گوشت گاو به درستی یک محصول غذایی بسیار مفید در نظر گرفته می شود ، که به عنوان منبع درجه یک پروتئین های غذایی ، اسیدهای آمینه و عناصر کمیاب عمل می کند. علاوه بر این ، این نوع گوشت ، با آماده سازی مناسب ، تقریباً برای هر ظرف جانبی مناسب است. امروز ما چندین دستور العمل برای تهیه گوشت گاو با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته نشان خواهیم داد.

گوشت گاو با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل برای هر روز

این دستور العمل تلاش زیادی را از شما از بین نمی برد و هم در یک معشوقه باتجربه و یک مبتدی در یک میدان آشپزی تسلیم می شود و احتمالاً مواد تشکیل دهنده آن در هر یخچال یافت می شود. با وجود همه سادگی پخت و پز ، در خروجی شما یک غذای دلچسب ، معطر و آبدار دریافت خواهید کرد.

بنابراین ، برای تهیه گوشت گاو با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته ، برای این دستور العمل به چنین مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده نیاز خواهیم داشت:

• قطع گوشت گاو - 600 گرم ؛
• سیب زمینی -10-12 رایانه های شخصی ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• سیر - 3 میخک ؛
• روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری ؛
• آب -50-200 میلی لیتر ؛
• مخلوطی از گیاهان ایتالیایی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• برگ خلیج - 1 کامپیوتر ؛
• نمک ، فلفل زمینی برای طعم دادن.

ما در مراحل آشپزی می کنیم.

1. گوشت را آماده کنید: بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید ، به مکعب های بزرگ برش دهید.
2. سبزیجات پوستی ، بشویید.
3. سیب زمینی ها را با برش ، هویج با لیوان برش دهید ، کمان را در نصف حلقه خرد کنید ، سیر را خرد کنید.
4. اجاق گاز آهسته را روشن کنید ، حالت سرخ کردن را تنظیم کنید ، درون کاسه 2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی بریزید.
5. وقتی ظرف گرم شد ، گوشت گاو را به آن بفرستید. تا زمانی که مایع تبخیر شود ، به طور دوره ای هم بزنید. خورشید گوشت.
6. واحد آشپزخانه را به حالت "خاموش کردن" تغییر دهید ، کمی آب جوشانده را به ظرف اضافه کنید ، درب آن را ببندید و پخت و پز گوشت را به مدت 30-35 دقیقه ادامه دهید.
7. در پایان برنامه ، گوشت را به یک ظرف جداگانه منتقل کنید.
8. روی یک اجاق گاز آهسته ، حالت سرخ کردن را تنظیم کنید ، 2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی باقیمانده را اضافه کنید.
9. هنگامی که کاسه تا دمای مورد نظر گرم می شود ، سیب زمینی را به آن بفرستید. سبزیجات را جمع کرده و 5-7 دقیقه سرخ کنید.
10. در پایان زمان ، گوشت ، پیاز ، هویج ، سیر را به سیب زمینی ها اضافه کنید ، با گیاهان ایتالیایی ، نمک فصل کنید ، فلفل را به طعم و برگ خلیج اضافه کنید.
11. محتویات اجاق گاز آهسته را مخلوط کنید ، آب باقی مانده را اضافه کنید.
12. دستگاهی که در حالت استینگ قرار داده و ظرف را برای یک ساعت دیگر در زیر درب بسته آماده می کند.

ظرف را با ترشی یا سالاد سبزیجات تازه سرو کنید تا طعم و مزه غنی را متعادل کنید. از این گذشته ، گوشت گاو با سیب زمینی طبق این دستور العمل بسیار رضایت بخش ، غنی و چرب به نظر می رسد.

گوشت گاو با سیب زمینی برای بخار در یک اجاق گاز آهسته

گوشت گاو با سیب زمینی برای بخار در یک اجاق گاز آهسته بسیار رضایت بخش است ، با این حال ، به لطف یک روش خاص برای تهیه سیب زمینی ، شما یک غذای سبک تر و به خوبی تهیه خواهید کرد. پس از استفاده از آن ، شدت ناخوشایند در معده را احساس نمی کنید ، به این معنی که به عنوان یک شام عالی است.

لیست مواد تشکیل دهنده پخت و پز گوشت گاو با سیب زمینی برای بخار در یک اجاق گاز آهسته:

• گوشت گاو CLIPPING-500-600 گرم ؛
• سیب زمینی - 700 گرم ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز قرمز - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز سفید - 1 کامپیوتر ؛
• سیر - 1 میخک ؛
• فلفل شیرین - 1 کامپیوتر ؛
• کرم ترش (10 ٪ -15 ٪)-2 قاشق غذاخوری ؛
• روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری ؛
• سدهای انجام شده - 1 قاشق غذاخوری ؛
• آب - 400 میلی لیتر ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات.

برای تهیه این ظرف ، دستورالعمل های زیر را دنبال کنید.

1. پیاز و هویج را تمیز کنید ، پیازها را با مکعب های کوچک برش دهید ، هویج بزرگ است.
2. اجاق گاز آهسته را در حالت سرخ کردن قرار دهید ، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید.
3. هنگامی که دمای کاسه به درجه مورد نظر می رسد ، سبزیجات قبلی را که قبلاً تهیه شده بود در آن پایین بیاورید. محتویات را به مدت 5-7 دقیقه سرخ کنید ، سپس به یک ظرف جداگانه منتقل کنید.
4. گوشت را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به قطعات کوچک برش دهید.
5. روغن زیتون باقیمانده را درون اجاق گاز آهسته بریزید و صبر کنید تا به خوبی گرم شود.
6. گوشت را درون روغن از قبل گرم شده فرو کنید ، غرق شده و به مدت 10 دقیقه به سرخ شدن ادامه دهید و به طور دوره ای هم بزنید.
7. سیر را تمیز کنید ، با چاقو خرد کنید.
8. خامه ترش ، ادویه جات ترشی جات و میخک ریز خرد شده سیر را به گوشت اضافه کنید.
9. محتویات ظرف را مخلوط کرده و آب آب پز اضافه کنید.
10. اجاق گاز آهسته را به مدت 50 دقیقه در حالت "خاموش" قرار دهید.
11. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید و به مکعب های نازک برش دهید.
12. فلفل را بشویید ، آن را از دانه ها و پدیک ها آزاد کنید و آن را با برش برش دهید.
13. سیب زمینی و فلفل را در یک مخزن پلاستیکی مخصوص برای بخارپز قرار دهید ، با شوید خشک شده ، نمک بپاشید.
14. یک اجاق گاز آهسته را باز کنید ، یک ظروف را با سبزیجات نصب کنید. در زمان پخت و پز سیب زمینی ، شما باید حداقل 35-40 دقیقه تا زمان اتمام برنامه خاموش بمانید.
15. ظرف را به صورت لایه ها سرو کنید: ابتدا سیب زمینی و فلفل را روی یک بشقاب روی یک بشقاب پخته شده و سپس گوشت را در سس خامه ترش قرار دهید.

توجه داشته باشید. برای این دستور العمل ، توصیه می شود از گیاهان به عنوان ادویه جات ترشی جات استفاده کنید. به عنوان مثال ، رزماری ، ریحان یا پونه کوهی.

گوشت گاو با سیب زمینی و آب گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته

این دستور العمل شامل استفاده از تعداد زیادی از سبزیجات است که مؤلفه ویتامین را به آن اضافه می کند. علاوه بر این ، وجود آب گوجه فرنگی در ظرف ، آن را اشباع تر و پرشور تر می کند ، که بدون شک مانند خانواده های شما خواهد بود.

بنابراین ، برای تهیه گوشت گاو با سیب زمینی و آب گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

• قطع گوشت گاو - 750 گرم ؛
• سیب زمینی - 7 قطعه ؛
• گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز قرمز - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز سفید - 1 کامپیوتر ؛
• سیر - 1 میخک ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• فلفل شیرین - 1 کامپیوتر ؛
• آب گوجه فرنگی - 200 گرم ؛
• آب - 150 گرم ؛
• روغن زیتون -3-4 قاشق غذاخوری ؛
• برگ خلیج - 3 قطعه ؛
• پاپریکای قرمز - 1 قاشق غذاخوری ؛
• سدهای انجام شده - 1 قاشق غذاخوری ؛
• دانه های Caraway به شکل پودر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل به سلیقه خود.

نحوه پختن گوشت گاو با سیب زمینی و آب گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته.

1. مواد را آماده کنید. بیایید با سبزیجات شروع کنیم. سیب زمینی ، پیاز ، سیر و هویج را بشویید ، بشویید. سیب زمینی ها را به ضخامت 2.5 سانتی متر در میله های کوچک برش دهید ، پیاز را با مکعب های کوچک ، هویج با لیوان برش دهید ، سیر را با چاقو خرد کنید.
2. فلفل را از دانه ها و پدیک ها بشویید و آزاد کنید. به مکعب های کوچک برش دهید.
3. گوجه فرنگی را با آب جوش بریزید ، بدون پوست ، خمیر را با مکعب ها برش دهید.
4. در یک ظرف جداگانه ، آب گوجه فرنگی و آب را مخلوط کنید.
5. گوشت را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به مکعب های بزرگ برش دهید.
6. اجاق گاز آهسته را در حالت سرخ کردن روشن کنید ، روغن زیتون را بریزید.
7. هنگامی که کاسه گرم می شود ، گوشت گاو را که قبلاً آماده شده بود در آن پایین بیاورید ، طی 10 دقیقه سرخ کنید.
8. پس از گذشت زمان ، هویج ، سیب زمینی ، دو نوع پیاز و سیر را به گوشت اضافه کنید. به مدت 8 دقیقه دیگر سرخ کنید و به طور دوره ای گوشت را با سبزیجات هم بزنید.
9. در مرحله بعد ، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را به محتویات Multicooker اضافه کنید. 5-7 دقیقه دیگر را سرخ کنید ، فراموش نکنید که محصولات را مخلوط کنید.
10. پس از گذشت زمان ، سبزیجات و گوشت باید نمک باشد ، ادویه جات ترشی جات ، برگهای برگ اضافه کنید ، آب گوجه فرنگی را که قبلاً با آب رقیق شده بود ، مخلوط کرده و بریزید.
11. Multicooker را در حالت "خاموش" قرار دهید و ظرف را برای 1-1.5 ساعت آماده کنید.
12. در پایان برنامه پخت و پز ، گوشت گاو را با سیب زمینی تهیه کنید تا حدود 5-10 دقیقه در حالت گرمایش باشد.

گوشت گاو با سیب زمینی و آب گوجه فرنگی به عنوان ناهار یا شام مناسب است. توصیه می کنیم این ظرف را با سالاد سبزیجات و نان های سیر تازه سرو کنید.

گوشت گاو با سیب زمینی و آلو در یک اجاق گاز آهسته

آیا می خواهید یک غذای معمولی یک یادداشت غیرمعمول بدهید؟ سپس دستور العمل گوشت گاو با سیب زمینی و آلو برای شما مناسب است. و همه به این دلیل که چنین ترکیبی غیرمعمول از گوشت گاو ، سیب زمینی و آلو ، گیرنده های طعم شما را با پیچ و تاب و غیرقانونی بودن سلیقه منفجر می کند.

برای پختن گوشت گاو با سیب زمینی و آلو ، مجموعه بعدی مواد را آماده کنید:

• قطع گوشت گاو - 700 گرم ؛
• سیب زمینی -5-7 رایانه های شخصی ؛
• پیاز -3-4 رایانه های شخصی ؛
• آلوهای بدون استخوان - 250 گرم ؛
• آبگوشت مرغ یا سبزیجات - 300 میلی لیتر ؛
• گوجه فرنگی در آب خود - 5 قاشق غذاخوری ؛
• روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری ؛
• برگهای عاشق - 2 عدد ؛
• نمک ، فلفل به سلیقه خود.

نحوه پختن.

1. به خوبی با برش گوشت گاو بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به قطعات بزرگ برش دهید.
2. سبزیجات را پردازش کنید: سیب زمینی ها و پیازها را تمیز کنید ، بشویید. سیب زمینی ها را با مکعب ها ، پیازها با نیمی از حلقه ها برش دهید.
3. اجاق گاز آهسته را در حالت سرخ کردن بچرخانید ، روغن زیتون را درون ظرف بریزید.
4. هنگامی که کاسه گرم می شود ، گوشت را به آن بفرستید و به مدت 7-10 دقیقه سرخ کنید.
5. پیاز و سیب زمینی را به ظرف اضافه کنید ، به مدت 5 دقیقه دیگر سرخ کنید.
6. گوجه فرنگی ها را با یک چنگال در یک کاسه جداگانه خرد کنید ، به محتویات Multicooker بفرستید.
7. آبگوشت را درون کاسه ، نمک ، فلفل بریزید ، برگهای خلیج را مخلوط کرده و اضافه کنید.
8. چند ساعت را در خورش روشن کنید ، درب آن را محکم ببندید.
9. آلوها را بشویید ، به 4 قسمت برش دهید.
10. 20 دقیقه قبل از پایان برنامه پخت و پز ، آلوهای فرآوری شده را به ظرف Multicooker ارسال کنید ، پخت و پز را ادامه دهید.

ظرف تمام شده ، در صورت تمایل ، با سبزیجات ریز خرد شده تزئین کنید. بنابراین شما به او رنگ و ظاهری حتی خوشمزه تر می دهید.

گوشت گاو با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو