პური თითქმის ყველა ადამიანის ყოველდღიური დიეტის განუყოფელი ნაწილია. უმეტესი ჩვენგანი ამ პროდუქტს ყიდულობს მაღაზიაში და არ კარგავს თავისუფალ დროს ამგვარი საცხობი. მიუხედავად ამისა, პურის ნამდვილი მცოდნეები დარწმუნებულად იტყვიან, რომ სახლის გამოცხობა არაფერია უკეთესი. პირველ რიგში, საკუთარი ხელით პურის დამზადება, ასი პროცენტით დარწმუნებული ხართ მისი ხარისხით. მეორეც, ყველაფერი, რაც სახლში მომზადებულია, სიყვარულითა და ყურადღებით ემზადება. და მესამე, ყველა მაღაზიას არ შეუძლია შემოგთავაზოთ სხვა რამ, გარდა სტანდარტული პროდუქტებისა. ისეთი უჩვეულო საცხობი, როგორიცაა პური ხახვი, ყველი, პომიდორი ან თაფლი, მხოლოდ დამოუკიდებლად შეიძლება გაკეთდეს. საბედნიეროდ, არა მხოლოდ ღუმელს ან პურის მწარმოებელს შეუძლია გაუმკლავდეს პურის გამაფხვიერებელს, არამედ მშვენიერი უნივერსალური ტექნიკაც - ნელი გაზქურა. ამ სტატიაში ნახავთ პურის რეცეპტებს მულტიკუკერული პოლარისთვის.

ხახვის გამონაყარის პური მულტიკუკერულ პოლარში

ამ დელიკატური ჰაერის გამოცხობის თითოეული ნაჭერი მოგცემთ დაუსაბუთებელ სიამოვნებას. ხახვი და გაჯერებული პური შეიძლება მიირთვათ მაგიდაზე ცხელი წვნიანი, ხორცის გრავი და მრავალი სხვა გემრიელი კერძები. და თქვენ უბრალოდ შეგიძლიათ მოჭრილიყო სურნელოვანი პურის ნაჭერი ხრაშუნა ქერქით და მიირთვით ისე, რომ დალიოთ თბილი ჩაით. ხახვის გაჯერებული პურის გასათბობად მულტიკუკერულ პოლარში, დაგჭირდებათ:

• მაღალი დონის ხორბლის ფქვილი - 400 გ;
• მშრალი საფუარი - 11 გ;
• შაქარი - 1 სტადიის;
• მარილი - 1 ჩ.ს.;
• მზესუმზირის ზეთი - 4 სტადიის;
• წყალი - 250 მლ;
• ხახვი - 3 თავი;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• კარაქი - 40 გ.

ჩვენ ხახვსა და გამონაყარის პურს ვათვალიერებთ მულტიკუკერულ პოლარში:

1. ხახვის გაწმენდილი თავები მოჭრილი კუბებით, მაგრამ არც ისე მცირე. ჩაასხით 2 სტადიის პანში. მცენარეული ზეთი, გააცხელეთ იგი და გახეხეთ ხახვი რბილობისკენ.
2. გახეხეთ ყველი უხეში grater.
3. ფქვილი ღრმა თასში ჩაასხით, დაამატეთ მშრალი საფუარი, მარილი და შაქარი მასში. საფუძვლიანად აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები.
4. ჩაასხით ყველი ფქვილით კონტეინერში და ჩამოიტანეთ შემწვარი ხახვი. კვლავ აურიეთ ინგრედიენტები.
5. გაათბეთ წყალი 36-40 ° C- მდე, დააკავშირეთ იგი 2 სტადიის საშუალებით. მცენარეული ზეთი და დაასხით მასა თასში სხვა პროდუქტებით.
6. ფრთხილად დააკაკუნეთ ელასტიური ცომი. თუ ის თქვენს ხელებს იჭერს, შეზეთეთ თქვენი პალმები მზესუმზირის ზეთით. საჭიროების შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ დაასხით ცოტა ფქვილი ცომში, მაგრამ უბრალოდ არ გადააჭარბოთ მას და არ გახდეთ ძალიან მჭიდრო. იმისათვის, რომ ცომი ელასტიური გახადოთ, ის დიდხანს უნდა დაიხუროს - მინიმუმ 10 წუთი.
7. შეზეთეთ მრავალფეროვანი ფორმა კარაქის ნაჭრით. ჩაიძირეთ ცომი შიგნით, ოდნავ გააფართოვეთ იგი კონტეინერში.
8. დახურეთ სახურავი და დააყენეთ იოგურტის რეჟიმი პანელზე. დატოვეთ ცომი 40 ° C ტემპერატურაზე 1 საათის განმავლობაში, ამ დროის განმავლობაში ის უნდა გაიზარდოს.
9. როდესაც მასა დაახლოებით ორჯერ იზრდება, თარგმნეთ თქვენი ტექნიკა "საკონდიტრო" რეჟიმში. გამოაცხვეთ პური Multicooker Polaris- ში 30 წუთის განმავლობაში.
10. შემდეგ გახსენით სახურავი და ფრთხილად გადააქციეთ პური თავდაყირა, რომ მიიღოთ ყველა მხრიდან გახეხილი ქერქი. კიდევ ერთხელ, განათავსეთ ტაიმერი 30 წუთის განმავლობაში და გააგრძელეთ პურის გამომცხვარი Multicooker Polaris- ში.
11. როდესაც პროგრამა დასრულდება, შეამოწმეთ ცომის მზადყოფნა მშრალი კბილის წვერით, გახსენით სახურავი და გააჩერეთ პასტები.

ხახვის გამონაყარის პური მულტიკუკერულ პოლარში მზად არის. Გემრიელად მიირთვით.

შრატის პური მულტიკუკერულ პოლარში

მულტიკუკერულ პოლარში პურის დამზადების ეს რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, მასში არსებული პროდუქტები გამოიყენება იაფი და ხელმისაწვდომი. თქვენ ნახავთ ინგრედიენტების ჩამონათვალს ქვემოთ:

• ხორბლის ფქვილი - 650 გ;
• მშრალი საფუარი - 11 გ;
• შრატი - 0.5 ლ;
• შაქარი - 1 სტადიის;
• მარილი - 2 ჩ.ს.;
• კარაქი-50-70 გ.

ამგვარი პურის გამოცხობის პროცესი მულტიკუკერულ პოლარში შემდეგნაირად გამოიყურება:

1. შრატში ჩაასხით ლითონის თასში და გააცხელეთ ღუმელში თბილ მდგომარეობაში. დაასხით თხევადი დაახლოებით ¼ სხვა კონტეინერში, დაასხით საფუარი და შაქარი იქ. აურიეთ მასა ისე, რომ საფუარი მთლიანად დაიშალა.
2. როდესაც ქაფი გამოჩნდება, დაასხით სითხე დიდ თასში, დაამატეთ დარჩენილი შრატი, მარილი, ასევე დარბილებული კარაქი.
3. დაინახეთ ფქვილი და თანდათანობით შეიტანეთ მასაში, დაასხით ელასტიური რბილი ცომი. Kneading პროცესში, შეზეთეთ ხელები მცენარეული ზეთით.
4. დაასხით მოწყობილობის ფორმა ფქვილით და ჩაიწერეთ მზა ცომი შიგნით.
5. ჩართეთ იოგურტის პროგრამა, შეამცირეთ სახურავი და დატოვეთ ცომი 1 საათის განმავლობაში.
6. როდესაც ის იზრდება, პროგრამებს შორის შეარჩიეთ "გამოცხობა". მოხარშეთ პური მულტიკუკერის პოლარში 60 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ პური ჩამოსხმისგან და გადააბრუნეთ მეორე მხარეს. განაგრძეთ პურის გამომცხვარი მულტიქერული პოლარიის კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში.

გაცივებული პური შეიძლება ამოიღონ ჩამოსხმისგან და შეჭამოთ. Გემრიელად მიირთვით.

ტკბილი თაფლის პური მულტიკუკერულ პოლარში

ტკბილი პური შეიძლება იყოს კარგი დესერტი ჩაის ნაცვლად კარაქის ფუნთუშების ნაცვლად. აანთეთ ასეთი პურის ნაჭერი თაფლით, კარაქით ან ჯემით, მოაყარეთ სურნელოვანი სასმელის ჭიქა და ისიამოვნეთ სახლის გამოცხობის შესანიშნავი გემოვნებით. Multicooker Polaris- ში თაფლის პურის შესაქმნელად დაგჭირდებათ:

• გრუნტის ფქვილი - 450 გ;
• რძე - 200 მლ;
• საფუარი - 11 გ;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• შაქარი - 2 სტადიის;
• მარილი - 0.5 ჩ / კ;
• თაფლი - 2 სტადი.;
• ვანილის შაქარი - 1 ჩანთა.

ჩვენ დეტალურად აღწერს Multicooker Polaris- ში თაფლის პურის მომზადების ეტაპებს:

1. სითბოს რძე ტემპერატურა დაახლოებით 40 ° C. ჩაასხით იგი ღრმა თასში და შეურიეთ მას მშრალი საფუარი და შაქარი.
2. როდესაც ქაფი ჩნდება, დაასხით მარილი, ვანილის შაქარი თასში, კვერცხით დაასხით და დაამატეთ თაფლი. კარგად აურიეთ ყველაფერი, სანამ არ გლუვდება.
3. დაასხით sifted ფქვილი ნაწილებად და დაასხით რბილი ელასტიური ცომი. განათავსეთ იგი მულტიკუკერის საპოხი ზეთის ჭიქაში, ჩართეთ იგი იოგურტის რეჟიმში და დატოვეთ ცომი 1-1,5 საათის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ იგი ჩამოსხმისგან და ამოიღეთ.
4. კიდევ ერთხელ, ცომი გადაიტანეთ მოწყობილობის კონტეინერში, დახურეთ სახურავი და დატოვეთ იოგურტის რეჟიმში კიდევ 30 წუთის განმავლობაში.
5. შემდეგ თარგმნეთ მოწყობილობა "გამოცხობის" რეჟიმში და მოამზადეთ თაფლის პური Multicooker Polaris- ში 50-60 წუთში.

ამოიღეთ გაცივებული პური ჩამოსხმისგან. პური მზად არის გამოსაყენებლად.

სიმინდის პური მულტიკუკერის პოლარში

სიმინდის პური მულტიკუკერულ პოლარში გამოდის ძალიან ჰაერი და სატენდერო, და ძალიან ცოტა ინგრედიენტები გამოიყენება მისი მოსამზადებლად:

• სიმინდის ფქვილი - 2 ჭიქა;
• მაღალი დონის ხორბლის ფქვილი - 700 გ;
• წყალი - 0.5 ლ;
• საფუარი - 11 გ;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის;
• შაქარი - 1 სტადიის;
• მარილი - 2 ჩ.ს.

აქ მოცემულია მარტივი რეცეპტი მულტიქერული პოლარიის სიმინდის პურის დასამზადებლად:

1. გაათბეთ წყალი ღუმელში თბილ მდგომარეობაში. დაითხოვეთ შაქარი და საფუარი მასში. შემდეგ სითხეში დაამატეთ მარილი და მზესუმზირის ზეთი.
2. იხილეთ ფქვილი და შეიტანეთ ცომი ნაწილებში. დაასხით რბილი ცომი, ჩაიძირეთ იგი მულტიკუკერულ თასში, მანამდე მანამდე გაათბეთ იგი ზეთით.
3. გააქტიურეთ იოგურტის რეჟიმი და დატოვეთ ცომი 1-1.5 საათის განმავლობაში.
4. ამ დროის შემდეგ, ამოიღეთ ცომი ჩამოსხმისგან, ამოიღეთ და ისევ ნელი გაზქურის ჩასმა. დახურეთ სახურავი და ჩართეთ იოგურტის რეჟიმი ისევ 30 წუთის განმავლობაში.
5. შემდეგ, სახურავის გახსნის გარეშე, ჩართეთ "საცხობი" პროგრამა და მოხარშეთ სიმინდის პური Multicooker Polaris- ში 50-60 წუთში. თუ გსურთ ყველა მხრიდან გაბრწყინებულიყო, მაშინ მითითებული დროის შემდეგ, ჩართეთ პური თავდაყირა და გამოაცხვეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.

იტალიური პური მულტიკუკერულ პოლარში

გემრიელი იტალიური პური გამხმარი პომიდორით და მწვანე ზეთისხილით აქვს შესანიშნავი გემო. იტალიური მწვანილის არომატი, რომელიც ქმნის ცომს, უჩვეულო ნოტს აძლევს ასეთ პურს. მოამზადეთ სურნელოვანი პურის პური მულტიკუკერულ პოლარში, მოამზადეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ხორბლის ფქვილი - 2.5 ჭიქა;
• საფუარი - 11 გ;
• წყალი - 200 მლ;
• ზეითუნის ზეთი - 3 სტადი.;
• შაქარი - 1 სტადიის;
• მარილი - 1 ჩ.ს.;
• სუნელი "იტალიური მწვანილი" - 1 ჩ.კ.;
• გამხმარი პომიდორი - 50 გ;
• მწვანე ზეთისხილი - 50 გ.

მოდით აღვწეროთ ნაბიჯ -ნაბიჯ -ნაბიჯ პროცესი იტალიური პურის მომზადების მულტიკუკერულ პოლარში:

1. გაათბეთ წყალი ღუმელში ტემპერატურაზე დაახლოებით 40 ° C ტემპერატურაზე. დაასხით 1 ჩ / კ წყალში. ფქვილი, შაქარი და მშრალი საფუარი. შეურიეთ მასა კარგად და დატოვეთ თბილ ადგილას 20 წუთის განმავლობაში ისე, რომ საფუარი დაიწყებს ქაფს.
2. დაასხით მარილი ცომში, დაასხით ზეითუნის ზეთი, თანდათანობით შეიტანეთ ფქვილი და დაასხით ელასტიური ცომი 10-15 წუთის განმავლობაში.
3. შეზეთეთ მრავალფეროვანი ფორმა მცირე ზეთით, გადაიტანეთ ცომი მასში და გააქტიურეთ იოგურტის პროგრამა. დახურეთ სახურავი და დატოვეთ ცომი 1 საათის განმავლობაში.
4. ამის შემდეგ, ამოიღეთ ცომი კონტეინერიდან, ჩადეთ ცხიმიან მაგიდაზე და გააფართოვეთ ფენაში დაახლოებით 1.5 სმ სისქით. დაჭრილი ნაჭრებად.
5. შეზეთეთ ფენა ზეითუნის ზეთით, დაასხით გამხმარი პომიდორი და ზეთისხილი, რომელსაც აქვს ერთიანი ფენა თავზე. დაასხით ცომი თავზე სუნელი "იტალიური მცენარეებით" და გააფართოვეთ რგოლი. კარგად მოაწყვეთ მისი კიდეები და ჩაიძირეთ რულეტი მოწყობილობის ავზში.
6. "იოგურტის" რეჟიმში, მოდით, ცომი კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში იწვა. შემდეგ თარგმნეთ ტექნიკა "გამოცხობის" რეჟიმში და მოხარშეთ პური მულტიკუკერულ პოლარში 45 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, გადააქციეთ რულეტი მეორე მხარეს და გამოაცხვეთ იგი იმავე პროგრამაში კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.

სურნელოვანი იტალიური პური Multicooker Polaris- ში მზად არის. ისიამოვნეთ მისი შესანიშნავი გემოვნებით.

პური Multicooker Polaris- ში. ვიდეო