Muchos recuerdan el sabor de la leche derretida de la infancia. Nuestras abuelas lo prepararon en ollas de arcilla con paredes gruesas y languidecieron durante mucho tiempo en las estufas. Como resultado, la salida resultó ser una leche sabrosa y fragante con una delicada corteza marrón. Seguramente muchas amas de casa intentaron repetir el sabor de la leche derretida o, simplemente, la varenza que lo preparaba en la estufa. Desafortunadamente, el sabor de la bebida preparada en la estufa solo se asemeja a un ghee de la infancia. Todo es mucho más fácil con una olla de cocción lenta. En una máquina inteligente, puede cocinar el Varenz perfecto, con una exuberante espuma marrón. En el artículo de hoy, describiremos cómo cocinar ghee en una olla de cocción lenta.

Leche derretida en una olla de cocción lenta

Melon Milk es un producto alimenticio muy útil. Varenets es ideal para una dieta para niños. De él puede cocinar gachas de leche, panqueques o cenizas caseras. Al mismo tiempo, los platos son muchas veces más sabrosos y tienen un sabor más delicado. Vale la pena señalar que para una varía más saturada y sabrosa, se debe usar leche casera. Es más grasa y contiene un mayor número de elementos traza.

Lista de ingredientes:

• leche - 1 l;
• mantequilla - 10 gr.

Receta para ghee en una olla de cocción lenta.

1. Vierta la leche en una sartén.
2. Pon una sartén con leche en la estufa y hierva el producto. No es necesario hervir, tan pronto como note los primeros signos de leche hirviendo, debe retirarse de la estufa.
3. Vierte la leche en un tazón multicés.
4. Pin un círculo en el borde del contenedor para que en el caso de una ebullición, el anillo de aceite no permita que el producto "huya".
5. Cierre la olla de cocción lenta con fuerza.
6. En la visualización del dispositivo, instale el programa "Multipovar".
7. Establezca el régimen de temperatura 95 grados.
8. Prepare el ghee a 6 horas sin abrir la cubierta de la unidad.
9. Prepararse para esperar el enfriamiento del producto.
10. Si lo desea, coloque la leche a través de una gasa.

Leche mostaza con sabor a nogal en una olla de cocción lenta

La leche de melón es deliciosa en sí misma. Pero, puede dar a este producto aún más sabor y aroma, enriqueciéndolo con un sabor a nogal. Además de un sabor inusual, dicha leche también es valiosa por otras características. Puede estar borracho para fines terapéuticos, por ejemplo, madres jóvenes para aumentar la cantidad de leche materna. Para este propósito, una mujer necesita beber medio vaso de leche derretida por día.

Ingredientes necesarios para preparar ghee con un sabor a nuez:

• leche - 2 l;
• azúcar - 2 cucharadas. l;
• mantequilla - 10 g;
• nueces - 10 pcs.

Receta:

1. Freír las nueces hasta que se cocine.
2. Coloque las nueces en capacidad de licuadora.
3. Agregue azúcar a las nueces.
4. Elija el contenido de la licuadora hasta que esté suave. La masa debe ser lo suficientemente desmenuzable, similar al polvo de azúcar.
5. Vierta la leche en una sartén.
6. Pon una sartén con leche en el fuego y hierva.
7. Vierte la leche en el tazón del mulicoerista.
8. Lubrique el borde de dibujos animados en un círculo con aceite vegetal.
9. Coloque el polvo de azúcar de nuez en leche.
10. Cierre el dispositivo firmemente con una tapa.
11. Establezca el modo multiper, la temperatura es de 95 grados.
12. Rocíe leche en una olla de cocción lenta durante 6 horas sin abrir la tapa.
13. Después de cocinar, espere el enfriamiento de la leche.
14. Si lo desea, coloque varenetas a través de una gasa.

Ryazhenka hecho de leche derretida en una olla de cocción lenta

La ceniza casera es cien veces más sabrosa que la comprada. Tal producto es grueso, delicado, abundante, fragante y sabroso. Para hacer que lo casero fermente con anticipación, prepárelo sobre la base del ghee.

Lista de productos para cocinar fermentado casero en una olla de cocción lenta:

• leche - 2 l;
• mantequilla - 10 g;
• crema agria (20% de grasa) - 4 cucharadas. l.

Cómo cocinar una leche horneada en una olla de cocción lenta:

1. Ponga fuego en fuego, pero no hierva, retire de la estufa inmediatamente después del inicio de la ebullición.
2. Vierta la leche en una olla de cocción lenta.
3. Lubrique el borde de un tazón de multici con mantequilla en un círculo.
4. Cierre el dispositivo firmemente con una tapa.
5. En la visualización del dispositivo, instale el "MultiPorch".
6. El régimen de temperatura es de 95 grados.
7. Prepare ghee con 6 horas.
8. Para prepararse, tome 1 vaso de leche de un tazón de multici.
9. Agregue crema agria a la leche y mata la mezcla con una batidora hasta que esté suave.
10. Vierta la masa mezclada con leche en una olla de cocción lenta.
11. El dispositivo está instalado en el programa de yogurt.
12. Al finalizar el programa, deje una fermentación en una olla de cocción lenta para que se enfríe y no toque un par de horas.
13. Coloque el producto terminado en el refrigerador.

Yogurt de leche de melón en una olla de cocción lenta

Se puede preparar una variedad de platos de Ghee. Por ejemplo, yogurt. Basado en Ghee, resulta en un sabroso, fragante y abundante. Tal yogurt es ideal para la comida para bebés. Agregue sus frutas favoritas y obtendrá un refrigerio completo por la tarde o una segunda cena.

Lista de ingredientes:

• ghee - 1 L;
• yogurt "activia" - 1 paquete;
• azúcar - 1 cucharada. l.

La preparación de yogurt se dirige en etapas:

1. Prepare el ghee de acuerdo con la receta de arriba.
2. Enfríe el ghee terminado a 40 grados.
3. Agregue azúcar a la leche. Mezcle la mezcla.
4. Vierta "Activia" en la leche.
5. Para revolver a fondo.
6. Vierta el producto en frascos.
7. Cierre cada frasco con una película adhesiva.
8. En la parte inferior del multoker, coloque una servilleta de tela.
9. Caliente el agua a una temperatura de 40 grados y vierta en una olla de cocción lenta de acuerdo con el nivel de leche.
10. Cierre la olla de cocción lenta, instale el programa de calefacción durante 20 minutos.
11. Al final del programa, deje yogurt durante 1 hora.
12. Coloque el plato terminado en el refrigerador para más endurecimiento.

Leche de melón en una olla de cocción lenta. Video