Fander von Vogelmilch aus der Sowjetunion. Sie sind leicht, Luft und so wie die Kinder. Heute werden Vogelmilch Konservierungsstoffe und schädliche Zusatzstoffe hinzugefügt, um die Haltbarkeit von Süßigkeiten zu verlängern und duftender zu machen. Aber Vogelmilch kann zu Hause mit nur natürlichen Zutaten zubereitet werden. Zusätzlich zu Süßigkeiten kann ein ausgezeichneter Kuchen aus einem so leichten Souffle hergestellt werden. In unserem heutigen Artikel finden Sie Rezepte für die Herstellung von Vogelmilch in einem langsamen Kocher.

Süßigkeitenvogelmilch in einem langsamen Kocher

Es ist nicht schwierig, Vogelmilch in Vogelmilch vorzubereiten. Die Hauptsache ist, das Vorbereitungsrezept genau zu beobachten. Es wird nur sehr wenige Prozesse geben, und zu Beginn des Kochens wird nur zu Beginn des Kochens angenommen. Warum empfehlen wir, Vogelmilch in einem Slow Cooker vorzubereiten? Die Sache ist, dass die intelligente Maschine das Temperaturregime reguliert und nicht zulässt, wie die Zucker-Wisher-Masse kochen, wie das Rezept erforderlich ist.

Zutatenliste:

• eierproteine \u200b\u200b- 3 PCs;
• wasser - 100 ml;
• gelatine - 15 g;
• verdickungsmilch - 150 g;
• zucker - 175 g;
• butter - 100 g;
• schwarze Schokolade - 1 Fliesen.

Zubereitung von Süßigkeitenvogelmilch in einem Slow Cooker:

1. Installieren Sie den Slow Cooker im Programm "Multipovar", eine Temperatur von 50 Grad.
2. Gießen Sie Wasser in den Gerätebehälter.
3. Wenn sich das Wasser erwärmt (buchstäblich ein paar Minuten erforderlich), lösen Sie den Zucker in Wasser auf und gießen Sie es mit kleinen Portionen.
4. Gelatine zum Zuckersirup hinzufügen.
5. Warten Sie den Sirup und warten Sie auf die vollständige Auflösung von Gelatine.
6. Nehmen Sie die Schüssel aus dem langsamen Kocher und legen Sie sie beiseite, damit der Sirup abgekühlt ist.
7. Legen Sie das Öltemperaturöl in eine tiefe Schüssel.
8. Das Öl mit einem Mixer schlagen und langsam kondensierte Milch einführen. Es ist wichtig zu beachten, dass es unmöglich ist, das Öl lange Zeit zu schlagen, sonst kann es sich ausbreiten.
9. Eierproteine \u200b\u200bin eine tiefe Schüssel geben.
10. Schlagen Sie die Proteine \u200b\u200bmit einem Mixer in den Zustand eines prächtigen Schaums.
11. Führen Sie ohne den Mixer eine Zucker-Weihemischung in die Masse ein.
12. Die Ölmasse zur Hauptmischung hinzufügen.
13. König alle Zutaten mit einem Mixer glatt.
14. Vogelmilch in quadratischer Form legen und 3 Stunden in den Kühlschrank legen.
15. Schneiden Sie die gefrorene Masse in Rechtecke.
16. Die Schokoladenfliesen in Stücke brechen und in ein Wasserbad legen.
17. Schokolade rühren, warten, bis sie schmilzt.
18. Kühlen Sie die Schokolade auf eine Temperatur von 30 Grad.
19. Tauchen Sie Rechtecke von Vogelmilch in Schokolade und legen Sie Folie auf.
20. Die Folie mit Süßigkeiten für 30 Minuten in den Kühlschrank senden.

Jelly Souffle von Vogelmilch in einem langsamen Kocher

Ein weiteres interessantes Rezept für Vogelmilch -Leckereien ist Jelly Souffle. Dies ist die empfindlichste Luftmasse, die Kinder einfach lieben. Es ist nicht so schwierig, solche Vogelmilch zu kochen, es reicht aus, alle notwendigen Zutaten zu haben und sich an das Rezept zu halten.

Einkaufsliste:

• creme (33% Fett) - 230 ml;
• himbeergelee - 1 Tasche;
• gelatine - 1 EL. l (ohne Hügel);
• wasser - 2 Multistakan;
• milch - 1,5 Multistakan;
• sauerrahm - 200 ml;
• food Pink Dye - 1 Beutel;
• zucker - 1,5 Multistaka.

Schritt -by -STEP -Vorbereitung des Desserts:

1. Schalten Sie den Slow Cooker im Modus "Multi -Porch" ein. Die Kochtemperatur beträgt 50 Grad.
2. Milch in die Geräteschüssel gießen.
3. Wenn sich die Milch erwärmt, geben Sie Gelatine hinein.
4. Warten Sie ständig die Flüssigkeit und warten Sie auf die vollständige Auflösung von Gelatine.
5. Entfernen Sie zusammen mit dem Inhalt die Multicooker -Schüssel vom Gerät und legen Sie sie beiseite, bis sie vollständig gekühlt sind.
6. In einer tiefen Schüssel Sahne, Sauerrahm und Zucker mischen. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer, bis sie luftig wird.
7. Führen Sie langsam eine Mischung aus Milch und Gelatine in die Hauptmasse ein.
8. Die resultierende Creme ist in zwei Teile unterteilt.
9. Legen Sie einen Teil der Creme in die Form und senden Sie ihn 30 Minuten lang in den Kühlschrank.
10. Gießen Sie den Lebensmittelfarbstoff in den verbleibenden Teil der Sahne und rühren Sie.
11. Legen Sie die rosa Masse auf den gefrorenen Teil der Creme.
12. Legen Sie die Vogelmilch 1 Stunde in den Kühlschrank.
13. Wasser kochen.
14. Gelee in Wasser auflösen.
15. Warten Sie auf das Gelee cool.
16. Gießen Sie Gelee gekühlte Vogelmilch.
17. Senden Sie das Dessert an den Kühlschrank, bis das Gelee vollständig festigte.
18. Nach der Vorbereitung kann das Dessert in partionierte Teile oder eingereicht werden.

Dessertvogelmilch in Gläsern in einem langsamen Kocher

Ein weiteres unglaubliches Rezept für die Herstellung von Vogelmilch besteht aus nur drei Hauptzutaten: Sauerrahm, Zucker und Gelatine. Sie können es sogar auf dem festlichen Tisch servieren, da das fertige Gericht in eine Brille gegossen wird und ein sehr attraktives Aussehen hat.

Zutatenliste:

• sauerrahm (20% Fett) - 500 ml;
• zucker - 150 g;
• gelatine - 1 Beutel (15 Gramm);
• zuckerpulver - 2 EL. l;
• wasser - 1 Multistakan;
• butter - 50 g;
• kakao - 2 EL. l.

Wir kochen Vogelmilch in Phasen:

1. Multistanes Wasser in einen langsamen Kocher gießen.
2. Das Gerät ist auf dem Programm "Multipovar", Temperatur - 50 Grad installiert.
3. Gelatine in das vorgeheizte Wasser gießen.
4. Warten Sie die Flüssigkeit und warten Sie auf die vollständige Auflösung von Gelatine.
5. Kühlen Sie eine Mischung aus Wasser und Gelatine auf Raumtemperatur.
6. In einem tiefen Gefäß saure Sahne mit Zucker mischen.
7. Sauerrahm mit einem Mixer bis zu Pracht schlagen.
8. Wasser mit Gelatine in saure Sahne mit einem dünnen Strom gießen.
9. Die Masse glatt rühren.
10. Gießen Sie die Masse in eine Brille und geben Sie den Kühlschrank, bis sie vollständig verfestigt werden.
11. Schmelze die Butter.
12. Kakao und Zucker in schmelzte Öl in kleinen Portionen gießen, während die Mischung ständig rührt.
13. Gießen Sie eine Mischung aus Öl, Kakao und Puderzucker auf Geflügel.
14. Dessertkühlung für 2-3 Stunden.

Es ist erwähnenswert, dass es für ein solches Dessert am besten eine große einheitliche Brille am Bein auswählen kann, beispielsweise zum Servieren des Margarita -Cocktails. Als Schmuck empfehlen wir auch, frische Himbeeren, Erdbeeren oder Johannisbeeren auf einer Schokoladenschicht auszulegen.

Kuchengeflügelmilch in einem langsamen Kocher

Das idealste Dessert, das auf Vogelmilch basiert, ist natürlich ein Kuchen. Es stellt sich unglaublich zart, lecker und leicht heraus. Ein solcher Genuss ohne Angst kann den Kindern gegeben werden, da nur natürliche Zutaten auf dem Dessert basieren.

Eine Reihe notwendiger Produkte:

• weizenmehl - 1 Multistakan + 1 TL;
• zucker - 2 Multistakan;
• butter - 180 g;
• eier - 10 PCs;
• vanillezucker - 2 Beutel;
• gelatine - 23 g;
• wasser - 1 Multistakan;
• milch - 1 Multistakan;

Kochen von Geflügelmilch in Phasen:

1. 5 Eier und Zuckermischung in einem separaten Gefäß.
2. Machen Sie eine Mischung aus Eiern und Zucker mit einem Mixer, bis sich der üppige Schaum gebildet hat.
3. Mischen Sie die Eiermasse sanft mit einem Schneebesen und betreten Sie eine Tüte Vanillezucker in den Teig und einen Multi -Stroke -Mehl.
4. 30 Gramm Butteröl Die Multicooker -Schüssel.
5. Legen Sie den Teig in den Behälter des Geräts.
6. Stellen Sie auf dem Multicooker -Display das Programm "Backen" fest.
7. Bereiten Sie einen Keks für 1 Stunde vor.
8. Nehmen Sie einen Keks aus einem Multicooker mit einer Dampferkapazität.
9. Waschen und den langsamen Kocher trocken abwischen.
10. Gießen Sie Wasser in den Gerätebehälter.
11. Installieren Sie den Slow Cooker im Programm "Multipovar". Temperatur - 50 Grad.
12. Wasser rühren, Gelatine in sie einführen und auf eine vollständige Auflösung warten.
13. Entfernen Sie die Schüssel des Geräts vom Multicooker und legen Sie sie beiseite, bis die Flüssigkeit abkühlt.
14. 5 Eier in eine Schüssel brechen, getrennt Proteine \u200b\u200bvon Eigelb.
15. Mahlen Sie das Eigelb mit einem halben Multistakan -Zucker.
16. Fügen Sie das verbleibende Mehl zur Masse des Eigelbs hinzu.
17. Mischen Sie die Mischung aus Produkten mit einem Schneebesen glatt.
18. Milch in die Masse gießen.
19. Vanillezuckerbeutel in die Creme geben.
20. Mischen Sie alle Komponenten gut mit einem Schneebesen und schicken Sie sie immer noch ins Wasserbad.
21. Wenn die Masse kocht, stellen Sie sie auf und warten Sie auf eine vollständige Abkühlung.
22. Fügen Sie der Creme weiche Butter hinzu.
23. Töte alle Zutaten mit einem Mixer zur Luft.
24. Erhitzen Sie die geschwollene Gelatine.
25. In warmer Form gelatine durch ein Sieb.
26. Proteine \u200b\u200bmit dem restlichen Zucker mischen.
27. Schlagen Sie die Eichhörnchen mit einem Mixer, bis sich üppiger Schaum bildet.
28. Gießen Sie gefüllte Gelatine mit einem dünnen Strom in die Proteinmasse.
29. Kombinieren Sie beide Cremes unter sorgfältigem Rühren.
30. Schneiden Sie den Keks entlang eines scharfen Messers.
31. Legen Sie einen Kuchen auf den Boden der Form, die dem Durchmesser mit dem Kuchen entspricht.
32. Legen Sie die Creme auf Kuchen.
33. Bedecken Sie die Creme mit dem restlichen Kuchen.
34. Legen Sie den Kuchen 5 Stunden in den Kühlschrank.

Dekorieren Sie das fertige Dessert, wie Sie möchten. Zum Beispiel können Sie es mit geschmolzener schwarzer Schokolade beschichten und auf Ihre Lieblingsfrüchte und Beeren legen. Sie können auch farbige Ganazh als „Beschichtung“ verwenden und den Kuchen mit Marshmallows und Marmelade dekorieren.

Kuchenvogelmilch in einem langsamen Kocher. Video