Hindia adalah jenis produk daging yang agak spesifik yang perlu Anda ketahui cara memasak. Meskipun demikian, ini sangat berguna karena kandungan sejumlah besar vitamin A dan E, zat besi, protein, asam folat, tripofan dan elemen jejak lainnya. Artikel hari ini tentang cara memasak kalkun dengan benar dengan slow cooker sesuai dengan berbagai resep.

Kunci Turkey Shin dalam rendaman oranye di cooker lambat

Para ibu rumah tangga yang terampil terutama menyiapkan kalkun di oven, kami menawarkan Anda untuk memasak Turkey Shin dengan slow cooker. Dengan demikian, Anda akan sangat menyederhanakan proses dan menghabiskan lebih sedikit waktu di hidangan. Selain itu, Turki Shin disiapkan menurut resep ini sangat harum dan tidak biasa dalam rasa, berkat rendaman jeruk, pala, jahe dan pop.

Daftar bahan untuk menyiapkan kaki kalkun dalam rendaman oranye di slow cooker:

• turki Shin - 800 g;
• krim asam (10%-15%)-150 gr;
• oranye - 1 pc;
• garam lemon (dapat dibeli di toko) - di ujung pisau;
• pala - di ujung pisau;
• estron - Di ujung pisau;
• jahe kering - di ujung pisau;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. l;
• garam, merica sesuai selera Anda.

Kami memasak Turkey Shin dengan rendaman oranye secara bertahap.

1. Cuci tulang kering, keringkan dengan handuk kertas dan masukkan ke dalam wadah terpisah.
2. Cuci jeruk, potong menjadi dua bagian dan peras jus.
3. Tambahkan estraon, jahe kering, garam lemon dan pala ke jus jeruk. Tuang kaki bagian bawah dengan rendaman yang dihasilkan dan tinggalkan dermaga kalkun selama 1 jam.
4. Setelah waktu, ambil kaki bagian bawah dari rendaman, gosok dengan garam dan merica dan mengurapi dengan krim asam dari semua sisi.
5. Tuang minyak bunga matahari ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan perangkat dalam mode kue.
6. Kirimkan kalkun dingin ke dalam kapasitas unit dan siapkan hidangan selama 1 jam.
7. Setelah 20 menit program memasak, putar kaki bagian bawah ke sisi lain.
8. Setelah 20 menit lagi, tuangkan kalkun dengan rendaman oranye dan lanjutkan memasak sampai akhir program.

Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan panas dan dingin. Rasa ini tidak hilang dari ini.

Besar kalkun dan kecap dalam slow cooker

Resep menarik lainnya adalah kaki bagian bawah dengan bawang putih dan kecap di slow cooker. Seperti yang Anda ketahui, bawang putih adalah rempah -rempah yang cukup universal. Kombinasinya dengan daging kalkun benar -benar luar biasa dan mungkin rasa yang menyenangkan dari hidangan yang sudah jadi tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Untuk memasak Turkey Shin dengan bawang putih dan kecap, Anda akan membutuhkan bahan -bahan berikut:

• turki Shin - 1 kg;
• oranye - 1 pc;
• krim asam (10%-15%)-150 gr;
• bawang putih - 4 cengkeh;
• saus kedelai - 2,5 sdm. l;
• minyak zaitun - 2 sdm. l;
• rosemary - 1 Twig;
• garam, merica secukupnya.

Cara memasak kalkun shin dengan bawang putih dan kecap di slow cooker.

1. Cuci kaki bagian bawah, keringkan dengan handuk kertas dan masukkan ke dalam wadah terpisah.
2. Cuci jeruk, potong menjadi dua bagian dan peras jus.
3. Kupas bawang putih, giling dengan parutan halus.
4. Tambahkan kecap, krim asam, bawang putih dan rosemary ke jus jeruk.
5. Parut kaki bagian bawah dengan garam dan merica. Jika Anda tidak suka hidangan asin yang terlalu asin, maka lebih baik mengambil garam sedikit, karena kami juga memiliki kecap asin dalam resep kami.
6. Rendaman yang dihasilkan menuangkan kerang kalkun dan pergi selama dua jam.
7. Tuang minyak zaitun ke dalam slow cooker, masukkan program memanggang di perangkat.
8. Masukkan tulang kering kalkun ke dalam mangkuk yang sudah dipanaskan dan siapkan hidangan selama 1 jam. Setelah setengah jam, putar kaki bagian bawah.

Tikis kalkun, disiapkan sesuai dengan resep ini, sangat cocok sebagai aditif untuk lauk untuk makan siang atau makan malam.

Shin dengan sayuran dalam slow cooker

Bagaimana Anda bisa menyeimbangkan dan menambahkan manfaat dalam hidangan daging? Perlu ditambahkan sedikit sayuran. Mereka bisa sangat berbeda, tetapi pasti akan memberikan hidangan saturasi Anda dan membuatnya lebih memuaskan. Di bawah ini adalah resep untuk kaki kalkun dengan sayuran di slow cooker.

Bahan -bahan yang akan diperlukan untuk menyiapkan kaki bagian bawah dengan sayuran dalam slow cooker:

• turki Shin - 800 g;
• kentang - 4 PC;
• young Tsukkini - 1 PC;
• tomat - 2 PC;
• kacang asparagus (Anda dapat mengambil beku) - 100 g;
• wortel - 1 pc;
• Bawang - 1 pc;
• lada manis - 1 pc;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• mustard - 1 sdm. l;
• saus kedelai - 1 sdm. l;
• campuran rumput Italia - ½ sdt;
• minyak zaitun - 6 sdm. l;
• air Rebus - 1/3 dari Multistakan;
• garam, merica sesuai selera Anda.

Kami memasak kalkun dengan sayuran, mengikuti tahapan seperti itu.

1. Cuci tulang kering kalkun, keringkan dengan handuk kertas, biarkan dalam wadah terpisah.
2. Persiapkan rendaman. Untuk melakukan ini, campur mustard, kecap, 2 sdm. l Minyak zaitun dan setengah jumlah campuran ramuan Italia.
3. Kupas bawang putih, potong menjadi bar kecil.
4. Di tulang kering Turki, buat beberapa tusukan dengan pisau dan letakkan para pelaut bawang putih di dalam potongan.
5. Parut kaki bagian bawah dengan garam, merica, dan rendaman yang dihasilkan, biarkan diasinkan selama 25 menit.
6. Kupas kentang, bilas dan potong menjadi kubus kecil.
7. Lepaskan kulit dari wortel, cuci dan potong cincin.
8. Kupas bawang, potong menjadi kubus.
9. Cuci tomat, potong menjadi kubus besar.
10. Cuci lada, bebas dari biji dan pedicel, potong menjadi batang kecil bentuk sewenang -wenang.
11. Cuci tsukkini, potong menjadi setengah cincin.
12. Sayuran, termasuk biji asparagus, campur dalam wadah terpisah, garam, tambahkan lada, 2 sdm. L minyak zaitun dan sisa campuran herbal Italia. Tinggalkan sayuran untuk direndam.
13. Tuang 2 sdm yang tersisa ke dalam wadah multicooker. l Minyak zaitun, masukkan perangkat dalam mode memanggang.
14. Saat mangkuk menghangatkan menara kalkun dan masak selama 40 menit. Setelah 20 menit, putar kaki bagian bawah.
15. Setelah waktu, tambahkan sayuran ke dalam mangkuk, pasang slow cooker lagi dalam mode "memanggang". Siapkan hidangan dalam mode ini selama 25 menit, aduk secara berkala.
16. Saat multicooker duduk dari ujung mode memasak, tambahkan air ke wadah.
17. Perangkat dimasukkan ke dalam mode rebus dan menyiapkan hidangan selama 1 jam di bawah tutup tertutup.

Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan tanpa lauk sebagai makan malam atau makan malam.

Penghubung dengan kentang di slow cooker

Tikur kalkun cocok dengan sayuran. Ternyata sangat enak dengan kentang. Outputnya adalah hidangan yang sangat bergizi, seimbang, dan hangat yang pasti akan disukai oleh semua rumah tangga Anda.

Produk yang dibutuhkan untuk memasak kaki bagian bawah dengan kentang di slow cooker:

• turki Shin - 1 PC;
• krim asam (10%-15%)-150 gr;
• saus Georgia - 80 g;
• kentang - 10 PC;
• mayones - 150 g;
• minyak Zaitun - 3 sdm. l;
• lada harum dengan kacang polong - 5 pcs;
• campuran ramuan Italia - 1/3 sdt;
• garam, merica sesuai selera Anda.

Mempersiapkan kaki bagian bawah dengan kentang dalam slow cooker.

1. Cuci tulang kering dan keringkan dengan handuk kertas.
2. Dalam wadah terpisah, campur krim asam, mayones dan campuran ramuan Italia. Kayu massa kalkun yang dihasilkan. Juga parut kaki bagian bawah dan merica.
3. Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk multicooker, masukkan perangkat ke dalam kue -kue.
4. Masukkan kalkun kalkun ke dalam kapasitas yang sudah dipanaskan dari unit dapur dan masak selama 40 menit. Setelah 20 menit, putar kaki bagian bawah ke sisi lain.
5. Bersihkan kentang, cuci dan potong kubus dengan ukuran sedang.
6. Di akhir program memasak, tambahkan kentang, garam, merica, lada harum dan saus Georgia ke dalam kapasitas tangki. Campur isinya.
7. Masukkan slow cooker lagi dalam mode memanggang. Siapkan hidangan secara berkala diaduk 1 jam.

Sajikan hidangan panas, jika diinginkan, Anda dapat menaburkannya dengan rempah -rempah halus.

Kunci kalkun ada dalam slow cooker. Video