Produk roti dapat dengan mudah ditemukan di toko kelontong kecil dan di supermarket besar. Dari sudut pandang spiritual, teknologi membuat roti telah terdepresiasi saat ini: tidak tangan manusia yang hangat bekerja dengan tes, tetapi mesin di mana -mana. Di masa lalu, orang -orang milik roti dan mereka yang memanggangnya, dengan rasa hormat dan gentar. Sementara itu, rahasia membuat roti di dapurnya dapat dikuasai oleh setiap ibu rumah tangga, dan multicooker akan membantunya dalam hal ini.

Roti kefir dalam multicooker: Manfaat Home Baking

1. Roti yang dimasak di rumah jauh lebih enak dan toko yang lebih aromatik. Dan kue yang dibuat oleh tangan Anda tidak diragukan lagi lebih alami dan ramah lingkungan daripada produk yang dibeli.
2. Anda tidak dapat meragukan manfaat roti rumah, karena kepengarangan adalah milik Anda! Jika Anda mengurus kesehatan rumah tangga, gunakan tepung gandum, dedak, linen dan biji wijen untuk memanggang roti.
3. Roti di rumah sangat sederhana. Membuat kue semacam ini adalah masalah kebiasaan. Anda perlu mengikuti resep hanya untuk pertama kalinya, dan di masa depan Anda akan, jika diinginkan, membuat amandemen pribadi Anda terhadap resep asli.
4. Jika Anda mulai memanggang roti secara berkelanjutan, Anda tidak akan pernah membayar lebih. Biaya memanggang rumah hampir 2 kali lebih rendah dari biaya roti yang dibeli. Anda akan menghemat lebih banyak uang jika Anda membeli tepung di poin grosir.

Roti kefir dalam multicooker: Resep lezat

Roti rumah di kefir selalu luar biasa, lembut dan menyenangkan secukupnya. Saat memilih Kefir sebagai dasar untuk memanggang, perlu diingat bahwa resep klasik memiliki banyak pilihan. Misalnya, Anda dapat memanggang roti dengan kefir menggunakan ragi, atau dengan penambahan gandum, jagung atau tepung dedak. Rasa kue -kue buatan sendiri juga meningkatkan rempah -rempah.

Roti kefir tanpa ragi dalam slow cooker

Produk untuk menguleni adonan:

• oat Flakes - 1/2 sdm.;
• tepung gandum - 1/2 sdm.;
• tepung Gandum - 1,5 Tbsp.;
• kefir - 1 sdm.;
• soda - 2 sdt;
• garam - 1 sdt;
• mentega - 50 g;
• kerupuk untuk breading - 2 sdt;
• gula - 1 sdm. l.

Lihat urutan pekerjaan:

1. Tuang mentega cair ke dalam mangkuk dan diikuti, aduk, tambahkan kefir. Isi mangkuk atau panci lain dengan gandum dan tepung gandum, tambahkan campuran oatmeal, garam, gula dan soda. Campur bahan secara menyeluruh, lalu tuangkan minyak dengan kefir di sana. Anda bisa menguleni adonan! Ini akan menjadi lunak dan sangat elastis jika proporsi diikuti dengan benar. Ingatlah bahwa indikator utama dari tes yang baik adalah kurangnya benjolan.
2. Lumasi bagian bawah dan dinding multicacha dengan sepotong mentega, taburi dengan breading dan segera letakkan adonan di sana. Tidak perlu secara khusus mendistribusikan massa di sepanjang bagian bawah dengan tangan Anda.
3. Jalankan "kue -kue" selama 60 menit. Setelah setengah jam, dengan hati -hati menggeser roti ke sisi lain. Tempatkan kue jadi di atas piring datar dan tutup dengan kain padat. Setelah 40 menit, ketika roti dingin sepenuhnya, potong dengan irisan porsionik dan sajikan ke meja - ke sup atau untuk sandwich. Silakan dinikmati makanannya!

Roti kefir dengan ragi dalam slow cooker

Pertama, periksa apakah Anda memiliki semua bahan yang diperlukan:

• chicken Egg - 1 pc.;
• tepung gandum - 300 g;
• kefir - 200 ml;
• minyak Bunga Matahari - 1 sdm. L.;
• ragi kering - 5 g;
• gula - 1 sdm. L.;
• garam - 1 sdt.

Mengikuti instruksi, kami akan menyiapkan roti ragi di kefir dalam slow cooker:

1. Agar roti menjadi sukses, suhu produk sumber harus ruang, jadi pastikan telur dan kefir hangat. Masukkan mentega ke dalam panci dan lelehkan di atas api kecil, lalu dinginkan. Campur dengan telur dan kefir.
2. Campur tepung dengan garam, gula, dan ragi kering.
3. Sekarang siapkan adonan: Hubungkan massa kering ke cairan dan uleni dengan tangan Anda sampai alas untuk roti mirip dengan krim asam. Jika perlu, jumlah tepung dapat ditingkatkan.
4. Sebelum mentransfer adonan ke dalam slow cooker, ubah mangkuk perangkat dengan sedikit minyak sayur.
5. Kami akan memasak roti dalam "memanggang" dalam dua tahap. Setelah 65 menit (tahap pertama), buka slow cooker dan putar roti ke sisi lain, lalu panggang selama sekitar 25 menit. Dalam hal ini, roti akan dipanggang secara merata dan akan sama -sama kemerahan di kedua sisi.
6. Letakkan kue yang sudah jadi dari slow cooker ke piring dan tutup dengan handuk. Anda dapat bangga pada diri sendiri-Today Anda akan memperlakukan rumah tangga dengan sesuatu yang benar-benar istimewa!

Roti kefir dengan jintan dalam slow cooker

Produk dari mana kami akan memasak:

• tepung gandum - 300 g;
• tepung gandum - 200 g;
• kefir - 300 ml;
• herbal Provencal - secukupnya;
• baking Powder untuk adonan - 15 g;
• biji jintan - secukupnya;
• gula - 1 sdm. L.;
• garam - 1 sdt;
• minyak sayur.

Cara memanggang roti dengan kefir dalam slow cooker:

1. Kombinasikan dan campur tepung kedua varietas. Selanjutnya, tuangkan garam dan gula gula ke dalam campuran ini, biji jintan dan bumbu provencal.
2. Tuang kefir ke dalam panci atau mangkuk dalam. Tambahkan sedikit campuran tepung di sana dan aduk perlahan dengan spatula silikon dalam kefir. Selanjutnya, tambahkan tepung dalam porsi kecil, tanpa berhenti pencampuran dan, akhirnya, uleni adonan padat elastis dengan tangan Anda. Membentuk bola dari massa ini.
3. Lumasi permukaan bagian dalam multicache dengan minyak nabati dan letakkan adonan di sana. Kami akan menyiapkan roti di "memanggang" - ini akan memakan waktu 50 menit bersama kami. Roti siap disajikan hangat ke meja. Silakan dinikmati makanannya!

Roti kefir dengan biji linen dalam slow cooker

Untuk memasak kue -kue jelek, ambil:

• kefir - 250 ml;
• tepung gandum - 250 g;
• oat Flakes - 100 g;
• biji rami - 2 sdm. L.;
• rye Bran - 50 g;
• baking powder - 0,5 sdt;
• garam - 0,5 sdt;
• gula - 2 sdt;
• soda - 0,5 sdt;
• minyak Sayuran - 2 sdm. l.

Teknologi untuk membuat roti seperti itu di kefir dalam slow cooker sederhana:

1. Siapkan campuran sayuran (lebih baik untuk mengambil minyak zaitun), kefir, garam, gula, biji linen, dedak dan serpihan.
2. Sekarang tambahkan soda dan baking powder ke tepung dan rajin campur bahan. Gabungkan massa cair ke tepung dan uleni adonan, lalu berikan 20 menit untuk membuktikan.
3. Taburkan multichan dengan tepung dan geser adonan di sana. Kami meluncurkan "kue" yang tidak berubah -ubah di perangkat dan memasak roti selama 35 - 40 menit.

Semua orang akan menghargai kue -kue non -lezat yang lezat. Ini adalah alternatif yang bagus untuk produk yang dibeli.

Roti labu di kefir dalam slow cooker

Tuliskan daftar produk:

• labu Pulp - 250 g;
• kefir - 300 ml;
• tepung gandum - 600 g;
• ragi kering - 10 g;
• minyak Bunga Matahari - 4 sdm. L.;
• gula - 1 sdm. L.;
• garam - 0,5 sdt;
• bran Rye Bran - 2 sdm. L.;
• biji linen - 2 sdm. l.

Siapkan roti labu di kefir dalam slow cooker:

1. Bersihkan sepotong labu dari kulit dan, gunakan boiler ganda, siapkan sampai setengah dimasak. Hancurkan daging kukus dengan garpu, tetapi jangan terlalu bersemangat - biarkan potongan padat tetap dalam kentang tumbuk labu.
2. Sut tepung melalui saringan dalam mangkuk, dan kemudian tambahkan ragi ke dalamnya dari tas, dedak dan biji linen. Campur bahan -bahannya.
3. Jika Anda tidak mendapatkan kefir dari kulkas di muka, sedikit panaskan dengan api kecil, dan kemudian tambahkan gula, minyak bunga matahari, garam, dan pure labu ke dalamnya.
4. Tambahkan tepung dengan dedak dan biji linen ke dalam campuran ini, campur cairan dan uleni adonan untuk roti. Konsistensi adonan idealnya menyerupai krim asam - berfokus pada ini, Anda dapat menambahkan tepung dalam tes lebih dari ukuran yang ditunjukkan dalam resep.
5. Gulung bola dari massa yang dihasilkan, lapisi dengan minyak sayur dan biarkan hangat selama 60 menit. Akibatnya, "kolobok" kami akan meningkat sekitar 2 hingga 3 kali.
6. Lumasi dinding bagian dalam multicache dengan minyak nabati, dan sehingga adonan tentu tidak membakar wajan di bagian bawah panci selembar kertas perkamen kecil yang diminyaki.
7. Jalankan bola adonan dalam biji rami dan tempatkan di mangkuk perangkat. Pertama -tama, nyalakan program "pemanas" selama setengah jam.
8. Sekarang nyalakan "memanggang" dan masak roti selama 50 menit, di mana 35 - di satu sisi, 15 - di sisi lain.

Roti Labu Siap akan menyenangkan Anda dengan warna emas dan remah yang lapang.

Roti Italia di kefir dalam slow cooker

Kami akan memasak dari produk ini:

• kefir - 0,5 L;
• tepung gandum - 250 g;
• tepung jagung - 100 g;
• hercules Flakes - 100 g;
• tepung wijen - 50 g;
• tepung beras - 100 g;
• soda - 1 sdt;
• garam - 0,75 sdt;
• mentega - 50 g;
• inti bunga matahari - 50 g.

Tuliskan cara memasak roti Italia asli dan sangat lezat di kefir dalam multicooker:

1. Campurkan tepung gandum dengan selembar mentega dan gosok bahan sampai halus.
2. Tambahkan tepung varietas lain ke dalam campuran, ikuti hercules dan biji, campur produk sampai halus.
3. Tuang kefir ke dalam mangkuk yang dalam, juga masukkan soda dan garam di sana. Campur bahan sampai kristal garam menghilang.
4. Hubungkan semua kosong dan uleni adonan.
5. Parut multichana dengan sepotong mentega dan letakkan adonan di sana. Memprogram perangkat selama 30 - 45 menit operasi dalam mode "memanggang" (waktu bervariasi tergantung pada model multicooker). Saat program selesai, putar roti ke sisi lain dan nyalakan mode "pemanas" selama 10 menit.

Dinginkan roti kemerahan yang sudah jadi di bar, menutupinya dengan handuk bersih. Silakan dinikmati makanannya!