Setiap nyonya tahu cara memasak soba biasa. Bubur ini berguna, disiapkan dengan cepat, sulit untuk rusak, tetapi ini juga tidak terkecuali. Tapi hari ini kita akan berbicara tentang cara melakukan diversifikasi itu adalah makanan sederhana namun sangat berguna untuk kesehatan.

Buckwheat dalam multicooker di multicooker. Resep klasik

Nenek kami juga menyiapkan soba yang begitu enak sehingga saya ingin meminta suplemen, dan ketika piring itu menjadi kosong dan tidak mungkin lagi mendorong setidaknya satu sendok ke dalam diri saya sendiri, satu pikiran menetap di kepala saya: Saya akan bertanya Untuk sebagian besar atau besok untuk makan lebih dari yang ternyata hari ini. Apakah Anda tahu apa rahasianya? Mereka menyiapkan soba dengan berbagai aditif di kompor Rusia, dan karena itu ternyata bubur yang sangat lezat. Tapi Anda bisa memasak soba dengan slow cooker, itu bahkan lebih mudah dari yang Anda pikirkan.

Kami pergi berbelanja, Anda akan membutuhkan:

• buckwheat - 1,5 cangkir;
• babi rendah -lemak - 300 g;
• wortel, bawang - 1 pc.;
• minyak Bunga Matahari - 2 Tbsp.;
• air - 3 gelas.
• garam dan rempah -rempah: Lada manis hitam, merah dan hitam polong (manis dan pedas), kunyit, pala - semua secukupnya.

Kami akan menyiapkan soba di multicooker di slow cooker:

1. Sereal soba perlu diselesaikan, menghilangkan biji -bijian yang rusak, menyingkirkan sekam. Meskipun sekarang praktis tidak perlu duduk untuk sereal yang panjang, panjang dan memilah, karena dijual dikemas dalam tas, dikupas dan bahkan diayak. Tapi tetap saja, kami mengikuti rekomendasi ini dan membuat seperti yang dilakukan nenek kami.
2. Soba dilintasi, biarkan di sela -sela untuk saat ini, karena Anda perlu menyiapkan daging panggang yang harum. Untuk melakukan ini, ambil daging babi dari perut, karena bagian ini paling cocok untuk memasak soba di multicooker di slow cooker.
3. Daging harus dicuci, kering dengan handuk kertas, tetapi sekarang Anda dapat memotong potongan yang disiapkan menjadi potongan -potongan kecil.
4. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk perangkat, nyalakan program "menggoreng", setelah beberapa menit kami meletakkan daging.
5. Goreng daging babi dan dengan cepat berhasil membersihkan wortel dan bawang. Giling sayuran dengan cara yang nyaman, setelah 5 menit menggoreng daging, masukkan ke dalam mangkuk perangkat. Sekarang Anda dapat mengganti perangkat untuk "memadamkan", mengatur waktu sekitar selama 30-40 menit.
6. Saat itulah bagian pertama dari pekerjaan selesai, Anda dapat pergi ke tahap berikutnya: kami akan membuat pakaian harum dari rempah -rempah. Anda dapat mengambil setiap rempah-rempah sedikit, yah, lebih baik melakukan ini: Ambil kacang tanah setengah sendok teh, jika Anda akan menggiling diri sendiri (atau lebih baik pada parutan halus), lalu 1/3 sendok teh sendok teh akan dibutuhkan. Tambahkan jumlah paprika yang sama, lada merah akut sesuka hati (hanya sedikit), lada hitam setengah sendok teh, kunyit kecil dan garam-sendok teh. Dan Anda dapat menambahkan sedikit sayuran kering. Semua rempah -rempah dicampur.
7. Dagingnya direbus, masak soba: Tuang ke dalam mangkuk, tuangkan air, campur. Kami menunggu secara harfiah 10 detik, tiriskan air, tuangkan air segar lagi. Dan beberapa kali untuk membilas sereal dengan baik.
8. Waktu telah kedaluwarsa, daging harus dicuri dengan baik, Anda bisa menuangkan soba, tambahkan air. Air dituangkan panas, hanya direbus.
9. Dan segera tambahkan semua rempah -rempah, aduk. Cukup daging, sayuran goreng, dan karangan bumbu memberi hidangan ini rasa dan aroma yang unik.
10. Jangan lupa untuk mencampur semua bahan dengan baik dan pada ini Anda dapat menurunkan tutup multicooker. Kami akan memasak hidangan ini menggunakan program tradisional: "Kroasia" atau "soba" (jika ada program seperti itu). Tidak perlu memantau, mencampur dan mengganggu proses memasak soba di slow cooker.
11. Kami sedang menunggu sinyal, menelan air liur, karena aroma yang luar biasa mengisi seluruh dapur, perlahan -lahan mengatur meja.
12. Dan inilah sinyal yang lama ditunggu! Saatnya menuangkan bubur harum di atas piring, jangan lupa untuk meletakkan beberapa potong daging di setiap piring.

Dan Anda dapat menghiasi hidangan ini dengan cara yang berbeda: taburi berlimpah dengan bumbu segar yang dihancurkan (campuran dill dan peterseli ditambah ranting basil), tambahkan sepotong mentega, sendok mayones, krim asam atau yogurt buatan sendiri. Yang terbaik adalah menyajikan makanan ini dengan salad dari sayuran segar atau dengan mentimun/tomat asin. Dan Anda dapat membuat salad vitamin yang bermanfaat: kami meletakkan 4 sendok makan asinan kubis ke dalam mangkuk, memotong bawang menjadi setengah cincin, memotong beberapa mentimun asin dengan cincin, bumbui semua kemegahan ini dengan minyak nabati. Silakan dinikmati makanannya!

Soba dalam multicooker dengan jamur di multicooker

Puasa bukanlah waktu untuk melepaskan makanan yang lezat dan sehat. Dan Anda pasti akan menyukai resep ini: dengan nilai gizi itu hanya sangat diperlukan, bahan -bahannya tersedia, masak sederhana dan cepat.

Produk dan nomornya:

• buckwheat - 500 g;
• jamur putih (bisa menjadi "champignons", "jamur tiram") - 300 g;
• bawang - 1 kepala;
• wortel rata -rata - 1 pc.;
• minyak Bunga Matahari - 4 Tbsp.;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• garam, rempah -rempah - secukupnya;
• air - 4 gelas.

Memasak soba di multicooker di slow cooker:

1. Bawang, wortel - bersih, potong. Adalah standar untuk memotong bawang halus, wortel dapat digosok di parutan tengah.
2. Jamur perlu dicuci, jika ada film - lepaskan, potong menjadi piring dengan ukuran yang sama.
3. Memasak soba dalam slow cooker, kami mulai dengan menggoreng bawang dan wortel minyak sayur.
4. Dalam mode "penggorengan" dalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng busur sampai cahaya, kami memasang wortel ke sana, aduk dari waktu ke waktu.
5. Setelah 5 menit, tambahkan jamur, lanjutkan pemanggangan sampai program selesai.
6. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit dan membumbui jamur sehingga lebih enak. Sebagai bumbu, lada hitam biasa cocok, Anda dapat menambahkan sedikit lada harum ke dalamnya.
7. Saat jamur dan sayuran digoreng, tuangkan soba yang sudah disiapkan sebelumnya (sortir dan bilas), tuangkan 4 gelas air mendidih, aduk. Jangan lupa bahwa Anda perlu mencoba air untuk garam dan menambahkan persis sebanyak yang diperlukan. Kami tidak transplantasi, karena soba akan berubah menjadi tidak begitu enak dan harum.
8. Ngomong-ngomong, jika Anda memasak hanya untuk diri Anda sendiri, maka Anda dapat mengambil setengah gelas soba, untuk 2 anggota keluarga dan satu gelas soba anak-anak-1, dll. Secara alami, jumlah jamur dapat dikurangi, tetapi ini tidak begitu penting. Jika Anda mau, maka Anda dapat meletakkan jamur dan banyak lagi, itu akan lebih enak!
9. Kami akan memasak soba dengan slow cooker di bawah tutup tertutup. Program "Croats", "Buckwheat", "Pilaf" - untuk dipilih. Waktu biasanya diinstal secara otomatis.
10. Mungkin ini bisa dihentikan, tetapi kami masih memiliki bahan lain yang tidak digunakan - ini bawang putih. Kami menambahkannya beberapa menit sebelum sinyal multicooker tanpa menggiling. Hanya perlu membersihkan bawang putih, sedikit tekan setiap cengkeh dengan tepi pisau dan dimasukkan ke dalam bentuk yang dihancurkan dalam mangkuk multicooker.
11. Setelah sinyal, Anda harus menunggu 10 menit lagi, mengalihkan perangkat ke mode "pemanas", lalu campur semua isinya dan Anda dapat menyajikan soba dalam semen yang dimasak dalam slow cooker ke meja.

Soba dalam multicooker dengan daging cincang dalam multicooker

Ini adalah versi ringan dari persiapan hidangan yang lezat. Ini juga disiapkan sederhana, tetapi dalam rasa tidak lebih rendah dari resep sebelumnya.

Persiapan semua produk:

• buckwheat - 1 cangkir;
• babi Sharp Gloros-500 g;
• bawang - kepala;
• wortel - 2 pcs.;
• garam, campuran hitam dengan lada merah - secukupnya;
• minyak Sayuran - 3 sdm.

Memasak soba di multicooker di slow cooker:

1. Pertama, kita membersihkan sayuran, memotong seperti biasa: bawang bagus, wortel bisa berada di parutan atau jika tidak sulit, potong dengan pisau tajam pada strip tipis yang sama.
2. Kami menyalakan perangkat, mengatur mode memasak soba optimal dalam multicooker- "menggoreng", menggoreng bawang dalam minyak yang dipanaskan, lalu menambahkan wortel. Masak selama 5-7 menit, aduk secara berkala.
3. Kami tidak garam daging cincang, menambah sayuran goreng, aduk. Sangat penting untuk tidak melewatkan proses menggenggam daging. Kita perlu mencoba memecahkan semua benjolan sehingga tidak ada potongan besar. Maka isian daging akan lembut.
4. Perangkat dapat dialihkan ke mode "memanggang" sehingga Anda dapat menggoreng bahan -bahan ini di bawah tutup tertutup. Kami mengalokasikan 15-20 menit waktu untuk proses ini. Mungkin dalam kasus Anda ini akan cukup jika Anda telah mengambil jumlah produk yang ditentukan. Jika kurang, kami mengurangi waktu, jika lebih, kami meningkatkannya.
5. Kami mengurutkan sereal soba, mencucinya beberapa kali, melemparkannya pada saringan kecil, memberikan kesempatan untuk mengeringkan cairan berlebih.
6. Kami menempelkan soba yang disiapkan ke daging dan sayuran cincang, tuangkan jumlah air mendidih yang ditunjukkan. Jangan lupa bahwa momen telah datang ke garam dan tambahkan rempah -rempah, dan Anda juga perlu mencampur isi mangkuk multicooker dengan baik.
7. Kami memasak soba di multicooker di multicooker, menggunakan rezim standar "soba" atau "bubur", "sereal", waktu selama 20 menit. Anda juga dapat menyiapkan hidangan ini dalam mode "memadamkan".

Bon Appetit semuanya! Dianjurkan untuk menyajikan hidangan hangat segera, dengan sayuran (rebus, membuat salad sayuran). Sejumlah sayuran hijau cincang tidak ada salahnya.

Soba dalam multicooker dengan ayam dalam multicooker

Resep ini untuk mereka yang mematuhi nutrisi yang tepat. Ternyata soba dengan daging enak, dan keberadaan ayam dalam hidangan ini memungkinkan Anda untuk meningkatkan rasa kenyangnya tanpa membahayakan sosok itu.

Untuk persiapan, Anda akan membutuhkan:

• buckwheat - 2 gelas;
• dada Ayam - 0,5 kg;
• garam, rempah -rempah - secukupnya;
• bawang besar, wortel - 1 pc.;
• jus tomat - setengah gelas;
• air Panas - 4 gelas.

Baca lebih lanjut tentang cara memasak soba di multicooker di slow cooker:

1. Bilas payudara, bersihkan dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelembaban berlebih. Potongan -potongan.
2. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan program "penggorengan". Setelah 2 menit, letakkan dagingnya.
3. Goreng daging di kedua sisi terlebih dahulu, lalu tambahkan bawang cincang (kubus) dan segera parut wortel di parutan tengah. Goreng semua bahan, aduk secara berkala, sampai penyelesaian program.
4. Jangan lupa bahwa Anda perlu garam daging, tambahkan rempah -rempah.
5. Sementara daging dengan sayuran dimasak, memilah sereal, bilas, buang di saringan.
6. Nyalakan ketel karena kita membutuhkan air mendidih.
7. Seperti yang telah Anda perhatikan, jus tomat hadir dalam resep ini. Jika Anda tidak benar -benar merayakan produk yang bermanfaat ini, Anda dapat mengecualikannya dan menambahkan air alih -alih jus. Dan juga bubur soba yang sangat lezat akan berubah menjadi pahit dalam slow cooker, jika Anda menambahkan ayam atau kaldu daging sapi alih -alih air biasa.
8. Slow cooker dimatikan, yang berarti saatnya menuangkan soba, menambahkan jus air/tomat, garam/rempah -rempah. Jangan lupa untuk mencampur dan mencoba kaldu untuk garam.
9. Kami memasak soba di multicooker dalam slow cooker, memilih mode "memadamkan". Dan waktu perlu ditetapkan selama 40 menit.

Sudah siap, saatnya untuk mengatur meja dan menuangkan soba di piring, dimasak dalam multicooker. Bon Appetit semuanya!

Soba dalam multicooker dengan lereng di multicooker

Apa yang harus dilakukan ketika Anda ingin memperkaya rasa bubur soba, dan tidak ada cara untuk berlari ke toko untuk membeli jamur atau daging? Ada jalan keluar dari multicooker di lemak! Ini akan berubah juga sangat enak.

Produk dibutuhkan:

• buckwheat - 250 g;
• sepotong lemak babi - 50 g;
• air - 2 gelas;
• garam, lada hitam - secukupnya;
• bawang putih - 1 kepala.

Memasak soba di multicooker di slow cooker:

1. Kami mencuci soba: Masukkan sereal ke dalam mangkuk, tuangkan air dingin langsung dari bawah keran. Kami bergerak, seolah -olah dengan lembut mencuci tangan, soba, sehingga kulit dan semua sampah dilepaskan. Dan kita hanya perlu menguras air ini dengan hati -hati. Kami mengulangi tindakan kami beberapa kali.
2. Kami membuat panggang: Potong lemak babi, bersihkan bawang putih, potong cengkeh menjadi 4 bagian.
3. Dalam mangkuk kering multicooker, letakkan lemak babi, nyalakan program "menggoreng". Saat lemak mulai meleleh, tambahkan bawang putih, goreng sampai lemak babi dengan bawang putih tidak mengubah warnanya. Kami melepas bawang putih, meninggalkan lemak babi yang melonjak.
4. Tuang soba ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan air, tambahkan garam dan rempah -rempah.
5. Kami memasang program soba sedikit di cooker lambat- "rebusan", "bubur", "pilaf", "soba". Luangkan waktu selama 20 menit.

Saat sinyal terdengar, kami mencoba kesiapan hidangan. Semuanya cocok untuk saya? Lalu kita menuangkan ke piring, menambahkan sayuran segar atau sayuran seperti yang diinginkan. Bantu diri Anda dan Anda!

Buckwheat dalam multicooker di multicooker. Video