დიეტური პური ნაჩვენებია ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის და მათ, ვინც იცავს სპეციალურ თერაპიულ დიეტას. სამწუხაროდ, საკმაოდ რთულია ამგვარი საცხობი მაღაზიის თაროებზე. ძირითადად, მომხმარებლებს სთავაზობენ ჩვეულებრივი პური მაღალი კალორიული შინაარსით. თუ სასურსათო მრავალფეროვნებას შორის დიეტური პური იპოვნეთ, მისი გემოვნება ხშირად სასურველს ტოვებს. ბევრად უფრო სასიამოვნო და სასარგებლოა დიეტის პურის მომზადება. ამას ძალიან ცოტა დრო, ძალისხმევა და სამზარეულოს ასისტენტი ნომერ პირველი დასჭირდება - ნელი გაზქურა. ჩვენს სტატიაში ჩვენ აღწერს, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ დიეტური პური ნელა გაზქურაში.

დიეტური პური ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 1

დიეტური პურის ყველაზე პოპულარული რეცეპტი გულისხმობს ჭვავის გამომცხვარ სამზარეულოს, ჭვავის მჟავეზე დაყრდნობით. გარდა ამისა, საცხობი არავითარ შემთხვევაში არ არის ხორბლის ფქვილი, არამედ ჭვავის და შვრიის ფაფა. აღსანიშნავია, რომ მომზადება საკმაოდ მარტივია, მაგრამ დასრულებული კერძის გემო უბრალოდ შესანიშნავია. პურის კალორიული შინაარსი არ აღემატება 180 კკალ.

ინგრედიენტების ჩამონათვალი, რომლებიც საჭიროა ნელი გაზქურის დიეტის პურის დასამზადებლად:

• წყალი - 300 მლ;
• შვრია - 350 გ;
• rye Sourdough - 400 მლ;
• მარილი - 1 სტადი. l;
• ჭვავის ფქვილი - 350 გ;
• ქინძი - 1 ჩ.ს.;
• ყავისფერი შაქარი - 1 სტადი. l;
• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. l;
• სოლოდ - 1 სტადი. ლ.

დიეტური პურის მომზადება ნელი გაზქურის ეტაპობრივად:

1. მოათავსეთ კოვზი ალაოს ღრმა თასში.
2. დაამატეთ შაქარი და მარილი ალაოს.
3. გახეხეთ ქინძი და დაამატეთ იგი ნაყარი ინგრედიენტები თასში.
4. დაასხით ინგრედიენტები კონტეინერში მცენარეული ზეთით.
5. გაათბეთ წყალი ტემპერატურა 70-80 გრადუსამდე.
6. დაასხით ცხელი წყალი თასში სხვა ინგრედიენტებისთვის.
7. შეურიეთ ჭვავის ფქვილი შვრიის ფაფით და sereth მეშვეობით sieve.
8. ნაზად შეიტანეთ ფქვილი ნაყარი.
9. დაასხით დამწყები ცომში.
10. ინგრედიენტები აურიეთ კოვზით, შემდეგ კი ხელებით დაასხით. შედეგად, ცომი უნდა იყოს რბილი და ელასტიური.
11. მიეცით ცომი ფორმის მულტიცერული თასის მოცულობით.
12. მსუბუქად დაფარავს მოწყობილობის თასი მცენარეული ზეთით ფუნჯით.
13. განათავსეთ Multicooker პროგრამაზე "მულტიპოვარი" 40 გრადუსიანი ტემპერატურის დაყენებით.
14. ცომის ტესტირების დრო 7 საათია.
15. შვიდი საათის შემდეგ, ჩართეთ განყოფილება "გამოცხობის" რეჟიმში.
16. გამოაცხვეთ პური 1 საათის განმავლობაში.
17. გახსენით ნელი გაზქურა, ჩართეთ პური.
18. ეკრანზე დააინსტალირეთ "პასტები" და გააგრძელეთ პურის გამოცხობა კიდევ 1 საათის განმავლობაში.

დიეტური პური ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 2

თუ გსურთ მოჭრილი პური, მაშინ ეს რეცეპტი თქვენთვისაა. დიეტური პური ქატოთი - ბოჭკოვანი, ვიტამინებისა და მინერალების ღირებული წყარო. ასეთი გამოცხობის მოხმარებით, თქვენ დაივიწყებთ ნაწლავების პრობლემებს და დაეხმარებით კუჭ -ნაწლავის მიკროფლორას გამოჯანმრთელებას. მაღაზიაში შეგიძლიათ იპოვოთ ქატო ხორბლისგან, წიწიბურისგან, შვრიისგან, ჭვავისგან, ნახევარი ნახევრისგან და ა.შ. შეგიძლიათ აირჩიოთ ქატო თქვენი სურვილისამებრ, რეცეპტი არ იცვლება. ასეთი პურის კალორიული შინაარსი არ აღემატება 250 კკალ.

შეიტანეთ შემდეგი ინგრედიენტები დიეტის პურის ნელი გაზქურის დასამზადებლად:

• ხორბლის ფქვილი - 200 გ;
• ჭვავის ფქვილი - 200 გ;
• ყავისფერი შაქარი - 1 ჩ / კ;
• ქატო - 10 გ;
• ქათმის კვერცხი - 1 კომპიუტერი;
• დაბალი რძე - 2 მულტიტაკანი;
• საფუარი - 4 გ;
• მარილი გემოვნებით.

ნაბიჯი -ნაბიჯ -ინსტრუქციები ნელი გაზქურის დიეტის პურის დამზადების მიზნით:

1. ღრმა თასში, შაქარი საფუარით წაუსვით.
2. დაამატეთ ცოტა რძე ოთახის ტემპერატურაზე მშრალი ინგრედიენტებისთვის.
3. აურიეთ ჭვავის ფქვილი ხორბლით.
4. დაამატეთ 2 სტადი. L ფქვილი რძე-ტირის ნარევში.
5. მომზადებული საფუარი განათავსეთ თბილ ადგილას.
6. როდესაც ცომზე ქაფი ჩნდება, დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი მასში. ფქვილი ნელა უნდა დაინერგოს, აურიეთ მაწონი ისე, რომ იგი თითქმის ყველა ფქვილს ატენიანებს.
7. დაამატეთ ქატო ცომს, დარჩენილი რძე ოთახის ტემპერატურაზე, ქატო და კვერცხი.
8. შეურიეთ ცომი, სანამ არ გლუვდება მიქსერთან, შემდეგ ხელებით დააკაკუნეთ.
9. ცომისგან შექმენით პური.
10. მსუბუქად დაფარავს მულტიცირებულ თასს მცენარეული ზეთით ჩაყრილი ფუნჯით.
11. ცომი მოათავსეთ ნელა გაზქურაში.
12. დააინსტალირეთ მოწყობილობა პროგრამაზე "მულტიპოვარი", ტემპერატურა - 35 გრადუსი.
13. ცომი 40 წუთის განმავლობაში გახეხეთ ისე, რომ კარგად გაიზარდოს.
14. Multicooker ეკრანზე დააინსტალირეთ საცხობი პროგრამა.
15. მოხარშეთ პური 40 წუთის განმავლობაში.
16. დროის შემდეგ, გახსენით ნელი გაზქურა და გადააბრუნეთ პური.
17. მოხარშეთ დიეტური გამოცხობა კიდევ 20 წუთის განმავლობაში.

დიეტური პური ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 3

დამატებით პური ასევე შეიძლება მოხარშოთ კეფირის საფუძველზე. ასეთი ცომი არ იზრდება, ისევე როგორც ცომზე, მაგრამ ზოგჯერ გემრიელია. მზა პურს აქვს შესანიშნავი გემო და არომატი. საცხობზე სათანადო მომზადებით, მადის აღმძვრელი ფორმები, რაც მხოლოდ აძლიერებს დიეტური პურის გემოვნების მახასიათებლებს.

იმ პროდუქტების სია, რომლებიც საჭიროა ნელი გაზქურის დიეტის პურის მომზადებისთვის:

• ჭვავის ფქვილი ქატოთი - 4 მულტიტაკანი;
• ხორბლის ფქვილი ქატოთი - 4 მულტიტაკანი;
• კეფირი - 3 მულტიტაკანი;
• სოდა - 1 ჩ.ს.;
• შაქარი - 1 სტადიის. l;
• მარილი - 1 ჩ.ს.;
• მცენარეული ზეთი - 1 მულტიტრაკანი.

დიეტის პურის დამზადების რეცეპტი:

1. შეურიეთ ორი სახის ფქვილი ღრმა თასში.
2. დაამატეთ მარილი და შაქარი ფქვილში.
3. სხვა კონტეინერში შეურიეთ კეფირი და მცენარეული ზეთი.
4. შეიყვანეთ ნაყარი ნარევი კეფირ-ზეთში.
5. შეურიეთ ცომი, სანამ გლუვი გახდება, შემდეგ ხელებით დააკაკუნეთ.
6. ცომისგან შექმენით პური.
7. მსუბუქად დაფარავს მულტიცირებულ კონტეინერს მცენარეული ზეთით.
8. განათავსეთ პური მოწყობილობის ავზში.
9. დააინსტალირეთ პროგრამა "გამოცხობა".
10. 25 წუთის შემდეგ გახსენით ნელი გაზქურა და გადააბრუნეთ პური.
11. გამოაცხვეთ პური კიდევ 10 წუთის შემდეგ.

დიეტური პური ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 4

ის ასევე პოპულარულია დიეტური გამოცხობის, ეგრეთ წოდებული ცილის პურის შორის. როგორც სახელი გულისხმობს, იგი მომზადებულია კვერცხის ცილების საფუძველზე. გარდა ამისა, პურის შემადგენლობაში შედის დაბალი ხაჭო, ქატო, სელის თესლი და ა.შ. ასეთი პასტები წარმოუდგენლად გემრიელია და მშვენივრად ჯდება ჩაის სასმელის პროცესში. თქვენ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ასეთი პური დამატებითი ფუნტის მოპოვების შიშის გარეშე.

რა პროდუქტებია საჭირო დიეტური ცილის პურის მომზადებისთვის ნელა გაზქურაში:

• კვერცხის ცილები - 7 ცალი;
• ქატო - 4 სტადი. L + 10 გ;
• მარილი - 1 ჩ.ს.;
• სახმელეთო ნუში - 100 გ;
• დაბალი ხაჭო - 300 გ;
• თეთრეულის თესლი - 100 გ;
• სეზამის თესლი - 15 გრ.

ნელა გაზქურაში დიეტური პურის მომზადების ეტაპები:

1. 4 სტადი. ლ. აურიეთ ქატო ნუშით და სელის თესლით.
2. ბლენდერი გადაიტანეთ პასტის მდგომარეობაში.
3. დაამატეთ ხაჭო და კვერცხის ცილები მშრალი ინგრედიენტებისთვის.
4. შეურიეთ ინგრედიენტების ნაზავი მიქსერით, სანამ არ გახდება გლუვი.
5. მულტიქუკერის კედლების სუნი ოდნავ წყლით.
6. დაასხით დარჩენილი ქატო ნელი გაზქურის შემადგენლობაში და გაავრცელეთ ისე, რომ ისინი მიბმული იყვნენ მულტიკური თასის კედლებზე.
7. ცომიდან ჩამოაყალიბეთ პურის ნამცხვარი.
8. ცომი ნელა გაზქურაში განათავსეთ.
9. ცომი დაასხით სეზამის თესლით.
10. მოწყობილობის ეკრანზე შეარჩიეთ საცხობი პროგრამა.
11. გამოაცხვეთ პური 1 საათის განმავლობაში.
12. სამზარეულოს დასრულების შემდეგ, არ ამოიღოთ პური ნელი გაზქურისგან, სანამ მთლიანად არ გაცივდება.

დიეტური პური ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 5

დიეტური პური ასევე შეიძლება მოხარშოთ მთელი მარცვლეულის ფქვილის საფუძველზე. სასიამოვნოა ასეთი საკონდიტრო ნაწარმის ჭამა, განსაკუთრებით იმის გამო, რომ თქვენ არ შეგეშინდებათ ზედმეტი ფუნტის "დაჭერა". მარცვლეულის პური რეკომენდებულია ყაბზობით დაავადებული ადამიანებისთვის. ის „ამშვიდებს“ ნაწლავებს და არეგულირებს მის საქმიანობას. მარცვლეულის პურის კალორიული შემცველობა დაახლოებით 250 კკალია.

სახლის დიეტური პურისთვის საჭირო იქნება ასეთი სასურსათო ნაკრები:

• მთელი მარცვლეულის ხორბლის ფქვილი - 150 გრ;
• წითელი ჭვავის ფქვილი - 150 გ;
• პაჩტა - 170 მლ;
• ქინძი - 10 გ;
• შვრიის ქატო - 50 გ;
• გამაფხვიერებელი - 4 გ;
• სოდა - 4 გ;
• მარილი - 3 გ;
• მცენარეული ზეთი - 1 ჩ.ს.

სამზარეულოს ეტაპები:

1. ღრმა თასში შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები: ხორბლის მთლიანი ფქვილი, ჭვავის ფქვილი, გამაფხვიერებელი, ქატო და სოდა.
2. ნელი გაზქურის ჩადეთ შემწვარ პროგრამაში.
3. ქინძი თესლი მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ თასში და გახეხეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
4. გახეხეთ ქინძი ნაღმტყორცნებიდან.
5. დაამატეთ ქინძი მშრალი ინგრედიენტებისთვის.
6. დაასხით ღარი, რომ გაშრეს პროდუქტები და შეურიოთ მასა კოვზით.
7. დაასხით თასის შინაარსი მაგიდაზე და ხელებით დაასხით. თქვენ არ შეგიძლიათ დიდი ხანი, მაქსიმუმ 3-4 წუთი.
8. შეზეთეთ multicooker თასი მცენარეული ზეთით.
9. ცომი მოათავსეთ მოწყობილობის კონტეინერში, შექმენით ნამცხვარი.
10. ზემოდან ოდნავ გაწურეთ ჭვავის ფქვილით.
11. თავზე მკვეთრი დანით, გააკეთეთ ჯვრის ფორმის ჭრილობა ცომზე.
12. გამოაცხვეთ პური საცხობი პროგრამაში 40-50 წუთის განმავლობაში.
13. ამოიღეთ მზა პური ნელი გაზქურისგან და გადაიტანეთ მკვრივი ბამბის პირსახოცით. დატოვე პური 2 საათის განმავლობაში "მისასვლელად".

დიეტური პური ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 6

ძალიან გემრიელი დიეტური პური ემყარება სელის ფქვილს და გამხმარი ხილის დამატებას. ასეთი გამოცხობა ისიამოვნებს ყველაზე სწრაფი გურმანებითაც კი. დიასახლისები დააფასებენ პურს სამზარეულოს სიმარტივისა და შესანიშნავი გემოვნების გამო. შეიტანეთ ინგრედიენტები და i-yes მზარეული.

რა იქნება საჭირო ნელი გაზქურის დიეტური პურის გამოსაცხობად:

• ხორბლის ფქვილი - 2.5 მულტიტაკანი;
• სოდა - 1/3 ჩ/კ;
• სელის ფქვილი - 100 გ;
• მარილი - 1/3 ჩ/კ;
• დაბალი კეფირი - 250 მლ;
• prunes გემოვნებით;
• ქიშმიში გასინჯვა;
• სეზამის თესლი - 15 გ;
• ნიგოზის გემო.

ნაბიჯი -დიგა პურის ნელი გაზქურის მომზადებით:

1. ჩამოიბანეთ გამხმარი ხილი წყლის უხვი ნაკადის ქვეშ.
2. მოათავსეთ გამხმარი ხილი ღრმა კონტეინერებში და დაასხით ცხელი წყალი.
3. დატოვეთ ხმელი ხილი გარკვეული ხნით შეშუპებისთვის.
4. მოათავსეთ თხილი დანაში თასში და მოკალი ფქვილის მდგომარეობაში.
5. შეურიეთ თეთრეული და ხორბლის ფქვილი ცალკეულ თასში.
6. დაამატეთ სოდა და მარილი ფქვილში.
7. ნაზად შემოიტანეთ კეფირი მშრალ მიქსში, მუდმივად აურიეთ მასა whisk.
8. დაასხით ცომი სანამ გლუვი.
9. მოჭრილი prunes თვითნებური ფორმის პატარა ნაჭრებად.
10. ცომს დაამატეთ prunes, ქიშმიშები და დაჭრილი თხილი.
11. ნელი გაზქურა მცენარეული ზეთით.
12. დაასხით სეზამის თესლი თასის ძირში.
13. ცომი მოათავსეთ თასში, თანაბრად ანაწილეთ იგი.
14. დააინსტალირეთ ნელი გაზქურა პროგრამაზე "მულტიპოვარი". დააყენეთ ტემპერატურის რეჟიმი - 35 გრადუსი.
15. როდესაც ცომი შესაფერისია (დაახლოებით 30 წუთის შემდეგ), დააყენეთ საცხობი პროგრამა.
16. გამოაცხვეთ პური 40 წუთის განმავლობაში.

დიეტური პური ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 7

გაგიკვირდებათ, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ საზიო დიეტური პური მოამზადოთ მწვანე ყვავიანი წიწვიდან. ასეთი საცხობი არ არის რთული, მაგრამ თქვენ უნდა გქონდეთ გამოცდილი სახელურები და შექმნათ სამზარეულოს პროცესი. წიწიბურა უნდა იყოს germinated Yougn. მერწმუნეთ, ეს ძალიან მარტივია. თუმცა, ფრთხილად იყავით, ყლორტები შეგიძლიათ ნახოთ მხოლოდ მწვანე წიწიბურაზე, თუ ცდილობთ "germinate" ჩვეულებრივი გამხმარი თესლი - არაფერი გამოვა.

რა ინგრედიენტებია საჭირო დიეტის პურის მომზადებისთვის, რომელიც დამზადებულია ყვავიანი წიწიბურისგან:

• მწვანე წიწიბურა არ არის შემწვარი - 3 მულტიტაკანი;
• მცენარეული ზეთი - ½ tsp;
• წყალი - 1 მულტიტრაკანი;
• სეზამის თესლი - 1 ჩ.ს.;
• სელის თესლი - 1 ჩ.ს.;
• მარილი გემოვნებით.

სამზარეულოს პროცესები:

1. ჩამოიბანეთ მწვანე წიწიბურა და მოათავსეთ ღრმა თასში.
2. დაასხით წიწიბურა ცივი წყლით და დატოვეთ 5 საათის განმავლობაში.
3. ამოიღეთ წიწიბურა კოლანდერზე და ჩამოიბანეთ წყლით გაშვებული წყლით.
4. დატოვეთ წიწიბურა 7 საათის განმავლობაში ისე, რომ მარცვლეულის გახანგრძლივება.
5. მოათავსეთ ყვავი მარცვლები ბლენდერის თასში და დაამატეთ ცოტა წყალი.
6. სცემეს მარცვალი, სანამ არ გახდება გლუვი.
7. აურიეთ მარცვლეულის მასა დარჩენილი წყლით.
8. დატოვეთ მასა ერთი დღის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე, რათა დაიწყოს დუღილის პროცესი.
9. მასა დაამატეთ მარილი.
10. შეზეთეთ ნელი გაზქურა მცენარეული ზეთით.
11. ცომი მოათავსეთ ნელა გაზქურაში. დაასხით მომავალი პური სელის თესლით და სეზამის თესლით თავზე.
12. გამოაცხვეთ პური 1.5 საათის განმავლობაში "გამოცხობის" რეჟიმში.

დიეტური პური ნელა გაზქურაში. ვიდეო