برای تهیه بیسکویت ها ، Multicooker برای بهترین ممکن مناسب است ، زیرا هر شیرینی موجود در آن بسیار خوشمزه و معطر است. لازم نیست یک آشپز خوب برای پخت و پز بیسکویت باشد ، زیرا به لطف یک اجاق گاز آهسته با این دستور العمل ، همه می توانند کنار بیایند. کیک بیسکویت بسیار لطیف ، سبک ، کاملاً پخت و پز می شود و حل نمی شود. نکته اصلی این است که خمیر را به درستی تهیه کنید و هر چیز دیگری همه چیز را برای شما انجام می دهد.

بیسکویت در یک اجاق گاز آهسته: اسرار پخت و پز

1. کار اصلی در تهیه خمیر برای بیسکویت آینده ، ضرب و شتم تخم مرغ ها است ، زیرا این همان چیزی است که شکوه و عظمت ظرف نهایی به این امر بستگی دارد.
2. تخم مرغ باید تازه باشد.
3. می توانید تخم مرغ را با شکر با میکسر و یک چنگال یا یک شلاق شلاق بزنید.
4. قبل از استفاده ، آرد باید از طریق یک الک الک شود ، بنابراین با اکسیژن غنی می شود.
5. اگر تخم مرغ های با شکر به درستی ضرب و شتم شوند ، ممکن است سودا و بیکینگ پودر لازم نباشد.
6. اگر کاکائو را به خمیر اضافه کنید ، بیسکویت شکلاتی می گیرید.
7. بیسکویت در یک اجاق گاز آهسته باید در حالت "پخت" تهیه شود.
8. در پایان فرآیند پخت و قبل از خدمت به بیسکویت ، کمی خونسرد.
9. اگر میوه یا توت را به خمیر اضافه کنید ، شارلوت معلوم می شود.
10. کیک های بیسکویت را می توان به عنوان پایه ای برای تهیه کیک و کیک استفاده کرد ، فقط باید کرم یا اشباع را به آنها اضافه کنید.
11. دسر تمام شده را می توان با یخ زدگی ، شکلات رنده شده ، شکر پودر شده ، خامه شلاق ، میوه تزئین کرد.
12. طعم بیسکویت بر چای یا شیر تأکید و آشکار خواهد شد.

بیسکویت در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل کلاسیک

دستور العمل کلاسیک برای تهیه بیسکویت در یک اجاق گاز آهسته ساده ترین و بدون عارضه ترین در نظر گرفته می شود ، و همچنین برای کیک های پخت و پز مناسب است ، شما فقط باید دسر تمام شده را در طول چندین قسمت برش داده و کرم را اضافه کنید. خوشمزه ، انگشتان خود را لیس بزنید!

برای پخت و پز نیاز خواهید داشت:

• تخم مرغ - 5 قطعه. ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• کره - 10 گرم ؛
• شکر وانیل - 20 گرم.

روش پختن:

1. تخم مرغ ها را با شکر با میکسر ضرب کنید تا توده سفید سرسبز (حدود 10 دقیقه) ، که باید از نظر حجم به خوبی افزایش یابد.
2. شکر وانیلی را بریزید.
3. غربال آرد را اضافه کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید ، اما از میکسر استفاده نمی شود ، بهتر است از یک شلاق استفاده کنید.
4. کاسه multicooker را با کره روغن کاری کنید ، خمیر را در آن قرار داده و به آرامی صاف کنید.
5. برنامه "پخت" را روشن کنید و 50 دقیقه صبر کنید.
6. در پایان پخت و پز ، بیسکویت را برداشته و بگذارید 10-15 دقیقه بایستد.

بیسکویت در یک اجاق گاز آهسته با شیر چگالش

بیسکویت تهیه شده مطابق با این دستور العمل به نظر می رسد مرطوب ، نرم و لطیف برای خوردن به صورت تمام شده مناسب است ، زیرا به خودی خود خوب است و نیازی به آغشته شدن ندارد و برای تهیه دسرهای خانگی ، با استفاده از بیسکویت کیک ها به عنوان پایه ای برای کیک ، کلوچه یا کیک آینده.

برای پخت و پز نیاز خواهید داشت:

• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• آرد - 1.5 قاشق غذاخوری. ؛
• شیر متراکم - 1 بانک ؛
• کرم ترش - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• تخته خمیر - 1 قاشق غذاخوری. ل.

روش پختن:

1. تخم مرغ ها را در یک میکسر ضرب کنید ، به تدریج شکر را به مدت 10 دقیقه به یک فوم سفید سرسبز اضافه کنید.
2. شش شیر متراکم و خامه ترش را در مخلوط حاصل.
3. آرد از پیش تغییر یافته را با پودر بیکینگ مخلوط کرده و به خمیر آینده اضافه کنید. همه چیز را با ویسک یا قاشق هم بزنید.
4. خمیر حاصل را درون یک ظرف چندکره بریزید.
5. حالت "پخت" را روشن کنید و 1 ساعت 5 دقیقه صبر کنید.
6. پس از گذشت زمان ، ما درب را باز می کنیم ، اما بیسکویت را نمی گیریم ، اما اجازه می دهیم که آن را بماند تا دسر خنک شود.
7. بیسکویت را با یک سینی بخارپز بردارید.

بیسکویت شکلاتی در یک اجاق گاز آهسته

Korges از چنین بیسکویت برای تهیه کیک شکلاتی خانگی مناسب است. بیسکویت تاریک بسیار زیبا به نظر می رسد. او قد بلند ، ملایم ، نسبتاً مرطوب و از همه مهمتر - به طور غیرمعمول خوشمزه است! بیسکویت را می توان به راحتی در چندین کیک برش داده و کرم مورد علاقه خود را جلال داد.

برای پخت و پز نیاز خواهید داشت:

• آرد - 1.5 قاشق غذاخوری. ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• شیر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• روغن نباتی - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• کاکائو - 4 قاشق غذاخوری. ل.
• وانیلین به طعم ؛
• تخته خمیر - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• کره - 10 گرم.

روش پختن:

1. تخم مرغ ها را با شکر با میکسر 7-10 دقیقه ضرب کنید تا یک توده روشن برسد.
2. شیر و روغن را بریزید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
3. بعد از ریختن آن از طریق الک ، آرد را در دوزهای کوچک بریزید.
4. پودر بیکینگ و کاکائو را اضافه کنید.
5. گلدان گلدان را با کره روغن کاری کرده و خمیر را در آن قرار دهید. خمیر تراز شده است.
6. حالت "پخت" را در اجاق گاز آهسته روشن کنید و 1 ساعت 20 دقیقه صبر کنید.
7. بیسکویت تمام شده را از گلدان گلدان گلدان به آرامی بیرون بیاورید و به او اجازه دهید تا کمی خنک شود.

بیسکویت عسل در یک اجاق گاز آهسته

چنین بیسکویت تهیه آن بسیار آسان است. بیشتر کارها یک اجاق گاز آهسته را برای شما انجام می دهند. نتیجه یک دسر ظریف ، باشکوه ، معطر ، بسیار بلند و فوق العاده خوشمزه از رنگ عسل زیبا است. بیسکویت عسل با کرم های ترش و خامه شلاق بسیار خوب پیش می رود. با خیال راحت می توانید دسر را در 3-4 لایه برش داده و یک کیک یا کیک تهیه کنید.

برای پخت و پز نیاز خواهید داشت:

• آرد - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ - 5 قطعه. ؛
• عسل - 6 قاشق غذاخوری. ل.
• صفحه خمیر - 1.2 قاشق غذاخوری. ل.
• روغن نباتی برای روغن کاری کاسه چندکره.

روش پختن:

1. در ظرف اول ، عسل و بیکینگ پودر را در یک حمام آب قرار دهید ، به طور مداوم هم بزنید تا کف سفید (1-2 دقیقه).
2. تخم مرغ ها را با شکر در ظرف دوم ضرب کنید تا جرم در حجم افزایش یابد و روشن شود (8-10 دقیقه).
3. محتویات ظرف اول را درون دوم بریزید ، خوب هم بزنید.
4. آرد الک شده را در قسمت های کوچک اضافه کرده و همه چیز را مخلوط کنید.
5. کاسه چندکره را با روغن نباتی روغن کاری کرده و با آرد بپاشید.
6. خمیر را درون کاسه قرار دهید.
7. برنامه "پخت" را در یک اجاق گاز آهسته نصب کرده و به مدت 1 ساعت 25 دقیقه بپزید.
8. درب را باز کرده و بیسکویت را در یک کاسه چندکلهر خنک کنید.
9. دسر را روی یک بشقاب بگذارید و با شیر یا چای سرو کنید.

بیسکویت خشخاش در یک اجاق گاز آهسته

از طعم فوق العاده و ساختار متخلخل این بیسکویت ساده خشخاش لذت ببرید. درست در دهان شما ذوب می شود ، زیرا بسیار حساس و فوق العاده معطر است. خانواده شما ، که یک بار این دسر را امتحان کرده اند ، از شما می خواهند که دوباره و دوباره آن را بپزید.

برای پخت و پز نیاز خواهید داشت:

• آرد - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• خشخاش - 0.5 قاشق غذاخوری. ؛
• مارگارین - 110 گرم. ؛
• پودر بیکینگ برای خمیر - 1.5 قاشق غذاخوری ؛
• نمک - 1 خرچنگ ؛
• وانیلین - 1 خرج ؛
• کره برای روغن کاری کاسه چندکلهر ؛
• شکلات سیاه (برای تهیه لعاب) - 1 کاشی.

روش پختن:

1. خشخاش را بشویید و خشک کنید.
2. تخم مرغ ها را بیش از 7 دقیقه با شکر بزنید تا یک فوم تخم مرغ سفید روشن شکل بگیرد.
3. مارگارین را در حمام آب ذوب کنید. وانیلین را اضافه کنید ، یک گل نمک به مارگارین گه و کاملاً مخلوط کنید.
4. در قسمت های کوچک به مخلوط حاصل ، آرد را اضافه کنید ، بیکینگ پودر که از طریق یک الک الک شده است و همچنین همه چیز را هم بزنید.
5. یک خشخاش بریزید.
6. خمیر را طوری درست کنید که به نظر برسد چگالی متوسط \u200b\u200bاست.
7. خمیر را در یک گلدان گلدان ، که قبلاً با کره چرب شده بود ، بریزید.
8. به مدت 40 دقیقه یک بیسکویت را در حالت "پخت" بپزید.
9. در پایان فرآیند پخت ، تابه ماهیتابه را باز کنید و بگذارید بیسکویت بایستد تا کاملاً خنک شود.
10. برای تهیه لعاب شکلات در حمام آب ، ظرفی با شکلات قرار می گیرد و به حالت مایع ذوب می شود.
11. بیسکویت تمام شده را با یک ظرف بخارپز خارج کنید ، روی یک بشقاب قرار دهید و شکلات شکلاتی را بریزید.
12. می توانید دسر را با توت فرنگی یا میوه های دیگر تزئین کنید.

بیسکویت قهوه در یک اجاق گاز آهسته

یک راه حل بسیار اصلی و غیرمعمول در تهیه بیسکویت ، افزودن قهوه محلول در خمیر است. دسر طعم خاصی و رنگ قهوه تیره زیبا دارد. بهتر است چنین بیسکویت را با چای یا قهوه یا تهیه کیک از آن تهیه کنید.

برای پخت و پز نیاز خواهید داشت:

• آرد - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ - 4 قطعه. ؛
• ونیلین - 1 کیف ؛
• قهوه محلول - 4 قاشق غذاخوری. ل.
• تخته خمیر - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• کره - 100 گرم.

روش پختن:

1. 0.5 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. با قهوه جوشانید تا دومی کاملاً حل شود. ما می گذاریم تا روی میز خنک شویم.
2. آرد الک شده را با وانیل و پودر بیکینگ مخلوط کنید.
3. با کمک میکسر ، شکر را با تخم مرغ ضرب کنید تا کف سرسبز روشن شود. قهوه و قهوه حل شده را اضافه کنید. توده حاصل را با یک قاشق مخلوط کنید.
4. مخلوطی از آرد ، بیکینگ پودر و وانیلین را به توده تخم مرغ تخم مرغ اضافه کنید.
5. کاسه multicooker را با هر روغن روغن کاری کنید و خمیر را در آنجا بریزید.
6. اجاق گاز آهسته را در حالت "پخت" نصب کنید و 1 ساعت صبر کنید.
7. پوشش شلخته را باز کنید و بگذارید دسر بماند تا خنک شود.
8. با استفاده از کاسه پخت و پز برای بخار ، بیسکویت بگیرید. نوش جان!

بیسکویت در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو