Die Welt des Kochens kann definitiv eine große Auswahl an Kuchen aufweisen. Einer der beliebtesten kann als Hüttenkäsekuchen angesehen werden, da er nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Cottage -Käse passt gut zu anderen Zutaten, sei es Obst, Marmeladen oder andere Füllstoffe, in diesem Artikel werden wir über Cottage -Käsekuchen sprechen.

Hüttenkäsekuchen in einem Slow Cooker

Quarkkuchen mit getrockneten Früchten, es ist immer lecker und einfach, also beginnen wir heute mit einem solchen Rezept.

Wir bereiten Produkte vor:

• Sahneöl - 180 g.
• Zucker - 170 g.
• Eier - 2 Stcs.
• Weizenmehl - 250 g.
• Backpulver - 10 g.
• Kuraga - 80 g.
• Kurkuma, Zimt.

Die Füllung des Kuchens stammt aus diesen Komponenten:

• Home Cottage Cheese - Paul KG.
• Zucker - 170 g.
• Eier - 3 Stcs.
• Stärke - 80 g.

Wenn wir alles brauchen, was wir für Leckereien brauchen, beginnen wir mit dem Prozess selbst:

• Wir nehmen das Öl aus dem Kühlschrank vor, damit es weich wird, sodass es für uns viel einfacher ist, damit zu arbeiten.
• Legen Sie das Öl in den Behälter und fügen Sie allmählich Zucker hinzu, wir erreichen eine homogene Masse.
• Fahren Sie nun in die Mischung von Eiern.
• Wir müssen das Mehl so sieben, dass alle Klumpen beseitigt werden und nicht in den Teig kommen.
• Wenig Mehl, Kurkuma, Zimt, Backpulver an der flüssigen Mischung und kneten Sie den Teig.
• Nach dem Rezept sollte es sich als ziemlich dicht herausstellen, aber gleichzeitig weich.
• Wir verlassen den resultierenden Teig eine halbe Stunde.

Jetzt können wir anfangen, köstliche Füllungen zu machen:

• Kuraga ist sicher und gieße mit steilen kochendem Wasser, so dass es weich wird. Schneiden Sie dann jedes Stück in 4 Teile.
• Trennen Sie die Proteine \u200b\u200bin den Eiern von den Eigelb.
• Wir reiben das Eigelb vorsichtig mit Zucker und schlagen dann mit einem Schneebesen.
• In der resultierenden Mischung setzen wir Hüttenkäse und Stärke. Schlagen Sie die Zutaten mit einem Schneebesen und vorzugsweise einen Mixer.
• Eichhörnchen müssen separat geschlagen werden. Fügen Sie beim Peitschen etwas Salz hinzu.
• Wenn die Proteinmischung fertig ist, setzen Sie sie vorsichtig in die Füllung ein, rühren Sie sie mit einem Löffel. Schlagen Sie unsere Mischung in dieser Phase.

Des Weiteren:

• Wir nehmen die Schüssel mit elektrischer Geräte und decken sie sorgfältig mit zwei Pergamentbändern ab. Wir setzen Papierstreifen so ein, dass Sie später leicht einen Genuss bekommen können.
• Wir nehmen den Teig und legen ihn in die Schüssel des Geräts und bilden ziemlich hohe Seiten.
• Gießen Sie die Füllung in den Teig.
• Wir legen getrocknete Aprikosen darauf.
• Das Gerät wird in den "Gebäck" -Modus getrieben und erwartet 1 Stunde.
• Wenn die im Programm angegebene Zeit endet, überprüfen Sie den Kuchen mit einem Zahnstocher oder einem Match.
• Vielleicht braucht Ihr Multicooker zum Backen dieses Kuchens etwas mehr Zeit. Schalten Sie in diesem Fall den angegebenen Modus erneut ein und geben Sie dem Leckerbissen eine weitere min. 15 zum Kochen.
• Wenn der Kuchen fertig ist, entfernen Sie ihn vorsichtig mit Pergamentpapier, das wir mit einer Schüssel des Geräts bedeckt haben.
• Lassen Sie Süßigkeiten etwa eine halbe Stunde stehen.

Quarkkuchen mit Erdbeeren in einem langsamen Kocher

Erdbeeren sind eine Lieblingsbeere von fast allen Kindern und Erwachsenen, daher konnten wir nicht anders, als das Rezept für einen Hüttenkäsekuchen mit dieser Beere zu erzählen.

Um solche Süße zu backen, bereiten Sie die folgenden Produkte vor:

• Weizenmehl - 230 g.
• Zucker - 120 g.
• Butter - 120 g.
• Kurkuma, Zimt, Backpulver.

Wir werden den Kuchen wie folgt füllen:

• Hausgemachter Hüttenkäse - Paul KG.
• Erdbeeren - Paul KG.
• Sauerrahm - 130 g.
• Ei - 2 PCs.
• Stärke - 90 g.

Als nächstes folgen wir den Anweisungen:

• Weiches Öl mit granuliertem Zucker mahlen. Zu einer Mischung aus Gewürzen und leichtes Backpulver fügen.
• Stellen Sie das gesiebte Mehl vorsichtig in die resultierende Mischung ein. Wir kneten die Zutaten zu einer homogenen Masse. Befolgen Sie die Menge an hinzugefügtem Mehl. Möglicherweise benötigen Sie es etwas weniger oder mehr als im Rezept angegeben.
• Nach dem Rezept sollte der Teig ziemlich solide sein. Nachdem wir es geschafft hatten, legten wir ihn beiseite.
• Wir sind damit beschäftigt, die Delikatesse zu füllen. Dazu kann ich die Schwänze entfernen und mit einem Mixer unterbrechen, aber wir nehmen nur 150 g. Als nächstes mischen Hüttenkäse, Erdbeeren, Sauerrahm, Eier und Stärke und schlagen Sie wieder. Am Ausgang müssen wir eine homogene Masse bekommen.
• Nehmen Sie nun das Backpapier und schneiden Sie ein paar Streifen. Wir legen diese Streifen in der Schaltung des elektrischen Geräts so ein, dass Sie später den Kuchen leicht bekommen können.
• Wir legen den Teig sanft in den Behälter und bilden ziemlich große Seiten.
• Erdbeere gießen und in den Teig sprießen.
• Wir setzen das Gerät im "Back" -Modus in Kraft und erwarten 1 Stunde.
• Am Ende dieses Programms beeilen Sie sich nicht, um einen Vergnügen zu bekommen. Lassen Sie den Kuchen etwa eine halbe Stunde lang den Kuchen einschalten.
• Dann warten wir, bis unsere Süße abgekühlt ist.
• Wenn der Kuchen abgekühlt ist, nehmen wir ihn aus der Schüssel und dekorieren die restliche Beere über die Füllung.

Quarkkuchen mit Kirsche in einem langsamen Kocher

Diese Delikatesse mit von Kirschen zerstörter Füllung ist ungewöhnlich lecker und zart. Ein solches Dessert kann leicht auf dem festlichen Tisch serviert werden.

Die folgenden Produkte werden benötigt:

• Weizenmehl - 60 g.
• Zucker - 55 g.
• Eier - 2 Stcs.
• Backpulver - 10 g.
• Kurkuma, Zimt.
• Musteröl ist ein kleines Stück.

Wir werden den Kuchen mit solchen Zutaten füllen:

• Home Cottage Cheese - Paul KG.
• Sauerrahm - 450 g.
• Zucker - 230 g.
• Gelatine - 10 g.
• Cherry - Paul Kg.
• Kochendes Wasser - 220 ml.
• Gelee für den Kuchen - 1 PC.

Wir brauchen auch eine abnehmbare Form für die Bildung eines Kuchens. Der Kochprozess ist ziemlich mühsam, aber das Ergebnis lohnt sich definitiv:

• Im Behälter kombinieren wir gesiebtes Mehl, Backpulver, Kurkuma, Zimt.
• Schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen und vorzugsweise mit Hilfe eines Mixers. Fügen Sie während dieses Prozesses Zuckersand in die Eiermischung in der Menge von 55 g vor.
• Mischen Sie jetzt flüssige und trockene Gemische und bringen Sie eine homogene Masse.
• Schmieren Sie den Behälter des Geräts mit Butter und gießen Sie den Teig dort.
• Wir setzen das Gerät im "Back" -Modus in Kraft und erwarten etwa 45 Minuten. Ihr Multicooker kann die Aufgabe etwas schneller oder umgekehrt, langsamer bewältigen, aber sie wird 45 Minuten lang als Standard angesehen.
• Die Bereitschaft des Kuchens kann auf alte Weise überprüft werden - ein Match oder Zahnstocher.
• Wir lassen den fertigen Kuchen in Ruhe, damit er vollständig abgekühlt ist.
• Zu dieser Zeit nehmen wir 130 g Zucker und lösen ihn in 220 ml kochendem Wasser auf.
• Beeren müssen bei Bedarf die Samen entfernen, wenn nötig aussortiert werden.
• Jetzt legen wir Kirschen in diese süße Flüssigkeit, wir warten ein paar Stunden.
• Als nächstes engagieren wir uns mit dem folgenden Prozess. Wir nehmen Gelatine und füllen es mit 100 ml Wasser, erwarten die richtige Zeit, während das Produkt anschwillt. Wir erhitzen die Gelatine, aber in keinem Fall kochen und kühlen es dann ab.
• Wir kombinieren Home Cottage -Käse mit 100 g Zucker, Sauerrahm und schlagen, bis eine cremige Masse erreicht ist.
• Jetzt gießen wir die gelöste Gelatine allmählich in diese Mischung und schlagen ein paar Minuten weiter.
• Wir nehmen eine abnehmbare Form, die zu uns entspricht, unter Berücksichtigung der Größe des Kuchens.
• Wir haben einen Keks hineingelegt und ihn großzügig mit Beerensirup imprägnieren, die wir während der darauf bestehenden Kirschen in Zuckerflüssigkeit bekamen.
• Dann gießen wir die Hüttenkäse-Mischmischung auf den Kuchen und lassen den zukünftigen Kuchen ein paar Stunden in der Kälte, damit sie gefriert.
• Jetzt auf der gefrorenen Masse von Kirschen auslegen.
• Wir verdünnen das Gelee für den Kuchen gemäß den Anweisungen des Produkts.
• Gießen Sie die Beeren mit dem resultierenden Gelee.
• Wir lassen den Kuchen für eine weitere Stunde an einem kalten Ort.
• Öffnen Sie dann die Form vorsichtig und übertragen Sie unser Meisterwerk auf das Gericht.
• Es stellt sich einen unglaublich schönen und köstlichen Kuchen heraus, der, falls gewünscht, mit frischen Minzblättern dekoriert werden kann.

Quarkkuchen "Zebra" in einem langsamen Kocher

Der Name der Leckereien beinhaltet etwas ungewöhnlich Schönes und Interessantes, und diese Vermutungen sind absolut wahr. Ein Kuchen namens Zebra mag Kinder sehr, weil er sich als zwei Striche herausstellt.

Um diese Süße zu backen, brauchen wir:

• Heimhauskäse - 1 kg.
• Eier - 5 Stcs.
• Zucker - 180
• Creme - 80 ml.
• Dunkle Schokolade - Fliesen.
• Sahneöl - ein kleines Stück.
• Stärke - 50 g.
• Kurkuma, Zimt, Vanillezucker.

Jetzt, da alle Produkte zur Hand sind, gehen wir zum Kochprozess fort:

• Gießen Sie die Creme in die Pfanne und drehen Sie das Gas ein, lassen Sie sie sich gut aufwärmen, aber in keinem Fall kochen sie.
• Fügen Sie nun Schokolade in den Behälter hinzu und legen Sie es erneut auf das Gas. Wir warten darauf, dass die Masse homogen wird, während wir die Flüssigkeit rühren.
• Schalten Sie das Gas erneut unter der Pfanne aus.
• In einem separaten Behälter kombinieren wir Hüttenkäse, alle Eier und granulierten Zucker. Alle Zutaten mischen und schlagen.
• Die resultierende Masse ist in 2 Teile unterteilt und den Inhalt des Topfes zu einem von ihnen hinzugefügt. Bei der Ausgabe erhalten wir 2 Gemische in verschiedenen Behältern: Einer ist weißer Hüttenkäse, der zweite ist Hüttenkäse, Schokoladenfarbe.
• Fügen Sie dann 25 g Stärke, Gewürze, Vanillezucker zu jedem Behälter hinzu und mischen Sie beide Gemische, ohne sie miteinander zu verbinden.
• Nehmen Sie nun ein Stück Öl und schmieren Sie die Schüssel des Geräts. Gleichzeitig schmieren wir nicht nur den Boden, sondern auch die Seiten.
• Dann beginnt die Arbeit "Schmuck". Wir nehmen einen Löffel oder eine kleine Kugel und wechseln abwechselnd helle und dunkle Gemische in den Behälter, während es nicht verboten ist, den Teig mit einigen Mustern zu gießen, aber am häufigsten wird er in Kreise gegossen.
• Wenn die gesamte weiße und dunkle Mischung gegossen wird, nehmen wir einen Zahnstocher oder einen anderen sauberen Stock und dekorieren die Oberseite des Kuchens vorsichtig. Auch hier können Sie ein Web oder ein anderes Muster erstellen.
• Wir fahren das Gerät im "Back" -Modus und erwarten 45 Minuten.
• Dann überprüfen wir die Bereitschaft der Leckereien und backen sie bei Bedarf etwa 20 Minuten im selben Modus.
• Wenn der Kuchen fertig ist, haben wir es nicht eilig, ihn zu bekommen. Lassen Sie es eine halbe Stunde im Gerät stehen.
• Als nächstes nehmen wir das "Zebra" heraus und dienen.

Hüttenkäsekuchen mit Äpfeln in einem Slow Cooker

Äpfel sind eine erschwingliche Frucht für jede Person, daher werden sie sehr oft zur Zubereitung verschiedener Desserts verwendet, und Kuchen sind keine Ausnahme.

Die folgenden Produkte werden benötigt:

• Mehl - 5,5 EL.
• Hausgemachter Hüttenkäse - Paul KG.
• Äpfel süß und saur-3-PCs.
• Sanny Cereal - 2,5 EL.
• Eier - 2 Stcs.
• Sauerrahm - 3 EL. l.
• Zucker - 170 g.
• Salz ist eine Prise.
• Musteröl ist ein kleines Stück.

Nach dem Rezept werden wir auch den Sirup vorbereiten:

• Butter - 65 g.
• Zucker - 120 g.
• Wasser - 3 EL.

Als nächstes folgen wir den Vorbereitungsanweisungen:

• Meine Früchte schneiden die Schale und entfernen Sie den Kern. Schneiden Sie als nächstes die Äpfel mit Scheiben.
• Schmieren Sie die Schüssel des Geräts mit einem kleinen Stück Öl und achten Sie nicht nur auf den Boden, sondern auch auf die Seiten. Wir legen die Früchte am Boden des Behälters aus.
• In der Pfanne legen wir alle Zutaten für den Sirup aus, während das Wasser kalt sein sollte. Wir bringen die Mischung der Produkte zum Kochen und füllen die Äpfel mit dem resultierenden Sirup.
• In einem separaten Behälter kombinieren wir Hüttenkäse, Eier, Sauerrahm, Grieß, Weizenmehl, granuliertes Zucker und Salz, falls gewünscht, Sie können dem Teig Kurkuma und Zimt hinzufügen.
• Schlagen Sie alle Zutaten, bis wir eine homogene Masse bekommen.
• Jetzt gießen wir den resultierenden Teig in die Schüssel des elektrischen Geräts für Früchte.
• Wir fahren das Gerät im "Back" -Modus und erwarten 1 Stunde.
• Wenn das Gerät in den Wartenmodus geht, erhalten Sie den Kuchen nicht, sondern lassen Sie es etwa eine halbe Stunde lang stehen.
• Als nächstes übertragen wir den Leckerbissen auf das Gericht und dekorieren, falls gewünscht, mit Pulver und Minze.

Quarkkuchen mit einer Bananencreme in einem langsamen Kocher

Die Kombination aus Cottage -Käsekeks und delikate Bananencreme lässt niemanden gleichgültig. Dieses Dessert ist perfekt für Home -Tee und für den festlichen Tisch.

Wir haben uns mit Produkten auf Lager:

• Weizenmehl - 260 g.
• Butter - 120 g.
• Zucker - 250 g.
• Eier - 3 Stcs.
• Backpulver - 15 g.
• Salz ist eine Prise.

Wir werden die Creme aus diesen Produkten herstellen:

• Home Sauerrahm - 250 g.
• Zuckerpulver - 3 EL.
• Banane - 2 PCs.

Jetzt fangen wir an, den Kuchen zu kochen:

• Cottage -Käse muss gründlich abgewischt werden, um alle Körner zu entfernen.
• Wir nehmen das Öl aus dem Kühlschrank vor, damit es weich wird. Dann verbinden wir es mit Zucker und Beat. Sie müssen mit einem Mixer schlagen, weil wir eine homogene Luftmasse bekommen müssen.
• Jetzt kombinieren wir Hüttenkäse und Ölmischung und schlagen wieder.
• Wir fahren Eier in die Quarkölmischung. Es wird empfohlen, 1 Ei zur Mischung hinzuzufügen, wenn die Masse leicht peitscht.
• Dann sieben wir das Mehl, entfernen alle unnötigen Klumpen und mischen es mit Salz und Backpulver.
• Kombinieren Sie flüssige und trockene Gemische.
• Machen Sie den Teig.
• Die Stromversorgungskapazität mit einem kleinen Stück Öl schmieren.
• Gießen Sie die Mischung in die Schüssel.
• Wir fahren das Gerät im "Back" -Modus und kochen anderthalb Stunden.
• Wir übertragen den Leckerbissen in das Gericht und lassen es abkühlen, und zu dieser Zeit machen wir die Creme.
• Schließen Sie im Behälter die gekühlte saure Sahne und den pulverisierten Zucker an und schlagen Sie die Zutaten, bis eine dicke Masse gewonnen wird.
• Wir reinigen die Früchte vom Schale und unterbrechen mit einem Mixer.
• Schließen Sie als nächstes die Sauerrahmmischung mit Bananen an und schlagen Sie die resultierende Masse erneut.
• Wir schneiden den Kuchen in 2 Teile und schmieren sie großzügig mit unserer Creme.
• Lassen Sie den Kuchen mehrere Stunden lang gesättigt sein und fahren Sie zum Tee -Trinken fort.

Quarkkuchen mit Schokoladencreme in einem langsamen Kocher

Schokoladencreme kann vielleicht als klassische Option für die Imprägnierung der meisten Desserts angesehen werden. Und nicht umsonst, denn eine solche Creme ist immer eine Gewinn -Win -Option, da sie fast alle süßen Zahn schmeckt.

Wir brauchen die folgenden Produkte:

• Weizenmehl - 160 g.
• Hauskäse - 260 g.
• Zucker - 200 g.
• Backpulver - 10 g.
• Eier - 6 Stcs.
• Musteröl ist ein kleines Stück.

Wir werden die Creme aus diesen Produkten herstellen:

• Butter - 200 g.
• Flüche - 200 g.
• Kakao - 50 g.

Wir gehen mit dem Prozess der Herstellung eines Kuchens fort:

• Wir fahren alle Eier in den Behälter, beginnen zu verquirlen und geben ihnen allmählich Zucker hinzu.
• Wir sieben das Mehl, um unnötige Klumpen zu entfernen.
• Mehl zur Eiermischung hinzufügen. Wir machen es allmählich.
• Legen Sie auch Hüttenkäse und Backpulver im Behälter aus. Wenn gewünscht, können Sie ein wenig Kurkuma und Zimt hinzufügen.
• Machen Sie den Teig.
• Das Gerät mit einem Stück Öl schmieren.
• Gießen Sie die resultierende Mischung in die Schüssel.
• Das Gerät wird im "Back" -Modus angetrieben und erwartet etwa eine halbe Stunde.
• Überprüfen Sie nach der angegebenen Zeit die Bereitschaft des Kuchens.
• Binden Sie es bei Bedarf 10-15 Minuten im selben Modus.
• Jetzt müssen Sie die Creme kochen. Wir nehmen weiche Butter und schlagen gut, ohne Zutaten hinzuzufügen.
• Wenn die Masse luftig wird, fangen wir an, kondensierte Milch hinzuzufügen und die Produkte ständig zu peitschen.
• Nach einer homogenen Masse erreicht, fügen Sie Kakao hinzu und schlagen Sie erneut.
• Wenn unser Kuchen vollständig abgekühlt ist, schneiden wir ihn in 2 Teile.
• Gläubig die Kuchen mit Creme glühend schmieren.
• Lassen Sie den Kuchen mehrere Stunden gesättigt sein.
• Auf Wunsch können Sie den Kuchen mit Nüssen oder Mandeln dekorieren.

Cottage -Käse kann jedem Teig für Leckereien hinzugefügt werden, während nur die Proportionen der Zutaten berücksichtigt werden sollten. Solche Kuchen erweisen sich immer als viel zarter und mehr als das übliche. Dies wird durch Hüttenkäse in ihrer Komposition erleichtert. In Bezug auf die Füllung ist ein ausschließlich Geschäft Ihrer Fantasie, da Sie Kuchen mit allem imprägnieren können.

Video: Quarkkuchen in einem Slow Cooker