ყველამ იცის, რომ ცილა არა მხოლოდ ჩვენი კუნთოვანი სისტემის სამშენებლო მასალაა, ის ასევე მონაწილეობს მეტაბოლურ პროცესებში. მაგალითად, მას შეუძლია დააჩქაროს მეტაბოლიზმი, რომელიც პასუხისმგებელია კანქვეშა ცხიმის დაწვაზე.

ფრანგი ექიმის პიერ დუკანის დიეტა ემყარება გამოყენებული ცილოვანი პროდუქტების რაოდენობას და დიეტაში ნახშირწყლების ნაწილობრივ შეზღუდვას. კვების ეს სურათი ხელს უწყობს წონის დაკლებას, კუნთების მასის დაკარგვის გარეშე, ასევე კანის კანის თავიდან აცილებას.

ჩვენ განვიხილავთ პურის რამდენიმე რეცეპტს, რომელიც არ დააზარალებს ფიგურას დიეტასთან შესაბამისობის პერიოდში, ასევე, რომლის მომზადებას მინიმალური დრო დასჭირდება მულტიკუკერის გამოყენებით.

ციყვის-ოქსიდრიის პური დუკანზე ნელა გაზქურაში

ქატოს გამოყენება სავალდებულო წერტილია პიერ დუკანის დიეტური კვების თვალსაზრისით. ხშირად ეს პროდუქტი გამოიყენება ჩვეულებრივი საცხობი. ამასთან, მას შემდეგ, რაც ფქვილი ჭარბი წონის სიმრავლეს პროვოცირებს, ის შეიძლება შეიცვალოს დაბალი ყველით. ჩვენ განვიხილავთ რეცეპტს, რომელიც შესაფერისია დიეტის პირველი ეტაპისთვის. ქატოების მაღალი მოჭრის გამო, ეს გამოცხობა რეკომენდებულია რამდენიმე დღეში დაყოფილი. და იმ შემთხვევაში, თუ მას დრო აქვს დაადანაშაულოს, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც კრუტონები სუპისთვის. სამზარეულოს მოწყობილობაში სასარგებლო პურის გამოსაცხობად, დაგვჭირდება:

• 140 გ შვრიის ქატო;
• 140 გ ქატო ხორბალი;
• 300 გრ რიკოტას ყველი;
• 2 კვერცხი;
• 30 გრ პროვანსული მწვანილი;
• საჭიროების შემთხვევაში სხვა სანელებლები;
• 30 გ ზეითუნის ზეთი;
• 30 გ გამაფხვიერებელი ცომისთვის;
• 100 მლ ცბიერი რძე.

მომზადების პროცესი იყოფა შემდეგ ეტაპზე:

• კვერცხები აურიეთ რიკოტასთან, სანამ არ გახდება გლუვი.
• ქატო, სანელებლები და პროვანსული მწვანილი ემატება ყველის ნარევი.
• რძე უნდა გაცხელდეს.
• ცომის გამაფხვიერებელი შერეულია რძით.
• შემდეგი, რძე ყველის ნარევშია დაასხით და ყველაფერი კარგად არის შერეული.
• მრავალფეროვანი თასი უნდა იყოს საპოხი ზეითუნის ზეთით და გამოწვეული იყოს მცირე რაოდენობით ნებისმიერი ქატო.
• ყველის მასა ასახულია ერთიანი ფენით.
• მოწყობილობა დამონტაჟებულია "გამოცხობის" რეჟიმში, რომელიც საჭიროა 55-60 წუთის განმავლობაში სამზარეულოსთვის.
• მომზადების დასრულების შემდეგ, პური უნდა გაცივდეს აპარატიდან ამოღების გარეშე.

პური ქატოდან დუკანზე ნელა გაზქურაში

თუ თქვენ ხართ სათანადო კვების მომხრე და შეეცადეთ შეინარჩუნოთ ეს ფიგურა, მაშინ ღირს პიერ დუკანის კლასიკური პურის რეცეპტით შეიარაღებული. ეს კერძი არ შეიცავს ფქვილს, ამიტომ მისი მოხმარება შესაძლებელია ზედმეტი ფუნტის შიშის გარეშე, "საკრუიზო" დიეტაზე.

პირველი რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ:

• 3 კვერცხი.
• 250 გ ქატო შვრია.
• 100 გ ქატო ხორბალი.
• 60 მლ Skim Yogurt.
• 100 გ ხაჭო 0% ცხიმი.
• სანელებლები და სანელებლები, როგორც საჭიროა.
• 10 გ გამაფხვიერებელი ცომისთვის.
• 10 გ მშრალი საფუარი.
• 10 გ სტევია.
• 60 გ თეთრეულის თესლი.
• 60 გრ თესლის სეზამის თესლი.

შემდეგი, თქვენ უნდა დაიცვათ ნაბიჯ -ნაბიჯ ინსტრუქციები:

• ჩვენ ვათვალიერებთ გამაფხვიერებელ ფხვნილს იოგურტში.
• კვერცხები უნდა იყოს შერეული ხაჭოთი და სტევიასთან.
• შვრია და ხორბლის ქატო, ისევე როგორც სელის თესლი, შერეულია ყველის მასით.
• აუცილებელია სანელებლების, საფუარის და იოგურტის დამატება ხაჭოზე.
• ყველა კომპონენტი შერეულია whisk.
• დაასხით ცომი ფორმაში.
• პური უნდა გაჟღენთილი იყოს სეზამის თესლით.
• დატოვეთ სამუშაო ნაწილი თბილ ადგილას 60 წუთის განმავლობაში, ისე რომ ცომი იზრდება კონტეინერში.
• ნელი გაზქურა დამონტაჟებულია "გამოცხობის" რეჟიმში 1 საათის განმავლობაში და კიდევ 20 წუთი.
• სამუშაოს დასრულების შემდეგ, პური არ ამოღებულია მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში. ისე, რომ მისი თანმიმდევრულობა არ გახდება ძალიან მკვრივი.

კიდევ ერთი პოპულარული რეცეპტი არის იოგურტის პური, შვრიის და ხორბლის ქატების დამატებით, ასევე ისპანახი.

ამისათვის დაგვჭირდება:

• 400 გ გაყინული ისპანახი;
• 500 გ ბერძნული იოგურტი მინიმალური ცხიმის მინიმალური რაოდენობით;
• 200 გ შვრიის ქატო;
• 100 გ ხორბლის ქატო;
• 20 გ გამაფხვიერებელი ცომისთვის;
• 3 კვერცხი;
• 10 გ მშრალი საფუარი;
• 30 გ ხმელთაშუა ზღვის მწვანილი.

შემდეგი, თქვენ უნდა დაიცვათ პურის მომზადების ასეთ ეტაპზე:

• მოხარშეთ ისპანახი.
• კვერცხები შეურიეთ ხმელთაშუა ზღვის მცენარეებს და ფრთხილად სცემეს.
• ბერძნულ იოგურტში დაამატეთ მშრალი საფუარი და ცომის გამაფხვიერებელი.
• კვერცხუჯრედში დაამატეთ შვრიის ფაფა და ხორბლის ქატო და მიიტანეთ მასა ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობით.
• ცომს დაამატეთ ისპანახი და იოგურტი და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
• დაასხით შედეგად მიღებული მასა ფორმაში.
• ნელი გაზქურის შემოღებას "საკონდიტრო" რეჟიმში შევიტანთ.
• აუცილებელია პურის მომზადება ამ შემთხვევაში 40 წუთის განმავლობაში.

საფუარის პური დუკანზე ნელა გაზქურაში

მშრალი საფუარი დასაშვებია პიერ დუკანის დიეტური ელექტრომომარაგების დროს, ალტერნატივის ეტაპზე შეზღუდული რაოდენობით. ამიტომ, თუ გსურთ საკუთარი თავის პასტები მოექცეთ, არ ჩაერთოთ ფქვილის პროდუქტებში. ამასთან, ეს კერძი გემრიელი, მკვებავი და ჯანმრთელია. ამრიგად, ასეთი პურის მცირე რაოდენობა ხელს შეუწყობს მხოლოდ სხეულის შეხორცებას და დადებით განწყობას.

ამ რეცეპტისთვის საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:

• 1 ჩ.ს. მშრალი საფუარი;
• 2 კვერცხი;
• 150 მლ კეფირი 0% ცხიმი;
• 150 გ ქატო შვრიისგან;
• 100 გ ქატო ხორბლისგან;
• 1 ჩ.ს. გამაფხვიერებელი ტესტისთვის;
• 1 ჩ.ს. ნიგოზი;
• 1 სტადი. სელის თესლი;
• სანელებლები, როგორც საჭიროა.

სამზარეულოს პროცესი ასე გამოიყურება:

• სითბოს კეფირი წყლის აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში.
• ჩაასხით მშრალი საფუარი და გამაფხვიერებელი მასში.
• დაამატეთ კვერცხები კეფირში და გაცივდით ნარევი 15 წუთის განმავლობაში.
• დაასხით თეთრეულის თესლი და 2 ცალი ქატო კეფირამდე.
• ყველა კომპონენტი უნდა იყოს საფუძვლიანად შერეული და ნიგული.
• დაასხით ცომი მომზადებულ მულტიულ კონტეინერში.
• კონტეინერი განათავსეთ თბილ ადგილას 60 წუთის განმავლობაში.
• მითითებული დროის შემდეგ, შეარჩიეთ "გამოცხობის" რეჟიმი, გამოაცხვეთ პური დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში.
• შემდეგ, დატოვეთ კერძი თანაშემწის შიგნით კიდევ 40 წუთის განმავლობაში.

პური დუკანში ნელა გაზქურაში ჩასასვლელად

ქატების გარეშე გამოცხობა ასევე მნიშვნელოვანია პიერ დუკანის დიეტის ფაზისთვის, რომელსაც ეწოდება "სტაბილიზაცია". ჩვენ განვიხილავთ უმარტივეს და მარტივ რეცეპტს, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნელი გაზქურის პურის მომზადებაში. ამ მიზნით, ჩვენ დაგვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• 150 მლ Skim Kefir;
• 2 კვერცხი;
• 30 გ ქინძი;
• 15 გ გამაფხვიერებელი ცომისთვის;
• 150 გ შვრიის ფაფა;
• 50 გრ სეზამის მარცვლეული;
• სანელებლები, როგორც საჭიროა.

ასევე მნიშვნელოვანია დაიცვან კულინარიული პროცესის ასეთ ეტაპზე:

• შვრიის ფანტელები გაანადგურეს ფქვილის თანმიმდევრულობით.
• ღორი და სეზამის მარცვლები დაემატა ფანტელს.
• კვერცხები სცემეს ქაფის თანმიმდევრულობას.
• ყველა პროდუქტი შერეულია და სცემეს, სანამ გლუვდება.
• SNUMS უნდა გაჟღენთილი იყოს მომზადებული კონტეინერის ფსკერზე.
• დაასხით ცომი ფორმაში.
• სამზარეულოს ფუნქციის არჩევისას აუცილებელია "გამოცხობის" რეჟიმის გამოყენება.
• პური მოხარშულია 30 წუთის განმავლობაში.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ კერძი, როგორც:

• საფუძვლები სენდვიჩებისთვის.
• სადღეგრძელო.
• გველები ფრინველის, თევზის ან ხაჭოს ყველის პასტის დამატებით.
• ჩაის ან ყავის ტკბილი cupcake (ზემოთ მოცემულ ინგრედიენტებზე გრანულირებული შაქრის სტევიას, ფრუქტოზას ან სხვა შემცვლელის დამატების შემდეგ).

სურნელოვანი პური მულტიკუკში

დიეტა არ არის მიზეზი, რომ უარი თქვას საკუთარ თავს საყვარელ კერძებზე. ამასთან, მათი გადაჭარბებული კალორიული შემცველობით, არსებობს სასარგებლო ჩანაცვლების შესაძლებლობა მსუბუქი პროდუქტებისა და სანელებლების გამოყენებით. ყოველივე ამის შემდეგ, სანელებლები აჩქარებს ჩვენს მეტაბოლიზმს და აწყნარებს შიმშილის შეგრძნებას. მაგალითად, დიეტის "სტაბილიზაციის" ეტაპზე ნებადართულია პურის გამოყენება. ამასთან, ჩვენ ვთავაზობთ, რომ შეიარაღდეს რეცეპტი, რომელიც ხელს შეუწყობს კეთილდღეობის გაუმჯობესებას, სხეულის რეზერვების შექმნას B ვიტამინებით, დამატებითი ფუნტის მოპოვების გარეშე.

ამ მიზნით, ჩვენ დაგვჭირდება:

• 10 გრ ნიგოზი;
• 30 გ სეზამის მარცვლეული;
• 50 გ თეთრეულის თესლი;
• 200 მლ კეფირი;
• 15 გ საკვების სოდა;
• 2 კვერცხი;
• 40 გ შვრიის ქატო;
• ნიორი 2 კბილი.

შემდეგი, თქვენ უნდა დაიცვათ სამზარეულოს ასეთ ეტაპზე:

• ნიორი გაანადგურა პრესის ქვეშ.
• კუნთების კაკალი, საკვების სოდა და კეფირი შერეულია შვრიის ქატოთი.
• ნიორი და სელის თესლი ემატება ცომს.
• კვერცხები სცემეს და კეფირის ნარევში ჩასვეს.
• კონტეინერის ფსკერი ასხამს სეზამის თესლს.
• ცომი დაასხით, თანაბრად ანაწილებს მას.
• გამოაცხვეთ პური იმავე რეჟიმში "გამოცხობა" 50 წუთის განმავლობაში.

და პირველი ეტაპისთვის - "შეტევა", ეფექტური იქნება ცილის სურნელოვანი პასტების გამოყენება. მისი მოსამზადებლად, მოამზადეთ ასეთი პროდუქტების სია:

• 60 გ იტალიური მწვანილი;
• 30 გ როზმარინი;
• 150 გ რიკოტას ყველი;
• 2 კვერცხი;
• 60 გ შვრიის ქატო;
• 60 გრ ხორბლის ჭრა;
• 10 გ საკვების სოდა;
• 100 მლ ძროხის რძე 0% ცხიმი.

შემდეგი, მიჰყევით ტრენინგის ამ ეტაპებს ყველა პროდუქტს:

• რიკოტას ყველი ღიაა კვერცხებითა და იტალიური მწვანილით.
• საკვების სოდა უნდა დაასხით ცხარე რძით და მასში დაასხით ხორბალი და შვრიის ქატო.
• როზმარინი უნდა შეივსოს ხაჭოს ცომში.
• თანდათანობით შეიტანეთ რძით ქატო რიკოთას მასაში, ნუ შეაჩერებთ მომავალ პურის კენჭს.
• ცომი უნდა დაასხით მომზადებულ კონტეინერში.
• სურნელოვანი პური გამომცხვარია ნელი გაზქურის "გამოცხობის" რეჟიმში დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.
• გამორთვის შემდეგ, პროდუქტი უნდა გაცივდეს მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში, ამიტომ არ არის რეკომენდებული სახურავის გახსნა.

პური "თეთრი ხელკეტი" დუკანზე ნელა გაზქურაში

"White Baton" საყვარელი კერძია ბევრი წონის დაკარგვის ქალისთვის. მართლაც, მისი კვების და სარგებელის მიუხედავად, მას საოცარი გემო აქვს. პიერ დუკანის დიეტურ ენერგეტიკულ სისტემაში, ამ პურს ნებადართულია წონის სტაბილიზაციის ეტაპზე მოხმარება. ჩვენ განვიხილავთ მარტივ რეცეპტს, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნელი გაზქურის სამზარეულოსთვის. ამისათვის მოამზადეთ:

• 100 გ იოგურტი 1% ცხიმი;
• 10 გ სოდა;
• 2 კვერცხი;
• 10 გ ფხვნილის საფუარი;
• 10 გ ყაყაჩო მარცვლეული;
• 60 გრ სიმინდის სახამებელი;
• 100 გრ რძის ფხვნილი;
• 30 გ ქატო შვრია;
• 10 გ სტევია.

ასევე აუცილებელია დაიცვან სამზარეულოს ასეთ ეტაპზე:

• სტივია შერეულია იოგურტთან და საფუართან.
• დაასხით მშრალი რძე და კვერცხები ცომზე.
• სცემეს ნარევი კულინარიული კოროლას გამოყენებით.
• დაამატეთ შვრიის ქატო, სოდა და სიმინდის სახამებელი.
• შეურიეთ ცომის ყველა კომპონენტი.
• მოაყარეთ მომზადებული კონტეინერის ქვედა ნაწილები ყაყაჩოს თესლით.
• დაასხით ცომი.
• ჩართეთ მოწყობილობა "გამოცხობის" რეჟიმში.
• 60 წუთის განმავლობაში პურს სჭირდება გამოცხობა.
• მომზადების პროცესის დასრულების შემდეგ, აუცილებელია პურის გაცივება.
• ფორმის შემობრუნებას, ჩვენ ვიღებთ სიკეთეს. პური სუფრასთან მიირთმევს, როგორც საჭმლის საჭმელს ან სხვა კერძების დამატებას.

ხახვის პური დუკანზე ნელა გაზქურაში

ხახვის პური ფრანგული სამზარეულოს შეუცვლელი კერძია. ამასთან, მისი მომზადებისთვის, არ არის აუცილებელი ხორბლის ფქვილის ან დიდი რაოდენობით ნაღების მცირე ზომის გამოყენება, რადგან პიერ დუკანი ამ პროდუქტს შედიოდა ავტორის დიეტური ენერგიის სისტემაში. ამ შემთხვევაში, გამოცხობა შეიძლება შეიქმნას ნაკლებად ცხიმიანი და მაღალი კალორიული კომპონენტებისგან. ამრიგად, ხახვის პურის ეს ცვალებადობა დასაშვებია მათთვის, ვინც წონის სტაბილიზაციის ეტაპზეა.

თქვენ დაგჭირდებათ, რომ გამოიყენოთ მსუბუქი დიეტის რეცეპტი:

• 60 გ ქატო შვრია.
• 40 გ ქატო ხორბალი.
• 30 გრ რძის ფხვნილი.
• 10 გ მშრალი საფუარი.
• ½ ჭიქა რძე 1% ცხიმის შემცველობით.
• 15 გ საკვების სოდა.
• 1 ხახვი.
• 2 კვერცხი.
• 50 გრ რიკოტას ყველი.
• 30 გრ პროვანსული მწვანილი.
• სანელებლები, როგორც საჭიროა.

კულინარიული პროცესი იყოფა შემდეგ ეტაპზე:

• მშრალი საფუარი და სოდა დაასხით ცხელ რძეში.
• ხახვი გაიწმინდა და მოჭრილი პატარა კუბებად.
• მრავალფეროვან თასში, ბოსტნეული შემწვარია მცირე რაოდენობით წყლის დამატებით დაყენებული "შემწვარი" ფუნქციით.
• რძე ქატოზე დაასხით და საფუძვლიანად არის შერეული.
• კვერცხები სცემეს სანელებლებით, მშრალი რძით და პროვანსული მცენარეებით.
• კვერცხის ნარევი და რძე ემატება რიკოტას.
• ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად არის შერეული და უკავშირდება ხახვის ნაჭრებს.
• ცომი შეედინება მომზადებულ ფორმაში და 1 საათის განმავლობაში სითბოს დატოვა.
• შემდეგი, მოწყობილობა დამონტაჟებულია "გამოცხობის" რეჟიმში.
• პური მოხარშულია 1 საათის განმავლობაში.
• დროთა შემდეგ, გამოცხობა შემოწმებულია კბილის ხვრელის გამოყენებით.

დიეტის პირველ ეტაპზე ქალები ასევე არ უნდა უარი თქვან ასეთ პურს. ამასთან, აუცილებელია გამოიყენოთ მხოლოდ ის საკვები, რომელსაც მეთოდოლოგიის ავტორი აღიარებს.

მაგალითად, ხახვის გამოცხობა შეიძლება მომზადდეს:

• 3 კვერცხი;
• 300 გრ skim ხაჭო;
• 10 გ მშრალი საფუარი;
• 10 გ საკვების სოდა;
• 15 გ სტევიას;
• 100 მლ ბუნებრივი იოგურტი;
• 60 გ შვრიის ქატო;
• 2 პატარა ბოლქვი;
• Cilantro- ს 1 პაკეტი;
• ოხრახუშის 1 პაკეტი.

კერძის მომზადების პროცესი შემდეგია:

• კვერცხები შერეულია ხაჭოთი, სანამ არ გახდება გლუვი.
• მშრალი საფუარი და სოდა შერეულია ბუნებრივი იოგურტით.
• Cilantro და ოხრახუში გარეცხილია, გამხმარი და წვრილად დაჭრილი.
• ხახვი გამოყოფილია ხუჭიდან და დაჭრილი კუბებით.
• იოგურტი, სტევია და მწვანილი ემატება ხაჭოებს.
• ყველა ინგრედიენტი მკვრივ პასტაშია ჩაფლული.
• ხახვის ნაჭრები მომზადებულია ნელა გაზქურაში, წყლის დამატებით "შემწვარი" რეჟიმში.
• ხახვი ასევე ემატება ცომს და ყველა კომპონენტი შერეულია.
• მომზადებული ფორმა ივსება ნარევით და განათავსეთ თბილ ადგილას.
• გამოაცხვეთ კერძი Multicooker რეჟიმში - "გამოცხობა".
• ხახვის პური მზადდება 1 საათის განმავლობაში.

მთლიანი პური დუკანზე ნელა გაზქურაში

თითქმის ყველას ცნობილია მთლიანი მარცვლეულის პურის სხეულზე სარგებელი და ხელსაყრელი ეფექტები. ამასთან, ეს საცხობი ჯიში არც ისე სასარგებლოა დღევანდელ დროში. ყოველივე ამის შემდეგ, ბევრი მწარმოებელი ცდილობს შეამციროს პროდუქტის ღირებულება, შეცვალოს სასარგებლო კომპონენტები იაფი ნედლეულით. ამასთან, პიერ დუკანმა შეიმუშავა მრავალი უნიკალური რეცეპტი ავტორის დიეტისთვის, რომლის გამოყენებით, თქვენ არა მხოლოდ მოამზადებთ სასარგებლო გამოცხობას, არამედ შეინარჩუნებთ სრულყოფილ ფორმას, როდესაც სცენაზე წონის სტაბილიზაციას იპოვნით.

შემდეგი ინგრედიენტები საჭიროა ერთი მათგანის გამოსაყენებლად:

• ცოცხალი საფუარი - 1 ჩ.ს.
• წყალი - 1 ჭიქა.
• Stevia - 1 ჩ.ს.
• კვების სოდა - 1 ჩ.ს.
• ქინძი - 1 სტადი.
• ზეითუნის ზეთი - 30 მლ.
• მთელი მარცვლეულის ფქვილი - 1 ჭიქა.
• შვრიის ქატო - 100 გ.

ნაბიჯ -ნაბიჯის მომზადების პროცესი იყოფა ასეთ ეტაპზე:

• წყალი თბება და მასში საფუარი და სოდა იხსნება.
• ფქვილი შერეულია სტივია და შვრიის ქატო.
• აურიეთ შეწყვეტის გარეშე, მშრალი ნარევი თანდათანობით არის შერწყმული თბილი წყლით.
• მომზადებული ცომი დაფარულია და დარჩა თბილ ადგილას 1 საათისა და 40 წუთის განმავლობაში.
• გარდა ამისა, ფორმა იქმნება ცომიდან.
• მომზადებული მრავალფეროვანი კონტეინერი საპროცესო ხდება ზეითუნის ზეთის გამოყენებით.
• ცომი მოთავსებულია კონტეინერებში და ყინავს ქინძი მარცვლეულს.
• მოწყობილობა შედის "გამოცხობის" რეჟიმში.
• მთელი მარცვლეულის პური მოხარშულია 1 საათისა და 15 წუთის განმავლობაში.

არანაკლებ სასარგებლოა ჭვავის ფქვილის გამოყენებით კერძები. ეს რეცეპტი დასაშვებია მათთვის, ვინც დაიცვას წონის სტაბილიზაციის ეტაპზე, ავტორის მეთოდოლოგიის შესაბამისად, წონის დაკარგვის პიერ დუკანის მიხედვით.

მთლიანი ჭვავის ფქვილისგან დამზადებული პურისთვის საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:

• ცოცხალი საფუარი - 10 გ.
• წყალი - 1 ჭიქა.
• ჭვავის ფქვილი - 1 ჭიქა.
• ხორბლის ქატო - 2 სტადი.
• კარდამონი - 1 ჩ.ს.
• ამომრთველი ტესტისთვის - 1 ჩ.ს.
• კუნთოვანი კაკალი - 1 ჩ.ს.
• სეზამის ზეთი - 1 სტადიის.

ასევე მნიშვნელოვანია დაიცვან სამზარეულოს პროცესის ყველა ეტაპი:

• Cardomon და Nutmeg შერეულია ჭვავის ფქვილით.
• ცხელ წყალში, ბუნებრივი საფუარი და გამაფხვიერებელი იშლება.
• ფქვილი თანდათანობით წყალშია ჩასმული, ცომს აყრიან.
• სამუშაო ნაწილი მოთავსებულია თბილ ბნელ ადგილას 2 საათის განმავლობაში.
• SNUM ზეთი საპოხი მასალით მულტიკური თასით.
• მომზადებული ცომი კონტეინერშია ჩასმული და ხორბლის ქატოთი ასხამს.
• მოწყობილობა შედის "საკონდიტრო" რეჟიმში.
• პური მოხარშულია 1 საათისა და 20 წუთის განმავლობაში.

პური სეზამის თესლით დუკანში ნელა გაზქურაში

პური სეზამის თესლით არის ერთ - ერთი ყველაზე პოპულარული სახეობის საცხობი მთელ მსოფლიოში. ყოველივე ამის შემდეგ, ბურგერებისთვის ბლანკებიც კი არ არის განაწილებული ამ დანამატით. ამასთან, თუ დაიცავთ პიერ დუკანის დიეტური კვების პრინციპებს და წონის კონსოლიდაციის ეტაპზე ხართ, არ უნდა დაარღვიოთ წესები და გაიაროთ სწრაფი კვების რესტორანში.

ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ პური სეზამის მარცვლეულით სახლში, ნელი გაზქურის და შემდეგი პროდუქციის გამოყენებით:

• 3 კვერცხი;
• 10 გ ფხვნილის საფუარი;
• 1 ჩ.ს. საცხობი სოდა;
• 60 გრ ხორბლის ჭრა;
• 60 გრ ქატო შვრია;
• 30 გ სეზამის თესლი;
• 30 გ სელის თესლი;
• 50 გ skim იოგურტი;
• 150 მლ რძე;
• 200 გ ხაჭო 0% ცხიმი;
• 1 ჩ.ს. ნიგოზი;
• 1 ჩ.ს. ორეგანო.

სამზარეულოს პროცესი შემდეგია:

• სცემეს კვერცხები ორეგანოსა და ნიგვზის დამატებით.
• სელის თესლი, შვრიის და ხორბლის ჭრა, ასევე იოგურტი შერეულია.
• კვერცხის ნარევი შეედინება ხაჭოზე და იოგურტის ცარიელი ემატება.
• რძე თბება და საფუარი, ისევე როგორც სოდა, დაითხოვოს მასში.
• რძე მთავარ ნაზავზეა დაღვრილი და ცომი იჭრება, სანამ არ ჩამოყალიბდება ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა.
• ცარიელი ივსება და ასხამს სეზამის თესლს.
• მოწყობილობა შედის "გამოცხობის" რეჟიმში.
• თქვენ უნდა მოხარშოთ პური 60 წუთის განმავლობაში.
• ხმის სიგნალის შემდეგ, შეამოწმეთ ცომის თანმიმდევრულობა კბილის წვერის გამოყენებით.

კრიპტონი დუკანი ნელა გაზქურაში

პიერ დუკანისგან დიეტური სისტემის კრაბის პურს ეწოდება კერძი, რომლის საფუძველია კრაბის ჯოხები. ჩვენ განვიხილავთ ყველაზე პოპულარულ რეცეპტს, რომელიც შეუცვლელი გახდება დიეტის მეორე ეტაპზე ქალთა და მამაკაცთა წონის დაკარგვის დიეტაში - ”ალტერნატივა”. ამ მიზნით, აუცილებელია ასეთი პროდუქტების მომზადება:

• კრაბის ჩხირები - 250 გ.
• კვერცხები - 6 ცალი.
• ოხრახუში - 1 პაკეტი.
• ახალი რეჰანი - 1 პაკეტი.
• Passata - 50 მლ.
• Sharbi Oats - 60 გ.
• სანელებლები და სანელებლები, როგორც საჭიროა.
• ბუნებრივი იოგურტი - 100 მლ.

კრაბის პურის დამზადების პროცესი დაყოფილია შემდეგ ეტაპზე:

• კვერცხები სცემეს იოგურტით და სანელებლებით, სანამ არ ჩამოყალიბდება ერთგვაროვანი მასა.
• Crap ჩხირები გაიწმინდა და დაჭრილი უხეში grater ან დაჭრილი ნაჭრებად.
• შვრიის სკოლები შერეულია იოგურტით, კრაბის ჯოხების ნაჭრებით და სპეციალური ტომატის სოუსით, თუმცა, ამ უკანასკნელის არარსებობის შემთხვევაში, ინგრედიენტი შეიძლება შეიცვალოს ჩვეულებრივი ტომატის წვენით.
• ოხრახუში და რეჰანი გარეცხილია, მშრალი და დაჭრილი მაქსიმალურად წვრილად.
• კერძის ყველა კომპონენტი შერეულია.
• კონტეინერი ივსება კვერცხუჯრედის ტესტით.
• ნელი გაზქურა უნდა შეიტანოს "საკონდიტრო" რეჟიმში.
• ნახშირბადის პური მზადდება 1 საათისა და 20 წუთის განმავლობაში.
• კერძის მზადყოფნა უნდა შემოწმდეს კბილის წვერის გამოყენებით.

პიერ დუკანის დიეტური კვების რეცეპტები დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში და ასევე დაგეხმარებათ კარგი ფიზიკური ფორმის შენარჩუნებაში. ამასთან, ნუ უგულებელყოფთ ამ კერძების მაგალითებს, თუ არ ხართ დაინტერესებული ჯანსაღი დიეტის წესებით. ყოველივე ამის შემდეგ, ბუნებრივი დიეტური პური შეიძლება უსაფრთხოდ იქნას გამოყენებული სადღესასწაულო მაგიდისთვის, ასევე თქვენი ოჯახის ყველა წევრის ყოველდღიური დიეტა.

ვიდეო: დიუკანის დიეტა. რეცეპტები ნელა გაზქურაში