Roti - Tidak sia -sia yang dianggap sebagai produk paling penting di atas meja, jarang makanan seperti apa yang terjadi tanpanya. Roti dimakan dengan mentega, selai, madu, kaviar, dengan salad dan hidangan pertama. Ini bukan hanya produk yang sangat lezat, tetapi juga produk sehat yang kaya akan vitamin, elemen jejak dan asam amino. Ini dapat disiapkan tidak hanya dalam oven dan pembuat roti, tetapi juga di multicooker redmond.

Roti klasik putih di multicooker redmond

Terlepas dari kesederhanaan bahan -bahannya, jika Anda memasak roti sesuai dengan resep ini, itu akan menjadi harum dan luar biasa.

Bahan:

• air (Anda dapat menggunakan susu) - 500 ml.;
• ragi kering - 1 sdm. L.;
• gula - 1,5 sdm. L.;
• garam - 1,5 sdt;
• minyak Sayuran - 3 sdm. L.;
• tepung gandum di/s - 800 g.

Persiapan Roti Putih Klasik:

1. Yang terbaik adalah menguleni adonan di piring yang dalam, misalnya, dalam mangkuk.
2. Sut tepung, ukur gelas dan tambahkan garam, gula, dan ragi.
3. Tuang air ke dalam mangkuk untuk bahan kering, suhunya adalah 30 ° C, dan kemudian campur semuanya secara menyeluruh. Akibatnya, Anda akan mendapatkan obat bius, yang perlu ditutupi dengan handuk dan ditinggalkan di tempat yang hangat selama 30 menit, sampai muncul.
4. Tambahkan minyak sayur ke dalam adonan dan, pencampuran, tambahkan tepung dalam porsi kecil. Taruh sehingga tidak menempel di tangan Anda. Kemudian tutup lagi dengan handuk dan letakkan di tempat yang hangat. Harap dicatat bahwa di tempat adonan berdiri, tidak boleh ada draft. Anda dapat meninggalkannya agar pas di atas meja, di lemari dapur atau di oven, dan di musim dingin bahkan di bawah baterai yang hangat. Setelah 40 menit, adonan akan siap. Ini harus meningkat dalam volume 2 kali dan menjadi lapang.
5. Taburkan meja dengan tepung dan letakkan adonan, mulailah menghancurkannya dengan hati -hati. Ini akan segera berkurang dalam volume, tetapi seharusnya begitu. Ulap selama mungkin, adonan ragi dari ini hanya akan menjadi lebih baik.
6. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak sayur dan letakkan adonan. Penting untuk melumasi seluruh mangkuk, karena adonan akan naik.
7. Nyalakan program pemanas selama 10 menit. Kemudian matikan dan tunggu 10 menit. Dan lagi nyalakan mode pemanasan selama 3 menit. Akibatnya, adonan harus pas. Setelah 30 menit, buka tutup multicooker dan lihat apakah adonan setelan. Itu tumbuh hampir di bawah bagian paling atas mangkuk.
8. Tutup tutupnya dan atur mode "memanggang" selama 55 menit. Tunggu sinyal suara dan matikan slow cooker.
9. Lepaskan roti dari mangkuk dan dengan hati -hati berbalik ke sisi lain sehingga juga kecoklatan. Panggang dalam mode yang sama selama 40 menit.
10. Setelah sinyal berbunyi, keluarkan roti jadi. Penting untuk meletakkannya di dudukan kayu, menutupinya dengan handuk bersih dan membuatnya dingin. Hanya setelah roti benar -benar dingin, itu bisa dimakan.

Roti gandum di redmond multicooker

Roti Rye kurang tinggi -kalori dari gandum. Ini adalah sumber zat yang menguntungkan - vitamin dan asam amino dan berharga dengan konsentrasi serat tinggi dan kandungan rendah lemak.

Bahan:

• tepung gandum - 450 g;
• tepung gandum di/s - 50 g;
• susu hangat (setidaknya 30 ° C) - 350 mL;
• ragi kering - 10 g;
• air hangat (setidaknya 30 ° C) - 70 ml;
• gula - 5 g;
• garam - 10 g.

Persiapan roti gandum:

1. Campur tepung, ragi, garam dan gula dalam kapasitas besar yang nyaman. Yang terbaik adalah menggunakan mangkuk yang dalam untuk tujuan ini.
2. Encerkan susu dengan air, panaskan ke suhu yang diinginkan dan tuangkan ke dalam aliran tipis ke dalam campuran kering. Mulailah meremas adonan dengan sendok kayu dalam mangkuk.
3. Taburkan meja dengan tepung dan letakkan adonan, uleni sampai menjadi elastis.
4. Siapkan mangkuk multicooker dengan melumasi dengan minyak bunga matahari. Turunkan roti yang dihasilkan ke dalam mangkuk.
5. Atur fungsi "pemanas" dan biarkan adonan dalam slow cooker selama 40 menit agar pas.
6. Setelah adonan datang dan bertambah besar, Anda harus mengeluarkannya dari slow cooker dan cara membilasnya dengan benar. Setelah itu, masukkan adonan lagi di dalam mangkuk, nyalakan fungsi "pemanas" dan tahan selama 30 menit.
7. Setelah 40 menit, keluarkan adonan, hentikan dengan seksama dan bentuk roti. Turunkan roti di mangkuk dan nyalakan fungsi "memanggang" selama 50 menit. Di ujung kue, putar roti ke sisi lain dan biarkan dipanggang selama 20 menit.
8. Setelah slow cooker memberi tahu Anda tentang ujung kue -kue, mengeluarkan roti yang sudah jadi, meletakkannya di permukaan kayu, tutup dengan handuk bersih dan biarkan dingin.

Roti bawang dalam multicooker redmond

Ada sejumlah besar varietas roti dengan aditif. Salah satunya adalah roti bawang. Harum, lapang, dengan rasa bawang goreng yang kaya. Rasanya sama sekali tidak jauh dari kue bawang. Ideal untuk hidangan pertama dan kedua, salad sayuran. Pasir dengan roti seperti itu akan sangat enak. Memasak di atas roti bawang di multicooker redmond adalah kesenangan.

Bahan:

• tepung gandum di/s - 2,5 cangkir;
• air hangat - 1 cangkir;
• bawang - 2 kepala;
• garam - 1, bagian l.;
• minyak Zaitun - 3 sdm. L.;
• gula -1.5 sdt;
• ragi kering - 1 tas.

Memasak di atas roti Bawang:

1. Dalam mangkuk yang dalam, campur ragi dengan tepung dan gula.
2. Panaskan 0,5 gelas air ke suhu yang diperlukan dan tambahkan ke dalam campuran kering. Campur dengan baik. Tutupi mangkuk dengan handuk bersih dan letakkan di tempat yang hangat selama 20 menit sehingga adonan datang.
3. Meskipun adonan cocok, perlu untuk menyiapkan bawang. Untuk melakukan ini, bersihkan dari sekam, potong halus dan goreng dalam slow cooker dalam minyak zaitun sampai keemasan. Gunakan mode penggorengan untuk ini.
4. Ketika adonan cocok, berlipat ganda, tambahkan 0,5 gelas air lagi (jangan lupa memanaskannya hingga 30 ° C), garam dan tepung. Hati -hati adonan dengan baik sehingga berhenti menempel di tangan Anda. Lebih baik melakukan ini bukan dalam mangkuk, tetapi di atas meja ditaburi tepung. Masukkan adonan ke dalam mangkuk, tutup dengan handuk dan letakkan di tempat yang hangat selama 20 menit.
5. Saat adonan cocok, keluarkan dari mangkuk dan hentikan lagi. Tambahkan bawang goreng dan potong lagi. Adonan harus menjadi homogen dan lembut.
6. Bentuk kue dari adonan dan letakkan di dalam mangkuk multicooker yang sudah dipenuhi minyak. Tutup dengan tutupnya. Nyalakan mode "Pemanasan" selama 15 menit. Biarkan adonan bekerja.
7. Setelah 15 menit, nyalakan mode "memanggang" selama 40 menit.
8. Setelah 40 menit, perlu untuk mengubah roti ke sisi lain dan memanggang 30 menit lagi dalam mode "memanggang".
9. Segera setelah sinyal tentang penyelesaian proses proses memanggang, keluarkan roti dari multicooker dan letakkan di permukaan kayu sehingga mendingin.

Roti sekolah dengan kismis di redmond multicooker

Siapa yang tidak suka roti yang terampil! Lezat, harum, lapang, dan bahkan dengan kismis dan kayu manis. Sulit untuk menolak godaan seperti itu. Dalam persiapan kelezatan ini, multicooker Redmond akan selalu membantu.

Bahan:

• susu hangat (setidaknya 30 ° C) - 250 ml.;
• telur - 2 pcs;
• ragi kering - 1,5 sdt;
• gula - 2 sdm. L.;
• garam - 1 sdt;
• cinnamon - 2 sdt;
• minyak Sayuran - 6 Tbsp. L.;
• kismis - 100 g.

Persiapan Roti Panas:

1. Panaskan susu ke suhu yang diinginkan.
2. Saat susu sedang melakukan pemanasan, kocok telur dengan gula.
3. Ambil mangkuk yang dalam, tuangkan susu yang dipanaskan ke dalamnya, tambahkan ragi dan garam di sana. Aduk rata dan tambahkan kayu manis. Aduk lagi dengan baik. Jika diinginkan, kayu manis tidak dapat ditambahkan atau diganti dengan vanilla.
4. Tambahkan telur dan minyak sayur yang sebelumnya dikocok dengan gula. Kalahkan semuanya dengan baik dengan pengocok atau mixer pada revolusi terendah.
5. Tambahkan tepung. Lakukan ini secara bertahap, bukan sekaligus seluruh norma, tetapi satu gelas. Campur dengan seksama sehingga benjolan tidak terbentuk. Saat mixer tidak dapat mengatasi batch, mulailah menguleni adonan dengan tangan Anda. Buat sampai berhenti menempel di tangan Anda.
6. Saat adonan menjadi elastis, bentuk roti darinya. Letakkan di tempat yang hangat selama satu jam sehingga adonan datang.
7. Sementara adonan cocok, siapkan kismis - cuci dan keringkan, lalu gulung dalam tepung sehingga tidak tersesat dalam adonan dalam satu benjolan.
8. Lepaskan adonan dan letakkan di atas meja, setelah sebelumnya melumasi dengan minyak nabati. Tambahkan kismis ke adonan. Jika diinginkan, Anda dapat mengganti kismis dengan aprikot kering, zuccat atau kacang.
9. Sekarang Anda perlu dengan hati -hati menguleni adonan dengan kismis.
10. Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega dan masukkan adonan di dalamnya. Nyalakan mode "Pemanasan" selama 20 menit. Adonan akan cocok.
11. Setelah 20 menit, matikan slow cooker, buka atap, tutup adonan dengan handuk dan biarkan selama 40 menit. Selama waktu ini, adonan harus meningkat dalam volume 2 kali.
12. Setelah sinyal suara, keluarkan roti dan masukkan kembali ke dalam mangkuk dengan sisi lain. Ini diperlukan agar roti kecoklatan di kedua sisi. Nyalakan mode "memanggang" lagi, hanya sekarang selama 25 menit.
13. Segera setelah slow cooker melaporkan ujung kue dengan sinyal suara, mengeluarkan roti, meletakkannya di permukaan kayu dan menutupinya dengan handuk bersih.

Roti sekolah dengan kismis, disiapkan dalam multicooker redmond, sudah siap.

Jangan terburu -buru mencoba, biarkan dia dingin.

Roti rumah gandum di Redmond. Video