• масло - 30 g;
• пълнител (стафиди, центрове, плодове) - на вкус.

Вместо кефир можете да вземете кисело мляко, което се е държало в хладилника или ферментирало печено мляко. Ако в кухнята нямаше сода, добавете бакпулвера за тестото в същото количество. Много домакини използват маргарин вместо масло, но това е по -добре да не се прави това - маргаринът се състои от неправомерни синтетични компоненти, които влияят неблагоприятно на здравето на храносмилателната система.

Стъпка -by -стъпала рецепта за готвене на извара в бавна готварска печка:

1. Изсипете кефир (пепел) в голяма купа или тиган и изтънете там засипето с тънък поток. Смесете старателно до гладкост и оставете засито за 20-30 минути. Ако го направите в тази последователност, няма да има бучки, но ако първо излеете заперона и след това го напълнете с кефир, крупата се превръща в хетерогенна маса.
2. Разделете протеините и ги разбийте в стабилна пяна, като постепенно добавяте захар.
3. Изберете жълтъците с вилица или ръце с домашна вила сирене, като добавите сода (бакпулвер). Като цяло, в процеса на подготовка, не се колебайте да смесвате естествени съставки с ръцете си, особено когато става въпрос за плодове, зеленчуци, мед - кожата на ръцете ви ще се възползва само от това.
4. Добавете подутия засина към старателно смесена извара, смесете отново.
5. Постепенно, 1 супена лъжица. l. Добавете бита протеини към общата маса, но не се смесвайте, но внимателно измествайте тестото с шпатула, за да не унищожите консистенцията на въздуха. Разкошът и лекотата на бъдещото печене с извара в бавна готварска печка зависи от това.
6. Смажете купата с многокук с парче масло и сложете в нея въздушна извара.
7. Затворете капака и задайте режима на готвене на "печене" за 50 минути. Ако вашият Multicooker модел е оборудван с 3D отоплителна система, след определеното време, оставете Casseroa да се охлади за 10 минути и след това прехвърлете в решетката за пара. Ако мултикакерът е отоплителна вода (топло само отдолу), след сигнала внимателно завъртете гювечката и отново поставете „печене“, но за 40 минути.

Можете да сервирате такова въздушно печене от извара в бавна готварска печка топла или студена. Това е отличен следобеден десерт или сърдечна закуска, която можете да вземете със себе си, за да работите.

Полезен съвет: Не добавяйте твърде много пълнители към тестото, в противен случай гювечът няма да се окаже толкова въздух.

Кайсиево печене с извара в бавна готварска печка

За да приготвите вкусен вилен пай, можете да използвате пресни, замразени или дори консервирани кайсии. Лакомството е много ароматно и ще бъде истинско спасение за онези, които са уморени от зимния студ и искат да почувстват безгрижно лятно настроение.

За да приготвите торта от кайсие, имате нужда от следното:

• извара - 500 g;
• кайсии-8-10 компютри;
• брашно - 1 с. Л.;
• мляко - 3 с.л. L.;
• захар - на вкус;
• слънчогледово масло - 3 с.л. L.;
• бакпулвер - 1 единство;
• крем - 100 ml;
• яйца - 2 бр;
• manki - 1 TBSP. L.;
• царевично нишесте - 1 с.л. L.;
• vanilin - На върха на ножа.

Ако използвате пресни или замразени кайсии, захарта може да се добави повече, ако се консервира - по -малко.

Как да готвя торта от извара в бавна готварска печка:

1. В голяма чиния смесете брашното с бакпулвер.
2. Смелете брашното с малко количество извара (не повече от 100 g) и 1 с. Л. l. Сахара.
3. Изсипете студено мляко със слънчогледово масло и смесете правилно съставките. Масата трябва да се окаже стегната и хомогенна.
4. Покрийте купата с храна с пластмасова обвивка и я вземете на долния рафт на хладилника за 20-30 минути.
5. Имате около 400 g извара. Изсипете го в дълбока чиния и разбъркайте с 3 с.л. l. мляко.
6. Отделете 3 жълтъка и ги разбийте с малко количество захар, след което добавете към изварата.
7. Изсипете заси, ванилин, нишесте и смесете в пълнежа на изварата.
8. Разбийте протеините с малко количество захар отделно и внимателно ги въведете в извараната маса, за да не унищожите въздушната структура.
9. Смажете купата с масло и стимулирайте със суха манкая, така че пайът да не се придържа към страните.
10. Карта охладено тесто и разпределете по дъното и стените на купата с равномерен слой. Тестото трябва да отиде до стените с около 6-8 см.
11. Изплакнете кайсиите и ги избършете с хартиена кърпа. Ако сложите мокри кайсии в пая, тестото няма да може да се хване. Нарежете плодовете наполовина и отстранете семената. Поставете половинките върху тестото с "гръб" нагоре и ги изсипете с пълнеж от извара. Можете да направите обратното - първо изсипете пълнежа и да разпределите кайсии отгоре, да се удавите малко.
12. Задайте режима на подготовка за печене за 50-70 минути (в зависимост от мощността на устройството) и не повдигайте капака до сигнала и 10 минути след него. Дайте малко тортата на извара в бавната готварска печка, за да се побере, след това внимателно я извадете и я сервирайте.

Печенето с ниско калори с извара в бавна готварска печка

Всички обичат сладкиши, но много често тази любов се проявява под формата на увеличени обеми на талията. И вместо да търсят здравословен компромис, хората се втурват до крайности, напълно изтривайки любимите си екстри от диетата си. Междувременно този сериозен емоционален стрес е всяка диета, която включва ограничаване на обичайните продукти, е свързана със стреса и тогава за какво здраве можем да говорим? Нискокалорийното печене на извара в бавна готварска печка е само онова „златно средно“, което ще ви позволи да се насладите на ароматно лакомство и да не се упреквате за несъответствие с диета.

Какви съставки ще са необходими за пай с нисък калория:

• смърт -маска диетична извара - 500 g;
• ябълки киселини зелени-3-4 бр;
• яйце - 2 бр;
• захар-2-3 с.л. L.;
• sanny зърнени култури - 2 с.л. L.;
• солта е щипка.

Както бялата, така и кафявата захар незабавно увеличават гликемичния индекс, така че ако искате да направите печене на извара в мултикакер още по -ниска калория и безопасно за здраве, добавете tsukata, сушени плодове или плодове вместо захар. По -добре е да приемате ябълки точно кисели, така че вкусът да се окаже по -наситен.

Стъпка -By -STEP Инструкции за приготвяне на нискокалорично печене на извара в бавна готварска печка:

1. Изсипете изварата в голяма купа, разбийте пилешките яйца в нея и смилайте ръцете си в хомогенна маса.
2. Добавете засито, щипка сол и захар (сладки пълнители). За аромата можете да излеете малко ванилия.
3. Изплакнете киселите ябълки, обелете и отстранете сърцевината. Не хвърляйте почистване - те получават вкусен Apple Compote! Настройте пулпата върху груба ренде или нарязани на малки кубчета.
4. Смесете ябълки с извара.
5. Смажете купата с масло и леко поръсете с манкин или галета, така че пайът да може лесно да се отстрани.
6. Поставете в купата с извара и ръкавица, поставете режима „печене“ за 1 час и не повдигайте капака до 10 минути преминаване. След сигнала.
7. Дайте ми печене на извара в бавна готварска печка малко охлаждане, след което внимателно извадете и сервирайте.
8. Преди сервиране можете да поръсите пая с канела - в комбинация с изпечени настъргани ябълки, той ще даде приятен аромат.

Угонинг сладкиши с извара в бавна готварска печка

Неизвестие сирене пай с извара може да се сервира за следобедна закуска или вместо десерт след обилна вечеря. Добре е както топло, така и горещо, така че ако не знаете какво да вземете със себе си, за да ядете на пътя, пайът от сирене ще бъде чудесен заместител на сандвичите.

Какви съставки са необходими за приготвяне на сирене с извара в бавна готварска печка:

• плътно сирене - 150 g;
• извара - 200 g;
• заквасена сметана - 200 ml;
• яйца - 4 бр;
• брашно - 1,5 с. Л.;
• майонеза - 5 с.л. L.;
• бакпулвер - 1 единство;
• солта е щипка.

Рецепта за готвене с печене с извара в бавна готварска печка:

1. В голяма чиния отворете изварата с ръце или вилица, така че масата да се окаже възможно най -хомогенна.
2. Настържете сиренето върху най -малкото ренде и разбъркайте с извара.
3. Разбийте яйцата в отделен контейнер, смесете ги с всички останали съставки.
4. Смажете купата с масло и изсипете половината течно тесто.
5. Поставете пълнежа на сиренето и изсипете останалото тесто.
6. Задайте режима на приготвяне на „печене“ за 1 час. След звуковия сигнал внимателно обърнете пая и сложете отново програмата за печене, но за 20 минути.

Преди да сервирате, оставете печката с извара в бавната готварска печка да се охлади малко, в противен случай сочното пълнене на сирене може да изгори. За по -изразен аромат, пикантни билки и подправки, например, босилек, смес от чушки и чесън на прах, могат да се добавят към пълнежа.

Пролетна торта с извара и билки

Продължавайки темата за печене, е невъзможно да не се споменава рецептата за пролетен пай с билки. Най -прекрасното е, че можете да го приготвите дори през зимата, когато липсата на слънце и растителност се усеща особено остро.

За да приготвите пролетно печене с извара в бавна готварска печка, ще ви трябва следното:

• пшенично брашно - 200 g;
• масло - 50 g;
• извара - 700 g;
• яйце - 4 бр;
• мляко - 4 с.л. L.;
• сол - щипка;
• пресни зеленина (лук, магданоз, килантро, копър) -1,5-2 куп.

Стъпка -by -стъпка Рецепта за приготвяне на "зелено" печене с извара в бавна готварска печка:

1. Разтопете маслото, но не го загрейте - трябва да е при стайна температура.
2. Смесете в голямо плавно брашно със сол и ги смилайте от 200 g извара.
3. Добавете маслото, млякото към изварата, инжектирайте яйцето и омесете тестото. Когато масата стане хомогенна, я увийте в хранителен филм и я вземете в хладилника за 30 минути.
4. След определеното време извадете тестото и го разпределете по дъното на многократната купа, образувайки ниски страни от 5 cm.
5. Задайте режима на подготовка за печене за 20 минути.
6. Докато приготвяте основата за пролетна торта, вземете пълнежа. За да направите това, изплакнете и фино рушат зеленина. В дълбока купа смилайте останалото извара (500 g) с 3 яйца, сол, смесете с билки.
7. След звуковия сигнал поставете вилата сирене пълнеж в изпечената основа и поставете режима „печене“ за още 40 минути.

Сервирането на пролетни сладкиши с извара в бавна готварска печка е най -добре в студена форма. Зелените за пълнежа са абсолютно подходящи, включително спанак. Можете също да добавите малко подправки за аромата.

Печене с извара в бавна готварска печка: видео рецептор

Много деца отказват да ядат здравословно извара и млечни продукти, така че майките трябва постоянно да прибягват до гастрономически трикове. Видео рецептор, който ще намерите по -долу, е създаден специално за такива случаи. Това ще помогне да се приготви вкусна и полезна гювеч от извара, която ще хареса дори най -капризното дете.

Подобно печене на извара в бавна готварска печка може да се приготвя поне всеки ден, но така, че лакомството да не е уморено, да добави различни пълнители на вкуса към тестото: пресни и замразени плодове, сушени плодове, зукати, ядки и т.н. Също така, гювечката може да се сервира с нарязани плодове: ябълки, банани, круши.