El helado es un regalo favorito de niños y adultos. Hoy, este postre no se puede llamar escaso: en cualquier tienda puede encontrar una gran selección de helados para cada sabor y billetera. Desafortunadamente, es difícil encontrar un producto completamente natural entre tal variedad. Y entonces quiero alimentar a mi familia no solo sabrosa, sino también helados saludables sin aditivos y saborizantes nocivos. No hay problema. El sabroso frío se puede cocinar independientemente utilizando solo productos naturales. La única condición es la presencia de un mulicoerker. Hoy describimos las recetas para hacer helado en una olla de cocción lenta.

Helado relleno en una olla de cocción lenta

Pimbir es un helado blanco clásico familiar para nosotros desde la infancia. Es muy simple cocinarlo usted mismo. Además, la lista de ingredientes se limita a solo 5 puntos. Multicar es el primer asistente en la preparación del sellado. El Smart Kitchen Assistant en sí mismo regula la temperatura de la cocción, manteniendo las propiedades beneficiosas de la leche y la crema.

Lista de ingredientes:

• yemas de huevo - 3 pcs;
• crema de grasa (33% grasa) - 300 ml;
• leche - ½ multiestakan;
• azúcar - 150 g;
• azúcar de vainilla - 30 gr.

Etapas de sellado de cocción en una olla de cocción lenta:

1. Vierta la leche en una olla de cocción lenta.
2. El dispositivo se instala en el programa "multiplicador" o "calefacción" y calienta la leche a una temperatura de 40 grados. En el caso del modo multipar, la temperatura requerida se establece de forma independiente utilizando una pantalla funcional. Si ha elegido el modo de calentamiento, el líquido alcanzará la temperatura deseada aproximadamente 5 minutos después de encender el multicroperador.
3. Vierta la leche calentada en un recipiente separado.
4. Envíe yemas de huevo, azúcar y azúcar de vainilla a la leche.
5. Batir la masa con una batidora hasta que esté suave.
6. Envíe una masa al Bowl Mulicooker.
7. Establezca el modo Multivalir y lleva la masa a una temperatura de 80 grados.
8. Constantemente agitando el contenido del multicoloker con un batidor, espere a su espesor. Tomará unos 7 minutos.
9. Enfríe y cuele la masa engrosada.
10. Vierta la crema tibia en un recipiente separado y bata con una batidora hasta que se formen picos exuberantes.
11. Conecte suavemente la mezcla de leche y crema.
12. Coloque la masa en los formularios seleccionados por adelantado y envíela al refrigerador durante 8 horas.
13. Obtenga helado cada hora e interrumpe con una batidora a baja velocidad.

Después de unas horas, se puede comer el helado terminado. Recomendamos servirlo con hojas de menta y su cobertura favorita.

Helado de vainilla en una olla de cocción lenta

La vainilla fragante le da al sabor del helado una nota extraordinaria. Por supuesto, para preparar ese helado, es mejor usar una vainilla fresca en una vaina. Pero si no hay forma de comprar esto, puede reemplazar su tercera cucharadita de especias envasadas.

Lista de ingredientes:

• leche (3.2% de grasa) - 500 ml;
• crema (33% grasa) - 300 ml;
• vanilla fresca - 1 vaina;
• yemas de huevo - 5 pcs;
• azúcar - 60 g;
• polvo de azúcar - 100 gr.

Cómo cocinar:

1. Combine la leche con azúcar y azúcar en polvo.
2. Vierta el líquido en un recipiente multicrocoer y hierva en el programa de múltiples costas.
3. Corte la vaina de vainilla por la mitad y retire las semillas.
4. En un recipiente separado, mezcle las yemas de huevo y las semillas de vainilla.
5. Batir las yemas con vainilla con una batidora hasta que se forme una masa blanca homogénea.
6. Mezcle leche caliente y una masa de yemas.
7. Coloque la mezcla en un tazón mulicoerker.
8. El dispositivo se establece en modo de calentamiento.
9. Revuelva la masa con un batidor hasta que espese y se convierta en una crema espesa.
10. Apague la olla de cocción lenta.
11. Deje una masa gruesa en una olla de cocción lenta hasta que se enfríe. Revuelva la mezcla periódicamente con un batidor.
12. Transfiera la crema enfriada a un recipiente separado y envíela al refrigerador durante varias horas.
13. Batir la crema con una batidora hasta obtener una espuma exuberante.
14. Retire la crema del refrigerador y conéctese con la crema.
15. Coloque la masa en el contenedor y envíela al congelador durante 8 horas.
16. Obtenga helado cada hora e interrumpe con una batidora a baja velocidad.

Después de endurecer, el helado estará listo para su uso.

Helado de chocolate en una olla de cocción lenta

El helado de chocolate es uno de los primeros niños en la lista de golosinas favoritas. Desafortunadamente, las opciones de almacenamiento para dicho postre a menudo contienen aditivos y espesantes dañinos. El helado de chocolate natural se puede hacer sin mucha dificultad en una olla de cocción lenta en casa. Solo se necesitarán productos lácteos, cacao y edulcorantes.

Lista de ingredientes:

• leche (3.2% de grasa) - 350 ml;
• crema (33% grasa) - 200 ml;
• cacao en polvo - 25 g;
• leche seca - 20 g;
• mantequilla - 50 g;
• yema de huevo - 3 pcs;
• azúcar - 100 gr.

Cocinar helado de chocolate en una olla de cocción lenta en etapas:

1. Vierta la leche y la crema en la olla de cocción lenta.
2. Agitando el líquido con un batidor, introduzca suavemente la leche y el cacao en la leche con crema.
3. Agregue mantequilla al contenido del dispositivo.
4. La unidad está instalada en el programa "Vapor".
5. Agitando el contenido de la olla de cocción lenta, hierva la mezcla e inmediatamente apague el dispositivo, continuando interfiriendo con el líquido durante varios minutos más.
6. Coloque las yemas en un recipiente separado.
7. Vierta el azúcar en las yemas.
8. Batir las yemas con una batidora hasta que se forme una espuma homogénea gruesa.
9. Combine ambas masas y colóquelas en un tazón mulicooker.
10. Establezca el multoker en el modo "multiper" y calienta el helado futuro a una temperatura de 85 grados.
11. Después del final del modo de cocción, enfríe la mezcla, revolviendo constantemente con un batidor.
12. Coloque la masa enfriada en el refrigerador durante 2 horas.
13. Después de 2 horas, obtenga la masa enfriada del refrigerador y bata con una batidora a baja velocidad.
14. Coloque el helado en un recipiente y coloque el congelador durante 8 horas.
15. Obtenga helado cada hora e interrumpe con una batidora a baja velocidad.

Cuando el helado se enfría y obtiene el aspecto correcto, puede obtenerlo y comerlo. Para un sabor más saturado, recomendamos rociar helado con migas de chocolate y verter cobertura.

Helado de cereza en una olla de cocción lenta

El helado con bayas es una excelente opción de postre. Le ofrecemos una receta de helado de cereza. Es uno de los más populares. Si desea reemplazar las cerezas con otras bayas, no dude en experimentar, tomando la receta como base a continuación.

Lista de compras:

• leche (3.2% de grasa) - 180 ml;
• crema (33% grasa) - 180 ml;
• azúcar - 3 cucharadas. l;
• yemas de huevo - 3 pcs;
• vanilin - En la punta del cuchillo;
• cherry - 80 gr.

Cómo cocinar helado de cereza en una olla de cocción lenta:

1. Vierta la leche y la crema en un recipiente de multiciad.
2. El dispositivo está configurado en el modo "gachas de leche".
3. Lleve a ebullición los productos lácteos e inmediatamente apague el dispositivo.
4. Lave la cereza, retire los huesos de las bayas.
5. Coloque las bayas en el cuenco de la licuadora y mátalas hasta un estado homogéneo.
6. Coloque las yemas en un recipiente separado.
7. Con la ayuda de una batidora, bate ligeramente las yemas.
8. Ingrese el azúcar y la vanillina en las yemas.
9. Batir las yemas con azúcar y vainilla en una espuma homogénea espesa con una batidora.
10. Agregue la espuma de las yemas, el azúcar y la vanillina al tazón multicrocoer para leche con crema.
11. Establezca el dispositivo en el modo "multicorca".
12. Lleve la mezcla a una temperatura de 70 grados.
13. Agregue cerezas picadas a la mezcla.
14. Hervir la masa en el modo "gachas de leche".
15. Enfríe el futuro helado, revolviendo constantemente con un batidor.
16. Coloque la masa enfriada en el recipiente y envíela al congelador durante 8 horas.
17. Obtenga helado cada hora e interrumpe con una batidora a baja velocidad.

Sirva el helado de cereza terminado con bayas de cereza frescas.

Helado de yogurt en una olla de cocción lenta

Otra opción para helado casero se basa en el yogurt. Tal helado es increíblemente delicado y cremoso. Prepararlo es muy simple, especialmente con un asistente de cocina, una olla de cocción lenta.

Lista de ingredientes:

• leche - 1 l;
• liga de yogurt - 1 bolsa;
• banana - 1 PC.

Cómo cocinar helado de yogurt en una olla de cocción lenta:

1. 500 ml de leche, una bolsa de masa madre y plátano para colocar en un tazón de licuadora.
2. Rey los ingredientes hasta un estado homogéneo.
3. Agregue la leche restante a la masa y nuevamente mate todo en una licuadora.
4. Vierta el líquido en frascos de múltiples para la preparación de yogurt.
5. Coloque frascos con yogurt futuro en una olla de cocción lenta.
6. El dispositivo está instalado en el modo de yogurt.
7. Prepare un regalo durante 8 horas.
8. Yogurt frío naturalmente.
9. Cierre los frascos de múltiples con yogurt y envíelo al congelador durante 5-7 horas.

Después de enfriar y solidificar, el yogurt estará listo para usar.

Helado en una olla de cocción lenta. Video