Bien que certaines recettes PILAF soient considérées comme classiques et traditionnelles, en fait, un tel plat est un champ large pour des expériences culinaires. Pas en vain, à l'exception de la viande pilaf, il existe ses variétés avec des fruits de mer, des légumes et même des fruits. Comment cuisiner du pilaf inhabituel et savoureux dans une mijoteuse que vous apprenez de cet article.

Pilaf de poulet pointu avec de l'abri dans une mijoteuse

Beaucoup diront qu'il est habituel de cuisiner du pilaf avec de l'agneau, dans des cas extrêmes avec du bœuf ou du porc. Mais nous notons que la viande de volaille dans ce plat deviendra un composant tout à fait approprié. De plus, le poulet se prépare beaucoup plus rapidement, donc cette recette convient aux cuisiniers impatients. Nous ferons cuire le poulet poinf pointu dans une mijoteuse à partir de ce qui suit:

• poulet - 1 kg;
• rice - 0,6 kg;
• carottes - 0,8 kg;
• oignons - 3 pcs.;
• sauce Tabasco - 1 cuillère à café;
• huile de tournesol - 150 ml;
• poivron rouge moulu, poivre noir, sel, assaisonnement «houblon» - au goût;
• abarber séchée - au goût;
• ruffle coriandre - au goût.

Voici à quel point le poulet pointil est préparé avec de l'aboutille dans une mijoteuse:

1. Nous divisons le poulet en morceaux, le mettons dans le navire, saupoudons de poivrons, sel, assaisonnant des «-tuneaux». Nous frottons la viande et partons pendant un certain temps.
2. Rincer le riz. Afin de se détacher du pilaf, rincez les grains particulièrement attentivement, au moins 7 fois. Versez ensuite les céréales de 1 litre d'eau bouillante.
3. Nous versons de l'huile végétale dans le bol de l'appareil, allumons le programme "frire". Nous attendons que le beurre hésite et, sans perdre de temps pour rien, nous avons frappé les ampoules avec des demi-marques.
4. Versez l'oignon dans le bol, passez pendant 7 minutes, puis mettez le poulet et faites frire avec l'arc pendant encore 10 minutes.
5. Ajouter la sauce au tobasco, mélanger. Nous émietons les carottes et versons dans le bol avec un plat. Si vous le souhaitez, nous ajoutons un peu plus d'épices, ajoutons de l'abrille séchée. Dans le programme d'extinction, nous faisons cuire la viande pendant 15 minutes.
6. Ensuite, mettez le riz dans le bol, nivelez-le, mais ne mélangez pas avec des légumes et du poulet. Versez 3 tasses d'eau bouillante, mettez 2-3 cuillères à café. Le sel.
7. Dans le programme d'extinction ou dans le programme PILAF, nous préparons un PILAF de poulet pointu dans une mijoteuse pendant 20 minutes supplémentaires.
8. 5 minutes avant la fin, nous jetons la coriandre hachée dans le plat.

Pilaf parfumé sans viande dans une mijoteuse

Parfois, le Pilaf végétarien est si suffisant qu'il n'a pas besoin de viande, mais pour le faire comme ça, vous devez ajouter certaines épices, légumes et assaisonnements. Essayons de préparer un Pilaf végétarien parfumé dans une mijoteuse à partir de ces produits:

• rice à longueur longue - 1 tasse;
• oignons - 1 tête;
• eau ou bouillon de légumes - 2,5 tasses;
• poivre sucré - 1 pod;
• ail - 2 gousses de girofle;
• amandes frites - ¼ tasse;
• safran - 1 pincement;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
• persil haché - 3 cuillères à soupe;
• poivron rouge moulu - 1 pincement;
• sel - au goût;
• feuilles d'origan hachées - 1 cuillère à soupe.

Pilaf végétarien avec des épices dans une mijoteuse est en cours de préparation: comme suit:

1. Nous chauffons le bouillon ou l'eau de manière pratique, faisons tremper le safran pendant 20 minutes.
2. Rincez le riz plusieurs fois, égouttez l'eau.
3. Dans le bol de l'appareil, nous chauffons l'huile d'olive. Versez du poivre sucré et des oignons y coupés. Nous les passons pendant 10 minutes, puis versons le riz. Salez le plat, ajoutez du poivre aigu et mélanger avec du riz.
4. Après quelques minutes, lancez de l'ail et du persil haché. Versez le bouillon de safran. Nous portons au goût souhaité, ajoutant du sel si nécessaire. En utilisant le programme «d'extinction» ou «pila», nous préparons un pilaf végétarien dans une mijoteuse pendant 25-30 minutes.
5. Nous insistent sur le désactivation de la mijoteuse pendant 5 à 10 minutes, après avoir versé de l'origan haché et des amandes frites dans le récipient. Avant de servir à la table, mélanger le riz.

Pilaf avec du porc et des pruneaux dans une mijoteuse

Fruits secs dans Pilaf - Le composant n'est pas rare. Avec eux, ce plat acquiert un goût inhabituel et original. La petite douceur souligne très bien le goût de la viande, et les pruneaux donnent en outre à Pilaf un arôme agréable de brume. Un tel pilaf avec du porc et des pruneaux dans une mijoteuse, nous nous préparerons à partir de ce qui suit:

• porc - 0,5 kg;
• rice - 2 verres;
• oignons - 2 têtes;
• pruneaux - 100 g;
• carottes - 2 pcs.;
• huile de tournesol - 75 ml;
• sels, épices pour pilaf;
• eau - 1 litre.

Mais le processus de cuisson progressif:

1. Versez de l'huile végétale dans la mijoteuse et placez le mode "Frying" sur le panneau. Nous avons coupé le porc avec de gros morceaux et mis dans de l'huile chaude. Avec un couvercle ouvert, faites frire la viande pour croquer, tournant la spatule.
2. Après 10 minutes, mettez la viande, une coupe d'oignon par demi-anneaux et laissez mijoter dans un bol de 5 minutes. Versez les carottes dans l'uniforme, que nous pré-couverture de la barre.
3. Dans le programme «d'extinction», nous languissons la viande avec des légumes pendant 10 minutes, en attendant, laver les pruneaux et les couper en quartiers.
4. Versez des épices pour Pilaf et du sel dans un plat. Mettez le riz lavé dans plusieurs eaux. Versez de l'eau bouillante sur le dessus.
5. En utilisant le mode spécial «Pilaf», et pour son manque de son programme «d'extinction», nous préparons Pilaf dans une mijoteuse pendant 1 heure.

Pilaf avec fruits de mer et champignons dans une mijoteuse

Ceux qui préfèrent les poissons ne devraient pas se nier Pilaf, d'autant plus que les fruits de mer, cela ne se révèle pas pire qu'avec l'agneau, le bœuf ou le porc. Par tradition, nous ajouterons des légumes au plat, et les champignons et une petite quantité de pruneaux deviendront le point culminant de la recette. Cuisine Pilaf avec des fruits de mer et des champignons dans une mijoteuse, nous serons de ces composants:

• rice - 0,5 kg;
• poisson, calmar, crevettes, moules - 1 kg;
• carottes - 2 pcs.;
• poivre bulgare - 1 pc.;
• oignon - 1 pc.;
• champignons - 100 g;
• tomates séchées - 100 g;
• pruneaux - 100 g;
• ail - 2 dents;
• persil haché - 2 cuillères à soupe;
• poivre moulu pointu - une pincée;
• abroberge, sel - au goût;
• eau - 2 l.

Mais les étapes de la cuisson sont savoureuses, friables et faibles Pilaf de calories avec des fruits de mer, des champignons et des pruneaux dans une mijoteuse:

1. Nous émietons une ampoule, des carottes - des bandes.
2. Verser dans le bol du dispositif 2 cuillères à soupe. huile végétale et jeter des oignons. Nous passons jusqu'à ce qu'il soit doux, puis versons le riz et frissonnez 5 minutes avec l'oignon. Nous remuons pour que les grains soient uniformément blanchis à la chaux.
3. Nous versons de l'écrivain séché, des tomates, d'autres épices à goûter au Pilaf.
4. Mélanger les épices avec du riz, ajouter des carottes.
5. Versez de l'eau bouillante dans le bol et du sel Pilaf au goût.
6. Nous hachons les champignons avec des assiettes, le jetons dans le plat. Ne mélangez pas les ingrédients. Ensuite, nous mettons les fruits de mer - vous pouvez les choisir à votre goût. Si vous utilisez du poisson, obtenez beaucoup pour obtenir toutes les graines. Les calmes avant la cuisson sont recommandés pour couper en bandes. Les crevettes, bien sûr, doivent être nettoyées.
7. Nous mettons l'ail dans ce plat entier, sans grincement. Versez du poivre aigu, mettez le mode «d'extinction» ou «pila» et faites cuire le pilaf avec les fruits de mer dans un multicocourceau pendant 1 heure. Dans le processus, nous vérifions la préparation, regardons si toute l'eau a été absorbée dans la fig.
8. Après avoir désactivé, ajoutez du poivre sucré et du persil haché au Pilaf.

Tomate pilaf avec agneau et raisins secs dans une mijoteuse

Comme tout Pilaf traditionnel, celui-ci est riche en épices parfumées et est préparé à l'aide de viande d'agneau. Des composants non traditionnels ici, vous trouverez des tomates, du poivre sucré et des raisins secs. Nous préparerons ce Pilaf dans une mijoteuse à partir des composants suivants:

• lamb - 0,5 kg;
• rice - 400 g;
• raisins secs - 100 g;
• tomates - 250 g;
• carottes - 150 g;
• poivre sucré - 130 g;
• ail - 2 dents;
• oignons - 250 g;
• huile de tournesol - 100 g;
• poivron rouge moulu au goût;
• sel, graines de carvi, coriandre - au goût.

Nous traiterons le processus de cuisson progressif:

1. Versez de l'huile végétale dans un bol plus multiple et avec l'aide du mode "Frying", nous le chauffons. Ensuite, nous versons les oignons coupés par des cubes ou des demi-anneaux.
2. Pendant que nous passons l'arc, coupez l'agneau en morceaux. Après 5 minutes, ajoutez-le à la mijoteuse et faites-la frire pendant 20 minutes.
3. Les tomates s'effondrent aussi, le poivre sucré. Il est préférable de couper des carottes en bandes.
4. Nous jetons tous ces légumes dans le bol. Mettez les raisins secs lavés, versez les assaisonnements.
5. Versez de l'eau bouillante dans le bol, sellez de la viande avec des légumes et éteignez l'agneau dans le programme correspondant pendant 30 minutes.
6. Mon riz dans plusieurs eaux, trempez-le dans de l'eau propre pendant 15 minutes. Ensuite, nous versons dans la mijoteuse, mais ne mélangez pas avec de la viande, mais le nivelez avec une spatule sur le dessus.
7. Sur le riz, dispensez les gousses d'ail coupées en morceaux. Versez plus d'eau bouillante, qui devrait couvrir le riz par 1 cm sur le dessus. Si nécessaire, sucez Pilaf.
8. Dans le mode «d'extinction», nous préparons le pilaf avec de l'agneau et des raisins secs dans la mijoteuse pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le riz absorbe l'eau.

Barani Pilaf avec coing et foie de bœuf dans une mijoteuse

Nourrissant et satisfaisant est l'agneau pilaf dans une mijoteuse. Les «points forts» de ce plat sont le foie de coing et de bœuf. Le goût du pilaf est un peu inhabituel, mais très agréable. Pour préparer le plat, nous utiliserons les produits de la liste suivante:

• rice - 0,5 kg;
• agneau - 400 g;
• huile végétale - 100 g;
• oignons - 2 pcs.;
• tomates - 2 pcs.;
• ail - 3 dents;
• foie de bœuf - 200 g;
• aIVA - 1 pc.;
• carottes - 250 g;
• paprika moulu, poivre noir, zira, étincelle, sel - au goût.

Nous ferons la préparation de l'agneau pilaf avec du coing dans une mijoteuse et effectuerons les actions suivantes:

1. Pour ce pilaf dans une mijoteuse, les aliments n'ont pas besoin d'être finement écrasés. Nous avons coupé les carottes en bandes et oignons avec des demi-anneaux épais. Nous nettoyons les cubes de coing et émiettant, comme les tomates, laissons l'ail à travers la presse. Coupez la viande et le foie avec des barres.
2. Versez de l'huile végétale dans le bol de l'appareil. Le chauffer en mode "frire", verser sur l'oignon et les carottes en même temps. Nous les faisons frire dans de l'huile pendant 10 minutes, puis mettons les petits d'agneau. Faites frire encore 10 minutes.
3. Versez les tomates, le foie de coing et de bœuf dans le bol. Saupoudrez tout d'épices et de sel, mélanger.
4. Versez 2 tasses d'eau bouillante. Dans le mode "d'extinction", faites cuire la viande pendant 30 minutes.
5. Wleané plusieurs fois le riz, nous étalons la viande sur le dessus de la viande, le nivelez et versons de l'eau bouillante. Sel au goût, ajouter de l'ail. L'eau bouillante doit être recouverte de riz par 2 cm.
6. Dans le même mode, nous préparons le Pilaf dans une mijoteuse jusqu'à ce que les céréales apporte tout le liquide.

Comment cuisiner Pilaf dans une mijoteuse. Vidéo