Turki yang dimasak kalkun dalam slow cooker adalah hidangan sederhana, lezat dan diet. Pemrosesan feri memungkinkan Anda mempertahankan zat menguntungkan maksimum. Ternyata kalkun kukus dalam slow cooker sangat lezat, sehat, dan juga harum. Jika Anda mengikuti nutrisi, Anda ingin tinggal selama mungkin, tetaplah dalam suasana hati yang baik, maka Anda pasti perlu memasak kalkun untuk resep ini.

Kalkun kukus dalam slow cooker

Sangat mudah untuk memasak hidangan kalkun apa pun, Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu, berdiri di atas kompor - penting untuk memotong daging dengan benar untuk mempertahankan kesedihannya dan memilih mode memasak yang diinginkan. Dagingnya akan menjadi sangat lezat jika pra -mariasi.

Bahan untuk memasak:

• fillet kalkun - 0,5 kg;
• air - 3 gelas.

Untuk persiapan rendaman:

• jus lemon - 0,5 pcs.;
• mustard - 1 sdt

Cara memasak kalkun:

1. Daging harus dicuci, kering di atas handuk kertas.
2. Sekarang daging perlu dipotong -potong melintasi serat, maka setiap bagian dari ide akan berair.
3. Kami akan menyiapkan rendaman, untuk bagian daging ini hanya 3 sdm. Mengasinkan. Anda bisa memasak rendaman dari jus lemon dan mustard. Jika diinginkan, tambahkan ramuan pedas kering yang dihancurkan ke dalam campuran ini.
4. Beberapa resep lagi untuk membuat marinad untuk daging: ambil kecap dan jus lemon dalam proporsi yang sama, masukkan rempah -rempah dan 2 sdm. Cognac. Resep lain: jus lemon, kecap, mustard (1 sdm) dan jahe (kering, dan lebih segar, di parutan).
5. Tambahkan saus ke daging, campur, tutup, biarkan setidaknya 20 menit.
6. Dan sekarang kami menyebarkan setiap potongan daging dalam keranjang untuk menyiapkan hidangan untuk uap, tuangkan air biasa ke dalam mangkuk (3-4 gelas, itu tergantung pada volume mangkuk) dan tutup tutupnya.
7. Mode mempersiapkan uap kalkun dalam slow cooker tidak berubah - ini adalah program "hangat -up". Waktu memasak akan diekspos secara otomatis. Setelah 20 menit, periksa kesiapan hidangan dengan pisau tajam. Jika masuk dengan mudah, maka daging sudah siap. Tidak perlu membalik potongan.
8. Perlu diingat bahwa kalkun kukus yang disiapkan dalam slow cooker menurut resep ini sangat enak. Tapi, sayangnya, ini bukan lagi hidangan makanan, karena acar daging meningkatkan nafsu makan Anda dan akan sulit bagi Anda untuk menolak, agar tidak makan sesuatu yang enak.

Lebih baik menyajikan hidangan jadi dengan sayuran. Nikmati selera semua orang!

Tumpukan payudara mengukus dengan slow cooker

Keunikan multicooker adalah bahwa setiap ibu rumah tangga memiliki kesempatan untuk memasak makanan yang bermanfaat dan sehat. Turki dapat direbus, dipanggang atau dikukus. Untuk metode pemrosesan produk ini, lemak tidak akan diperlukan.

Produk:

• payudara - 2 pcs;
• bumbu: rosemary, lada dan wijen - secukupnya;
• saus kedelai - 2 sdm.

Fitur memasak:

1. Jangan malas untuk membilas daging dengan baik di bawah aliran air yang mengalir, dan kemudian kering dengan hati -hati. Untuk tujuan ini, Anda dapat membedakan handuk kapas tua tapi bersih atau menggunakan handuk kertas.
2. Untuk membuat daging sangat lezat dan tidak kering, kami akan menyiapkan bumbu rempah -rempah dan kecap. Seperti yang Anda lihat, garam tidak ditunjukkan dalam daftar bahan - komponen ini akan menggantikan saus. Pilih klasik, sangat ideal untuk acar daging.
3. Anda perlu meletakkan daging ke dalam mangkuk terlebih dahulu (pre -chopped menjadi potongan -potongan), tambahkan rumput: bisa berupa rosemary, lada, atau rempah -rempah favorit Anda. Tidak ada batasan.
4. Sekarang Anda perlu menuangkan kecap dalam mangkuk dengan daging dan rempah -rempah dan aduk. Tutupi daging dengan cling film dan letakkan di tempat yang dingin. Setidaknya selama 30 menit.
5. Saat daging acar, siapkan perangkat - mangkuk harus bersih, tanpa bau asing. Jika Anda telah menyiapkan hidangan dengan rempah -rempah sebelumnya, disarankan untuk memproses mangkuk. Letakkan sepotong lemon ke dalam, tuangkan 1 cangkir air, nyalakan program memanggang selama 15 menit. Segera setelah air mulai mendidih, Anda dapat mematikan perangkat, bilas panci yang berfungsi dan mulai memasak hidangan berikutnya.
6. Tuang 2 atau 3 gelas air ke dalam mangkuk multicooker (Anda dapat segera menghangatkan untuk mempercepat proses mendidih). Kukus wadah untuk mengukus di atas, letakkan potongan daging (Anda tidak boleh memotong kalkun terlalu kecil).
7. Tutup tutupnya, aktifkan program "uap", waktu - 40 menit. Durasi memasak tergantung pada jumlah bahan dan ukurannya.

Sinyal terdengar? Saatnya mencicipi hidangan baru. Sebelum menyajikan kalkun, dikukus dalam slow cooker, Anda perlu memotong daging dengan biji wijen. Siapa pun dapat disajikan lauk, tetapi kacang polong hijau, tomat segar dan zaitun paling baik dikombinasikan dengan daging.

Kalkun kukus dalam slow cooker dengan sayuran

Mempersiapkan beberapa hidangan sekaligus dalam slow cooker sangat mudah! Sementara daging dengan sayuran sedang dipersiapkan untuk pasangan, mangkuk perangkat juga dapat digunakan dan memasak lauk yang sehat. Ini cocok dengan soba kalkun dan nasi. Hanya sereal ini dapat dimakan bahkan oleh mereka yang memutuskan untuk mematuhi diet sehat dan "duduk diet.

Kami akan menyiapkan yang berikut:

• fillet kalkun - 300 g;
• brokoli - 150 g;
• bAGIAN -Kacang - 100 g;
• kembang kol - 150 g;
• garam dan rempah -rempah secukupnya;
• air - 1 liter.

Prosedur untuk memasak kalkun untuk uap di slow cooker:

1. Daging harus dicuci, kering dan dipotong. "Mesin cuci" yang sama harus diperoleh, berukuran sekitar 2,5 cm.
2. Sekarang Anda perlu menuangkan air hangat ke dalam mangkuk multicooker, letakkan wadah kukus di atasnya.
3. Letakkan daging, sayuran (segar atau beku) langsung di atas panggangan langsung ke masing -masing bagian dengan campuran lada dengan garam, tetapi tidak secara berlimpah, kalkun tidak menyukai banyak garam.
4. Ada sangat sedikit yang tersisa - atur mode yang diinginkan dan tunggu sinyal. Kami akan menyiapkan menara dalam slow cooker dalam mode "uap", waktu memasak - 30 menit. Perhatian, setelah 20 menit Anda perlu melihat ke dalam dan memeriksa kesiapan daging - jika sudah lembut, Anda dapat mematikan perangkat.

Hidangan yang lezat dan sehat - kalkun kukus dalam slow cooker, siap. Anda bisa mulai mencicipi. Sebagai lauk, nasi atau soba cocok untuk daging. Silahkan!

Kalkun kukus dalam kompor lambat dengan kentang dan kembang kol

Hidangan ini sama mudahnya untuk dimasak seperti yang sebelumnya - semua bahan dilipat menjadi wadah dengan lubang, air dituangkan ke dalam panci multicooker dan hanya itu, tetap saja untuk mengatur mode memasak yang diinginkan dan menunggu hasilnya . Kami akan menyiapkan hidangan yang lezat dan sehat ini.

Bahan untuk memasak:

• pulp Turki - 300 g;
• kembang kol - 100 g (dapat dibekukan);
• kentang - 2 pcs.;
• wortel - 1 pc.;
• kacang Peckal - 50 g;
• jus lemon - 1 sdm.;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• telur (hanya kuning telur) - 1 pc.;
• minyak (zaitun, bunga matahari) - 100 ml;
• garam, rempah -rempah - secukupnya;
• bay Leaf - 3 PC.;
• air - 0,5 l.

Mempersiapkan kalkun uap untuk kompor lambat:

1. Daging harus dicuci, kering, dipotong besar dan digosok dengan baik dengan rempah -rempah apa pun (Anda dapat menggabungkan campuran paprika dengan garam). Tapi yang terbaik jika Anda dengan hati -hati membungkus setiap bagian dengan tomat kering.
2. Sekarang sayuran: Sayuran beku tidak perlu dipersiapkan, mereka tidak perlu mencairkannya. Sayuran segar perlu dibersihkan (wortel dan kentang), dipotong menjadi strip atau kubus. Kubis berwarna dan kacang tambalan juga perlu dipotong.
3. Tuang air ke dalam mangkuk yang berfungsi, masukkan daun pohon teluk.
4. Di atas mangkuk, kami memasang wadah untuk memasak hidangan untuk uap, meletakkan sayuran dan daging.
5. Tutup penutup perangkat, pilih program "Memasak uap", atur waktu selama 20 menit.
6. Sementara itu, kalkun mengepul dalam slow cooker, hanya ada waktu untuk membuat saus bawang putih yang lezat. Kami membutuhkan 3 siung bawang putih, jus lemon - 1 sdm, minyak nabati (100 ml), kuning telur satu telur, sedikit garam dan rempah -rempah.
7. Proses membuat saus panjang, tetapi hasilnya sangat baik. Pertama, Anda perlu melewati bawang putih melalui pers (atau lebih baik, menggiling secara manual dalam mortir) untuk mendapatkan bawang putih.
8. Untuk bawang putih cincang (hanya tanpa biji -bijian), tambahkan jus lemon dan kuning telur. Kocok garpu atau pengocok.
9. Sekarang perhatian adalah momen yang bertanggung jawab. Kami terus menggunakan pengocok dan secara bertahap memperkenalkan minyak sayur (idealnya zaitun) di bagian kecil (1-2 tetes). Kalahkan tanpa berhenti, kami bekerja dalam satu arah.
10. Ketika Anda melihat bahwa sausnya secara bertahap mengental, Anda dapat menambahkan minyak selama 1 sdt. Dan terus mencambuk misa.
11. Pada akhirnya kami menaruh sedikit garam dan rempah -rempah favorit Anda. Jika Anda memiliki ramuan Provencal, mereka hanya dapat ditambahkan ke saus ini. Jika Anda mencoba, maka Anda harus mendapatkan saus bawang putih yang homogen.

Saus sudah siap, hanya slow cooker yang diatasi dengan tugas. Anda dapat membuka penutup perangkat dan menggeser sayuran yang sudah jadi dan kalkun kukus dalam slow cooker di atas piring. Silakan dinikmati makanannya!

Ketik Cutlets di Slow Cooker

Hidangan ini cocok untuk orang -orang dari segala usia - potongan potongan kukus, ini adalah pilihan yang bagus untuk makanan bayi. Bagaimana berharga untuk bayi untuk bayi? Turki tidak alergenik, itu dengan sempurna menggabungkan zat menguntungkan yang diperlukan untuk pertumbuhan aktif: itu adalah protein, karbohidrat, dan lemak. Untuk anak -anak tahun -yang sudah tua dan lebih tua, potongan -potongan seperti itu sangat diperlukan. Ternyata hidangannya sangat empuk, masing -masing irisan potongan benar -benar meleleh di mulut.

Bahan:

• payudara - 500 g;
• bawang - 1 pc.;
• roti putih - 2 irisan;
• telur - 1 pc., Jika kecil, lalu 2 pcs.;
• susu - setengah gelas;
• garam - keadaan darurat;
• air - 500 ml.

Cara memasak kalkun kalkun dengan slow cooker:

1. Daging harus dicuci, kering, dipotong menjadi potongan -potongan besar dan menggulir penggiling daging. Pasang nozzle lebih sedikit sehingga daging cincang halus.
2. Roti perlu direndam dalam susu hangat. Hanya jangan terburu -buru menuangkan susu, jika daging cincang ternyata tebal, Anda harus menambahkan sedikit susu.
3. Setelah daging, jangan membongkar penggiling daging: lewati bohlam, lalu roti.
4. Dalam mangkuk dengan daging cincang, bawang cincang dan roti lembut tambahkan sedikit garam dan 1 telur. Campur semua bahan dengan baik, daging cincang harus homogen dan bukan cair. Jika Anda melihat bahwa massa padat, tambahkan 1 telur lagi, dan jika ini tidak cukup, maka Anda perlu menambahkan sedikit susu.
5. Potong dipahat dari daging cincang yang dimasak. Ukuran atas kebijaksanaan Anda, tetapi jika Anda memasak hidangan ini untuk anak kecil, maka Anda bisa membuat irisan potongan kecil.
6. Tuang air air ke dalam panci multicooker, pasang keranjang mengepul di atasnya dan letakkan potongan potongan. Cobalah untuk meletakkan sehingga potongan potongan tidak saling menghubungi. Ternyata sekitar 7-9 buah.
7. Dari daging cincang yang tersisa, Anda dapat segera menempelkan irama untuk menyiapkan batch berikutnya atau mengirimkannya ke freezer. Kemudian tetap hanya untuk mendapatkan potongan dan menyiapkan uap kalkun dalam slow cooker, bahkan tanpa mencairkan.
8. Tutup tutup perangkat, nyalakan program "uap", siapkan kalkun untuk uap dalam slow cooker selama 40 menit.

Anda dapat menyajikan hidangan jadi dengan sayuran rebus atau salad sayuran segar. Untuk menu anak -anak, Anda dapat segera mengukus sayuran untuk diukus: Letakkan sayuran di grille, hanya kemudian beberapa irama harus dilepas untuk dimasak di entri berikutnya. Ngomong -ngomong, di lantai 1 (di mangkuk utama multicooker) Anda dapat segera memasak kentang atau bubur apa pun. Bon Appetit semuanya!

Akar dari Turkey Turret di Slow Cooker

Turki siap untuk resep ini untuk waktu yang lama, tetapi ternyata sangat enak. Gulungan kalkun dapat direbus di atas kompor, serta memanggang oven, tetapi untuk beberapa daging akan berubah menjadi sangat empuk dan berair.

Produk Memasak:

• fillet Turki - 800 g;
• olive Oil - 3 sdm.;
• bawang putih - 4 cengkeh;
• sauce kedelai "klasik" - 2 sdm.;
• rempah -rempah: lada hitam, merah muda, kacang polong harum - 1,5 sdt;
• ground Paprika - 1 sdm.;
• garam - 1 sdt;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• anggur kering putih - 3 sdm.

Mempersiapkan kalkun uap untuk kompor lambat:

1. Daging harus dicuci, sedikit kering (direndam dengan handuk kertas).
2. Sekarang letakkan fillet di papan dan cambuk dengan palu untuk membuat lapisan dengan ketebalan 2 cm.
3. Dalam wadah terpisah, campur semua jenis lada, tambahkan bawang putih cincang, paprika, garam dan kecap.
4. Lumasi kalkun dengan campuran pedas, dimasukkan ke dalam wadah, tutup dengan tutupnya dan dimasukkan ke dalam dingin (di musim dingin ke tutup kaca, di musim yang hangat - di lemari es). Waktu pembersihan adalah 24 jam.
5. Setelah sehari, daging harus diputar dengan gulungan, dibungkus dengan benang nilon yang kuat atau terhubung dengan tusuk gigi.
6. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker dan tambahkan anggur putih.
7. Pasang keranjang pasangan, letakkan daun salam, letakkan kalkun.
8. Turki untuk mengukus dengan slow cooker harus menyiapkan setidaknya 60 menit. Periksa hidangan dengan tusuk sate kayu.
9. Selama pengoperasian slow cooker, periksa air - jika mendidih, Anda perlu menambahkan lebih banyak.

Daging yang sudah jadi harus dilepas dari slow cooker, diletakkan di atas piring, menunggu pendinginan lengkap. Kemudian kalkun kukus yang disiapkan dalam slow cooker, Anda harus memasukkan ke dalam lemari es selama 8 jam. Setelah pendinginan, gulungan dipotong menjadi irisan tipis, Anda dapat berfungsi sebagai hidangan terpisah atau dengan lauk apa pun. Silakan dinikmati makanannya!

Kukus kalkun dengan slow cooker. Video