Ketika Anda ingin membuat sorotan dalam makanan sehari -hari, alih -alih roti gandum biasa, mudah untuk memanggang roti di tepung jagung dalam slow cooker. Tidak ada gluten dalam tepung ini, yang berarti bahwa bagi semua orang kue -kue seperti itu akan berguna dan bahkan perlu.

Roti jagung dalam slow cooker

Untuk menyiapkan roti dari tepung jagung, Anda akan membutuhkan beberapa makanan, slow cooker dan sekitar 1,5 jam waktu luang. Tetapi ini tidak berarti bahwa Anda perlu menghabiskan waktu selama ini di perangkat. Penting untuk menguleni adonan dengan benar, dan kemudian mempercayakan proses memanggang slow cooker.

Dari bahan -bahan yang perlu Anda siapkan:

• susu dan air - 100 ml;
• ragi kering - 1 sdt;
• gula - setengah sendok teh;
• garam adalah sendok teh yang tidak lengkap atau secukupnya;
• minyak Sayuran Tanpa Bau - 2 Tbsp.;
• tepung gandum - 1 cangkir dan masih ditambah 50 g atau sedikit lebih, untuk menguleni;
• tepung jagung - 150 g.

Proses memasak:

1. Batch adonan terdiri dari 2 tahap: Pertama Anda perlu menaruh adonan. Ini dilakukan sebagai berikut: Anda perlu memanaskan susu hingga 37 derajat, airnya juga harus hangat. Encerkan ragi di dalamnya, masukkan gula dan tepung gandum dalam jumlah 2 sendok makan. Semuanya perlu dicampur, ditinggalkan di tempat yang hangat selama seperempat jam.
2. Ketika "topi" yang longgar muncul di permukaan, Anda perlu menambahkan tepung ke adonan yang sudah jadi (hanya untuk yang diayak!). Pertama, tepung gandum ditambahkan, kemudian jagung dicurahkan.
3. Setelah - masukkan garam, tuangkan minyak sayur. Saatnya memulai batch adonan. Pertama, ini bisa dilakukan dengan sendok, maka hanya dengan tangan Anda.
4. Agar lebih nyaman untuk bekerja, permukaan yang berfungsi perlu dipicu dengan lapisan tepung yang tipis, uleni adonan di atas meja dengan tangan Anda sampai menjadi elastis dan akan mengganggu itu.
5. Penting untuk mendapatkan kesabaran dan terus menguleni adonan, memastikan bahwa itu lembut dan sedikit lengket. Jika perlu, Anda dapat menambahkan tepung selama pengulangan, tetapi hanya sedikit.
6. Sekarang, ketika adonan siap, saatnya untuk mulai membuat kue. Tapi pertama -tama, Anda perlu menyiapkan mangkuk multicooker: cukup untuk melumasi bentuk dengan mentega atau minyak sayur, sedikit bilas adonan, memberikan bentuk bulat dan letakkan di dalam mangkuk perangkat.
7. Adonan harus cocok dalam beberapa tahap. Nyalakan mode "pemanas" dengan ketat selama 5 menit! Matikan. Tinggalkan adonan selama setengah jam dalam mangkuk multicooker. Jika Anda melihat adonan naik dengan buruk, biarkan selama 40 menit.
8. Kemudian bagian atas dapat dengan hati -hati dilumasi dengan minyak dan dipicu dengan tepung jagung. Panggang selama 40-50 menit dalam mode "memanggang" dengan tutup tertutup.
9. Masukkan roti dingin ke piring, dan setelah pendinginan total, potong menjadi potongan -potongan.

Roti jagung, dipanggang dalam slow cooker, akan berubah menjadi lembut dan sangat empuk, serta lapang, karena 2 jenis tepung digunakan dalam resep ini.

Roti jagung dalam multicooker tanpa ragi

Resep ini memiliki satu fitur - roti dipanggang tanpa ragi, yang sangat penting bagi orang -orang yang mengecualikan ragi dari diet mereka. Selain itu, roti menurut resep ini hanya akan memanggang tepung jagung, tanpa menambahkan gandum. Ini akan berubah menjadi roti yang sehat, tetapi hanya saja tidak akan seakub dengan roti jagung dalam slow cooker, dipanggang sesuai dengan resep pertama.

Mari kita mulai bekerja dengan menyiapkan produk berikut:

• segelas tepung jagung;
• telur - 2 pcs;
• soda - ¾ sdt;
• gula - setengah sendok teh;
• garam - ¾ sendok teh;
• susu - gelas;
• sayuran atau Mentega - Untuk melumasi bentuknya.

Kami akan memasak seperti ini:

1. Kami menguleni adonan dalam urutan berikut: menyaring tepung ke dalam mangkuk, mengendarai dua telur sampai tidak ada yang tercampur.
2. Panaskan susu di atas kompor sehingga hangat, tetapi tidak ada kasus, tidak panas.
3. Susu perlu dituangkan ke dalam semangkuk telur dan tepung, tambahkan sedikit garam. Campur sedikit sendok, Anda tidak bisa mengalahkan.
4. Dalam massa yang masih belum homogen ini, perlu menuangkan gula dan soda. Campur ringan lagi tanpa mencambuk. Adonan akan berubah menjadi cair, tidak harus diremas. Ngomong -ngomong, jika Anda melihat bahwa adonan membutuhkan lebih banyak tepung, sangat jarang, Anda dapat menambahkan tepung jagung.
5. Lumasi bentuk multicooker dengan minyak apa pun, tuangkan adonan. Panggang selama 40 menit pada suhu 180 derajat (Mode Multivar) atau program "memanggang".
6. Bagaimana cara memahami bahwa roti itu dipanggang? Anda perlu mengambil tusuk sate tipis kayu, membuang tutupnya, menusuk kue dengan tongkat, jika kering dan tidak ada benjolan adonan di atasnya, roti telah dipanggang. Jika ada, program perlu diperpanjang (ini relevan untuk perangkat dengan daya rendah).
7. Biarkan roti jadi beradaptasi dengan rezim suhu baru setelah dipanggang - buang tutupnya, tinggalkan roti jagung dalam slow cooker agar dingin. Kemudian roti dapat ditransfer ke piring, memotong berkeping -keping dan rasanya.

Perhatian! Roti, dipanggang menurut resep ini, tidak akan lapang, seperti roti yang dipanggang di ragi.

Roti jagung dalam kompor lambat dengan tepung nasi

Dan resep populer lainnya untuk memanggang roti dalam multicooker berdasarkan tepung jagung dengan penambahan nasi. Roti akan menjadi lezat, lembut dan halus.

Mari kita siapkan roti dari satu set produk bersama:

• tepung jagung - 1,5 gelas;
• tepung beras - setengah gelas;
• susu - gelas;
• telur - 2 pcs;
• gula - 1,5 sdt;
• garam - setengah sendok teh;
• minyak Sayuran (Lebih Baik - Zaitun) - 3 Tbsp.;
• pekarsky Powder - 3 sdt.

Proses memasak dari awal hingga akhir:

1. Dalam mangkuk kami menghubungkan produk -produk berikut: tepung (keduanya jenis sekaligus), garam dengan gula dan baking powder. Semua komponen kering harus dicampur dengan corolla.
2. Sekarang kita membutuhkan wadah lain di mana kita akan mencampur: susu (panaskan hingga 36-37 derajat), mentega dan telur. Komponen -komponen ini perlu dicampur, kemudian dikombinasikan dengan kering. Campur adonan dengan hati -hati, jangan kalahkan.
3. Bentuk mangkuk multicooker harus dilumasi dengan minyak apa pun, letakkan potongan lingkaran dari perkamen di bagian bawah.
4. Tuang adonan ke dalam bentuk (ternyata cair, tidak harus diremas).
5. Penting untuk memasak roti jagung dalam slow cooker selama 40-45 menit dalam mode "memanggang".

Roti jagung rimbun dalam slow cooker

Menurut resep ini, roti, dipanggang di atas tepung jagung, akan menjadi lembut, lapang dan sangat lezat. Dan ini berkat bahan yang dipilih dengan baik. Memasak roti seperti itu dalam slow cooker mudah dan sederhana, bahkan seorang pemula akan mengatasinya.

Daftar Produk:

• tepung jagung - 250 g;
• gula - 1 sdm. (tetapi Anda dapat menggandakan norma, secukupnya);
• garam adalah sendok teh yang tidak lengkap;
• soda - 1/3 sdt;
• pekarsky Powder - 2 sdt;
• telur - 2 pcs;
• kefir atau yogurt - 1,5 cangkir;
• setiap minyak nabati - 4 sdm.

Cara memanggang roti jagung lezat dalam slow cooker:

1. Siapkan 2 wadah sekaligus: Dalam satu Anda perlu mencampur komponen kering, di yang kedua - yang lainnya.
2. Jadi, tuangkan tepung, baking powder dengan soda, dan gula ke dalam mangkuk. Garam masih tidak perlu ditambahkan.
3. Dalam mangkuk lain, campur minyak sayur, kefir atau yogurt, telur (kocok ringan dengan garpu), serta garam. Campur semuanya, tapi jangan kalahkan.
4. Sekarang Anda perlu menghubungkan komponen adonan, campur semuanya dengan sendok. Adonan akan langka. Jadi seharusnya.
5. Itu tetap hanya untuk melumasi mangkuk multicooker dengan minyak, Anda dapat mengeluarkan lingkaran dari kertas untuk dipanggang dan setelah persiapan non -kompleks ini ke bawah, tuangkan adonan.
6. Panggang roti dalam slow cooker dengan tutup tertutup menggunakan program memanggang. Suhu adalah 180 derajat (jika dipilih mode "multi -porch"). Waktu memasak 40 menit.

Jika diinginkan, resep dasar ini dapat diperkaya dengan aditif untuk mengubah rasa dipanggang jadi. Misalnya, tambahkan sayuran segar cincang ke dalam adonan, potongan ham atau gosok keju keras pada parutan halus. Roti seperti itu adalah camilan yang ideal untuk hidangan pertama dan kedua. Dan jika Anda menambahkan kacang -kacangan, pusat dan buah -buahan kering, serta dua kali lipat dari tingkat gula - roti dapat disajikan sebagai makanan penutup yang berguna untuk teh dan minuman lainnya.

Roti jagung dalam multicooker tanpa gluten

Rasa dan manfaat yang sangat baik, apa yang bisa lebih baik? Mungkin setiap ibu rumah tangga berusaha untuk memberi makan keluarga dengan produk yang sehat dan lezat. Seseorang mudah bagi seseorang, dan seseorang harus membuang waktu di dapur lebih lama dari biasanya. Tetapi jika Anda memasak dalam slow cooker, maka waktu dihemat, dan hidangannya enak dan sehat.

Mari kita mulai menyiapkan bahan untuk memanggang roti:

• gerinda dangkal jagung banjir - ¾ gelas;
• tepung gerinda besar jagung - ¾ gelas;
• tepung beras - ¼ gelas;
• susu - 1 cangkir;
• telur - 2 pcs;
• garam - setengah sendok teh;
• gula - 1 sendok makan;
• soda - 1,5 sdt;
• minyak Buah Zaitun - 3 sdm.

Kami melanjutkan untuk memanggang roti:

1. Mari kita mulai dengan persiapan adonan. Penting untuk mencampur tiga jenis tepung dalam mangkuk, tuangkan garam, gula, dan baking powder. Tepung perlu difilikan, dan jika tidak ada peluang seperti itu, dengan penuh semangat mencampur semua produk, mudah untuk mencapai efek yang sama seperti saat menyaring tepung.
2. Kami mengambil mangkuk bersih lain, di dalamnya Anda perlu mencampur susu yang dipanaskan (hingga 36 derajat), mentega dan telur.
3. Tuang komponen kering ke komponen cair, aduk dengan pengocok, tetapi jangan kalahkan, ini penting!
4. Siapkan bentuk: Olesi dinding dan bawah dengan minyak, letakkan lingkaran dari perkamen ke bawah. Sekarang Anda dapat menuangkan adonan dan mengatur program "memanggang". Waktu memasak 40 menit.
5. Menurut resep ini, Anda dapat memanggang roti jagung dalam oven (hanya membutuhkan waktu 20 menit), tetapi dalam slow cooker roti akan memanggang lebih baik dan akan lebih halus dan lapang.
6. Periksa kesiapan roti dengan tusuk gigi. Setelah pendinginan, roti jagung dalam slow cooker dapat ditransfer ke hidangan, potong berkeping -keping.

Tidak diinginkan untuk menyimpan roti seperti itu untuk waktu yang lama, karena cepat basi. Tetapi agar tidak melempar produk yang bermanfaat, sisanya dapat dipotong menjadi potongan -potongan porsi, dimasukkan ke dalam freezer. Gunakan sebagaimana dimaksud. Misalnya, untuk memasak irama, dll.

Ngomong -ngomong, menurut resep ini, Anda dapat memanggang tidak hanya bebas gluten, tetapi juga roti laktat, jika Anda mengambil air biasa atau susu sayuran, bukan susu. Sangat lezat akan menghasilkan roti, dipanggang sesuai dengan resep ini, pada susu almond.

Roti jagung dalam slow cooker pada ragi "hidup"

Resep untuk memanggang roti jagung dalam slow cooker dan tidak hanya, banyak. Setiap nyonya memilih resep yang paling disukainya. Tugas kami adalah memperkenalkan pembaca ke resep terbaik untuk memanggang roti dalam slow cooker.

Siapkan produk berikut:

• tepung jagung - 250 g;
• tepung gandum - 300 g;
• air hangat - 300 ml;
• ragi - 30 g
• garam - 1 sdt;
• gula - 2 sdm;
• minyak Sayuran - 2 sdm.

Menguleni adonan dan roti memanggang dalam slow cooker:

1. Ragi perlu dihancurkan ke dalam mangkuk, tuangkan air hangat, aduk sehingga potongan ragi dibubarkan.
2. Anda perlu menambahkan tepung gandum ke dalam air, aduk hingga rata.
3. Kemudian tuangkan tepung jagung, campur lagi, tuangkan minyak dan tambahkan garam dengan gula.
4. Knightting the Dough: Anda bisa di dapur menggabungkan atau secara manual. Penting untuk mencapai hasil sedemikian rupa sehingga adonan lembut, elastis dan tidak menempel di tangan.
5. Adonan perlu dimasukkan ke dalam mangkuk atau wajan yang luas, ditutupi dengan handuk, biarkan dalam api selama 15 menit. Segera setelah naik, Anda harus bisa ke adonan dan pergi lagi.
6. Siapkan mangkuk loyang: Olesi dengan mentega, Anda dapat meletakkan lingkaran perkamen di bagian bawah.
7. Ketika semua persiapan selesai, adonan dapat sekali lagi menjilat tangan Anda dengan ringan, masukkan ke dalam loyang. Panggang dalam mode "memanggang" selama 40 menit. Suhu adalah 180 derajat (untuk mode "pengganda").

Setelah dipanggang, roti harus dibiarkan dalam slow cooker selama 10 menit, maka Anda dapat membuka tutupnya, biarkan sampai benar -benar dingin.

Roti jagung dalam slow cooker. Video