پایه بیسکویت برای کیک زمینه ای غنی برای آزمایش های آشپزی فراهم می کند. با چنین کیک های نرم و سرسبز ، انواع کرم ، کرم ، میوه ، مربا و سایر پرکننده ها با هم ترکیب می شوند. می توانید یک کیک بیسکویت را در یک اجاق گاز آهسته بپزید و ما به شما خواهیم گفت که چگونه این کار را انجام دهید.

کیک بیسکویت با دانه های خشخاش و کرم پنیر پنیر در یک اجاق گاز آهسته

تلاقی های یک ترد در بیسکویت نر هم خوشمزه و هم زیبا هستند. پر کردن این کیک بیسکویت در یک Multicooker یک کرم پنیر پنیر با یک لیمو معطر است. بنابراین ، ما یک کیک از:

• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• خامه ترش - 250 گرم ؛
• شکر - 1 فنجان ؛
• سودا - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• آرد - 1.5 لیوان ؛
• خشخاش - 4 قاشق غذاخوری.

اکنون آنچه را برای خامه و جواهرات لازم است در نظر بگیرید:

• پنیر کلبه - 300 گرم ؛
• خامه ترش با چربی بالا - 300 گرم ؛
• پودر شکر - 120 گرم ؛
• لیمو زست - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• گردو - 200 گرم ؛
• شکلات - 50 گرم.

یک کیک بیسکویت را در یک اجاق گاز آهسته بگیرید:

1. مک داخل کاسه ریخته شد ، به مدت 20 دقیقه آب جوش را بریزید ، سپس مایع را رد کنید.
2. تخم مرغ ها را با میکسر چسب بزنید ، به تدریج شکر گرانول را اضافه کنید. ما کرم و سودا ترش و سپس آرد را معرفی می کنیم. خمیر را مخلوط کرده و یک خشخاش متورم به آن اضافه کنید.
3. خمیر را درون کاسه روغنی بریزید ، برنامه "پخت" را روشن کنید. تایمر را به مدت 65 دقیقه قرار دهید. با یک سیگنال صوتی ، بیسکویت را با یک خمیردندان سوراخ کنید ، اگر پخته شویم ، کمی خنک خواهیم شد و حذف می کنیم.
4. ما بیسکویت را به کیک های 3-4 تقسیم می کنیم.
5. پنیر کلوچه را با مخلوط کن خرد کنید و 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. خامه ترش و لیمو. پودر شکر را با خامه ترش باقیمانده مخلوط کرده و با پنیر کلوچه ترکیب کنید.
6. ما کرم را روی کیک ها بمالیم ، کیک را با دقت تشکیل می دهیم. در بالا ، ما آن را با خامه نیز آغشته خواهیم کرد. من گردو را توضیح خواهم داد ، شکلات عرق ، دسر ما را تزئین می کنم. یک کیک بیسکویت با دانه های خشخاش در یک اجاق گاز آهسته در چند ساعت آماده می شود که در یخچال اشباع شود.

کیک بیسکویت با بادام و مشروبات الکلی

بیسکویت در نسخه تاریک با یک پودر کاکائو فوق العاده است. به عنوان یک قاعده ، کیک های شکلات به بهترین وجه با اشباع و کرم های مبتنی بر مشروبات مختلف همراه هستند و چنین دسرها را می توان با گلبرگهای بادام تزئین کرد. ما این کیک بیسکویت را در یک اجاق گاز آهسته از:

• شیر - 1 فنجان ؛
• آرد - 1 فنجان ؛
• پودر کاکائو -4 قاشق غذاخوری. ؛
• شکر - 1 فنجان ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری ؛
• پودر بیکینگ - 11 گرم ؛
• نمک - روی نوک چاقو ؛
• شکلات تیره - 300 گرم ؛
• شکلات شیر \u200b\u200b- 50 گرم ؛
• lIKER "Amaretto" - 3 قاشق غذاخوری ؛
• کرم چربی - 500 گرم ؛
• پوسته های بادام - 2 قاشق غذاخوری.

یک کیک بیسکویت بادام را در یک اجاق گاز آهسته آماده کنید:

1. کمی شیر گرم می کنیم. شکر و تخم مرغ به عنوان میکسر ، 1 قاشق غذاخوری را وارد می کنیم. کاکائو ، آرد و پودر بیکینگ. شیر و روغن نباتی ، با میکسر مخلوط کنید.
2. خمیر آماده است ، و اکنون باید داخل کاسه ریخته شود و روی دکمه "پخت" فشار دهید. بیسکویت به مدت 1 ساعت در حال پخت است و پس از آن حدود نیم ساعت گرمایش را نگه می دارد. در حال حاضر نیازی به باز کردن درب ندارید.
3. ما خمیر پخته شده را از کاسه جدا می کنیم ، کاملاً خنک ، یک کیک نازک را در بالا برش می دهیم. برای کیک مورد نیاز نخواهد بود ، بنابراین می توانید آن را بخورید.
4. شکلات تیره و شیر در حمام آب بدون جوش حل می شود. این کرم به چگالی است و با شکلات و 2 قاشق غذاخوری مخلوط می شود. لایکر
5. ما بیسکویت را به شکل مناسب قرار می دهیم و 1 قاشق غذاخوری را خیس می کنیم. لایکر ما کرم را توزیع می کنیم ، کیک را به سرما می فرستیم ، می توانید برای کل شب.
6. دسر خنک شده و خیس شده را روی ظرف برداشته ، کاکائو را بپاشیم ، با گلبرگهای بادام در طرفین تزئین کنیم. کیک بیسکویت شکلاتی در یک اجاق گاز آهسته آماده است.

کیک بیسکویت با ماسکارپون و شیر متراکم در یک اجاق گاز آهسته

یک کیک بیسکویت که در یک اجاق گاز آهسته و یک کرم برش داده شده توسط خامه ، پنیر ماسکارپون و شیر چگالش پخته شده ، طعم ظریف کارامل مایل را به دست می آورد ، به خوبی با خمیر سرسبز ترکیب می شود. برای بیسکویت ، ما آماده خواهیم کرد:

• تخم مرغ - 5 قطعه. ؛
• شکر - 1 فنجان ؛
• آرد - 1 فنجان ؛
• پودر بیکینگ - 0.5 قاشق غذاخوری.

چنین محصولاتی به کرم می روند:

• کرم - 200 گرم ؛
• پنیر "ماسکارپون" - 250 گرم ؛
• شیر متراکم - ¾ کوزه.

خوب ، برای کارامل شما نیاز دارید:

• شکر - 200 گرم ؛
• کره - 130 گرم ؛
• کرم - 120 میلی لیتر.

ما یک کیک بیسکویت را با کارامل و ماسکارپون در یک اجاق گاز آهسته تهیه می کنیم:

1. تخم مرغ مرغ را بشویید و خشک کنید ، پروتئین ها و زرده ها را تقسیم کنید. از پروتئین ها با استفاده از میکسر یک فوم متراکم درست می کنیم و زرده ها به همراه شکر نیز شرم آور هستند تا زمانی که یک مخلوط زرد روشن دریافت کنیم.
2. پودر بیکینگ و آرد گندم را در یک کاسه با زرده معرفی می کنیم ، پروتئین ها را در آنجا مخلوط کرده و قرار می دهیم. ما آنها را با یک اسپاتول مداخله می کنیم و خمیر را دریافت می کنیم. ما آن را به شکل چربی با چربی منتقل می کنیم و روی دکمه "پخت" کلیک می کنیم. بسته به قدرت دستگاه ، یک کیک برای کیک بیسکویت را در یک اجاق گاز آهسته به مدت 40-60 دقیقه آماده می کنیم.
3. بیسکویت را روی ظرف گرم می کنیم و خنک می شویم.
4. ما قند را برای کارامل درون یک کاسه فلزی می ریزیم و آتش بسیار کم ، جایی که غرق می شویم ، قرار می دهیم ، دائماً در یک قاشق دخالت می کنیم. سپس کره را درون شکر پرتاب می کنیم و ظرف را از مشعل خارج می کنیم. روغن را هم بزنید تا ذوب شود. سپس کرم را بریزید ، سریع کارامل را با یک شلاق بزنید. ما آن را به یخچال می فرستیم.
5. 200 گرم کرم را با میکسر ضرب کنید ، سپس ماسکارپون را معرفی کنید و به شلاق ادامه دهید. شیر متراکم را بریزید و مخلوط کنید ، کرم را تهیه کنید.
6. ما کیک سرد شده را به 3 لایه تقسیم می کنیم و آنها را برابر با مقدار خامه می چسباند ، فراموش نکنید که کیک و طرفین را بپوشانید.
7. کیک کارامل را آب کنید و برای چند ساعت آغشته سازی کنید.

کیک بیسکویت با مربا در یک اجاق گاز آهسته

این دستور العمل برای کیک بیسکویت برای یک چندکره ارزان و سبک است. این شامل محصولات زیر است:

• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• هر مربای مایع - 1 فنجان برای خمیر ، 0.5 فنجان برای اشباع ؛
• آرد - 1 فنجان ؛
• ونیلین - یک خرج ؛
• شکر - ½ فنجان ؛
• پودر بیکینگ - 10 گرم.

با استفاده از این فناوری یک کیک بیسکویت را با مربا در یک اجاق گاز آهسته بگیرید:

1. برای یک بیسکویت ، پروتئین هایی با زرده تقسیم می شوند و به طور جداگانه مورد ضرب و شتم قرار می گیرند. زرده ها را بلافاصله با شکر و وانیل بزنید.
2. ما هر دو توده را ترکیب می کنیم و در خمیر حاصل مداخله می کنیم. سپس آرد و پودر بیکینگ را می ریزیم. شکل را روغن کاری کنید ، توده را برای کیک به سمت داخل بریزید و برنامه را "پخت" قرار دهید. یک کیک برای کیک بیسکویت را در یک اجاق گاز آهسته به مدت 40-50 دقیقه بگیرید.
3. بگذارید او کمی در فرم خود خنک شود ، سپس آن را به یک ظرف بزرگ منتقل می کنیم و در نهایت خنک می شویم. بیسکویت را به چندین کیک تقسیم کنید ، آنها را با مربا آغشته کنید. قسمت بالای کیک نیز با مربا روغن کاری می شود. می توانید از کرم شلاق ، میوه و هر آنچه که تخیل کافی برای دکوراسیون است استفاده کنید.

کیک موز بیسکویت در یک اجاق گاز آهسته

در پر کردن این کیک بیسکویت که در یک اجاق گاز آهسته ساخته شده است ، موز ، شکلات و خامه ترش را قرار می دهیم. برای دسر به مواد زیر نیاز دارید:

• تخم مرغ - 4 قطعه. ؛
• قند کورژ - 1 فنجان ؛
• خامه شکر - 1 فنجان ؛
• آرد - 1 فنجان ؛
• نمک - روی نوک چاقو ؛
• خامه ترش - 500 گرم ؛
• شکلات تیره - 100 گرم ؛
• موز - 3 رایانه.

یک کیک بیسکویت با پر کردن موز و خامه ترش ، ما در یک اجاق گاز آهسته مانند این پختیم:

1. تخم مرغ ها را با میکسر به همراه یک نمک نمک بزنید. برای مدت طولانی ضرب و شتم به توده سرسبز. شکر را اضافه کنید ، همراه با آن دوباره تخم مرغ ها را با میکسر ضرب می کنیم. سپس میکسر را خاموش کنید ، آرد را اضافه کرده و با یک قاشق دخالت کنید.
2. کاسه را با روغن مالش می دهیم ، خمیر را در آنجا پایین می آوریم. دکمه "پخت" را فشار داده و یک کیک برای کیک بیسکویت را در یک اجاق گاز آهسته به مدت 50-60 دقیقه آماده کنید.
3. کیک را کاملاً روی یک ظرف گسترده خنک کنید. ما یک چاقوی تیز می گیریم و وسط آن را برش می دهیم و دیوارها را 2 سانتی متر ضخامت می دهیم.
4. موزهای تمیز شده را به دایره ها برش داده و یک لایه از چنین برش هایی را به پایین کیک آینده قرار دهید. خامه ترش را با یک لیوان شکر بزنید. قسمتهای بریده شده کیک را به قطعات برش می دهیم. بیسکویت ، تکه های موز و خامه ترش را مخلوط کنید. کیک را از داخل پر می کنیم و در یخچال قرار می دهیم.
5. بعد از چند ساعت ، کیک را با شکلات ذوب شده آب دهید ، دسر آماده است.

کیک بیسکویت با توت فرنگی در یک اجاق گاز آهسته

این کیک بیسکویت در یک اجاق گاز آهسته رویای هر دندان شیرین است. کیک های نرم با یک مشروب توت فرنگی آغشته شده اند ، که توسط کرم ظریف کرم لایه بندی شده است و همه اینها با توت های توت فرنگی تازه در لعاب شکلات تزئین شده است. اجزای این دسر مورد نیاز است:

• تخم مرغ - 10 قطعه. ؛
• نمک - یک خرج ؛
• شکر - 12 قاشق غذاخوری ؛
• قند وانیل - کیف ؛
• آرد - 1 فنجان ؛
• کرم چربی - 500 گرم ؛
• پودر شکر - 100 گرم ؛
• توت فرنگی تازه - 1 کیلوگرم ؛
• شکلات - 200 گرم ؛
• مشروبات الکلی توت فرنگی - 60 گرم.

بیایید یک دسر ملایم مانند این تهیه کنیم:

1. زرده های تخم مرغ و پروتئین ها را با توجه به کشتی های مختلف تقسیم کنید. سنجاب ها با نمک با یک میکسر در کف الاستیک ، با استفاده از ظروف فوق العاده تمیز و خشک. زرده ها با یک میکسر تمیز با شکر معمولی و وانیلی مخلوط می شوند.
2. به زرده ها ، ما با یک لیوان آرد مست شده و نیمی از فوم پروتئین را وارد می کنیم. سپس همه آن را با نیمه دوم پروتئین ها در ظرف ها قرار می دهیم و مخلوط می کنیم.
3. کاسه را با روغن روغن کاری کرده و خمیر را درون آن بریزید. با برنامه پخت روی دکمه کلیک کنید. ما به مدت 50 دقیقه کیک برای کیک بیسکویت توت فرنگی را در یک اجاق گاز آهسته می پزیم. سپس بلافاصله درب را باز نمی کنیم ، اما 20 دقیقه دیگر کیک را روی گرمایش نگه دارید.
4. ما کمی بیسکویت خنک شده را بیرون می آوریم و کاملاً خنک می شویم. آن را با یک چاقوی تیز بزرگ به 4 لایه تقسیم کنید.
5. خامه و شکر پودر شده با میکسر ضرب و شتم می شوند و ما کرم را می گیریم. ما 200-300 گرم توت فرنگی را اندازه می گیریم ، من آن را خشک می کنیم و آن را به صورت نیمه برش می دهیم.
6. کیک اول را با خامه روغن کاری کنید ، یک لایه توت فرنگی و کیک دوم را روی آن قرار دهید که با نیمی از مشروبات الکلی آغشته می کنیم. ما همچنین کیک سوم را با خامه آغشته می کنیم ، با توت فرنگی را می پوشانیم. لایه بالایی دوباره با مشروبات الکلی آغشته می شود.
7. ما کیک را با خامه می پوشانیم و آن را برای شب برای اشباع به سرما می فرستیم.
8. توت فرنگی که باقی مانده نیز مال من است. تسلیم شکلات ، خنک. انواع توت ها را غرق کرده و در یخچال خنک کنید. ما بالای توت فرنگی کیک را در شکلات تزئین می کنیم.

کیک بیسکویت در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو