Zuppa di funghi con champignons in una pentola lenta

La pentola lenta è come se fosse creata per cucinare i primi piatti. Particolarmente gustoso, profumato e ricco è in un multicooker di zuppe. Offriamo ricette per preparare la zuppa di funghi con Champignons in una pentola lenta.

Zuppa di funghi con champignons in una pentola lenta

Per preparare un delizioso primo piatto, avrai bisogno di una pentola lenta, cibo e desiderio di cucinare una zuppa nutriente.

Elenco dei prodotti nell'elenco:

  • patate - 600 g;
  • cipolle - 1 pc.;
  • carote - 1 pc.;
  • champignons - 500 g;
  • cipolle verdi - diverse piume;
  • olio di girasole - 3 cucchiai.;
  • sale, spezie a piacere;
  • mix di vegetazione - a piacere.

Il processo di cottura del primo piatto:

  1. Preparare tutte le verdure. È necessario pulire le cipolle, le carote e le patate, risciacquare sotto il rubinetto. Taglia le patate con cubetti, cipolle - tagli finemente, grattugia la carota.
  2. Risciacquare i funghi sotto il rubinetto, aggiornare la gamba delle gambe, se necessario, pulire e tagliato a fette. Se i funghi sono grandi, puoi tagliare a cubetti e lasciare intatti piccoli cappelli.
  3. Versare l'olio nella ciotola del dispositivo, attivare l'opzione "frittura", mettere la cipolla, friggere per 2 minuti, quindi aggiungere le carote, friggere tutto insieme per circa 3 minuti.
  4. Aggiungere i funghi alle verdure, cuocere fino a quando il programma non viene spento, mescolando periodicamente.
  5. Versare le patate nella ciotola sulle verdure, versare 2,5 litri di acqua calda, sale e pepe. Puoi mettere il pepe con piselli neri e profumati, un paio di foglie di foglia di baia.
  6. Cuocere il piatto in modalità "zuppa" per 40 minuti.
  7. Alla fine della cottura, 5 minuti prima del timer, aggiungere verdure tritate finemente alla zuppa finita.
  8. Quando serve, ognuno in un piatto ha messo una manciata di cipolle verdi tritate e puoi cucchiaio di panna acida.

Zuppa di funghi crema con champignons in una pentola lenta

La zuppa è preparata secondo questa ricetta letteralmente in un respiro. Niente di complicato, solo tu devi preparare tutto secondo l'elenco e allocare il tempo per cucinare.

Cosa sarà necessario:

  • filetto di pollo - 200 g;
  • cipolle con carote - 1 pc.;
  • champignons - 0,5 kg;
  • olio d'oliva o qualsiasi altro vegetale - 3 cucchiai.;
  • farina - un cucchiaio;
  • verdi - per servire;
  • sale, pepe nero e piselli, foglia di baia - a piacere;
  • condimento per funghi - opzionale;
  • panna acida - 3 cucchiai.

Preparazione della zuppa passo dopo passo:

  1. Preparare un pezzo di filetto di pollo, tagliare a cubetti.
  2. Versare l'olio nella ciotola multicooker, attivare la modalità frittura.
  3. Metti pezzi di carne in una casseruola, friggi su ciascun lato per circa 5-6 minuti.
  4. Mentre la carne viene cotta, pulisci le verdure, prepara: devi tagliare la cipolla, puoi tagliare le carote con cubi, cubetti o grattutina.
  5. Aggiungi verdure alla ciotola multicooker per carne, tutti insieme devi cuocere per 10 minuti.
  6. I funghi devono essere lavati, asciutti e puliti (se necessario). Tagliato a fette, i piccoli funghi possono essere lasciati interi.
  7. I funghi devono essere versati sulla carne con verdure, estendere il programma e cuocere tutti insieme per circa 10 minuti, mescolando periodicamente.
  8. Quindi versare un cucchiaio di farina, mescolare e versare immediatamente la panna acida con un torrente sottile, mescolando costantemente il contenuto della ciotola con una spatola. Aggiungi un bicchiere di acqua calda.
  9. Metti sale, spezie, mescola. Cuocere il piatto con un coperchio chiuso nella "zuppa" o "vapore" per 40 minuti.
  10. Alla fine della cottura o dopo il segnale, le verdure tritate dovrebbero essere messe nella zuppa.
  11. Lascia il piatto per infondere per 15 minuti con una copertura chiusa. Quindi puoi immediatamente servire al tavolo.
  12. Metti una verdura fresca leggermente schiacciata in ogni piatto, puoi aggiungere cracker.

Zuppa di funghi con champignons e formaggio in una pentola lenta

E questa zuppa può essere preparata in circa 40 minuti, se si prepara rapidamente tutti gli ingredienti e quindi si affidano al processo della pentola lenta.

Iniziamo a lavorare preparando:

  • cipolla;
  • carote;
  • patate - 5 pezzi.;
  • steli di cipolle-2;
  • radice di sedano - metà;
  • brodo di pollo o acqua - 2,5 L;
  • olio vegetale - 2 cucchiai.;
  • champignons - 200 g;
  • crema di formaggio - 300 g;
  • cipolle verdi e prezzemolo tritato - 2 cucchiai.;
  • basil - per l'alimentazione;
  • salt, spezie - a piacere.

Preparare una deliziosa zuppa in una pentola lenta:

  1. Preparazione di funghi: risciacquare sotto il rubinetto, tagliato a fette il più sottile possibile.
  2. Tutte le verdure: cipolle, carote e patate vengono lavate e pulite.
  3. Taglia finemente la cipolla, patate: cubi più grandi, un esempio di 2 cm, le carote possono essere tagliate allo stesso modo, cubi piccoli o griglia.
  4. Le cipolle devono tagliare a mezze anelli, cubi di radice di sedano.
  5. Versare l'olio in una casseruola, accendere la modalità "frittura", scaldare l'olio per 2 minuti.
  6. Friggere gli ingredienti in questa sequenza: prima, funghi, circa 5 minuti per evaporare il fluido in eccesso, quindi mettere cipolle, cuocere 2 minuti, carote con radice di sedano e cipolla. Tutti insieme, mescolando, mescolando con una spatola, circa 5 minuti.
  7. Versare brodo o acqua calda, attivare l'opzione "zuppa", portare ad ebollizione. Metti le patate nella zuppa, cuoci per 15 minuti o fino a quando le patate sono morbide.
  8. Taglia il formaggio allagato con cubetti, aggiungi alla padella, metti il \u200b\u200bprezzemolo tritato, le spezie e il sale, mescola.
  9. Cuocere la zuppa per non più di 5 minuti, quindi spegnere il dispositivo, mescolare la zuppa e può essere versato su piatti.
  10. Aggiungi diverse foglie di basilico fresco a ogni piatto.

Zuppa di funghi con champignons e vermicelli in una pentola lenta

Sembra essere una semplice ricetta per preparare il primo piatto, ma nella pentola lenta la zuppa si rivelerà molto profumata e per niente da assaggiare come saldati dagli stessi prodotti sulla stufa. La zuppa di funghi con champignons in una pentola lenta sarà molto più gustosa!

Prodotti per lavoro:

  • patate - 5 pezzi.;
  • champignons - 10 pezzi.;
  • cipolle - testa;
  • carote - 1 raccolto radicale;
  • brodo di pollo - 1,5 L;
  • olio di girasole - 2 cucchiai.;
  • burro - 1 cucchiaino;
  • vermichel - 40 g;
  • spezie: foglia di baia, pepe nero, pepe profumato con piselli a piacere;
  • prezzemolo fresco - 5 filiali per servire.

Preparazione della zuppa in una pentola lenta:

  1. Attiva il dispositivo in modalità "frittura", versare l'olio.
  2. Pulisci verdure: la cipolla deve essere tritata finemente, puoi grattugiare la carota.
  3. Le cipolle con carote devono friggere in olio per 5 minuti, mescolando periodicamente.
  4. Risciacquare i funghi, tagliarsi a pezzi, aggiungere alle cipolle con carote, mettere un cucchiaino di burro.
  5. Passa il dispositivo in modalità "cottura", preparare i funghi con verdure per 10 minuti sotto un coperchio chiuso.
  6. Mentre c'è tempo, devi pulire le patate, tagliare a cubetti.
  7. Dopo il segnale, aggiungi le patate alla ciotola del dispositivo, versa il brodo, il sale e il pepe, aggiungi le spezie a piacere.
  8. Se viene utilizzata l'acqua al posto del brodo, è possibile aggiungere un cubo di brodo.
  9. Prepara la zuppa con i funghi in modalità "zuppa" per 40 minuti, concentrati sulla prontezza delle patate. Se è morbido, è possibile disattivare il dispositivo.
  10. 10 minuti prima del completamento del programma in una zuppa quasi pronta, è necessario mettere piccoli vermicelli e prezzemolo tritato, mescolare, attendere bolleggio e prepararsi fino a quando il dispositivo non viene spento.
  11. Questo piatto non deve essere insistito, quindi immediatamente dopo la cottura, la zuppa può essere versata in piatti e servita al tavolo insieme a panna acida e erbe fresche.

Zuppa di funghi con champignons sul latte in una pentola lenta

Prepara la zuppa con il latte un po 'insolito. Ma vale la pena provare, soprattutto perché la zuppa è gustosa e molto soddisfacente.

Abbiamo bisogno di tali prodotti:

  • champignons - 300 g;
  • cipolle - testa;
  • a Dill e Paprika - 1 cucchiaino;
  • burro - 2 cucchiai.;
  • patate - 4 pezzi. di medie dimensioni;
  • farina - 3 cucchiai.;
  • brodo di acqua o carne - 2 tazze;
  • latte - un bicchiere;
  • le spezie e il sale devono assaggiare.

Sequenza di cottura:

  1. Metti il \u200b\u200bburro nel contenitore multicooker, attiva l'opzione "frittura".
  2. I funghi e le cipolle devono essere tagliati il \u200b\u200bpiù piccoli possibile, versare prima sulla ciotola sulla ciotola, cuocere, mescolando, con una spatola, per 10 minuti.
  3. Quindi aggiungere i funghi, cuocere tutti insieme per altri 10 minuti.
  4. Dopo: aggiungi paprika e aneto alla cipolla con funghi, mescola.
  5. Pulisci e taglia le patate con i cubi, aggiungi il multicooker alla ciotola.
  6. In 3 cucchiai di latte, diluire la farina, mescolare in modo che non ci siano grumi. Condividi il latte rimanente, mescola bene.
  7. La miscela di latte con farina deve essere versata nella zuppa, mescolare con una spatola, aggiungere brodo o acqua.
  8. Aggiungi sale e spezie. Delle spezie, puoi nero macinato e un pizzico di paprika, oltre a pepe con piselli neri e profumati diversi piselli e 1 foglia di baia.
  9. Abbassa il coperchio del dispositivo al clic, passa la cottura lenta alla modalità "estinguente". Cuocere la zuppa per 40 minuti.
  10. Se dopo il segnale le patate diventano morbide, il dispositivo può essere spento, se è necessario saldare la zuppa, estendere la modalità per altri 20 minuti.
  11. Oggetto: immediatamente dopo il segnale con erbe fresche e cracker.

Zuppa di funghi con champignons e grano saraceno in una pentola lenta

La zuppa saldata in una pentola lenta con funghi e grano saraceno non è solo molto gustoso, ma anche nutriente e anche utile. La zuppa viene cotta rapidamente, risulta ricca e sembra molto appetitosa.

Prepara i seguenti prodotti:

  • champignons - 0,5 kg;
  • carote con cipolle - 1 pc.;
  • patate - 8 pezzi. di medie dimensioni;
  • grano saraceno - 1/3 occhiali;
  • acqua - 2,5 L;
  • olio di girasole - 3 cucchiai.;
  • sale, spezie preferite - da assaggiare;
  • un mix fresco: diversi ramoscelli.

Come cucinare una deliziosa pergamena in un fornello lento:

  1. I funghi devono essere lavati e tagliati il \u200b\u200bpiù sottili possibile con le piastre.
  2. Versare l'olio nella ciotola, accendere l'opzione "frittura".
  3. L'olio dovrebbe riscaldarsi un paio di minuti, versare funghi, friggere per circa 15 minuti, mescolando periodicamente.
  4. Sbucciare la cipolla con le carote, tagliare finemente la cipolla e grattugiare la carota.
  5. Quando il programma è completato, i funghi devono essere trasferiti in un piatto, versano un po 'più di olio, friggi la cipolla con carote per 10 minuti.
  6. Restituisci i funghi sul dispositivo, mescola con le verdure salvate.
  7. Sbucciare le patate, tagliare a cubetti, aggiungere alla ciotola del dispositivo.
  8. Versare acqua, aggiungere sale e spezie a piacere, cuocere la zuppa in modalità "zuppa" per 20 minuti.
  9. Sciacquare i cereali, versare dopo il segnale nella pentola lenta, mescolare, estendere il programma per altri 15 minuti.
  10. 5 minuti prima del completamento del programma, è necessario aggiungere verdure tritate finemente al piatto. Se vuoi, puoi mettere la metà del formaggio fuso, la zuppa acquisirà un delicato sapore cremoso.
  11. Dopo aver scollegato il dispositivo, la zuppa può essere immediatamente versata su piastre e servita al tavolo insieme ai crostini.

Zuppa di funghi con champignons e zucchine in una pentola lenta

Vuoi cucinare una deliziosa zuppa dietetica a pranzo? Quindi vai al negozio per acquistare tutto ciò di cui hai bisogno.

Avrai bisogno:

  • giovane zucchine - 2 dimensioni medie;
  • champignons - 300 g;
  • patate - 4 pezzi.;
  • cipolle e carote - 1 pc.;
  • un mucchio di verde;
  • olio vegetale di qualsiasi rotazione fredda - 1 cucchiaio.;
  • limone - metà;
  • pepe nero, sale - a piacere;
  • acqua - 1,5 tazze.

Processo di cottura:

  1. Sbucciare le zucchine, tagliato a cubetti.
  2. Sbucciare la cipolla, carota. Trita finemente la cipolla, puoi grattugiare la carota.
  3. Versare l'olio sul posto di lavoro del dispositivo, accendi il programma "frittura". Dopo 2 minuti, aggiungere cipolle, friggere 2 minuti.
  4. Collegare le carote, cuocere per 5 minuti.
  5. Lavare e pulire i funghi, tagliare con piatti. Friggere i funghi con cipolle e carote per 10 minuti.
  6. Aggiungi zucchine, mix. Cuocere tutti insieme per altri 5 minuti.
  7. Quindi versare acqua, mettere spezie, mezzo mazzo di verdure (macinatura) e sale a piacere, prepararsi in modalità "zuppa" per 20 minuti.
  8. Dopo il segnale al piatto, aggiungi metà del limone (è possibile servire ciascuno su una fetta in una piastra) e un pizzico in ogni piastra di verdure tritate.

Zuppa di funghi con champignons in una pentola lenta. video





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