A lassú tűzhelyben számtalan egyszerű és összetett ételt főzhet, de a rángatózáshoz hasonlóan úgy hozták létre, mintha kifejezetten ezt a csodálatos technikával főzték. A húslevesben lévő hosszú sok órás húst nem jelent problémát. Csak válasszon egy módot a kívánt hőmérsékleten az eszközpanelen, állítsa be az időzítőt a kívánt időre, és folytassa vállalkozását, biztonságosan elfelejtve a hidegt a program hangjainak végéig. Ebben a cikkben figyelembe vesszük a vizuális példákat arra, hogy miként kell főzni egy zselét egy multicooker Polaris -ban.

Hagyományos zsele egy multicooker polarisban

A legfinomabb zselékes húst többféle húsfajtából főzve kapják meg. A hagyományos receptben szokás 3 típusú húsfajtát használni: baromfi, sertéshús és marhahús. A fűszerkészlet egyszerű és ötletes: egy pár babérlevél és több borsó fekete és illatos paprika. A zúzott fokhagyma kész edényt ad hozzá. Nézzük meg részletesebben azoknak a termékeknek a listáját, amelyekre szükség van egy zselés előkészítéséhez egy multicooker Polaris -ban:

• sertéshús - 1 pc.;
• marhahús - 1 kg;
• csirke - 1 közepes méretű hasított test;
• sárgarépa - 1 pc.;
• hagyma - 2 fej;
• bay Leaf - 2 db;
• fekete és illatos bors bors-5-6 PC-kkel;
• fokhagyma-5-6 szegfűszeg;
• a só ízlése.

Szerezzük be a csomópont előkészítését egy multicooker Polaris -ban:

1. Óvatosan törölje le a sertéscombot egy késsel, hogy a bőr teljesen tiszta legyen. Öblítse le a sertéshúst a csap alatt, és tegyen egy mély edényt.
2. Kedves, a lassan marhahús és a csirke hasított test darabokra vágva. Öntsük a húst hideg vízzel, és hagyja, hogy több órán át álljon - akkor a hidegben lévő húsleves átlátszó és gyönyörű lesz.
3. Engedje le a vizet, és helyezze át a termékeket többféle formába. A hús aránya hozzávetőleges, tehát ha nem illeszkedett az összetevők egy részén, akkor nem használhatja a teljes csirkét. Helyezze a lábakat, a szárnyakat és a melleket a zúzott húsba, és hagyhatja a hátát egy másik ételhez.
4. Távolítsa el a héj felső rétegét a hagymafejekről. Csavarja be a sárgarépát késsel. Helyezze a zöldségeket a lassú tűzhelybe, vagy vágja be több nagy részre.
5. Öntsük a hideg tiszta vizet, tedd a bors borsót.
6. Kapcsolja be az oltó programot. Amikor a hab megjelenik a húslevesre, vegye le, adjon hozzá sót az edényhez, zárja be a fedelet és főzze a zselét a multicooker polaris -ban 6 órán át.
7. Körülbelül 15-20 perccel a főzés vége előtt tegye a babérleveleket a húslevesbe.
8. Ha este egy zselét főz, akkor a „oltás” program vége után hagyhatja egy éjszakán át a „fűtés” módban.
9. Másnap reggel távolítsa el a húst a lassú tűzhelyről, forralja újra a húslevest, és kapcsolja ki a készüléket. Válassza ki a húst a csontoktól, és szétszerelje a kezét darabokra.
10. Készítsen tiszta tartályokat. Hámozza meg a fokhagymafogakat, és apróra vágja őket. Megszórjuk az öntőformák alját fokhagymával, amelyben a zsele lefagy. Helyezze a húst a tetejére.
11. Szűrjük le a húslevest, és öntsük a formákba. Hűtsük le az asztalon lévő zselét szobahőmérsékleten, majd adja át a hűtőszekrényben.

Zselé egy nyúlból egy multicooker polarisban

Bármely fontos ünnep előtt valószínűleg vágyakozik arra, hogy családját valami finoman kezelje. A nyúlra vonatkozó receptünk, amelyet egy multicooker polaris hegesztett, segítséget nyújt. Vigyázzon alaposan a szükséges összetevők listájára:

• nyúl - 1 hasított test, kb. 2 kg;
• sárgarépa - 2 db;
• hagyma - 2 fej;
• lemon - 1 PC.;
• fokhagyma - 4 foga;
• kapó - 1 köteg;
• fekete bors bors-6-7 PC-vel;
• zöld borsó - 0,5 csésze.

Főzze a zselét a multicooker polaris -ban több szakaszban:

1. Mossa le a nyúl hasát a csap alatt, és óvatosan daraboljon darabokra. Próbáljon meg vágni úgy, hogy ne kelljen összetörni a csontokat, különben a fragmentumaik zselén lehetnek.
2. Helyezze a húst egy multiciabb edénybe. Húzza le a hagymát a héj felső rétegéből, és vágás nélkül merítse be az egész tálba. Adjunk hozzá hámozott sárgarépát és borsos borsot.
3. Kapcsolja be az oltó funkciót a kezelőpanelen. Várja meg, amíg a húsleves forrni fog, majd távolítsa el a habot, és adja hozzá a szükséges mennyiségű sót az edényhez.
4. Csukja be a fedelet és főzze a zselét a multicooker Polaris 4-5 órában.
5. A főzés végén adjunk hozzá tisztított fokhagymát. Kikapcsolás után hagyja lehűlni a húslevest, majd távolítsa el a húst.
6. Vágja el a filét a csontoktól, vágja le darabokra.
7. Öntsön egy kis zöld borsót a tiszta előkészített tartályokba, fektessen be húst, apróra vágott kaporot, citromszeleteket és főtt sárgarépa csónakját.
8. Öntsük a tartályokat szűrt húslevestel, és tegyük be a hidegbe több órán keresztül.

A Polaris készen áll egy multicooker Polaris -ban. Vegyünk egy élvezetet, kellemes étvágyat.

Zselé olaszul egy multicooker polarisban

A zselés nagyon finom és szokatlan receptje olasz ételeket kínál nekünk. Nemcsak a hagyományos húst, hanem a sertésnyelvt is használja. Ezenkívül egy kevés bor ecetet adnak az ételhez, valamint egy szokatlan fűszerkészletet. Egy ilyen csomópont elkészítéséhez a multicooker polarisban a következőkre lesz szükség:

• sertéshús - 2 db;
• marhahús a csontokon-300-400 g;
• sertés nyelv - 1 pc.;
• hagyma - 1 fej;
• zeller - 1 PC.;
• fehérbor -ecet - 50 ml;
• sárgarépa - 1 pc.;
• fekete bors bors-6-7 PC-vel;
• szegfűszeg-2-3 rügyek;
• bay Leaf - 2 db;
• só ízlés szerint;
• petrezselyem - ízlés szerint;
• pácolt hagyma - dekorációhoz.

Kövesse a multicooker Polaris -ban egy zseller embert, kövesse az utasításokat:

1. Mossa meg a marhahúst és a sertéshúst, tegye be egy serpenyőbe, és öntsön vizet több órán keresztül. Ezután engedje le a folyadékot, és helyezze az összetevőket egy multicier tartályba. Öntsön elegendő mennyiségű vizet-4-5 cm-rel fedje le a húst. Kapcsolja be az „oltás” programot, és főzze a zselét a multicooker Polaris-ban 3 órán keresztül. Forrás után a folyadékot távolítsa el a habot a húslevestől, adjon hozzá sót és fekete borsot.
2. Helyezzen be egy multicooker sertésnyelvbe, hámozott hagymát és sárgarépát, valamint zellert, babérlevelet és szegfűszeg. Öntsön be a bor ecetet, és folytassa a zselét a Multicooker Polaris -ban további 2 órán át.
3. 2 óra elteltével távolítsa el a nyelvet a tartályból, és azonnal tisztítsa meg, tartsa azt hideg vízáram alatt. Ezután vágja le a nyelvet ugyanazokkal a szeletekkel.
4. Készített formában tegye a nyelv szeleteit, aprított főtt húst, díszítsen mindent pácolt hagymával és petrezselyemmel.
5. Szűrje le a levest egy szűrőn, és öntsön nekik egy jövőbeli zselét. Helyezze az edényt a hűtőszekrénybe több órán át.

Olaszul egy multicookerben, a Polaris készen áll, kiszolgálható, kiszolgálható az asztalhoz. Jó étvágyat.

Zselé egy kakasból egy multicooker polarisban

Egy otthoni kakasból szokatlanul ízletes és gazdag zselét forralhat. Ha lehetősége van egy kakas hasított testének beszerzésére, azt javasoljuk, hogy használja ezt a csodálatos receptet. Itt található a szükséges összetevők listája:

• kakas - 1 hasított test;
• hagyma - 2 közepes méretű fej;
• sertéshús - 1 pc.;
• sárgarépa - 2 db;
• fokhagyma-7-8 fogak;
• fekete és illatos paprika-5-6 borsó;
• bay Leaf-2-3 PC-k;
• só ízlés szerint;
• tojás - 1 pc.;
• petrezselyem - dekorációhoz.

Vegye figyelembe a rángatózás előkészítésének szakaszát a multicooker Polaris -ban:

1. Mossa meg a kakas hasított testét, és ossza meg darabokra. Földelje meg a sertéscombot késsel, hogy megtisztítsa az összes szennyeződést a bőrtől. Hajtsa be a húst többé.
2. Öntsön annyi vizet, hogy 4-5 cm-rel fedje le a húst. Kapcsolja be az „oltás” programot. Forrás után a húslevest távolítsa el a habot, adjon hozzá sót és fűszereket. Helyezzen egész hámozott hagymát és sárgarépát is.
3. Főzzen egy zselét egy multicooker Polaris -ban legalább 5 órán át.
4. A főzés végén tegye a fokhagymát az edénybe, és hagyja, hogy a zselét további 30 percig „fűtési” módban lehúzzák.
5. Hűtsük le a húslevest, vegye le a húst. Vágja el a filét a magoktól, darabokra vágva. Szűrje le a levest egy szűrőn keresztül.
6. Helyezze a húst egy megfelelő tartályba. Díszítsük az edényt a főtt tojás és a petrezselyem felével. Öntsük a zselét egy húslevestel, és tegyük be a hűtőszekrénybe, amíg megkeményedik.
7. Ha nem akarja, hogy az edény túlzottan olajossá váljon, akkor még melegen távolítsa el a zsírt egy kanállal. Ugyanezen célra használhat egy szalvétát - csak tegyen száraz papírt a zsír tetejére, és ez elnyeli annak egy részét.

Zekabott hús a Multicooker Polaris -ban. Videó