همه زن خانه دار جرات نمی کنند بیسکویت را بپزند ، زیرا بسیاری از آنها موفق نمی شوند ، غالباً "چمباتمه" و تنظیم اجاق گاز بسیار دشوار است تا همه چیز به شکلی که می خواهد اتفاق بیفتد. متوقف کردن غذا! با یک اجاق گاز آهسته ، این اتفاق نخواهد افتاد ، نکته اصلی یافتن دستور العمل مناسب است. ما پیشنهاد می کنیم بیسکویت را در یک لیموناد در یک اجاق گاز آهسته پخت کنیم.

بیسکویت در لیموناد در یک اجاق گاز آهسته. دستور العمل کلاسیک

اساس این بیسکویت لیموناد است. بله ، بله ، این سودا ، تازه و با "توپ" است. اگر چنین محصولی دارید ، می توانید با خیال راحت بقیه مواد را آماده کنید.

چه چیزی را آماده کنیم:

• تخم مرغ تازه - 4 قطعه. ؛
• لیموناد - 1 فنجان ؛
• شکر - 250 گرم ؛
• آرد - 2.5 فنجان ؛
• روغن نباتی - 1 فنجان ؛
• نمک - یک خرج ؛
• کره برای روغن کاری کاسه ؛
• پودر وانیل یا شکر برای طعم دادن ؛
• پودر Pekarsky (اجباری!) - 1 قاشق غذاخوری. یا 10 گرم

تهیه بیسکویت در یک لیموناد چندکره:

1. قانون اول و طلایی: لیموناد باید تازه باشد ، اگر گازها بیرون بیایند ، چنین آب مناسب نیست!
2. ابتدا تخم مرغ ها را بشکنید ، شکر اضافه کنید (همه به یکباره) ، توده را با یک قاشق مخلوط کرده و سپس میکسر را روشن کنید. برای مدت طولانی با سرعت زیاد ضرب و شتم کنید تا جرم سبک و سرسبز باشد. شکر باید کاملاً حل شود. اگر کریستال های قند وجود دارد ، پس باید کمی بیشتر کار کنید تا این محصولات را به خوبی شکست دهید.
3. در یک کاسه جداگانه ، باید آرد فقط با پودر نانوایی را مخلوط کنید.
4. در تخم های شلاق با قسمت های کوچک ، روغن نباتی و سودا را اضافه کنید.
5. سپس مواد خشک ، به علاوه پودر وانیلین را قرار دهید. اگر شکر دارید ، در مرحله اول به ضرب و شتم تخم مرغ با شکر به طور همزمان اضافه می شود.
6. این توده باید به خوبی خمیده شود تا خمیر همگن باشد. شما نباید با یک قاشق به شدت "خمیر" شوید.
7. کره نرم نیاز به روغن کاری پایین و همچنین دیواره های خازن برای پخت تقریباً 1/3 دارد ، اما می تواند نیمی باشد. به خوبی روغن کاری کنید تا هیچ شکافی وجود نداشته باشد.
8. به آرامی کل قسمت خمیر را درون کاسه کار Multicooker بریزید.
9. ما به طور سنتی یک بیسکویت را در یک لیموناد در یک چندکره در حالت "پخت" پختیم. ما زمان 60 دقیقه به علاوه 40 دقیقه دیگر را تعیین کردیم.
10. بعد از سیگنال ، درب را باز نکنید ، بلکه برنامه را به سادگی گسترش دهید. این بسیار مهم است ، زیرا به دلیل تفاوت در رژیم دما ، کیک بیسکویت کاملاً پخته شده نمی تواند "بنشیند". بنابراین ، صبر و صبر دوباره.
11. ما بعد از سیگنال دوم چه کاری انجام می دهیم: ما دستگاه را به مدت 5 دقیقه به معنای واقعی کلمه به حالت "گرمایش" تغییر می دهیم ، سپس Multicooker را از شبکه خاموش می کنیم ، کیک بیسکویت را برای 10 دقیقه دیگر در حالت استراحت قرار می دهیم.
12. سپس می توانید درب را باز کرده و بلافاصله بیسکویت را بردارید. جابجایی با میله های برشی راحت تر است. اگر بیسکویت به دیوارها چسبیده بود ، به آرامی اسپاتول سیلیکون را به آرامی حرکت دهید تا به "بدن" بیسکویت آسیب نرساند.
13. بیسکویت معلوم شد که سرسبز و سرسخت است - این یک پایه عالی برای تهیه هر کیک است. باقی مانده است که یک خامه درست کنید و یک دسر خوشمزه برای چای آماده است!

بیسکویت روی لیموناد در اجاق گاز آهسته بدون روغن

و این دستور العمل توسط زنان خانه دار اقتصادی و کسانی که نمی خواهند محتوای کالری محصول را افزایش دهند ، مورد پسند قرار می گیرد. خمیر بیسکویت تهیه شده بسیار ساده است ، و فرآیند پخت ما اجاق گاز آهسته را واگذار خواهیم کرد. دستور العمل برنده است ، زیرا بیسکویت همیشه معلوم می شود!

چه محصولاتی مورد نیاز خواهد بود:

• تخم مرغ تازه مرغ - 4 قطعه. ؛
• شکر - 1.5 فنجان (اگر شیرینی را دوست ندارید) لیوان می کنید) ؛
• مارگارین یا کره - 150 گرم ؛
• سودا حل نشده است ، شما می توانید آب سودا معمولی - 1 فنجان ؛
• آرد - 2 لیوان ؛
• پودر بیکینگ - 1 کیسه ؛
• وانیلین در پودر - 1 گرم.

آماده سازی:

1. شکر را با تخم مرغ ضرب کنید ، ضرب کنید تا کریستال های شکر کاملاً حل شوند. این توده به نظر می رسد سرسبز و روشن خواهد بود.
2. مارگارین یا کره - ذوب. روی اجاق گاز در یک کاسه یا مایکروویو امکان پذیر است.
3. مارگارین ذوب شده با دقت درون تخم های شلاق ریخته می شود و همچنان با میکسر یا شلاق زدن توده را شلاق می زند.
4. سپس سودا را بریزید ، دوباره ضرب و شتم کنید. و در اینجا می توانید کمی از قوانین پذیرفته شده به طور کلی حرکت کنید و بیسکویت را جالب تر کنید. می توانید نصف لیوان هر آب میوه (نارنجی ، گیلاس ، سیب یا هر توت) و به همان مقدار سودا اضافه کنید. یعنی نیمی از لیوان آب ، نصف آب سودا به وجود می آید.
5. آرد (1 فنجان) را در یک کاسه جداگانه بریزید ، پودر بیکینگ را قرار دهید ، پودر وانیلی را اضافه کنید ، مخلوط کنید ، درون مخلوط تخم مرغ بریزید ، خمیر را خمیر کنید.
6. در مرحله بعد ، ما 2 لیوان آرد باقیمانده را ارسال می کنیم ، و فراموش نمی کنیم که آرد را الک کنید.
7. خمیر را به خوبی مخلوط کنید تا همگن باشد ، بدون توده. قوام خمیر مانند یک خامه ترش ضخیم است.
8. آماده سازی شکل Multicooker - می توانید این کار را از قبل انجام دهید. شکل باید خشک باشد ، دیوارها و همچنین قسمت زیر را با کره روغن کاری کنید که توسط مارگارین نرم شده است.
9. خمیر را به شکل بریزید ، قسمت بالا را با یک اسپاتول سیلیکون سطح کنید.
10. ما در حالت "پخت" پختیم ، مدت زمان پخت و پز بیسکویت در لیموناد در یک multicooker - 60 دقیقه ، به علاوه 20 دقیقه دیگر "کنترل". همه اینها به قدرت دستگاه بستگی دارد. در طی فرآیند پخت ، می توانید درب را باز کنید تا آمادگی کیک را بررسی کنید. اما نه بلافاصله ، اما 30 دقیقه بعد از روشن کردن برنامه.
11. بیسکویت به نظر می رسد قد بلند ، سرسبز ، لطیف و البته خوشمزه است. فقط برای برش دادن آن به 2 یا 3 کیک باقی مانده است ، هر کیک را با خامه ترش (یا هر نوع دیگر) خیس کنید ، با تکه های شکلات ، میوه های خشک شده ، انواع توت های تازه در صورت تمایل تزئین کنید.

بیسکویت شکلاتی در یک لیموناد چند کوک

اما اگر می خواهید بیسکویت شکلاتی بپزید چه می کنید؟ سپس ما این دستور العمل را با دقت مطالعه می کنیم ، محصولات را جمع می کنیم ، به طوری که وقتی یک دقیقه رایگان وجود دارد ، این دسر را تهیه کنید.

محصولات و شماره آنها:

• تخم مرغ تازه مرغ - 4 قطعه. ؛
• شکر - 1 فنجان ؛
• کره - 150 گرم ؛
• آب گازدار معمولی - 1 فنجان ؛
• آرد - 2 لیوان ؛
• پودر بیکینگ - 1 کیسه ؛
• کاکائو در پودر - 3 قاشق غذاخوری ؛
• وانیلین در پودر - 1 گرم.

اطلاعات بیشتر در مورد فرآیند آشپزی را بخوانید:

1. برای تهیه پخت مطابق این دستور العمل ، می توانید از لیموناد شیرین استفاده کنید. ما فقط به شما توصیه می کنیم که لیموناد را بدون رنگ انتخاب کنید و عطر برجسته ای نیست. لیموناد معمولی (طعم ظریف لیمو ، و همچنین نوع "Duchesi) مناسب است.
2. ما شروع به پختن خمیر می کنیم: باید تخم مرغ ها را با شکر با میکسر ضرب کنیم. اگر شکر وانیلی دارید ، آن را اضافه کنید.
3. در یک کاسه جداگانه ، آرد الک شده را با پودر بیکینگ مخلوط کنید ، ونیلین را در پودر اضافه کنید ، مخلوط کنید. در این مخلوط خشک باید یک پودر کاکائو اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید.
4. حال باید نیمی از لیوان سودا را بریزید ، نیمی از قسمت آرد را با بقیه مواد اضافه کنید ، خمیر را به خوبی خمیر کنید.
5. نیمی از نوشابه باقیمانده را بریزید ، مخلوط کنید ، آرد را بریزید. خمیر را به گونه ای مخلوط کنید که هیچ توده ای وجود نداشته باشد.
6. همه چیز ، می توانید پخت را شروع کنید. و برای این کار شما باید یک کاسه چندکلهر تهیه کنید: گریس با کره نرم. شما می توانید دیوارها و قسمتهای زیر را با روغن نباتی بدون بو روغن کاری کنید ، اما پس از آن باید یک کاسه کار اضافی از یک Multicooker را با یک مانکو بپاشید. پس مطمئناً کیک دیوارها را لکه دار نمی کند.
7. شما باید با استفاده از برنامه پخت ، زمان 60 دقیقه و کمی بیشتر ، یک بیسکویت را در یک لیموناد در یک Multicooker بپزید (آمادگی را با یک خمیردندان چوبی بررسی کنید) ، زمان پایان به نتیجه بستگی دارد: اگر چسبنده باشد ذرات خمیر ، اگر چوب بیرون آمد ، خشک شود ، باید 20 دقیقه اضافه کنید ، سپس می توانید در آنجا متوقف شوید.
8. Corge را می توان 5 دقیقه به معنای واقعی کلمه در کاسه گذاشت ، پس از آن آسان تر می شود. و این می تواند با استفاده از یک کوره نمونه برداری برای بخارپز (شامل آن) انجام شود.
9. Korzh باید برداشته شود ، روی یک میله و یک شبکه جفت شدن باقی بماند تا کاملاً خنک شود ، سپس با خامه برش داده و خیس کنید.

بیسکویت در لیموناد سیب در یک اجاق گاز آهسته

و در اینجا یکی دیگر از دستور العمل های ساده و اثبات شده برای تهیه پخت خوشمزه است. ما پیشنهاد می کنیم که امتحان کنیم و در عین حال این دستور العمل را با دوستان به اشتراک بگذاریم.

محصولات:

• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• کره - 150 گرم ؛
• پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری.
• آب گازدار حل نشده است - 1 فنجان ؛
• سیب - 5 قطعه. ؛
• شکر - 1 فنجان ؛
• آرد - 1.5 لیوان.

نحوه پخت بیسکویت در لیموناد در یک اجاق گاز آهسته:

1. کره نرم باید با شکر ضرب و شتم شود و یک تخم مرغ اضافه کند. ضرب و شتم به یک توده همگن سرسبز و سبک.
2. در یک کاسه دیگر ، مواد خشک را مخلوط کنید (آرد باید الک شود). در بخش های کوچک مخلوط تخم مرغ مس-مسر را وارد کنید. می توانید 2-3 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید ، خمیر را تا یکدست کنید.
3. در پایان ، آب سودا را اضافه کنید ، خمیر را به خوبی مخلوط کنید.
4. ما قبل از استفاده ، سودا را مستقیماً باز می کنیم ، اگر زودتر باز شوند و گازها بیرون بیایند ، چنین محصولی برای تهیه بیسکویت در لیموناد چند کوکی مناسب نیست.
5. ما سیب ها را تهیه می کنیم: معدن ، به 2 نیمه برش داده می شود ، هسته را برداشته می شود ، برش ها را برش می دهیم.
6. شکل Multicooker را با یک کره ، با کراکرهای ترک خورده خرد شده یا مانکاها روغن کاری کنید ، نیمی از بخشی از خمیر را بریزید.
7. برش های سیب را مستقیماً روی خمیر پخش می کنیم ، نیمه دوم خمیر را می ریزیم.
8. برنامه "پخت" را روشن کنید ، زمان را تنظیم کنید - 40 دقیقه +20 دقیقه. به محض شنیدن سیگنال ، آمادگی بیسکویت را بررسی می کنیم ، اگر پخت نشود ، باید 20 دقیقه دیگر برنامه را تمدید کنید.
9. کیک را از قالب بیرون می آوریم ، منتظر خنک شدن آن هستیم. می تونی امتحان کنی. لازم نیست برش دهید ، زیرا در حال حاضر پر است - اینها سیب هستند. اما تزئین قسمت بالا مطلوب است.
10. برای تزئین قسمت بالای پخت ، خامه ترش را با مقدار چربی 30 ٪ (500 گرم) با یک لیوان شکر (250 گرم) مخلوط کنید ، یک کیسه شکر وانیلی اضافه کنید. ما خامه ترش را سرد و تازه می گیریم. با میکسر ضرب کنید تا کرم سرسبز شود.
11. طرفین و بالای بیسکویت خنک شده را روغن کاری کنید ، با انواع توت های تازه تزئین کنید.

کیک را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار می دهیم ، به چای یا نوشیدنی های دیگر سرو می کنیم. اجتماعات دلپذیر در یک شرکت دلپذیر!

بیسکویت در لیموناد در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو