بسیاری از مادران مجبور هستند هر روز برای صبحانه فرنی شیر بپزند. تهیه فرنی برنج در یک قابلمه معمولی بسیار دشوارتر از یک اجاق گاز آهسته است. این دستگاه به سادگی به منظور دریافت لذت از فرآیند پخت و پز ایجاد می شود.

فرنی برنج در شیر در یک اجاق گاز آهسته

آیا می خواهید به سرعت یک صبحانه مفید بپزید؟ سپس به کمی برنج و شیر و همچنین یک اجاق گاز آهسته نیاز خواهید داشت. این به پخت و پز غذاهای مختلف ، تسهیل کار کمک می کند. لازم نیست از شیر مراقبت کنید ، هم بزنید و مطمئن شوید که برنج نمی سوزد.

محصولات این ظرف:

• برنج گرد شده است - 1 قسمت ؛
• آب - 2 قسمت ؛
• شیر - 3 قسمت ؛
• نمک ، شکر - به طعم ، اما بیش از 2 قاشق غذاخوری. صحرا ؛
• روغن بولیشی برای غنی سازی طعم - 50 گرم.

ما مثل این فرنی می پزیم:

1. آماده سازی غلات - برای اینکه ظرف غذا باشد ، لازم است که به برنج توجه داشته باشید. یعنی ، چاه غلات را در چندین آب بشویید. هنگامی که آب بعد از 8-10 شستشو شفاف می شود ، برنج را در دمای آب یا کمی گرم کنید. چند دقیقه بگذارید.
2. تهیه کاسه دستگاه هیچ چیز پیچیده ای نیست ، اما برخی از ترفندها وجود دارد: یک تکه روغن بگیرید و فقط دیوارها را در یک دایره به آنها روغن کاری کنید.
3. فرآیند مقدماتی به اتمام رسیده است ، باقی مانده است که برنج را بپاشید (و آبی که در آن غلات خیس شده است باید تخلیه شود) ، سپس مقدار مشخص شده آب را بریزید. در مورد الزامات این ماده: مطلوب است که آب جوشانده شود.
4. در صورت لزوم شیر را بریزید ، نمک بگذارید ، به معنای واقعی کلمه یک خرچنگ و شکر.
5. ما درب را پایین می آوریم ، حالت آماده سازی بهینه را انتخاب می کنیم-این برنامه فرنی شیر خواهد بود ، زمان پخت و پز به طور خودکار تعیین می شود ، در غیر این صورت 20 دقیقه و کمی بیشتر (به معنای واقعی کلمه 10-15) کافی است ، آن را برای "گرم کردن" منتشر می کند "حالت.
6. فرنی آماده است ، بعد از اینکه سیگنال عجله نکنید که فوراً درب آن را باز کنید ، می توانید در مورد تجارت خود بروید و چند دستگاه را به حالت "گرمایش" تغییر دهید تا فرنی کمی جریان یابد.
7. ظرف تمام شده را روی بشقاب ها اسپری کنید ، در صورت تمایل ، کمی کره بیشتر ، و همچنین انواع توت ها ، میوه های خشک ، عسل و غیره اضافه کنید. فرنی آماده است ، خوشمزه و ظریف ، بسیار رضایت بخش خواهد بود. با چگالی ، خواهید فهمید که دفعه بعد کدام فرنی برای پخت: چسبناک تر یا متراکم تر.

فرنی برنج در شیر در یک اجاق گاز آهسته. روش 2

پختن برنج روی شیر در یک اجاق گاز آهسته لذت مداوم است ، زیرا به نظر می رسد که رونق و خوشمزه است. و همچنین - در فرنی بسیاری از مواد مفید ، به عنوان مثال ، ویتامین های گروه PP و اسیدهای آمینه وجود دارد.

آماده کردن:

• برنج گرد - یک لیوان ؛
• شیر - 2 لیوان ؛
• آب - یک لیوان ؛
• کشمش نور - 50 گرم ؛
• کره - 50 گرم ؛
• نمک - یک خرج ؛
• شکر - به طعم ، اما بیش از 2 قاشق غذاخوری.

ما به طور مداوم آشپزی می کنیم:

1. ما برنج را با دقت شستشو می دهیم ، تنبل نمی شویم ، چندین بار آب را تخلیه می کنیم ، تازه می ریزیم و به آن می رسیم که آب شفاف است. این نشان می دهد که ما غلات را طبق همه قوانین آماده کردیم.
2. برنج شسته شده باید در یک کاسه کار قرار داده شود ، شیر و همچنین آب بریزید ، کمی روغن بگذارید ، اجزای خشک: نمک ، شکر ، شکر وانیلی در صورت تمایل.
3. کشمش قبل از قرار دادن بقیه محصولات و سایر محصولات باید تهیه شود. باید شسته شود ، با آب گرم بریزید ، چند دقیقه بگذارید ، سپس آب را تخلیه کنید ، مایعات اضافی را برداشته و روی برنج قرار دهید.
4. ما یک فرنی صبحانه را در "فرنی شیر" تهیه می کنیم ، به مدت 20 دقیقه یا کمی بیشتر به موقع محاسبه می کنیم.
5. پس از سیگنال ، فرنی باید به گونه ای مخلوط شود که کشمش به طور مساوی توزیع شود ، روی صفحات قرار دهید. در هر صفحه ، در صورت تمایل ، تکه های میوه ، انواع توت ها ، میوه های خشک را اضافه کنید.

فرنی برنج را بلافاصله روی میز سرو کنید تا خنک شود.

فرنی برنج روی گای در یک اجاق گاز آهسته

به لطف اجاق گاز آهسته ، وظایف روزانه صبح که همیشه نمی خواهند تحقق بخشند ، در پس زمینه محو می شوند. از آنجا که با اجاق گاز آهسته همه چیز آسان و ساده است: آنها محصولات را قرار می دهند ، درب را پایین می آورند ، حالت مورد نظر را انتخاب می کنند و خودشان برای انجام کارهای خانگی دیگر رفتند.

محصولات پخت و پز:

• برنج - 1 فنجان ؛
• آب - 1 فنجان ؛
• شیر خردل - 2 لیوان ؛
• کوراگا ، کشمش - به طعم و مزه ؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک - یک خرج ؛
• کره - 1 قاشق غذاخوری.

فرسوده آشپزی:

1. برای تهیه سریع یک صبحانه خوشمزه ، باید از قبل ساخته شود تا فقط برای بیرون کشیدن آن از یخچال باقی بماند. اما اگر برای اولین بار بپزید و فقط اجاق گاز آهسته را تسلط دهید ، پس با پخت و پز شیر شروع خواهیم کرد. این کار بسیار ساده انجام می شود: شما باید شیر مزرعه خریداری شده در بازار را مصرف کنید (حتماً تازه باشید) ، در یک اجاق گاز آهسته بریزید ، حالت "خاموش" را تنظیم کنید ، زمان 6 ساعت را تعیین کنید.
2. هنگام تهیه شیر ، باید در یک ظرف جداگانه تخلیه شود ، کاسه دستگاه را برای مرحله بعدی آماده کنید: اکنون ما فرنی می پزیم. برنج را در چندین آبها ریخته و کشمش را نیز شستشو داده و خیس کنید ، تمام محصولات را در یک کاسه چندکلهر قرار دهید.
3. ابتدا غلات شسته شده ، سپس اجزای خشک را قرار می دهیم: شکر ، نمک ، تکه های میوه های خشک شده یا کشمش بخارپز ، روغن را قرار می دهیم. آب و غرق را بریزید.
4. ما فرنی را با استفاده از فرنی یا "فرنی روی شیر" ، "منوی کودکان" می پزیم ، پس از سیگنال ، حتماً فرنی را ترک کنید تا به مدت 10 دقیقه در زیر درب بسته فرو رود. فقط این زمان بیهوده نمی گذرد ، شما وقت خواهید داشت که میز را تنظیم کنید و سپس می توانید یک غذای معطر را روی بشقاب ها بریزید و بلافاصله همه را به میز دعوت کنید. ظرف را همانطور که می خواهید تزئین کنید.

فرنی برنج در شیر در یک اجاق گاز آهسته. نحوه تهیه با عملکرد "شروع به تعویق افتاده"

امروز یاد خواهیم گرفت که فرنی را با چنین عملکرد مفید و گاه لازم "شروع معوق" بپزیم و این بار آب در دستور العمل ، فقط شیر وجود نخواهد داشت. نتیجه آن فرنی برنج شیر است ، بسیار اشباع تر و خوشمزه تر از غلات پخته شده با افزودن آب خواهد بود.

فرنی را از چنین محصولاتی بپزید:

• شیر چرب 2.5 ٪ - 0.5 L ؛
• برنج گرد - 150 گرم ؛
• شکر - 1 یا 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• کره - قطعه ؛
• کشمش و میوه های خشک - اختیاری.

نحوه پخت فرنی:

1. یک فرنی برنج ضخیم از این لیست از مواد تشکیل دهنده ساخته می شود ، و در صورت نیاز به پختن فرنی از چگالی متوسط \u200b\u200b، نه چندان متراکم ، پس ما 2 بار شیر بیشتر می گیریم ، و برنج کمی کمتر ، فقط 100 گرم ، باقی مانده است. مواد تشکیل دهنده نیز به طور متناسب افزایش می یابد ، باید شکر 3-4 St.L ، نمک - نصف قاشق چایخوری قرار داده شود و کره را فراموش نکنید.
2. آن دسته از معشوقه هایی که می گویند بدون هیچ مشکلی موفق به تهیه فرنی در کارکردهای "شروع معوق" می شوند ، فراموش می کنند که اگر کاری انجام نشده باشد ، فرنی می تواند فرار کند. در واقع ، در روند جوش ، شیر بالا می رود و می تواند از طریق دریچه عبور کند - این ناخوشایند است و می تواند بر نتیجه نهایی تأثیر بگذارد. اجتناب از این کار آسان است: شما فقط باید یک لبه روغن را در داخل کاسه Multicooker با یک تکه روغن بکشید. این کل راز است ، در نتیجه جوشاندن ، شیر در امتداد دیوارها می لغزد و در تلاش نیست تا از این علامت بلند شود.
3. یک ترفند دیگر وجود دارد: در بالای کاسه Multicooker شما باید یک دستگاه بخار زباله را قرار دهید ، اما به و همچنین یک لبه روغن کار نمی کند.
4. و راه دیگری وجود دارد: شما فقط لازم نیست لحظه جوشیدن شیر را از دست ندهید ، درب آن را به موقع باز کنید ، شیر را مخلوط کنید تا روند کف سازی کاهش یابد.
5. این ترفندها به شما کمک می کند تا فرنی برنج خوشمزه بپزید. و در حالی که ما در چندین آب برنج را می شستیم. ما از برنج گرد استفاده می کنیم زیرا برای چنین ظروف ایده آل است.
6. غلات آماده شده باید درون کاسه چندکله ای ریخته شود ، شکر ، نمک و کره باقیمانده را قرار دهید (فراموش نکنید که یک غلتک را با روغن روی فنجان Multicooker بکشید).
7. شیر - فقط سرد کنید. چرا؟ از آنجا که همه مواد را در شب می گذارید تا ظرف برای صبحانه آماده شود. تمام شب ، شیر در یک اجاق گاز آهسته با یک درب بسته قرار می گیرد و می تواند هنگام پخت و پز آن را پرتاب کند. بنابراین ، شیر باید با دقت خنک شود.
8. همه محصولات گذاشته شدند ، درب را پایین آوردند ، برنامه فرنی را انتخاب کردند. شما باید این ظرف را به مدت نیم ساعت +5 دقیقه روی "گرمایش" بپزید.
9. و اکنون مهمترین چیز: بعد از انتخاب حالت پخت و پز مورد نظر ، باید به عملکرد شروع معوق تغییر دهید ، سپس زمان را در حالت انتظار دستگاه مشخص کنید. در یک مثال خاص ، درک این اصل ساده تر است: بیایید بگوییم که باید ساعت 7 بامداد از خواب بیدار شوید ، در ساعت 23 به خواب بروید ، 7 ساعت انتظار را قرار دهید. یعنی اگر این حالت در 23:00 فعال شود ، اجاق گاز آهسته ساعت 6 صبح روشن می شود و در 30 دقیقه فرنی جوش می خورد ، بقیه زمان آن در حالت "گرمایش" خواهد بود ، که فقط است. بسیار راحت: فرنی لمس خواهد شد.
10. نتیجه: فرنی ، مطابق این دستور العمل جوش داده می شود ، متراکم ، ضخیم و اشباع خواهد شد. و یکی دیگر از دستور العمل های جهانی ، اگر فرنی ضخیم نمی خواهید ، باید مقدار مشخصی از شیر را در دستور العمل (0.5 لیتر) مصرف کنید ، 5 قاشق غذاخوری بزرگ غلات و سایر مواد تشکیل دهنده آن را قرار دهید. چنین فرنی را می توان طولانی تر در گرمایش نگه داشت تا کمی ضخیم شود. فرنی مایع خواهد شد ، درست مثل این خیلی به کودکان کوچک علاقه دارد.

فرنی برنج در شیر در یک اجاق گاز آهسته. اسرار پخت و پز

این توصیه ها نه تنها به مبتدیان کمک می کند تا فرنی برنج خوشمزه را بپزند ، بلکه برای کسانی که مدتهاست می دانند چگونه فرنی را در یک اجاق گاز آهسته می پزند ، کمک می کند:

• به منظور پخت فرنی چسبناک ، یک برنج گرد را بگیرید زیرا به خوبی جوشانده است. بهتر است به هیچ وجه از غلات بخارپز مانند برنج طولانی استفاده نکنید - برای غذاهای جانبی و سوپ ها مناسب تر است.
• به طوری که شیر از طریق دریچه اجرا نشود ، اگر روشهای فوق مناسب شما نباشد (ترسیم لبه روغن ، ردیابی روند جوش) ، پس لازم است شیر \u200b\u200bرا با آب رقیق کنید. سپس مطمئناً "فرار نمی کند" و شیر دستگاه را مسدود نمی کند.
• اگر می خواهید فرنی را با استفاده از عملکرد شروع معوق بپزید ، باید یک لیوان آب را یخ بزنید و سپس مکعب های یخ را به همراه سایر محصولات قرار دهید. سپس شیر چشمک نمی زند ، حتی اگر اتاق بسیار گرم باشد. توصیه می شود از خنک شده شیر استفاده کنید.
• آنها فرنی را بدون شیر می پزند ، روی آب ، تکه هایی از میوه های خشک ، کشمش ، انواع توت ها و میوه ها را اضافه می کنند ، اما پس از آن فرنی چندان خوشمزه و رضایت بخش ظاهر نمی شود.
• به خاطر داشته باشید که چیزهای زیادی به قدرت دستگاه و مارک Multicooker بستگی دارد: برنامه ها می توانند متفاوت کار کنند. به عنوان مثال ، اگر پاناسونیک باشد (فقط 500 وات برق) ، فرنی ظرف یک ساعت پخته می شود و اگر این دستگاه های قدرتمند باشد ، 20-30 دقیقه کافی خواهد بود.
• و سرانجام - یک راز کوچک: در صورت استفاده از عملکرد "شروع معوق" ، خوشمزه ترین فرنی برنج به دست می آید. می خواهید این را بررسی کنید؟ برای تأیید این موضوع از دستور العمل های ما استفاده کنید. موفق باشید و اشتهای دلپذیر!

فرنی برنج در شیر در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو