Kekse -Teig ist die Grundlage für die meisten Desserts. Es kann auch ohne Sahne und Füllungen serviert werden, da der Teig leicht, Luft und vor allem lecker ist. Der Kekskuchen wird auf der Grundlage von nur 3 Zutaten zubereitet, aber gleichzeitig sind nicht alle Hausfrauen gebacken. Verwenden Sie den Slow Cooker und folgen Sie den Kochtechnologien, um den Backen üppig zu machen.
Der Inhalt des Artikels
- Üppiger Keks in einem Slow Cooker - ein klassisches Rezept
- Wie man einen schokoladenraubenden Keks in einem langsamen Kocher backt
- Wie man einen Honig -üppigen Keks in einem langsamen Kocher kocht
- Wie kocht man einen Chiffon -Lush -Keks in einem langsamen Kocher
- Wie kocht man einen üppigen Keks in einer Multicooker -Limonade
- Wie man einen üppigen Keks in Milch in einem langsamen Kocher kocht
- Wie man schnell einen üppigen Keks in einem langsamen Kocher kochen
- Wie man einen prächtigen Keks auf Sauerrahm in einem langsamen Kocher kocht
- Wie kocht man einen prächtigen Keks auf Kefir in einem Slow Cooker
- Wie man ein kochendes Wasser in einem langsamen Kocher kocht
- Ein einfaches Rezept zum Backen von Keks in einem langsamen Kocher ohne Trennung von Eigelb von Proteinen im Video ansehen
Üppiger Keks in einem Slow Cooker - ein klassisches Rezept
Es gibt mehrere Rezepte für einen Kekskuchen mit verschiedenen Zutaten. Aber um zu lernen, wie man üppige Kuchen backt, studieren Sie zunächst das klassische Rezept für seine Vorbereitung sorgfältig. Für einen Keks ist es wichtig, das Verhältnis der Anzahl der Zutaten zu beobachten. Wenn Sie also einen großen Kuchen vorbereiten müssen, erhöhen Sie sie daher proportional gemäß dem Rezept.
Notwendige Produkte:
- große Hühnereier - 4 Stcs.;
- weißzucker - 200 g;
- weizenmehl - 160 g;
- salz - eine Prise;
- vanilin -Extrakt - 0,5 TL;
- Öl zum Schmieren der Form.
Wie kocht man einen Luftkeks:
- Messen Sie alle Produkte im angegebenen Volumen. Sie alle müssen die gleiche Temperatur haben, vorzugsweise in der Nähe des Raumes. Die gleiche Regel gilt für die Gerichte, in denen Sie den Teig kneten werden. Darüber hinaus sollte es eine absolut saubere und niedrige Fettoberfläche haben. Wischen Sie dazu die Wände des Behälters mit einem in Essig angefeuchteten Küchentuch.
- Die Hauptschwierigkeit, die beim Kneten auftritt, besteht darin, Eier zu peitschen. Das traditionelle Rezept sorgt für die Trennung von Proteinen und Eigelb, aber einige Hausfrauen schaffen es, einen Luftkeks aus dem Teig mit einem ganzen Ei zu backen.
- Eichhörnchen sollten sehr vorsichtig getrennt werden, nicht einmal den geringsten Tropfen Eigelb. Andernfalls wird die Proteinmasse beim Peitschen nicht elastisch. Legen Sie die Proteine \u200b\u200bzum Abkühlen in der Zwischenzeit das Eigelb auf.
- Das zweite Geheimnis bei der Zubereitung eines üppigen Keks in einem Slow Cooker ist die richtige Abfolge der Zutaten in den Teig. Teilen Sie den Zucker zuerst in 2 Teile. Reiben Sie einen mit Eigelb und Vanille, bis die weiße Masse erhalten wird. Es sollte sich zumindest verdoppeln. Beiseite legen.
- Entfernen Sie Proteine, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und peitschen Sie sie. Verwenden Sie dafür einen Mixer, setzen Sie ihn jedoch zuerst mit einer Durchschnittsgeschwindigkeit ein. Wenn die Masse zu Whiten beginnt, beginnen Sie, den zweiten Teil des Zuckers einzuführen. Fügen Sie es in kleinen Teilen zu Proteinen hinzu, erhöhen Sie aber nun die Geschwindigkeit des Mixers auf die maximale Marke. Schlagen Sie sie weiter, bis stabile Peaks erhalten werden.
- Damit der Teig beim Backen aufsteigt, sollte Mehl mehrmals sieben. Dadurch werden dichte Partikel aus der Masse entfernt und das Pulver mit Sauerstoff anreichern. Trennen Sie ein Drittel der Proteinmasse und verbinden Sie es mit den Eigelb. Gleichzeitig mischen Sie die Mischung vorsichtig und bewegen Sie den Spatel von unten nach oben. Verwenden Sie keinen Mixer, kneten Sie den Teig nur manuell.
- Fügen Sie nun Mehl hinzu. Stellen Sie es wie in kleinen Portionen ein und mischen Sie den Teig jedes Mal. Nachdem das Mehl hinzugefügt wird, verschieben Sie den Rest der Proteine \u200b\u200bund kneten Sie den Teig jedoch sanft. Gleichzeitig sollten Sie es lange nicht stören, sonst kommen die Luftblasen heraus und der Kuchen steigt während des Kochens nicht an.
- Verwenden Sie zum Backen des Keks Pergament, das auf beiden Seiten mit Butter gefettet werden sollte. Tragen Sie kein Gemüselöl auf die Wände der Form auf. Es wird in den Teig aufgenommen, was den Geschmack des Keks ruinieren kann. Wenn Sie die Form des Pergamentpapiers nicht bedecken möchten, gießen Sie zusätzlich zu Butter eine Grieß auf den Boden. Und um die Karamellkruste auf den Kuchen zu bekommen, fügen Sie einen granulierten Zucker anstelle von Grieß hinzu.
- Installieren Sie die Schüssel in einem langsamen Kocher und schalten Sie das Autopodnogrev 10 Minuten ein. Die Gerichte sollten warm sein, wenn Sie den Teig hineingießen. Füllen Sie nach der angegebenen Zeit den Container schnell mit einem Keks -Teig, schließen Sie den Deckel und wählen Sie die Funktion „Back“ im Menü. Erweitern Sie die Zeit für 40 Minuten.
- Wenn Ihr Multicooker nicht für diesen Modus vorsieht, wählen Sie "Multiper" oder "Suppe". In diesem Fall sollte die Temperatur auf eine Marke von 140 Grad eingestellt werden. Gleichzeitig verlassen - 40 Minuten. Das Loch für den Dampf sollte geschlossen werden. Öffnen Sie den Deckel auch nicht, während Sie Kuchen backen, sonst wird er sich nieder.
- Die Bereitschaft des Backens sollte mit einem Zahnstocher überprüft werden. Wenn seine Oberfläche nach der Punktion trocken bleibt, ist der Kuchen fertig. Aber bekommen Sie es nicht sofort aus dem Formular, lassen Sie es abkühlen.
- Um den Keks in dünne Schichten zu schneiden und nicht zu zerquetschen, muss sich der Kuchen etwa eine Stunde lang ruhen und komplett abkühlen. Erst danach ist es notwendig, den Teig zu imprägnieren und die Creme aufzutragen.
Wie man einen schokoladenraubenden Keks in einem langsamen Kocher backt
Sie können dem Keks einen Schokoladengeschmack geben, wenn Sie dem Teig Kakaopulver hinzufügen. Diese Zutat ist jedoch sehr launisch, da sie mit unangemessenem Verhältnis zu Mehl zur Backverdichtung beiträgt. Die Hauptregel besteht darin, das Gewicht des Kakaos von der Gesamtmenge des Mehls abzuziehen und es nicht zum Kneten Teig zu verwenden oder das Rezept strikt zu beobachten.
Zutatenliste:
- hühnchenei - 5 Stcs.;
- weizenmehl - 90 g;
- kakaopulver - 35 g;
- weißzucker - 170 g;
- vanilin - 0,5 TL.
Kekskochprozess:
- In diesem Rezept ist es wichtig, nicht nur das Verhältnis von Mehl zu Kakao, sondern auch die Anzahl der Eier zu beobachten. Sie benötigen 5 große Hühnereier oder 6 PCs. klein. Trennen Sie die Proteine \u200b\u200bund legen Sie sie in den Kühlschrank.
- Mehl und Kakao messen, zusammenmischen. Wenn Sie den Teig nicht für den Keks verwenden, sollten trockene Zutaten mehrmals durch ein kleines Sieb sieben. Die Mischung wird also mit Sauerstoff angereichert, wodurch das Luftbacken wird.
- Beginnen Sie in einem separaten Behälter, Proteine \u200b\u200bmit einer Prise Salz zu peitschen. Fügen Sie allmählich Zucker hinzu und erhöhen Sie die Geschwindigkeit des Mixers. Peitschen Sie die Masse fort, bis eine dichte Konsistenz erzielt wird. In diesem Fall sollten sich Zuckerkörner vollständig auflösen. Stattdessen können Sie Zuckerpulver mit Proteinen verwenden, aber nur seine Menge wird um ein Drittel durch das im Rezept angegebene Gewicht des Zuckers erhöht.
- Fügen Sie nun die Eigelb und Vanillin -Extrakt zu den Proteinen hinzu. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit des Mixers, mischen Sie die Masse glatt. Fahren Sie 3 Minuten lang weiter. Sie werden keine Technologie mehr benötigen.
- Das Mehl in 3 Teile teilen und allmählich in den Teig eintreten. Mischen Sie es schnell mit einem Spatel und heben Sie die untere Schicht der Masse an. Mischen Sie das Mehl gründlich, damit alle Klumpen verteilt sind. Sie sollten einen homogenen Schokoladenteig bekommen.
- Den Boden der Schüssel mit Pergament abdecken und die Wände mit Butter fetten. Wenn Sie das Papier vollständig verlassen, können sich Falten an den Seitenteilen des Keks bilden. Gießen Sie den Teig in einen Behälter.
- Schalten Sie den Slow Cooker für den "Back" -Modus ein und setzen Sie die Zeit für 45 Minuten. In diesem Fall sollte die Kochtemperatur 140 Grad nicht überschreiten, andernfalls wird der Kuchen schnell trocken und kann nicht steigen.
- Lassen Sie ihn nach der Bereitschaft des Schokoladenkeks etwa eine halbe Stunde lang in der Schüssel abkühlen und nehmen Sie ihn dann mit einem Steamen -Behälter heraus. Den Kuchen auf das Zuckerpulver streuen und servieren.
Wie man einen Honig -üppigen Keks in einem langsamen Kocher kocht
Nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene lieben einen Honigoffizier. Kekskuchen kann auch mit Honiggeschmack sein. Das ist nur so, dass es sich als üppig herausstellt. Honig muss Flüssigkeit verwendet werden und es gründlich mit anderen Zutaten peitschen.
Rezeptproduktliste:
- mittelgroßer Hühnereie - 6 Stcs;
- weißzucker - 180;
- flüssiger Honig - 2 EL. l.;
- weizenmehl - 190;
- backpulver für den Test - 1 TL;
- extra Salz ist eine Prise;
- sahneöl zum Schmieren der Schüssel.
Rezept für die Herstellung eines Keks mit Honig:
- Für üppigen Kuchen müssen Eier frisch und Raumtemperatur sein. Trennen Sie das Eigelb von Proteinen und reiben Sie mit der Hälfte des Zuckers. Erhitzen Sie den Honig in einem Wasserbad, bringen Sie aber nicht zum Aussehen der Blasen. Geben Sie es in einem dünnen Strom in das Eigelb ein und peitschen Sie sie gründlich mit einem Mixer.
- Schlagen Sie gekühlte Proteine \u200b\u200bbei minimaler Geschwindigkeit mit Salz und fügen Sie die zweite Hälfte des Zuckers hinzu. Geschwindigkeit erhöhen. Eichhörnchen sollten sich in elastischen Schaum verwandeln. Kombinieren Sie sie mit Eigelb. Aber jetzt kneten Sie den Teig mit einem Silikonspatel.
- Mischen Sie das Backpulver gut mit Mehl, so dass es sich gleichmäßig in der Masse ausbreitete. Nehmen Sie dann das Pulver 2 Mal an und betreten Sie den Teig in kleinen Portionen. Den Teig erneut glatt kneten.
- Die Schüssel sollte mit Butter geschmiert und mit einer Mankin bestreut werden. Gießen Sie langsam einen Keks -Teig hinein und installieren Sie ihn in einem langsamen Kocher. Backen Sie den Kuchen 50 Minuten im "Back" -Modus.
- Wenn Sie den Keks in Kuchen schneiden und mit Creme schmieren möchten, sollte er etwa 2 Stunden auf dem Kühlergrill abgekühlt werden. Tragen Sie dann die Creme auf und lassen Sie den Kuchen weitere 3-4 Stunden einweichen.
Wie kocht man einen Chiffon -Lush -Keks in einem langsamen Kocher
Korzh erhielt diesen Namen für die Zärtlichkeit des Geschmacks und die besondere Pracht. Gleichzeitig wird der Keks innen nass. Dies wird durch das Vorhandensein von Pflanzenöl im Rezept und eine erhöhte Menge an Protein in Bezug auf das Eigelb erreicht.
Notwendige Zutaten:
- gekochtes Wasser - 175 ml;
- eigelb - 4 PCs;
- protein - 8 PCs;
- weizenmehl - 225 g;
- zucker - 180 g;
- kakaopulver - 60 g;
- gemüseöl - 125 ml;
- backpulver des Teigs - 10 g;
- bohrerd Soda und Salz - ¼ TL.
Rezept:
- Das Wasser erhitzen, Kakaopulver verdünnen, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Dann die Flüssigkeit abkühlen lassen, abseihen. Verbeugen Sie das Eigelb von 180 g. Zucker und schlagen Sie zu einer üppigen Masse.
- Gießen Sie Gemüseöl zusammen mit Kakao in das Eigelb und peitschen Sie die Mischung gründlich. Soda, Salz und Backpulver mit Mehl mischen, 2 Mal sieben. Gießen Sie die gesamte Masse gleichzeitig in den Teig, mischen Sie.
- Schlagen Sie die kalten Proteine \u200b\u200bmit dem Rest des Zuckers (45 g), bis die Spitzen erscheinen. Trennen Sie den vierten Teil und geben Sie die Mehlmischung ein. Schalten Sie dann den Rest der Proteine \u200b\u200bund kneten Sie die Masse durch Falten.
- Da der Test Pflanzenöl enthält, kann die Schüssel vor dem Backen nicht geschmiert werden. Füllen Sie es mit Teig und setzen Sie sich auf den "Back" -Modus vor, erhöhen Sie die Zeit jedoch auf 50 Minuten. Corge ließ es vor dem Servieren abkühlen. Sie können den Kuchen mit Schokoladenglasur oder Beeren dekorieren.
Wie kocht man einen üppigen Keks in einer Multicooker -Limonade
Moderne Hausfrauen haben das klassische Keksrezept so stark verbessert, das selbst Limonade dazu beiträgt. Dank Zitronensäure und Blasen im Getränk ist der Kuchen Luft und wird schnell imprägniert. Außerdem können Sie dem Backen einen ungewöhnlichen Geschmack und eine ungewöhnliche Farbe geben, wenn Sie ein Sprite, Phantom oder Koka-Blade verwenden.
Liste der notwendigen Zutaten:
- hoch -Grad -Weizenmehl - 3 EL;
- raffiniertes Pflanzenöl - 1 EL;
- weißzucker - 1,5 EL;
- limonade - 1 EL;
- nahrungsnatron - 1 TL;
- hühnereier sind groß - 4 Stcs.
Beschreibung der Vorbereitung von Keks:
- Brechen Sie die bei Raumtemperatur in die Schüssel, fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie, bis die Farbe der Flüssigkeit geändert wird. Fügen Sie Limonade und Gemüseöl zu den Eiern hinzu. Die Mischung mit einem Mixer gründlich schlagen, bis es glatt ist. Wasseröl muss ohne Geruch genommen werden, um den Geschmack des Backens nicht zu verderben. Und die Zuckermenge sollte je nach Art des Getränks angepasst werden, sonst kann der Keks zu süß werden. Verwenden Sie auch Limonade aus einer gerade offenen Flasche.
- Mischen Sie Soda gut mit Mehl und sert die Masse 2-3 Mal. Betreten Sie es in den Teig und verquirlen Sie es mit einem Mixer. Gleichzeitig werden Sie sich als flüssig herausstellen, ähnlich wie Grieß.
- Decken Sie die Schüssel mit Pergament ab, sie muss nicht zusätzlich geschmiert werden. Gießen Sie den Teig hinein. Installieren Sie den Slow Cooker auf der Funktion "Backen". Die Zeit muss jedoch auf 60 Minuten erhöht werden. Wenn nach der angegebenen Zeit der Kuchen in der Mitte noch nicht fertig ist, dann erhöhen Sie die Zeit um weitere 20 Minuten.
Wie man einen üppigen Keks in Milch in einem langsamen Kocher kocht
Die Grundlage für den Keks kann nicht nur Eier sein. Stattdessen verwenden Hausfrauen Milch. Wenn Sie es durch Soja ersetzen, ist das Dessert außerdem für Vegetarier oder Menschen mit Diät geeignet. Der Kekse -Teig ist sehr einfach, denn dafür müssen Sie die Eier nicht getrennt schlagen.
Rezeptkomponenten:
- pasteurisierte Milch - 1 EL;
- zucker - 1 EL;
- mehl jeglicher Art - 1,5 EL;
- nahrungsnatron - 1 TL;
- essig 6% - 0,5 TL;
- Öl zum Schmieren der Schüssel.
Wie man einen Keks ohne Eier backt:
- Erhitzen Sie die Milch auf Raumtemperatur und gießen Sie in einen Behälter. Gießen Sie zu Zucker. Die Flüssigkeit mit einem Löffel umrühren. Peitschen Sie die Masse weiter, bis sich der Zucker vollständig auflöst.
- Soda Essig ausziehen und zur Milch geben. Wir sehen uns Mehl, betreten Sie den Teig. Kneten Sie es vorsichtig, damit es keine Klumpen gibt. Gießen Sie den Multicooker sofort in die mit Butter gefettete Schüssel.
- Kuchen bei 140 Grad 45 Minuten backen. Überprüfen Sie unbedingt die Bereitschaft mit einem Zahnstocher. Lassen Sie nach dem Backen den Kuchen, um sich direkt in der Schüssel abzukühlen. Der Keks in Milch passt gut zu Creme und Früchten in Karamell.
Wie man schnell einen üppigen Keks in einem langsamen Kocher kochen
Nicht alle Hausfrauen schaffen es, einen Keks -Teig mit der Trennung von Proteinen und Eigelb zu backen. Versuchen Sie in diesem Fall, einen Keks nach einem schnellen Rezept vorzubereiten, in dem Sie nur alle Zutaten mischen müssen, jedoch in einer bestimmten Reihenfolge.
Nehmen Sie die folgenden Produkte:
- satt Mehl - 180;
- weißzucker - 180;
- hühnereier - 4 Stcs.;
- obstgeschmack - 3 Tropfen;
- soda ist böse Essig - 1 TL.
Methode zur Vorbereitung schneller Keks:
- Im Gegensatz zu den meisten Rezepten von Keks -Teig sollten die Eier in diesem Fall vollständig gekühlt sein. Messen Sie andere Zutaten gemäß dem Rezept.
- Schlagen Sie in einem tiefen Behälter die Eier mit Zucker, bis üppiger Schaum gewonnen wird. Gleichzeitig wird die Masse dick und erlangt einen leichten Farbton.
- Gießen Sie das Mehl in die Eier, gießen Sie sofort das Gamut -Soda aus, schmecken Sie und schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer. Karten Sie den Teig weiter, bis sich die Klumpen des Mehls vollständig aufgelöst haben.
- Die Schüssel mit jeder Butter schmieren oder das Pergament bedecken. Gießen Sie den Teig in einen Multicooker -Behälter, schließen Sie den Deckel und wählen Sie das Menü „Backen“. Erhöhen Sie die Zeit auf 50 Minuten. Achten Sie darauf, den fertigen Kuchen abzukühlen, bevor Sie ihn bekommen.
Wie man einen prächtigen Keks auf Sauerrahm in einem langsamen Kocher kocht
Das Backen auf saurer Sahne ist die zarteste. Sie können einen Keks auf seiner Basis backen, was zur Grundlage für einen festlichen Kuchen oder Kuchen wird. Das köstlichste Dessert wird mit Ölcreme erhalten.
Rezeptkomponentenliste:
- senior Mehl - 2 EL;
- große Hühnereier - 6 Stcs.;
- zucker - 1 EL;
- saure Sahne eines beliebigen Fettgehalts - 1 EL;
- nahrungsnatron - 0,5 TL;
- butter - 20 g.
Kochvorgang:
- Entfernen Sie die Eier im Voraus vom Kühlschrank und trennen Sie das Eigelb von den Proteinen. Legen Sie sie in die Schüssel, gießen Sie Zucker und schlagen Sie lange, bevor die Masse zu Whiten beginnt. Fügen Sie den Eigelb saure Sahne hinzu. Jetzt muss der Teig mit einem Mixer mit höchster Geschwindigkeit sehr verprügelt werden.
- Sut das Mehl mehrmals. Der Teig wird also während des Backens steigen und luftig werden. Kombinieren Sie Mehl mit Eigelb, mischen Sie aber jetzt die Mischung mit einem Löffel.
- Wischen Sie den separaten Behälter mit einem Papiertuch ab, übertragen Sie Proteine \u200b\u200bhinein und legen Sie ihn ab. Fügen Sie dann eine Prise Salz hinzu und schlagen Sie mit der Durchschnittsgeschwindigkeit des Mixers, bis eine stabile Masse erscheint.
- Geben Sie in kleinen Teilen die Proteine \u200b\u200bin den Teig ein. Mischen Sie es mit einem Silikonspatel von unten nach oben. Fügen Sie nach dem letzten Teil der Proteine \u200b\u200bSoda -Bellenessig hinzu und kneten Sie den Teig erneut.
- Schmieren Sie den Boden und die Wände der Schüssel mit Butter, füllen Sie den Teig aus und setzen Sie sich im "Back" -Modus vor. Für den Sauerrahmkeks wird es 45 Minuten lang genügend Kochzeit geben. Lassen Sie sie vor der Verwendung von Kuchen gut abkühlen.
Wie kocht man einen prächtigen Keks auf Kefir in einem Slow Cooker
Saure Milchprodukte sind die Grundlage für die meisten Gebäck. Der Keks war keine Ausnahme. Wenn saure Sahne eine dicke Konsistenz hat, ist Kefir flüssig. Aufgrund dieses Merkmals des Produkts sollte die Anzahl der Eier reduziert werden, um das Verhältnis der flüssigen Inhaltsstoffe im Test nicht zu verletzen.
Produkte für das Rezept:
- mittelgroße Hühnchenei - 3 Stcs.;
- butter - 100 g;
- weißzucker - 1 EL;
- vanilin - auf der Spitze des Messers;
- weizenmehl - 2 EL;
- hoher Fettkefir - 1 EL;
- soda wird mit Essig erobert - 0,5 TL.
So kocht man eine Schachtel in einem Slow Cooker:
- Legen Sie die Eier in die Mixerschale, fügen Sie Zucker mit Vanille und weicher Butter hinzu. Die Masse 5-7 Minuten schlagen.
- Soda mit Essig oder Zitronensäure legen und dann mit der Eiermischung kombinieren. Sut das Mehl und betreten Sie einen Esslöffel in den Teig, während Sie ihn ständig umrühren.
- Gießen Sie zuletzt bei Raumtemperatur Kefir und kneten Sie den Keks gründlich. Kochen Sie es sofort nach der Charge im "Back" -Modus. Lassen Sie die Temperatur und die Zeit wie im Programm angegeben. Holen Sie sich nach dem Backen nicht sofort einen Kekskuchen aus der Schüssel, sondern lassen Sie ihn abkühlen.
Wie man ein kochendes Wasser in einem langsamen Kocher kocht
Der Keksteig am kochenden Wasser ist üppig und steigt gut an, bleibt aber im Inneren nass, was bedeutet, dass er mit Sirup gut imprägniert ist. Daher bevorzugen Konditoren dieses Rezept als Grundlage für Cremekuchen.
Liste der notwendigen Zutaten:
- große Hühnereier - 4 Stcs.;
- senior Mehl - 1,5 EL;
- kleiner weißer Zucker - 1 EL;
- pflanzenöl ohne Geruch - 3 EL. l.;
- tabelle Essig 6 % und Soda - 1 TL;
- heißes Wasser - 3 EL. l.;
- vanillin - zu schmecken;
- butter - 50 g.
Hören Sie ein Keksrezept:
- Teilen Sie die Eier nicht in Proteine \u200b\u200bund Eigelb, sondern lassen Sie es 20-30 Minuten bei Raumtemperatur. Brechen Sie sie in einen tiefen Behälter und schlagen Sie sie mit hoher Geschwindigkeit mit einem Mixer. Gießen Sie dann Zucker in die Schüssel und peitschen Sie die Masse weiter, bis der Schaum gebildet ist.
- Messen Sie das Mehl, suchen Sie es direkt zu den Eiern, fügen Sie Vanillin hinzu. Mischen Sie die Mischung. Nehmen Sie Soda in einen Löffel, löschen Sie es mit Essig und betreten Sie den Teig. Fügen Sie Pflanzenöl mit kochendem Wasser hinzu. Schlagen Sie die Zutaten gründlich miteinander. Der Teig wird flüssig.
- Die Multicooker -Kapazität mit Butter oder Creme Margarine schmieren. Gießen Sie den Keks hinein und setzen Sie den "Back" -Modus. Erhöhen Sie die Zeit auf 65 Minuten. Bevor Sie den Kuchen schneiden und mit Sahne bedecken, sollte der Teig 2-3 Stunden abkühlen.
Die Vorbereitung eines üppigen Keks in einem Slow Cooker ist recht einfach. Dafür müssen Sie jedoch die Technologie der Teigcharge kennen und die angegebene Menge an Zutaten im Rezept klar beobachten. Guten Appetit!
Ein einfaches Rezept zum Backen von Keks in einem langsamen Kocher ohne Trennung von Eigelb von Proteinen im Video ansehen
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