ما امروز پیشنهاد می کنیم که بیسکویت جدید را بپزیم - عزیزم. این سرسبز ، هوای مطبوع و با کمی طعم عسل خواهد بود. یک پایگاه عالی برای کیک های خوشمزه!

بیسکویت عسل در یک اجاق گاز آهسته. دستور العمل اساسی

طبق معمول ، همه چیز ساده ، آسان و قابل درک است ، زیرا ما در یک اجاق گاز آهسته می پزیم.

محصولات به شرح زیر مورد نیاز خواهند بود:

• تخم مرغ - 5 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 1 فنجان ؛
• آرد - 2 لیوان ؛
• پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری. (می تواند با سودا جایگزین شود.
• قند وانیل - کیف ؛
• نمک - یک خرج ؛
• عسل - 6 قاشق غذاخوری ؛
• روغن خامه ای برای روغن کاری کاسه.

تهیه بیسکویت عسل در یک اجاق گاز آهسته:

1. هنگامی که خمیر خمیر شد ، یک قانون ساده را به خاطر بسپارید: مواد مایع و خشک در یک کاسه جداگانه مخلوط می شوند. اکنون برای کار
2. ابتدا 2 فنجان آرد را در یک کاسه بزرگ الک می کنیم ، پودر نانوایی یا سودا را اضافه می کنیم ، مخلوط می کنیم. تا کنون ، ما برای انجام محصولات دیگر کنار گذاشته ایم.
3. ما تخم مرغ ها را درون یک کاسه سوار می کنیم ، شکر را اضافه می کنیم ، میکسر را به سرعت زیاد روشن می کنیم ، برای مدت طولانی ضرب و شتم تا زمانی که جرم سبک باشد ، و همچنین سرسبز و بدون بلورهای شکر.
4. تقریباً در وسط فرآیند ، باید عسل اضافه کنید. باید مایع باشد. اگر ضخیم داشته باشید ، باید عسل را در حمام آب ذوب کنید.
5. در انتهای شلاق ، به تدریج آرد را با پودر بیکینگ اضافه کنید ، همچنان به شلاق بزنید تا خمیر همگن باشد. چگالی خمیر مانند یک خامه ترش ضخیم است.
6. اکنون فنجان Multicooker: آماده سازی زمان زیادی نخواهد برد: شما فقط باید آن را با کره نرم روغن کاری کنید.
7. و اگر دشوار نیست ، توصیه می کنیم یک دایره را از کاغذ پخت برابر با قطر کاسه پخت برش دهید. بیسکویت و بنابراین در یک اجاق گاز آهسته به پایین نمی چسبد ، اما بهتر است ایمن باشید ، به خصوص که استخراج شیرینی های تمام شده بسیار ساده تر خواهد بود.
8. بنابراین آخرین سکته مغزی باقی مانده است - خمیر را درون کاسه کار بریزید ، درب آن را پایین بیاورید ، برنامه مورد نظر را انتخاب کنید. این حالت "پخت" خواهد بود و در مورد مدت زمان پخت و پز ، باید تایمر را به مدت 60 دقیقه +5 دقیقه برای "استراحت" قرار دهید.
9. ما منتظر آماده شدن یک کیک بیسکویت هستیم و اگر تصمیم دارید کیک انجام دهید ، نمی توانید بیهوده از دست بدهید و خامه را بیهوده آماده کنید. گزینه ایده آل یک کرم ترش با افزودن وانیلین است.
10. از این دستور العمل چه انتظاری دارید: کیک بیسکویت بلند ، هوا ، نرم. اگر همه چیز همانطور که در دستور العمل نوشته شده است انجام شود ، یک کیک بیسکویت شیک با عطر عسل تهیه می کنید. رنگ چنین شیرینی ها ظریف ، کارامل است.

بیسکویت عسل در یک اجاق گاز آهسته. روش 2

و این دستور العمل بلافاصله نه تنها یک کیک بیسکویت را تهیه می کند ، بلکه یک کیک عسل معطر نیز تهیه می کند. Korzhi به نظر می رسد فقط سایه ای الهی و زیبا کارامل و با طعم دلپذیر عسل است.

ما برای کار می گیریم و آماده می شویم:

• تخم مرغ - 5 قطعه. ؛
• عسل - 6 قاشق غذاخوری. ؛
• آرد - 2.5 فنجان ؛
• پودر بیکینگ یا سودا - 1 قاشق غذاخوری.

برای کرم مورد نیاز شما:

• شکر - 1 فنجان ؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• شیر - 2.5 فنجان ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• کره یا مارگارین - 50 گرم.

تهیه بیسکویت عسل در یک اجاق گاز آهسته:

1. این روش ورز دادن خمیر کمی متفاوت از دستور قبلی است. تفاوت ها چیست: شما باید 6 قاشق بزرگ عسل را در یک کاسه قرار دهید ، روی آتش آهسته قرار دهید ، بگذارید عسل ذوب شود.
2. پودر بیکینگ یا سودا را به عسل اضافه کنید ، حتماً هم بزنید ، زیرا جرم بلافاصله در حجم تغییر می کند.
3. لازم است عسل را با سودا یا پودر نانوایی هم بزنید تا تاریک شود. شما باید صبر کنید تا توده قهوه ای شود. حالا از اجاق گاز بردارید ، روی میز بگذارید ، بگذارید خنک شود.
4. برای فوم سبک ضخیم و متراکم ، باید شکر را با تخم مرغ ضرب کنید. در پایان شلاق به تدریج (هر یک از 1-2 قاشق غذاخوری) ، آرد را اضافه کنید ، اکنون لازم نیست که ضرب و شتم شود ، فقط مخلوط کنید تا یک خمیر همگن را خمیر کنید.
5. همراه با آرد ، باید عسل بریزید. اگر می خواهید ، بلافاصله شکر وانیل یا وانیلین را در پودر اضافه کنید.
6. خمیر باید به خوبی ورز یابد. اکنون کاسه پخت را با کره نرم چرب کنید (همچنین می توانید مارگارین را نیز انجام دهید ، و اگر چنین محصولاتی وجود نداشته باشد ، هر روغن گیاهی مناسب است).
7. خمیر را می توان به شکل ریخته ، برنامه "پخت" را به مدت 60 دقیقه +20 دقیقه قرار دهید و اگر قدرت دستگاه کوچک است ، می توانید با خیال راحت تایمر را برای 120 دقیقه تنظیم کنید.
8. ما منتظر پر شدن آشپزخانه با عطر عسل هستیم ، انتظار داریم سیگنال چندکله ای داشته باشیم.
9. آمادگی کیک را می توان با استفاده از یک دندانپزشکی چوبی بررسی کرد.
10. توصیه می شود 5 دقیقه پس از خاموش شدن دستگاه حذف شود. ما زیر یک درب بسته نگه داریم. این روش ساده ترین است ، زیرا می توانید به راحتی و به سرعت کیک بیسکویت را برداشته و به یک بشقاب منتقل کنید.
11. به طوری که این روند زمان زیادی نمی برد ، بیسکویت را با ظرفیت جفت شدن ظرفیت بیرون می کشد. روی آن می توانید شیرینی ها را خنک کنید.
12. و هنگامی که بیسکویت کمی خنک شد ، ما به شما توصیه می کنیم که با یک چاقوی تیز یا یک نخ نایلونی ، کیک های نازک را برش دهید. Korzhe می تواند 3 باشد (سپس آنها نازک نخواهند بود) ، 4 و حتی 6!
13. ما کاستارد را درست می کنیم: یک تخم مرغ را با شکر به آرامی ضرب کنید ، آرد را ضمیمه کنید ، نیمی از لیوان شیر.
14. شیر را در یک قابلمه کوچک گرم می کنیم و از جوشیدن آن جلوگیری می کنیم ، یک جریان نازک تخم مرغ را با شیر و شکر بریزیم. هم بزنید ، حدود 10 دقیقه بپزید. راز یک کرم همگن: شما باید بدون اینکه از اجاق گاز دور شوید ، مرتباً توده را هم بزنید.
15. شما باید کره نرم را به کرم سرد اضافه کنید ، با یک شلاق یا میکسر به آرامی ضرب و شتم کنید تا شکوه داشته باشید.
16. مونتاژ کیک یک فعالیت هیجان انگیز است ، شما فقط باید کیک ها را با کاستارد خرد کنید ، به عنوان فانتزی ، قسمت بالایی را تزئین کنید.

بیسکویت عسل پخته شده در یک اجاق گاز آهسته آماده است. فقط برای اینکه کیک خیس شود ، باید حداقل 5 ساعت در یخچال قرار گیرد و از همه در شب بهترین باشد. نوش جان!

بیسکویت عسل در یک Multicooker در کفیر

و نسخه دیگری از بیسکویت با افزودن عسل. فقط برای کسانی که از چنین شیرینی ها قدردانی می کنند و عاشق شیرین هستند. تنها چیزی که باید در نظر بگیرید: افرادی که عدم تحمل محصولات زنبورداری را دارند ، بهتر است چنین پخت و پز را بپزید.

محصولات و شماره آنها:

• تخم مرغ تازه - 5 قطعه. ؛
• شکر - 1 فنجان ؛
• کفیر - 2 لیوان ؛
• آرد - 3 لیوان ؛
• سودا - نصف قاشق چایخوری ؛
• عسل - 5 قاشق غذاخوری.

تهیه بیسکویت عسل در یک اجاق گاز آهسته:

1. در یک کاسه ، شما باید تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید ، توصیه می شود Kindla را مالش دهید یا با یک شلاق بزنید. و می توانید بلافاصله با استفاده از میکسر ، شکر را با تخم مرغ درون یک توده متراکم سفید قرار دهید. هر معشوقه بهترین راه را انتخاب می کند.
2. در پایان شلاق باید عسل اضافه کنید. باید مایع باشد. اگر موفق به مکیدن شدید ، باید این محصول را به شرح زیر ذوب کنید: یک کاسه را با عسل در یک کاسه آب قرار دهید ، گرمایش آهسته اجاق گاز را روشن کنید. عسل را ذوب کنید ، اما بیش از حد گرم نکنید!
3. اکنون کفیر - باید در دمای اتاق باشد ، باید به تخم مرغ و شکر اضافه شود. ماده بعدی سودا است. اکنون می توانید تمام محصولات را مخلوط کنید.
4. آرد باید از طریق یک الک ، مخلوط شده در دسته های کوچک به خمیر مایع باشد. به معنای واقعی کلمه 2-3 قاشق. ما یک خمیر همگن را در قوام شبیه به خمیر برای پخت پنکیک خمیر می کنیم.
5. ما یک کاسه برای پخت بیسکویت عسل را در یک اجاق گاز آهسته آماده می کنیم: چربی با کره ، برای قابلیت اطمینان می توانید دیوار را بپاشید ، و همچنین کف فرم کار را با مانکووا.
6. تمام خمیر را بریزید ، طبق معمول ، در حالت "پخت" ، مدت زمان پخت و پز 60 دقیقه بپزید.
7. بهتر است در حین کار دستگاه ، درب را باز نکنید و به طور کلی ، دوباره در فرآیند پخت دخالت نکنید. در غیر این صورت ، کیک می تواند بنشیند و سپس به همان اندازه که می خواهیم سرسبز نخواهد بود.
8. و بعد از سیگنال ، عجله نکنید و زیر درب نگاه کنید ، باید دستگاه را خاموش کنید ، یک کیک بیسکویت را به مدت 5 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته بگذارید ، سپس درب را باز کنید - بگذارید ایستاده و به جدید عادت کنید رژیم دما برای 10 دقیقه دیگر.
9. خوب ، اگر همه با قاطعیت رنج برده اند ، می توانید به یک بیسکویت عسل سرسبز و بلند که در یک اجاق گاز آهسته تهیه شده است ، افتخار کنید. و چه رایحه ای ، و طعم آن عسل است - مقاومت در برابر آن به راحتی غیرممکن است!
10. بیسکویت بسیار کسل کننده است ، بنابراین ما توصیه می کنیم از قبل فکر کنید که بهتر است کرم درست کنید و چگونه کیک را تزئین کنید.

چنین بیسکویت عسل ساده در یک اجاق گاز آهسته می تواند برای هر تعطیلات پخته شود. با همه با شیرینی های خوشمزه ، اجتماعات دلپذیر بر روی یک فنجان چای رفتار کنید!

بیسکویت عسل در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو