Haben Sie jemals einen Karottenkuchen probiert? Viele hörten nicht davon und viele schafften es, interessiert zu werden. Wir präsentieren Ihnen nur eine Auswahl interessanter Rezepte - wie einfach, schnell und vor allem - ohne viel Aufwand, einen Karottenkuchen in einem langsamen Kocher zuzubereiten.

Karottenkuchen in einem langsamen Kocher

Ich möchte etwas Besonderes und Leckeres? Nur dieses Rezept für Sie - Sie können auch in einem langsamen Kocher einfach und schnell Gebäck kochen.

Welche Produkte werden benötigt:

• karotten - 500 g;
• butter - 1,5 EL;
• salz - eine Prise;
• pekarsky Powder - 1 TL.;
• zucker - ein Glas;
• eier - 4 Stcs.;
• mehl - 1 Tasse.

Wie man Karottenkuchen in einem langsamen Kocher kocht:

1. Vorbereitung des Hauptbestandteils: Es ist ratsam, eine große Karotte zu wählen, um weniger Zeit für das Schleifen zu verbringen. Wieso den? Ja, weil die Karotten zuerst gewaschen, dann gereinigt werden müssen und dann auf einer feinen Reibe reiben müssen, die kleinste! So müssen Sie den Brei vorbereiten. Insgesamt sollten Sie ungefähr 250 g geriebene Karotten erhalten. Wer eine elektrische Mühle hat, ist wunderbar, da viel Zeit ist!
2. Wir nehmen Butter aus dem Kühlschrank, während wir die Zutaten vorbereiten, das Öl wird weicher.
3. Vorbereitung der verbleibenden Zutaten: Eier müssen in Eigelb und Proteine \u200b\u200bunterteilt werden. Proteine \u200b\u200b- in einem separaten Behälter, Eigelb - in einem separaten. Fügen Sie ein Glas Zucker in das Eigelb hinzu, schlagen Sie, bis die Masse leichter und prächtiger wird.
4. Schlagen Sie die Eichhörnchen getrennt mit einer Prise Salz. Wir erinnern Sie daran, die Proteine \u200b\u200bauf Dichte zu schlagen (stabile Gipfel), es ist notwendig, das abgekühlte Produkt zu peitschen. So schneller und einfacher.
5. In der ersten Mischung (Eigelb und Zucker) ist es notwendig, weiche Butter zu setzen. Während wir die Hälfte der angegebenen Norm in die Liste der Zutaten einfügen. Mischen Sie alle Produkte, um eine homogene Masse zu erhalten.
6. Fügen Sie die Karotten zu dieser Masse hinzu, mischen Sie. Wenn Sie sehen, dass die Wurzelernte den Saft zugelassen hat, muss dieser Saft in einen separaten Behälter gelassen werden.
7. Mehl+Backpulver in die Masse geben, nur Mehl darf sieben sein. Es wird empfohlen, trockene Zutaten mit einem Spatel zu mischen.
8. Der nächste Schritt ist sehr sorgfältig notwendig, buchstäblich in einem Löffel, um dem Teig geschlagenes Protein hinzuzufügen. Es ist auch notwendig, sich sehr sorgfältig zu mischen, als ob es den Teig leicht von unten hebt.
9. Sobald das Schlagprotein eingeführt wurde, ist der Teig buchstäblich einfacher, luftig und leichter. Es wird den Teig genauso wie auf dem Keks aussehen - in Aussehen und Dichte. Die einzige Nuance ist, dass der Teig nicht so vertraut ist, sondern hellorange oder gelb, abhängig von der Vielfalt der Karotten.
10. Der Teig ist fertig, es ist notwendig, die Schüssel des Multicookers zuzubereiten - einfach mit Butter (was bleibt).
11. Gießen Sie nun den Teig in die Form, nur ordentlich, die Oberseite kann auch sorgfältig mit einem Spatel gewertet werden.
12. Backen Sie einen Karottenkuchen in einem Slow Cooker im "Back" -Modus (wie der Rest des Backens) muss die Zeit für 60 Minuten + weitere 20 Minuten eingestellt sein.
13. Nach der angegebenen Zeit (wenn eine Stunde vergeht und ein Signal ertönt) müssen Sie die Geräteabdeckung sorgfältig erhöhen, versuchen Sie, wie viel der Teig gebacken wurde. Sie können dies mit einem hölzernen dünnen Spieß oder Zahnstocher überprüfen. Wenn die Teigklumpen nicht am Baum haften, zeigt dies an, dass das Gebäck bereit ist. Wenn es noch Klumpen gibt, muss die Vorbereitungszeit verlängert werden.
14. Was macht man als nächstes? Sie müssen weitere 15-20 Minuten warten, während der Karottenkuchen im Slow Cooker ein wenig „in den Atem bringen“ ein wenig ist. Das Gerät muss vom Netzwerk getrennt werden, aber der Deckel ist noch nicht geöffnet.
15. Die Zeit ist abgelaufen, bereiten Sie eine Balken-A-Paarungsschleife vor, mit der Sie das fertige Backen auf einer Platte schnell extrahieren und verschieben können.
16. Es ist notwendig zu warten, bis das Back vollständig abkühlt, und dann zu handeln: Dekorieren Sie das Oberteil nach möchten oder den Kuchen in 2 Hälften schneiden, um mit Sahne zu tränken. Sie können jede Creme nehmen: Pudding, saure Sahne mit Zucker, gekochte Kondensmilch mit weicher Butter.

Das Ergebnis oder was Sie von diesem Rezept erwarten können: Backen ist saftig. Sie können sogar sagen, dass die Kuchen nass sein werden - dies ist ein Merkmal dieses Rezepts. Sie können also jede Creme nehmen, es wird sehr lecker, verifiziert! Und wir raten Ihnen, einen Karottenkuchen in einem langsamen Kocher und natürlich angenehmer Appetit vorzubereiten!

Karottenkuchen in einem Multicooker mit Nüssen

Und dieses Rezept ist einfach für ein perfektes festliches Backen erstellt - die Gäste werden überrascht sein, wenn sie ein solches Dessert probieren. Ein heller und ungewöhnlicher Karottenkuchen, der in einem langsamen Kocher zubereitet wird, wird auch gleichgültig gegenüber Süßigkeiten geschätzt.

Produkte: Wie viel müssen Sie vorbereiten:

• zucker - 100 g;
• gemüseöl - ein halbes Glas;
• eier - 4 Stcs.;
• mehl - 2 Brille;
• karotten - 1 kg;
• zimt in Pulver - 3 EL;
• vanilleschote oder Vanillezucker - 1 Beutel;
• käse "Mascarpone" - eine halbe Packung;
• fettarme Hüttenkäse - 100 g;
• gelatine - 30 g;
• wunderkerne - ein halbes Glas;
• zitronenschale von einer Zitrone;
• die Creme ist Zitronen-Rod-Half eine Packung.

Wie man Karottenkuchen in einem langsamen Kocher kocht:

1. Zuerst müssen Sie die Eier schlagen, um einen üppigen Schaum zu bekommen. Fügen Sie beim Schlagen nach und nach Zucker ein wenig hinzu. Es ist am besten, mit einem Mixer zu arbeiten, denn es wird so schneller sein.
2. In der ausgetretenen Masse müssen Sie auch allmählich Gemüseöl hinzufügen (vorzugsweise ohne Geruch) und dann den Rest der Zutaten: Es handelt sich um Zimt und Vanillezucker (Sie können Vanille in Pulver).
3. Der Zimt passt gut zu den Karotten, der Geschmack des Backens wird etwas Besonderes.
4. Das Mehl muss gesiebt werden, ein Backpulver und eine Mischung hinzugefügt werden, während sie eine Schüssel mit diesen Zutaten absetzen.
5. Zubereitung von Karotten: Wurzelpflanzen müssen mit kleinen Stufen gewaschen, gereinigt und gerieben werden. Wenn es einen elektronischen Gemüsemotor gibt - die Aufgabe wird buchstäblich ein paar Minuten erleichtert - und alles ist fertig!
6. Im Teig müssen Sie sowohl Karotten als auch Nüsse vorstellen (schneiden, aber nicht hart mahlen).
7. Kneten Sie den Teig vorsichtig, so dass er homogen ist. Fügen Sie ein wenig Mehl hinzu, mischen Sie den Teig mit einem Spatel (kann löffel sein).
8. Der Teig muss in mehrere Teile unterteilt werden. Da wir Kuchen in einem langsamen Herd backen, ist es wichtig zu sehen, wie viel der Test in 2 oder 3 Teile unterteilt wurde. Sie können sich mit einer Zeit umgehen, aber es ist am besten, den Teig in mehrere Teile zu teilen, damit sich das Backen herausstellt.
9. Sie müssen im "Gebäck" -Modus backen, die Vorbereitungszeit des Karottenkuchens in einem langsamen Kocher beträgt 40 Minuten.
10. Während der Multicooker mit einem wichtigen Prozess beschäftigt ist, ist es unsere Aufgabe, die empfindlichste Creme zu erstellen. Lösen Sie dazu Gelatine (einweichen Sie es in kaltem Wasser). Wenn Sie sich eine schnelle, lösliche gekauft haben, benötigen Sie nur 5 Minuten.
11. Getrennt, den Hüttenkäse mit einer Gabel kneten, den Käse hinzufügen und trockene Creme hinzufügen. Schlagen Sie die ganze Masse mit einem Mixer und fügen Sie als geschlagen Zitronenschale sowie Gelatine hinzu.
12. Die Creme ist fertig, sie kann buchstäblich 5 Minuten in den Kühlschrank gesteckt werden. Wenn die Kuchen fertig sind, werden Sie mit dieser Creme schnell (ein wenig gekühlte Kuchen) einweichen und sie zurücksetzen. Dekorieren Sie die Spitze, wie Fantasy vorschlägt.

Es stellt sich als Karottenkuchen im Slow Cooker sehr zart, sehr saftig und sehr lecker. Es lohnt sich, Gebäck nach diesem Rezept zu kochen!

Schweizer Karottenkuchen in einem langsamen Kocher

Dieses Dessert wird auch von den wählerischsten süßen Liebhabern geschätzt. Wir können mit großem Vertrauen sagen, dass das Rezept wirklich lobenswert ist, besonders im Original. Sie und ich müssen ein kleines Rezept für die Zubereitung dieses Kuchens anpassen. Dies wirkt sich nicht auf den Geschmack aus. Wir werden in verschiedenen Techniken separat kochen - eine Dekoration von Karotten auf dem Kuchen, separat - Cremecreme und getrennt - im langsamen Kuchenkuchen backen.

Um eine Creme zuzubereiten, und eine Bogenbraun, brauchen Sie:

• kefir, Fettgehalt von 2,5% - 1 l.;
• große Karotten - 3 PCs.;
• zucker (vorzugsweise braun) - 200 g;
• wasser - 200 g.

Für einen Keksteig benötigen Sie die folgenden Produkte:

• karotten - 250 g;
• zucker - 100 g;
• eier - 2 PCs;
• mehl - 70 g;
• butter - 80 g;
• haselnüsse - 100 g;
• zimtpulver - ein halber Teelöffel;
• pekarsky Powder - 1 TL.;
• salz ist buchstäblich eine Prise.

Für Marmelade:

• karotten - 250 g;
• zitrone - 1 PC.;
• zucker - 100 g.

Zubereitung von Karottenkuchen in einem langsamen Kocher:

1. Wir machen einen Keks -Teig: Erstens nehmen wir Nüsse, trocknen im Ofen bei einer langsamen Erhitze. Stellen Sie sicher, dass Sie die Kerne von der Hülle befreien. Getrocknete Nüsse müssen gehackt werden, um Nüsse zu bekommen.
2. Die Butter kann direkt in der Schüssel des Multicooker („Heizungsprogramms“) oder wie üblich auf dem Herd geschmolzen werden. Öl muss abgekühlt werden, dann können Sie den Rest der Produkte hinzufügen.
3. Wir bereiten die Karotten vor, sie muss auf einer feinen Reibe gewaschen, gereinigt und gerieben werden, um einen kleinen Strohhalm zu machen.
4. Dann ist es notwendig, Mehl in einer Schüssel mit Karotten zu sieben, Zimt, Backpulver sowie Salz zu setzen. Es ist ratsam, alle Zutaten mit Ihren Händen zu mischen. Nur die Karotten können nicht stark gedrückt werden, Sie müssen sicherstellen, dass die trockenen Komponenten Karotten „umarmen“. Es ist wichtig, dass es keine Klumpen gibt, daher ist es besser, nicht alle Produkte zu beeilen und sorgfältig zu mischen.
5. In einer separaten Schüssel müssen Sie die Eier brechen (diesmal werden wir das Eigelb und Proteine \u200b\u200bnicht trennen), zuerst müssen Sie die Eier manuell mit einer Gabel schlagen und dann Zucker hinzufügen. Zucker ist wünschenswert, braun zu nehmen. Die Zeit für das Peitschen wird 5 Minuten lang hervorgehoben. Es ist wichtig, dass sich die Masse als viskoös und natürlich prächtig herausstellt.
6. Mischen Sie die Karotten vorsichtig mit der Eiermasse, verbinden Sie die Butter (Raumtemperatur) und kneten Sie unseren Teig erneut sehr vorsichtig.
7. Wir werden die Auflaufform kurz bevor Sie zusammenkommen, um einen Kekskuchen zu backen - einfach die Wände und den Boden der Multicooker -Schüssel mit weicher Butter fetten.
8. Als nächstes - den Teig gießen, den Deckel senken, im "Back" -Modus, Zeit - 1 Stunde backen.
9. Wenn es gebacken wird, lassen Sie sich 10 Minuten lang in einem langsamen Kocher unter einem geschlossenen Deckel, dann öffnen Sie den Deckel und lassen Sie sich noch einmal 10 Minuten lang. Dann können Sie mit einem Stangen-Strahlraum extrahieren und den Keks 1-2 Stunden lang abkühlen lassen.
10. Wie man einen Karottenbogen macht: Sie müssen ein unvollständiges Kilogramm Karotten (ca. 800 g) nehmen, es sein 2, maximal 3 Karotten, sehr groß und schön. Wurzelpflanzen müssen gewaschen, gereinigt und dann verwendet werden, um das Gemüse in lange und dünne Teller zu schneiden.
11. Wir kochen Sirup aus Zucker und Wasser, Sie können in einem langsamen Kocher oder auf einem Herd. In der kochenden Masse ist es notwendig, die Karottenplatten zu senken und Zeitablauf 3 Minuten zu verkaufen. Falten Sie dann die gekochten Platten in einem Kolben, damit der Stapel überschüssiger Sirup ist.
12. Sofort, während die Platten keine Zeit hatten, endlich abzukühlen, legen Sie sie auf Papiertücher (in mehreren Schichten) und drehen Sie jeden Teller, wenn sie allmählich trocknen, und geben Sie ihm die Form eines Tropfens. Erst nach 6 Stunden greift der Teller vollständig und kann vor dieser Zeit weich bleiben. Es ist wichtig, die Situation zu kontrollieren und den Moment nicht zu verpassen.
13. Wie man eine Creme herstellt: Kefir muss am Vorabend der Zubereitung von Karottenkuchen in einem langsamen Kocher im Gefrierschrank für 8 Stunden (zum Beispiel für die ganze Nacht) platziert werden. Kefir nehmen neutralem Geschmack, ohne Zusatzstoffe, vorzugsweise nicht sauer.
14. Nach einer 8-stündigen Belichtung haben Sie den gefrorenen Kefir in einen Colander (frei vom Paket) gestellt. Legen Sie am unteren Rand des Trainers einen Gaze, der in mehreren Schichten gefaltet ist. Abreisen, bis sie vollständig aufgetaut sind.
15. Sie müssen auf die Glasflüssigkeit warten, und eine dicke Masse bleibt im Gaze. Diese Creme muss in einen Schlagbehälter gesteckt werden und einen Mixer verwenden, um gut zu schlagen. Es sollte etwa 200 g (vielleicht ein bisschen mehr), weiche Creme herausstellen.
16. Jetzt Marmelade: Von fein geriebenen Karotten und braunem Zucker+Die Schale einer Zitrone muss durch Karottenmarmelade bei schwacher Hitze gekocht werden. Lange Zeit, ungefähr eine halbe Stunde. Karotten sollten vollständig transparent sein und der Sirup selbst ist gekocht. Diese Marmelade muss in ein Glas gesteckt werden, in den Kühlschrank gesteckt werden.
17. Die Montage eines Karottenkuchens, der in einem langsamen Kocher zubereitet wird: Ein Kekskuchen muss in 2-3 Teile geschnitten, zuerst mit Sahne eingeweicht, auf die Creme gelegt und die Marmelade vorsichtig von den Karotten, dann wieder Kuchen, eine Schicht glätten von Sahne und Marmelade. Die Oberseite des Backens: Tragen Sie eine Cremeschicht aus einem Süßwarenbeutel mit einer runden Düse auf, tragen Sie es vorsichtig mit einer dünnen Schicht Karottenmarmelade auf und bilden Sie dann einen prächtigen Bogen von Karottenblättern. Der Kuchen ist fertig, Sie müssen ihn nachts in den Kühlschrank stellen, um ihn zu tränken.

Karottenkuchen in einem langsamen Kocher. Video