Il tavolo festivo è ora cambiato molto - in modo da non passare molto tempo in cucina, è molto più facile ordinare diverse insalate finite e riscaldare la pizza. Questo è tutto perché la maggior parte delle donne non sa come cucinare piatti reali, ad esempio, gelatina. Quando c'è un multicooker in cucina, il processo di trasformare un azionamento si trasforma di piacere e il piatto stesso si rivelerà sempre e la gelatina sarà gustosa e trasparente.

Gelatina in un multicooker Mulinx

Se non fosse stato per la cucina lenta, molte casalinghe non avrebbero osato cucinare gelatina nel polaris multicooker. È preparato rapidamente, ma risulta gustoso, è particolarmente bello con il rafano o la senape.

Prodotti per la preparazione di una gelatina:

• gambe di maiale - 2 pezzi;
• blade di maiale-A di 200-300 g;
• pollo - 300 g;
• cipolle - 1 PC;
• carote - 1 PC;
• aglio - 1 testa;
• bay Leaf - 3 pezzi;
• pepper Peas - 8 pezzi;
• il sale deve assaggiare.

Preparazione di una spazzatura in un multicooker Mulinx:

1. Vero gustosa e ricca gelatina è ottenuta da diversi tipi di carne. Una buona combinazione sarà il maiale con il pollo. Affinché la gelatina comprenda, è necessario utilizzare le gambe (manzo o carne di maiale), contengono sostanze di geling che vengono rilasciate dal tessuto durante la cottura.
2. Non ci saranno proporzioni specifiche per la preparazione di una prigione in un multicooker Mulinx, la cosa principale è che la carne si adatta a una pentola in vaso.
3. Innanzitutto, devi prestare attenzione alle gambe di maiale: devono essere lavati correttamente e completamente "raschiare" con un coltello affilato.
4. Affinché la gelatina si rivelasse bella e il brodo è trasparente, la carne deve essere immersa in acqua fredda per circa 8 ore e di tanto in tanto scolare l'acqua e versare carne con acqua pulita. Vedrai come, dopo aver immerso, l'acqua diventerà fangosa.
5. Piega la carne in un contenitore multicooker. Poiché il pollo non si adatta al suo insieme, è meglio tagliare le parti più deliziose e il resto può essere usato per preparare borsch o zuppa.
6. Metti le cipolle sbucciate e le carote sulla carne (non è necessario tagliare), foglie di baia, pepe in grani. In tal caso, puoi immediatamente mettere la radice del prezzemolo, darà alla noodle un sapore delicato e un aroma delicato.
7. Versare gli ingredienti con acqua fredda. Alcune ricette indicano che devi sale subito l'acqua, ma faremo lo stesso delle nostre nonne - dopo che il brodo bolle - rimuoveremo il "rumore" e quindi aggiungeremo il sale.
8. Chiudiamo la copertina multicooker, installiamo il programma "ExtingUishing". Preparare una gelatina in un multicooker Mulinx sarà di 6 ore.

È meglio mettere una gelatina in una Mulinx multicooker di notte, solo lui avverrà e quindi l'unità passerà alla modalità di riscaldamento. Al mattino puoi versare carne in gelatina.

9. Dopo 40 minuti, aprire il coperchio multicooker, rimuovere la schiuma e aggiungere sale. Puoi mescolare delicatamente il contenuto in modo che il sale sia distribuito uniformemente.
10. Chiudi il coperchio e attendi che la gelatina sia pronta.
11. Dopo aver cucinato, quando la carne gelatina si raffredda un po ': è necessario rimuovere la carne, aggiungere aglio tritato al brodo e assaggiare la gelatina. Se necessario, puoi aggiungere immediatamente sale e dare al brodo di carne l'opportunità di bollire un po 'di più. Imposta la modalità "cottura" o "vapore" per 5 minuti.
12. Dopo aver cucinato, la pentola lenta deve essere completamente spenta, lasciare il piatto per infondere.
13. Mentre il jigger insisterà, proprio il tempo per smontare la carne: deve essere separato dall'osso, rimuovere la pelle. Tagliare la polpa o smontate in fibre separate. Se ti piacciono le pelli e la cartilagine al freddo, non essere timido, puoi anche metterle. Se la gelatina è preparata per gli ospiti, allora è meglio mettere solo carne pura.
14. Metti la carne negli stampi e versa il brodo caldo. Se vuoi che la carne venga distribuita uniformemente al freddo, allora deve essere rimandata al brodo e mescolata. Questo deve essere fatto dopo che il brodo è stato filtrato e quando il liquido è drenato, il precipitato deve essere lasciato nella padella.
15. Inviamo la gelatina finita al freddo - al balcone o in frigorifero e aspettiamo che si congela completamente.

Servire Jag in un freddo multicooker Mulinx, insieme a rafano o senape.

Pollo in gelatina in un multicooker Mulinx

Dalla carne di pollo è una carne in gelatina molto gustosa. Se riesci a trovare un gallo, crea una gelatina in un multicooker Mulinx: sarà eccellente!

Prepara quanto segue:

• gallo o pollo - 2 kg;
• carote - 1 PC;
• cipolla - 1 pc;
• aglio - 2 lobuli;
• bay Leaf - 3 pezzi;
• pepe nero con piselli - 10 pezzi;
• sale - a piacere;
• gelatina istantanea - 3 pacchetti (25 g ciascuno).

Preparazione di una spazzatura in un polaris multicooker:

1. Sciacquare la carne, tagliare il grasso e tagliare la carne in piccoli pezzi.
2. Puliamo le cipolle e le carote, è consigliabile prendere grandi verdure.
3. Metti carne, verdure, spezie nella ciotola multicooker e versa l'acqua.
4. Attiviamo il programma di cottura per 30 minuti. Aspettiamo che il brodo bolli e rimuova con cura la schiuma. Ora puoi aggiungere sale e la norma dovrebbe essere più grande di quanto metti sale per la preparazione dei primi piatti.
5. Accendiamo il fornello lento in modalità "estinguere" per 6 ore e facciamo in giro la nostra attività. La gelatina nel multicooker Mulinx si preparerà in modo indipendente.
6. Non appena si sente il segnale sonoro, è possibile spegnere l'unità, aggiungere l'aglio e lasciare la gelatina per 1 ora in modo che infondesse.
7. La carne può essere rimossa e smontata: non abbiamo bisogno di semi e pelle e la carne deve essere tagliata finemente.
8. Se ti preoccupi che la gelatina non si congela, allora una gelatina rapidamente solubile può essere aggiunta al brodo. Dopo l'introduzione della gelatina, mescolare il brodo in modo che la gelatina sia completamente sciolta.
9. Le carote bollite possono essere messe con carne in stampi. Taglia le carote con gli anelli, puoi tagliare un fiore o un cuore. In ogni forma per una giunzione, metti diversi cerchi di carote. Versare il brodo caldo.
10. Ora resta da posizionare gelatina in un posto fresco in modo che si congelasse. 3 ore per la solidificazione saranno abbastanza. Se non ti piace il grasso nell'uomo freddo, allora deve essere rimosso con un cucchiaio quando il brodo si raffredderà: un film sottile si forma in cima, questo è grasso malsano.

Gelatina di manzo in un multicooker Mulinx

Prova a cucinare la gelatina più deliziosa nel multicooker Mulinx di manzo. Si rivelerà gustoso, trasparente e congelato bene. Molte casalinghe non vogliono iniziare una gelatina, perché hanno paura che si rivelerà nuvoloso e non si congelerà. Avere una pentola lenta, questo certamente non accadrà.

Preparare tali ingredienti:

• colf -lanks - 2 PC;
• tapes 'Pulp - 1 kg;
• cipolle -2 pcs;
• carote - 2 pezzi;
• bay Leaf - 3 pezzi;
• aglio - 5 spicchi;
• pepe nero con piselli - 15 pezzi;
• il sale deve assaggiare.

Preparazione di una spazzatura in un multicooker Mulinx:

1. Assicurati di immergere la carne prima di cucinare, il sangue arricciato ne uscirà, la pelle si ammorbidirà e può essere facilmente pulita dall'inquinamento.
2. Per immergere la carne, prendere una padella spaziosa e versarla in modo che sia completamente coperta di acqua. Lascia la carne in acqua per 8 ore, cambia l'acqua ogni 2 ore in fresco. Puoi immergere la carne di notte, ma prima di coricarsi, assicurati di drenare l'acqua e versarne una nuova.
3. Dopo che la carne è immersa, pulire bene le fette per rimuovere l'inquinamento e le parti non picchiate. È bene raschiare la pelle con un piccolo coltello vegetale.
4. Piega la carne in un contenitore multicooker. Installare il programma "frittura" e attendere che l'acqua bolli. Quando bolle, la schiuma verrà rilasciata, deve essere rimossa con un cucchiaio forato. E ora il più interessante: se vuoi sbarazzarti del caratteristico sapore "sebaceo" della gelatina e ottenere un piatto di calorico meno alto, allora il primo brodo deve essere svuotato, lavato bene e sciacquare la carne sotto un flusso di freddo acqua. Ora puoi rimettere la carne nella padella, versare acqua: dovrebbe coprire la carne per 2 cm, non più. Aggiungi spezie e sale. Installa il programma di estinzione. Preparare una gelatina di manzo in un multicooker Mulinx sarà di 6 ore.
5. Dopo 5 ore, apri il coperchio multicooker e metti un'intera cipolla e carote sbucciate. Puoi farlo in una volta, ma quindi l'aroma delle verdure durante la cottura scomparirà. A proposito, non puoi pulire la cipolla, lavare bene la cipolla e lasciarla nel brodo: il colore della giunzione sarà dorato.
6. È meglio aggiungere sale con verdure, all'inizio della cottura non è necessario il sale. 30 minuti prima della fine della cottura, metti la foglia di baia e il pepe con i piselli.
7. Dopo il completamento del programma, la carne può essere rimossa e disposta su un piatto e aggiungere chiodi di aglio pelati al brodo (1 chiodi di garofano può essere passato attraverso la stampa). Lasciare frastagliato in modalità riscaldamento per 1 ora, lascia che il brodo insisti.
8. Dividi la carne, la pelle, il cartilario e le ossa - metti da parte. Tritare finemente la carne e mettere porzioni uguali nel contenitore per la giunzione.
9. Ora devi drenare delicatamente il brodo in modo che il sedimento rimanga sul fondo. Piegare la garza pulita in diversi strati e filtrare il brodo attraverso di esso.
10. Versare il brodo finito nel contenitore, coprire con coperchi e metterlo al freddo. Dopo 3 ore, la gelatina di manzo nel multicooker Mulinx sarà pronta.

Importante! Se lasci la cartilagine e le pelli al freddo, allora gli daranno la fortezza. Devono essere tagliati finemente e mescolati con carne.

La gelatina dovrebbe indurirsi a una temperatura "corretta". Non puoi semplicemente mettere i vassoi sul davanzale, non puoi nemmeno mettere una gelatina sul balcone nelle gelo. È meglio posizionare i vassoi con un raffreddore sullo scaffale medio del frigorifero. È meglio non coprire le palpebre in una volta in modo che non si attaccino, aspettano che la gelatina afferri un po 'e solo allora chiuderla. Fissare la gelatina cotta nel multicooker Mulinx sarà entro 4 ore. Il ghi, che afferra dall'alto in uno strato uniforme, è meglio non rimuovere, il grasso proteggerà la gelatina da vere e danni.